Chardonnay
Alla scoperta dello Chardonnay
Che uva è lo Chardonnay? Da dove arriva e dove si coltiva? E poi, a seconda della regione o zona di provenienza, sono sempre uguali? Rispondere a queste domande è meno banale di quello che sembra, provate ad esempio ad assaggiare una produzione siciliana passata in barrique ed uno Chablis, sono due vini totalmente diversi e questo, all’apparenza, sembrerebbe già rispondere in maniera esaustiva alla terza domanda. Procediamo con ordine e partiamo dunque dal vitigno.
Diffusione e caratteristiche dell’uva Chardonnay
È una delle varietà più antiche e sembra che la sua origine sia nell’areale oggi corrispondente alla Borgogna. Difatti l’attuale Aoc franceselo vede come vitigno bianco principale per la denominazione, se si esclude l’Aligotè nella parte meridionale, diventa addirittura l’unico presente in Borgogna.
Secondo i recenti studi del Professor Attilio Scienza, il ceppo sarebbe un incrocio spontaneo di Pinot e Gouais, esattamente come il Gamay, una varietà a bacca rossa sempre legato alla Borgogna. Seppur sia chiaro che la sua strada sia partita da lì, è altrettanto chiaro che pochi altre tipologie hanno saputo conquistare i cinque continenti come lo Chardonnay. Difatti, se analizziamo la mappa mondiale della produzione del vino, vedremo che diverse aree condividono questo vitigno e ciascuna di esse lo considera come una delle varietà principali di tutta la produzione.
Della Borgogna abbiamo già detto, poco più a nord non va dimenticata la Champagne, ove il vitigno è annoverato tra i tre principali per la produzione del famoso vino transalpino. Di qua dalle Alpi questa tipologia ha trovato casa facilmente, dalle coltivazioni eroiche del Trentino dalle quali si ottiene lo Chardonnay dell’Alto Adige, fino all’assolata Sicilia non c’è luogo d’Italia dove non si possa registrare la lavorazione di questo vitigno. Non solo spumante però e non solo Italia e Francia. Tutto il mondo gli ha infatti offerto apprezzata dimora, partendo dal “nuovo” mondo, la California ad esempio, l’Australia, il Sudafrica, gli Stati Uniti d’America. Insomma in tutto il globo qualche barbatella del nostro vitigno fa capolino qua e là.
Un vitigno neutrale e altamente versatile
Rispondere alla terza domanda non è così facile. Lo Chardonnay è infatti un’uva che raggiunge facilmente la maturazione e che si adatta a climi e condizioni diverse. Va inoltre considerata la caratteristica neutralità del vitigno che trova sempre il modo di recepire dal luogo nel quale è coltivato i sentori, i profumi e le peculiarità della zona. Dunque, se da una parte alcune caratteristiche permangono sempre, altre invece sono frutto del suolo, del terroir locale e quindi inimitabili altrove. Una bottiglia di Chablis vedrà note minerali e sapide in gran spolvero, e un vino magro e affilato, merito del clima freddo e del terreno Kimmeridgiano. Un vino Chardonnay siciliano, magari affinato con un generoso passaggio in legno piccolo, saprà esprimere note più calde, di agrume e di frutta tropicale, oltre ai sentori ceduti dal legno. Entrambi presenteranno anche tratti comuni, ad esempio quella nota leggermente burrosa che si avverte al primo sorso.
Il prezzo giusto per un vino Chardonnay
Molte bottiglie diverse dunque che portano con sé tratti riconoscibili e comuni, seppur mischiati ad infinite varianti sul tema. Tale diversità fa sorgere una domanda, ma qual è il costo per un buon vino Chardonnay? La risposta è ovviamente impossibile, proprio la varietà rende inutile andare alla ricerca di una media ragionevole. Si consideri proprio l’esempio di Chablis. Nel fazzoletto di terra a nord ovest della Borgogna dove si coltiva solo Chardonnay, ci sono vigne classificate Chablis, altre, un pizzico meno nobili, classificate Petit Chablis, altre ancora molto quotate dette Premier Cru e infine vigneti storici e considerati eccellenti denominati Grand Cru. Bene, tra un Petit Chablis e un Grand Cru può esserci una differenza di prezzo pari anche a venti volte tanto o più. Immaginate questa stessa variabilità applicata a tutte le produzioni di tutto il mondo. Diverso è invece il fattore gusto. Si può infatti andare alla ricerca del proprio vino preferito, spaziando tra campioni molto diversi, partendo da quelli più affilati e magri delle terre fredde a quelli più grassi e meno acidi prodotti nei climi più caldi. La scelta è personale, ad ognuno il suo!
Vini con uve del vitigno Chardonnay
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Berlucchi 61 Saten Franciacorta DOCG aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Luca Maroni: 90/100Guida Sparkle: ottimoGuida Decanter: 91/100Wine Enthusiast: 92/100Franciacorta Metodo Classico che si presenta alla vista in color paglierino con sfumature verdognole, e perlage fine e persistente. Spuma cremosa e delicata. Il bouquet olfattivo richiama sentori fruttati di pesca e frutta a polpa gialla, a cui si aggiungono note di frutta candita. Al palato è fresco, sapido e di piacevole beva, dal finale equilibrato e lungo. Affinamento sui lieviti per circa 24 mesi.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Berlucchi, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 16,70 -
Spumante Brut 'Milazzo Classico' Milazzo aggiungi ai PREFERITI
Spumante Brut Metodo Classico da uve Inzolia e Chardonnay. Profumo che rimanda a note di erbe aromatiche, ed in particolare alla liquirizia e al finocchio selvatico. Al palato si esprime con grande equilibrio tra acidità e struttura.
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: G. Milazzo Terre della Baronia, Vitigni: Inzolia, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 21,50 -
Chardonnay Marco Felluga 2018 Collio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 91/100Lo Chardonnay Marco Felluga è un vino bianco dal colore paglierino con sfumature dorate. Offre all’olfatto un profumo esotico in cui si riconosce l’ananas, seguito da aromi di mela e pera. In bocca è strutturato, ed esprime un giusto equilibrio tra sapidità e freschezza
Regione: Italia - Friuli, Cantina: Marco Felluga, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 11,70 -
Spumante Tener Extra Dry Banfi 2018 aggiungi ai PREFERITI
Spumante Extra Dry color paglierino dal perlage fine e persistente, ottenuto da uve Sauvignon Blanc e Chardonnay. All’olfatto si percepiscono note di frutta a polpa gialla. Al palato è fresco e di piacevole beva. Presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Banfi Piemonte, Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 6,80 -
Millesimato Dry Special Cuvée Belcanto Bellussi 2018 aggiungi ai PREFERITI
Spumante Millesimato Dry Metodo Charmat che si presenta alla vista in color paglierino dorato. Le uve Glera e Chardonnay da cui è prodotto, conferiscono delicati sentori floreali e note piacevolmente fruttate. All’assaggio risulta fresco, equilibrato nella struttura ed elegante.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bellussi, Vitigni: Prosecco, Glera, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 11,50 -
Ferrari "Perlé Rosé" Brut Trento DOC 2013 - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 92/100Espresso:
Guida Sparkle: eccellenteIl Ferrari Perlé Rosé è uno spumante Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay dal colore rosa antico, con perlage fine e ben ricamato. Concede profumi che ricordano tostato di nocciole ed anacardi, ciliegia, ribes nero, arancia rossa e prugna. Si allunga poi su dolcezze di sfoglie da forno. Sorso di buon corpo, vitale, strutturato, sapido e cremoso. Gode di una scia salina che dà lunghezza giocando su toni agrumati e di spezie. Matura 5 anni in bottiglia sui lieviti
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Ferrari, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 32,30 -
Franciacorta Brut Berlucchi 61 - Con Astuccio in cartoncino aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 87/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 88/100Luca Maroni: 85/100Espresso:
Guida Sparkle: ottimoGuida Decanter: 92/100Wine Enthusiast: 93/100Franciacorta Brut Metodo Classico fresco ed elegante di color paglierino con sfumature verdognole e spuma soffice. Il quadro olfattivo è conferito da sentori di frutta tropicale, frutta a polpa bianca e note speziate. All'assaggio è equilibrato, morbido e fresco, dal finale agrumato. Affinamento sui lieviti per circa 24 mesi.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Berlucchi, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 17,20 -
Manna Franz Haas 2017 Vigneti delle Dolomiti IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 93/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 92/100Espresso:
Elegante e strutturato vino bianco prodotto dal sapiente blend di uve Sauvignon, Riesling, Chardonnay e Gewurztraminer. Nel calice si presenta in color paglierino con sfumature dorate. Il quadro olfattivo si compone di note d'agrumi, sambuco e frutta candita. All'assaggio è morbido e minerale.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Franz Haas, Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 19,50 -
Prosecco Brut Nature "Rive San Pietro di Barbozza" 2017 Valdo aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriGuida Sparkle: ottimoProsecco Brut Nature raffinato ed elegante, dal perlage sottile. Al naso apre a sentori floreali, fruttati di agrumi e note minerali. Al palato è fresco e sapido, e ripercorre quanto percepito all'olfatto.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Valdo, Vitigni: Prosecco, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 15,00 -
Honor Cuvée Extra Dry Astoria 2018 aggiungi ai PREFERITI
Vino caratterizzato da profumi di frutta bianca, complesso al palato e di notevole morbidezza ed armonicità. Venezia Doc Spumante Extra Dry Cuvée Honor, viene prodotto con l’ausilio di uve Glera, Chardonnay e Pinot Bianco, raccolte e selezionate esclusivamente a mano, nel corso del mese di settembre; la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata che si aggira attorno ai 18-20 gradi centigradi.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigni: Prosecco, Glera, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 10,30 -
Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Pas Dosé "Tanni Brut" Tenuta Stella aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 88/100Luca Maroni: 84/100"Tanni Brut" di Tenuta Stella è uno spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Pas Dosé dal perlage elegante e dai profumi freschi e delicati. Il profumo è ampio ed avvolgente caratterizzato da note fruttate intense e fragranti in cui si avvicendano sentori di pera, pesca gialla e sbuffi minerali. Al sorso entra fresco, agrumato, lungo e persistente e si distingue per la spiccata freschezza e la grande eleganza. Affina sui lieviti per 45 mesi
Regione: Italia - Friuli, Cantina: Tenuta Stella, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 21,00 -
Franciacorta Berlucchi 61 Rosé Brut aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 88/100Bibenda :
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 89/100Luca Maroni: 90/100Espresso:
Guida Sparkle: ottimoFranciacorta Metodo Classico di colore rosa intenso e perlage fine e persistente alla vista. All'olfatto affiorano sensazioni di piccoli frutti rossi sottobosco e sentori di crosta di pane. In bocca è fresco, fine e di buona struttura. Affinamento di 24 mesi sui lieviti.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Berlucchi, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 17,15 -
"Marfi" Chardonnay Sauvignon 2018 Varvaglione 1921 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 92/100Vino caratterizzato da un elegante aroma agrumato di limone e lime, con sentori di note floreali che ricordano l’erba del limone. Al palato si presenta con un gusto particolarmente equilibrato, con un’ottima acidità e persistenza. Marfi Chardonnay Sauvignon Varvaglione, viene vinificato a seguito di una soffice pressatura e con l’ausilio di una fermentazione alla temperatura controllata di 14 gradi centigradi.
Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 7,20 -
Chardonnay Rhino Linton Park 2018 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay "White Rhino" è un vino bianco del Sud Africa dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Ha colore giallo paglierino chiaro e profumi delicatamente fruttati di pera, albicocca seguiti da toni di agrumi, pompelmo ed uva spina. Vino dalla natura molto fresca e croccante. Il sorso è fresco e pieno. Finale molto equilibrato e delicatamente ammandorlato
Regione: Sud Africa, Cantina: Linton Park, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 6,50 -
"12 e Mezzo" Bianco BIO Varvaglione 2018 Puglia IGP aggiungi ai PREFERITI
Vino che si presenta al naso con un elegante bouquet aromatico, caratterizzato da sentori di note floreali di mimosa, miste a sentori di frutta ed agrumi; al palato si presenta fresco e lungo, con un buon equilibrio acidulo. 12 e Mezzo Bianco Bio IGP Varvaglione, viene prodotto con l’ausilio di una pressatura soffice, e una fermentazione controllata alla temperatura di 14 gradi centigradi.
Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigni: Malvasia, Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 8,50 -
Champagne Bochet Lemoine Nature Brut - Recoltant Manipulant aggiungi ai PREFERITI
Champagne Nature Brut Recoltant Manipulant, che si presenta nel flute in color paglierino brillante con perlage fine e persistente. Le uve Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay da cui è prodotto, conferiscono eleganti sentori fruttati di agrumi e mela, note di nocciola e sentori di pasticceria e crosta di pane. All'assaggio risulta strutturato e fresco, dal finale lungo e persistente.
Regione: France - Champagne, Cantina: Bochet Lemoine, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino champagne
€ 34,75 -
Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco altoatesino di colore paglierino, dai profumi che si esprimono con note fruttate di pere Williams e rimandi floreali. Al palato si presenta corposo, cremoso e caratterizzato da un finale gradevole.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Kaltern - Caldaro, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 9,50 -
Chardonnay 'Costebianche' Coppo 2016 Piemonte DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 87/100Veronelli: 88/100James Suckling: 90/100Vino bianco ottenuto da uve Chardonnay in purezza. I profumi percepiti al naso rimandano ad intense note floreali. Al palato si esprime con note di pesca bianca e sentori di mela.
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Coppo, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 12,45 -
Ferrari Perlè Bianco Millesimato Trento DOC 2009 - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Guida Sparkle: eccellenteFerrari Perlé Bianco Millesimato è uno spumante Metodo Classico prodotto con uve Chardonnay dal colore giallo paglierino molto intenso, con perlage fine ed intenso. Il naso è un profluvio di profumi. La trascinante mineralità incornicia note di agrumi, fiori bianchi, spezie e caffè tostato. Perfetta armonia tra freschezza e sapidità. Austero, elegante e con precisa freschezza agrumata. La maturazione del vino base è avvenuta in acciaio per l'80% ed in botte per il 20%. Affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 8 anni
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Ferrari, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 38,00 -
Spumante Brut Metodo Classico "Sansannee" Marcalberto aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriIl"Sansannee" di Marcalberto è di colore giallo paglierino intenso con riflessi oro e perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e richiama note di pan brioche e vaniglia. Al gusto è ben strutturato ed equilibrato con una particolare ed elegante freschezza. Matura in botti di rovere per circa 6 mesi con batonnage settimanali. Seguono 24 mesi sui lieviti.
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Marcalberto, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 15,40 -
Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosè Marcalberto aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Lo Spumante Blanc de Blancs di Marcalberto è ottenuto da sole uve Chardonnay. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Presenta un perlage finissimo e persistente. Al naso un bouquet complesso richiama la nocciola tostata e la crosta di pane. Al palato delicato e avvolgente, raffinato con la sua eccellente sapidità. Matura in botti di rovere con batonnage settimanali. Seguono 32-36 mesi sui lieviti.
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Marcalberto, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 22,90 -
Franciacorta Saten Bosio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Guida Sparkle: ottimoFranciacorta Saten Metodo Classico di colore paglierino con perlage fine e persistente, prodotto con uve Chardonnay in purezza. Profumi delicatamente floreali e di pasticceria affiorano all'olfatto. In bocca è avvolgente, fresco e di buona struttura, dal finale persistente. Affina sui lieviti per circa 24 mesi.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Bosio, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 23,50 -
"Milazzo Nature" Metodo Classico Millesimato Milazzo 2012 aggiungi ai PREFERITI
Spumante Brut Nature che affina per 48 mesi sui lieviti in bottiglia con Metoco Champenoise. Ampio bouquet olfattivo conferito da note fruttate, floreali e vegetali. Sorso fresco, armonico e sapido.
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: G. Milazzo Terre della Baronia, Vitigni: Inzolia, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 32,00 -
Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Franck Bonville aggiungi ai PREFERITI
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Gran Cru di Franck Bonville si presenta di colore giallo paglierino brillante; il perlage è sottilissimo accompagnato da spuma abbondante e cremosa. Al naso esprime eleganti note di fiori bianchi, pompelmo e litchi. In bocca, si esprime con gradevole freschezza, delicato ed elegante con la sua piacevole cremosità, in pieno equilibrio con la componente minerale e fruttata.
Regione: France - Champagne, Cantina: Franck Bonville, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino champagne
€ 42,00 -
Franciacorta Extra Brut 'Salvadek' Monte Rossa 2011 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100Robert Parker: 91/100Il Franciacorta Extra Brut "Salvadek" Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico strutturato ed avvolgente dal perlage fine e persistente. Al naso emergono intensi profumi di mandorle e nocciole tostate, richiami di pasticceria con uvette, frutta candita, agrumi, pesca e toni minerali. Al palato è strutturato ed elegante, fresco, equilibrato e persistente nei ricordi di frutta candita e mandorla. Affinato 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Monte Rossa, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 26,50 -
Chardonnay Girlan 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi freschi di fioiri di campo e frutta gialla. Il sapore, equilibrato e morbido, è molto armonico. Denota un'ottima freschezza, sapidità ed eleganza.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Girlan, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 8,90 -
Chardonnay Primosic 2018 Collio DOC aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay Collio DOC di Primosic è un vino bianco fresco e dotato di buona mineralità dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sovvengono note fruttate di mela renetta. In bocca è fresco ed elegante. Ottima la sapidità che lascia spazio a un finale di buona intensità e media lunghezza.
Regione: Italia - Friuli, Cantina: Primosic, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 17,00 -
Chardonnay 'La Fuga' Donnafugata 2018 Contessa Entellina DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 89/100Luca Maroni: 92/100La Fuga della cantina siciliana Donnafugata è un vino bianco secco e fermo prodotto con uve Chardonnay usate in purezza: si presenta di un brillante giallo paglierino, e al naso si esprime con note di frutta matura e sentori di macchia mediterranea. Dopo la vinificazione, l’affinamento prevede alcuni mesi in vasca e ulteriori due mesi in bottiglia
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: Donnafugata, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 10,90 -
Chardonnay 'Talò' San Marzano 2018 Puglia IGP aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 94/100Elegante vino pugliese che si presenta nel calice in color giallo paglierino. Le uve Chardonnay in purezza da cui è realizzato, conferiscono delicati sentori floreali, note di frutta tropicale e piacevoli sensazioni vanigliate. Il sorso è fresco, armonico e minerale. Affina in barrique di rovere per circa 4 mesi.
Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 13,90 -
Spumante Extra Dry "Miol Ecru" Cuvee Bortolomiol 2018 Treviso DOC aggiungi ai PREFERITI
Spumante Extra Dry Metodo Charmat ottenuto dal sapiente blend di uve Perera, Chardonnay e Glera. Giallo paglierino con perlage fine e persistente alla vista. Al naso presenta sentori fruttati tipici, note floreali e richiami minerali. Sorso vellutato, morbido e fresco.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Bianchetta, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 6,40 -
Chardonnay 'Primadonna' 2018 Varvaglione 1921 Puglia IGP aggiungi ai PREFERITI
Vino Bianco di Puglia elegante e di carattere, dal colore giallo dorato. Ha profumi di frutti esotici maturi, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Il sorso si presenta pieno ed armonico, con un’ottima componente acida che invoglia la beva e dona freschezza. Ottimo in abbinamento a crostacei ed a tutti i piatti della cucina ittica. Affina 4 mesi in botte piccola.
Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 8,00 -
Tonsur 2017 Pranzegg aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco altoatesino frutto di un blend di Muller Thurgau, Pinot Bianco e Chardonnay di grande freschezza e ricchezza aromatica. Al naso è intensamente aromatico e fruttato. In bocca è minerale e di piacevole beva. Affinamento in tonneaux di legno già usate ed in acciaio inox. Triple “A”: Agricoltori, Artigiani, Artisti
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Pranzegg, Vitigni: Muller Thurgau, Pinot Bianco, Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 20,40 -
Chardonnay "Bianco di Rosso"2013 Diesel Farm aggiungi ai PREFERITI
Robert Parker: 90/100Il Bianco di Rosso di Diesel Farm è un vino bianco piacevole e fresco, dal colore giallo dorato intenso limpido e brillante, con archetti spessi e viscosi. Al naso è ricco e complesso, molto intenso, dal bouquet di frutta tropicale, ananas e banana, con accenni di erbe aromatiche come rosmarino e menta. In bocca è pieno e caldo, avvolgente, di ricca sapidità e complessità. Affinamento in legno, e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Diesel Farm, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 39,00 -
Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Pouillon aggiungi ai PREFERITI
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru di Pouillon è uno Champagne dal colore giallo paglierino con riflessi che tendono al verdognolo. Al naso esprime sentori di pesca, mela e biancospino, con note di pane tostato. Al palato si presenta fresco con un tocco minerale, dal sorso delicato ed elegante. È uno Champagne di buona intensità, con una bella persistenza finale e un perlage fine. Affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti
Regione: France - Champagne, Cantina: Pouillon, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino champagne
€ 44,00 -
Magnum Manna Franz Haas 2016 Vigneti delle Dolomiti IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 94/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 92/100Elegante vino bianco in bottiglia Magnum da 1.5 litri dai profumi fruttati di agrumi e sambuco. All'assaggio è morbido e minerale e morbido.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Franz Haas, Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 45,00 -
Chardonnay "Innuce" Malgrà 2013 Piemonte DOC aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay "Innuce" della Cantina Malgrà è un vino bianco del Piemonte fresco, morbido ed avvolgente dal colore paglierino oro che affina 12 mesi in barrique. Ha un profumo accattivante con sensazioni di frutta a polpa bianca matura come pesca, melone ed ananas a cui seguono sentori di fiori bianchi di campo. Sorso morbido, pieno e vellutato in cui ci si gode la freschezza, la persistente mineralità ed un ritorno degli aromi fruttati percepiti al naso. Affina 12 mesi in barrique
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Malgrà, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 11,50 -
Chardonnay Burgum Novum Riserva 2014 Castelfeder aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Lo Chardonnay "Burgum Novum" riserva Castelfeder è un vino bianco di grande eleganza al naso e strutturato al palato. Il colore è giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso è molto ricco di profumi fruttati con predominanza di pesca e prugna matura. Si percepiscono anche note di frutti tropicali, nocciola, aromi tostati e vanigliati. Al palato è ricco, pieno, strutturato e con un retrogusto elegante e persistente. Maura in piccole botti di rovere francese
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Castelfeder, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 26,80 -
"Ellegri Bianco" Ronchi Manzano 2016 Friuli Colli Orientali DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
“Ellegri” della cantina Ronchi di Manzano è un vino bianco dagli aromi intensi e fruttati, frutto di un sapiente blend di Sauvignon, Friulano, Chardonnay e Picolit. Ha colore giallo dorato ed al naso il bouquet aromatico esprime sentori di fiori bianchi, pesca gialla e susine. In bocca colpisce la sua freschezza e mineralità che lascia a lungo una scia piacevolmente saporita. Affina 5 mesi in botte di rovere francese
Regione: Italia - Friuli, Cantina: Ronchi di Manzano, Vitigni: Friulano - Tocai, Sauvignon, Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 15,00 -
Prosecco Valdobbiadene Brut "Numero 10" Valdo 2015 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriProsecco Metodo Classico dal perlage sottile. Al naso si percepiscono sensazioni fruttate di susine, agrumi, pere e pesche, oltre al tipico sentore di crosta di pane. Il sorso è fresco, armonico ed equilibrato, dalla chiusura giustamente sapida.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Valdo, Vitigni: Prosecco, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 14,90 -
Magnum Franciacorta Saten Berlucchi 61 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Luca Maroni: 90/100Guida Sparkle: ottimoGuida Decanter: 91/100Wine Enthusiast: 92/100Franciacorta Metodo Classico in bottiglia formato Magnum da 1.5 litri, che si presenta alla vista in color paglierino con sfumature verdognole, e perlage fine e persistente. Spuma cremosa e delicata. Il bouquet olfattivo richiama sentori fruttati di pesca e frutta a polpa gialla, a cui si aggiungono note di frutta candita. Al palato è fresco, sapido e di piacevole beva, dal finale equilibrato e lungo. Affinamento sui lieviti per circa 24 mesi.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Berlucchi, Vitigno: Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 35,50
