revì
Revì è una piccola cantina a gestione familiare che produce delle bollicine Metodo Classico Trento DOC di grande eleganza. E' il risultato di un costante impegno enologico, iniziato nel 1982 dal fondatore Paolo Malfer e portato avanti con grande cipiglio professionale dai figli. Il nome "Revì" deriva da un toponimo che indicava la zona dove si vendemmiavano le uve destinate al Re dei vini.
I Trento DOC di Revì sono setosi, carezzevoli, con una vivacità carbonica di grandissima persistenza e ben bilanciati da un'elegante sapidità.
Spumante Dolce e molto piacevole al palato, ottenuto secondo il Metodo della rifermentazione in bottiglia, con una permanenza sui lieviti di 38 mesi. Compagno ideale per dessert alla crema e alla frutta, pasticceria secca, ma anche da solo, come sfizioso fine pasto.
