revì

Revì è una piccola cantina a gestione familiare che produce delle bollicine Metodo Classico Trento DOC di grande eleganza. E' il risultato di un costante impegno enologico, iniziato nel 1982 dal fondatore Paolo Malfer e portato avanti con grande cipiglio professionale dai figli. Il nome "Revì" deriva da un toponimo che indicava la zona dove si vendemmiavano le uve destinate al Re dei vini.
I Trento DOC di Revì sono setosi, carezzevoli, con una vivacità carbonica di grandissima persistenza e ben bilanciati da un'elegante sapidità.

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I vini di revì

Lo Spumante Rose' di Revì si presenta di colore rosa tenue antico, spuma abbondante e perlage finissimo e persistente. Il bouquet olfattivo evidenzia note di frutti rossi, melograno, fragola e frutti di bosco, arricchiti da sentori di nocciola. Al palato è raffinato, pieno ed intenso con finale minerale ed asciutto.

GR
2 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS

Lo Spumante Rose' di Revì si presenta di colore rosa tenue antico, spuma abbondante e perlage finissimo e persistente. Il bouquet olfattivo evidenzia note di frutti rossi, melograno, fragola e frutti di bosco, arricchiti da sentori di nocciola. Al palato è raffinato, pieno ed intenso con finale minerale ed asciutto.

GR
2 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS

Lo Spumante Brut di Revì si presenta di colore giallo paglierino carico, spuma abbondante, perlage finissimo e persistente. Il bouquet olfattivo evidenzia note di pane tostato, mandorla. Al palato si rende intrigante con delicate note agrumate, pieno ed intenso con finale minerale.

Vi
3 Viti AIS

Spumante Metodo Classico affinato in bottiglia sui lieviti per 58 mesi, dal carattere fresco e intrigante, dotato di rocciosa sapidità. Ottimo aperitivo ma anche per accompagnare antipasti, lasagne ai frutti di mare e piatti di pesce saporiti.

Lo Spumante Dosaggio Zero di Revì si presenta di colore giallo paglierino carico, spuma abbondante, perlage finissimo e persistente. Il bouquet olfattivo evidenzia note di frutta secca e di fiori essiccati. Al palato è sapido ed  intrigante con delicate note di mandorla capaci di regalare un finale di lunga persistenza.

Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
GS
3 sfere

Spumante Dolce e molto piacevole al palato, ottenuto secondo il Metodo della rifermentazione in bottiglia, con una permanenza sui lieviti di ben 50 mesi. Compagno ideale per dessert alla crema e alla frutta, pasticceria secca, ma anche da solo, come sfizioso fine pasto.

Elegante, complesso e raffinato, così si presenta questo Metodo Classico di Revì da uve pinot nero in purezza. Affina in bottiglia per un periodo di 72 mesi sui lieviti, prima della sboccatura ed è interessante da gustare con piatti di mare e di carne bianca. Da provare con frittura di gamberi, affettati e salumi non troppo stagionati.

Lo Spumante Brut di Revì si presenta di colore giallo paglierino carico, spuma abbondante, perlage finissimo e persistente. Il bouquet olfattivo evidenzia note di pane tostato, mandorla. Al palato si rende intrigante con delicate note agrumate, pieno ed intenso con finale minerale.

Vi
3 Viti AIS