Strologo Silvano è un appassionato vigneron che gestisce una cantina a Camerano, nella bellissima zona della Riviera del Conero.
Nato tra le vigne, Silvano è cresciuto respirando l’amore per la sua terra e sviluppando un rapporto profondo con la cultura contadina, arricchita da numerose esperienze all’estero, che hanno arricchito il suo bagaglio di conoscenze enologiche e allargato il suo orizzonte sul mondo del vino.
La tenuta è stata creata dal padre agli inizi degli anni ’60, ma la svolta è avvenuta negli anni ’90 con la decisione di passare dalla vendita delle uve all’imbottigliamento in proprio.
Il processo di modernizzazione ha coinvolto tutti i settori dell’azienda, a partire dal rinnovamento degli impianti, per ottenere uve di migliore qualità in grado di esprimere al meglio il carattere del territorio.
L’area è caratterizzata dalla presenza del Monte Conero, un rilievo di roccia calcarea di quasi 600 metri che s’innalza proprio sulla costa, affacciato sul mare Adriatico nel comprensorio del Parco naturale dei Comuni di Ancona, Sirolo, Numana e Camerano.
Il territorio è composto da suoli di matrice calcarea, con strati più profondi di argilla, molto adatti al Montepulciano, che in questa zona si esprime con particolare finezza ed eleganza.
Il microclima è molto particolare, caratterizzato da un clima mediterraneo, sempre molto ventilato per la presenza delle brezze del mare.
La tenuta si estende su 14 ettari con vigne a un’altitudine di 230 metri sul livello del mare con una splendida esposizione rivolta a mezzogiorno.
Le vinificazioni si svolgono nella moderna cantina attrezzata con serbatoi in acciaio inox e tini troncoconici in rovere francese, tutti termo-condizionati.
La gamma dei vini comprende spumanti Metodo Classico, Metodo Charmat e soprattutto etichette molto interessanti di Rosso Conero, il vino più rappresentativo dell’azienda e del territorio.
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