elvio cogno

L’azienda agricola Elvio Cogno si erge sulla sommità della collina Bricco Ravera, a Novello, in terra di Langa, in uno degli undici comuni della zona del Barolo. In un’antica casa padronale del Settecento, ha sede la cantina circondata dai undici ettari di proprietà, tutti coltivati a vigneto.
Oggi, l’azienda si colloca in uno splendido paesaggio di cielo e colline.
La famiglia Cogno si dedica alla viticoltura da quattro generazioni: i valori della storia e della tradizione, rappresentati dai consigli di papà Elvio, si uniscono alla freschezza e all’innovazione portate dalla figlia Nadia e dal marito Valter Fissore.
L’azienda Elvio Cogno, sulle orme del maestro Elvio, produce vini che ripercorrono la storia della famiglia, senza cambiare le tradizioni, lo stile, i sapori.
I grandi vini di Elvio Cogno nascono negli antichi granai di un cascinale rimodellato per affrontare grandi sfide enologiche. Attraverso una accurata e razionale gestione del vigneto, con basse rese per ettaro, nel rispetto della vite, Valter Fissore e Nadia Cogno coltivano esclusivamente varietà autoctone: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta.
I vini di Casa Cogno desiderano trasmettere emozioni e farsi ricordare: una buona compagnia che allieta l’anima di chi li degusta con entusiasmante sincerità.
Lo scrupoloso utilizzo della tecnologia, senza alterare ciò che madre natura crea, rende ottimo il processo produttivo: fermentazioni lunghe a cappello sommerso e spontanee, travasi, affinamenti accurati in legno. Il risultato sono uve di qualità, vini equilibrati, ricchi ma non eccessivi, docili ma eleganti, di carattere e impronta classica.

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I vini di elvio cogno
elvio cogno Barbera d'Alba 'Bricco dei Merli' Elvio Cogno 2019

Il “Bricco dei Merli” si distingue per eleganza e taglio moderno, offrendo un sorso di spiccata territorialità e altissimo livello qualitativo.

WS
92/100
JS
90/100
RP
92/100
GR
2 bicchieri
AG
91/100
elvio cogno Nascetta di Novello 'Anas-Cetta' Elvio Cogno 2018

La Nascetta di Elvio Cogno vinifica in acciaio e matura brevemente in botti di legno, esaltando la componente aromatica del vitigno e le peculiarità del terroir. Ottimo con piatti di pesce, carni bianche e verdure.

AG
92/100
Vi
3 Viti AIS
WS
89/100
JS
91/100
RP
91/100
Ve
88/100
GR
2 bicchieri
elvio cogno Nebbiolo 'Montegrilli' Elvio Cogno 2019 Langhe DOC

Nebbiolo fruttato, fresco e spontaneo, da servire con primi piatti al sugo di carne, arrosti e secondi di carne rossa.

RP
92/100
JS
91/100
elvio cogno Barbera d'Alba 'Pre-Phylloxera' Elvio Cogno 2018

Una Barbera che richiama la tradizione e il territorio, nata da vigne centenarie e vinificata in legno per ammorbidirne lentamente il carattere e la forte personalità gusto-olfattiva.

WS
92/100
elvio cogno Barbaresco 'Bordini' Elvio Cogno 2018

Barbaresco elegante e piacevole, dai tannini decisi ma ben integrati. Si abbina bene con piatti a base di tartufo, carni rosse e selvaggina da pelo.

WS
92/100
AG
93/100
JS
95/100
FM
90/100
elvio cogno Barolo 'Bricco Pernice' Elvio Cogno 2015

Il Barolo “Bricco Pernice” affina per un periodo di 30 mesi in botte grande e per 18 mesi in bottiglia, acquistando grande eleganza, morbidezza e complessità gusto-olfattiva.

FM
95/100
GR
2 bicchieri rossi
AG
95/100
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95/100
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96/100
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97/100
JS
95/100
JR
17/20
Vi
4 Viti AIS
elvio cogno Barolo 'Ravera' Elvio Cogno 2015

Barolo complesso e ben strutturato, dal sorso molto piacevole ed equilibrato. Perfetto per i lunghi affinamenti in bottiglia.

WS
94/100
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97/100
AG
93/100
Ve
91/100
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96/100
Sl
Grande Vino
GR
2 bicchieri
JS
95/100
JR
17/20
Vi
4 Viti AIS
elvio cogno Barolo 'Ravera' Elvio Cogno 2017

Barolo complesso e ben strutturato, dal sorso molto piacevole ed equilibrato. Perfetto per i lunghi affinamenti in bottiglia.

RP
97/100
GR
2 bicchieri rossi
elvio cogno Barolo Riserva 'Vigna Elena' Elvio Cogno 2015

“Vigna Elena” è un elegantissimo e affascinante Barolo dal lungo potenziale evolutivo. Da dimenticare in cantina e da stappare nelle grandi occasioni, abbinato a carni rosse, brasati, arrosti importanti e selvaggina.

FM
93/100
WS
94/100
GR
2 bicchieri rossi
RP
96/100
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94/100
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97/100
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97/100
JR
17/20
elvio cogno Dolcetto d'Alba 'Mandorlo' Elvio Cogno 2020

Si presenta colore è rosso rubino con riflessi violetti. Il profumo è immediato, avvolgente, persistente, ricorda l’uva ammostata che, maturando, assumerà sentori di bacche rosse di bosco. In bocca è secco, pieno, elegante, rotondo, con note di frutta ed un finale ammandorlato di piacevole intensità.

Ve
87/100
elvio cogno Magnum Barolo Ravera Elvio Cogno 2015 – in cassa di legno

Alla vista risalta il colore rosso granato intenso, vivace, brillante, con lievi riflessi di color arancio. Al naso appare franco, elegante e potente; evoca sentori di rosa canina, di menta, di tabacco, che col tempo volgono a profumi speziati, di caffè, di liquirizia, di tartufo ed infine di cuoio e di minerali. In bocca appare pieno, rotondo, di grande struttura e buon equilibrio

WS
94/100
Ve
91/100
RP
94/100
Sl
Grande Vino
GR
2 bicchieri
JS
95/100
Vi
4 Viti AIS
elvio cogno Nebbiolo 'Montegrilli' Elvio Cogno 2020 Langhe DOC

Nebbiolo fruttato, fresco e spontaneo, da servire con primi piatti al sugo di carne, arrosti e secondi di carne rossa.

RP
92/100
JS
91/100