Catalogo Vini Bianchi Alto Adige, Sudtirol

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Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2022 Alto Adige DOC
Abbazia di Novacella Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2022 Alto Adige DOC

Vino aromatico dell’Alto Adige ed in particolare della zona della Valle Isarco, particolarmente vocata per il vitigno Gewurztraminer. Ha colore paglierino dorato ed è caratterizzato da un elegante profumo di acacia, aloe, frutta tropicale e suggestioni mielate. Il sorso è sapido e con buona lunghezza.

Vini per momenti romantici
GD
92/100
JS
92/100
Ve
89/100
Muller Thurgau Peter Zemmer 2022 Alto Adige DOC
Peter Zemmer Muller Thurgau Peter Zemmer 2022 Alto Adige DOC

Il Müller Thurgau di Peter Zemmer è un vino bianco dell’Alto Adige, da servire nelle occasioni informali, con antipasti misti, crostacei e carni bianche leggere.

Preferiti di Winepoint
GR
2 bicchieri
Green Energy
Vitigni Storici Italiani
Bianco 'Kitz' Rottensteiner 2022 Vigneti Dolomi IGT
Rottensteiner Bianco 'Kitz' Rottensteiner 2022 Vigneti Dolomi IGT

Vino bianco moderno, fruttato, fresco e scorrevole, perfetto per le serate in compagnia di amici o per una lunga serata in relax.

Da bere tutti i giorni
Artigianale
Chardonnay Ritterhof 2022 Alto Adige DOC
Ritterhof Chardonnay Ritterhof 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco che concede al naso sentori di bergamotto, melone e note minerali. Al palato si esprime con grande armonia, richiamando note agrumate e di frutta secca. 

Gewurztraminer 'Aimè' Girlan 2022 Alto Adige DOC
Girlan Gewurztraminer 'Aimè' Girlan 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. L'olfatto è avvolto delicati profumi di agrumi, frutta tropicale e leggere note speziate. Forte ed allo stesso tempo armonioso al palato, aggiunge una buona sapidità che dona valore alla componente fruttata.

Pinot Grigio Hofstatter 2022 Alto Adige DOC
Hofstatter Pinot Grigio Hofstatter 2022 Alto Adige DOC

Pinot Grigio dal colore giallo paglierino luminoso e con classiche sfumature ramate tipiche del vitigno. Al naso emergono delicate note fruttate di pera e miele a cui seguono soffi minerali. Il sorso è strutturato, delicato e gradevolmente morbido e sapido.

 

Preferiti di Winepoint Più venduti
Sauvignon 'Indra' Girlan 2022 Alto Adige DOC
Girlan Sauvignon 'Indra' Girlan 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco delicatamente aromatico, di buona complessità e dal colore giallo paglierino. Il profumo è di grande ricchezza e complessità. Note agrumate e profumi vegetali completano il quadro. Sorso fresco, vivace e di grande persistenza.

WE
91/100
Ve
90/100
GR
2 bicchieri
JS
92/100
Sauvignon 'Maso delle Rose' Weger 2021 Alto Adige DOC
weger Sauvignon 'Maso delle Rose' Weger 2021 Alto Adige DOC

Vino bianco aromatico da uve Sauvignon che coinvolge il palato in un sorso minerale e persistente. All’olfatto profumi di erbe balsamiche, sambuco e salvia.

Sauvignon Hofstatter 2022 Dolomiti IGT
Hofstatter Sauvignon Hofstatter 2022 Dolomiti IGT

Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza frutto della vinificazione in purezza di uve Sauvignon. Ha colore giallo paglierino ed i profumi intensi a caratteristici dei migliori Sauvignon: Sensazioni erbacee, vegetali, e floreali che si amalgamano note agrumate. Ottima struttura e persistenza al palato.

 

Preferiti di Winepoint
'Pfefferer Sun' Colterenzio 2022
Colterenzio 'Pfefferer Sun' Colterenzio 2022
Bronner 'Julian Orange' Lieselehof 2020 - BIO e PIWI
Lieselehof Bronner 'Julian Orange' Lieselehof 2020 - BIO e PIWI

Orange Wine complesso e articolato, da abbinare a piatti di pesce in salsa o carni bianche leggere. Elegante, morbido e salino al palato, è un vino intenso e originale, da gustare tra amici e intenditori.

Bi
4 Grappoli
Orange Wine
Vignaioli Indipendenti
Biologico
Vitigni PIWI
Lieviti Indigeni
Fermentazione Spontanea
Vitigni Storici Italiani
Viticoltura Eroica
Bronner 'Julian' Lieselehof 2020 - BIO e PIWI
Lieselehof Bronner 'Julian' Lieselehof 2020 - BIO e PIWI

Vino bianco intenso e originale, caratterizzato da netti sentori fruttati ed elegante chiusura sapida e minerale. Ottimo come aperitivo o con piatti della cucina di mare.

GR
2 bicchieri
Viticoltura Eroica
Vitigni PIWI
Vitigni Storici Italiani
Vignaioli Indipendenti
Biologico
Chardonnay 'Leite' Weger 2020 Alto Adige DOC
weger Chardonnay 'Leite' Weger 2020 Alto Adige DOC

Vino di colore giallo paglierino brillante. Offre al naso un bouquet fresco con sentori di mela matura. In bocca è gradevolmente secco, equilibrato, fresco e con bassa acidità. Ottimo in abbinamento ad antipasti leggeri, frutti di mare e carni bianche.

Chardonnay 'Ogeaner' Kobler Armin 2021 Alto Adige DOC - Tappo a vite
Kobler Armin Chardonnay 'Ogeaner' Kobler Armin 2021 Alto Adige DOC - Tappo a vite

Chardonnay giovane, fresco e scattante, dal sorso piacevolmente sapido e fruttato. Richiama nettamente il varietale, impreziosito però da accennata mineralità (donata dal terroir).

Vignaioli Indipendenti
Chardonnay Altkirch' Colterenzio 2022 Alto Adige DOC
Colterenzio Chardonnay Altkirch' Colterenzio 2022 Alto Adige DOC

Lo Chardonnay "Altkirch" della Cantina Colterenzio è un bellissimo connubio di eleganza e delicata aromaticità del vitigno Chardonnay, unite a freschezza e mineralità proprie dei vini dell'Alto Adige.

Preferiti di Winepoint
Sl
Vino Quotidiano
Green Energy
Chardonnay Brunnenhof 2022 Alto Adige DOC
brunnenhof Chardonnay Brunnenhof 2022 Alto Adige DOC

Chardonnay fruttato, caldo e corposo, pronto da bere subito ma che dopo 4 o 5 anni in cantina, rivela incantevoli sfumature speziate. Si abbina bene con pollame e carni bianche, pesce in salsa e primi piatti saporiti.

Artigianale
Biologico
Vignaioli Indipendenti
Chardonnay Hofstatter 2022 Alto Adige DOC
Hofstatter Chardonnay Hofstatter 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza al sorso. Ha colore giallo paglierino ed i profumi tipici del vitigno con note fruttate di mela Golden e delicati sentori di albicocca, ananas e frutti tropicali. Il sorso è fresco ed in perfetta corrispondenza con i sentori fruttati percepiti al naso. Affina solo in acciaio per meglio conservare gli aromi tipici del vitigno Chardonnay.

Preferiti di Winepoint
Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC
Peter Zemmer Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC

Vino bianco particolarmente armonico che si presenta dal colore giallo paglierino per poi evolversi in giallo oro. Al naso apre ad un bouquet di frutta matura tropicale ed albicocca con note ben definite di legno. Al palato emerge la sua sapidità e struttura dalla piacevole rotondità.

Preferiti di Winepoint
GD
89/100
RP
92/100
Ve
92/100
JS
91/100
GR
2 bicchieri rossi
Bi
4 Grappoli
Vi
4 Viti AIS
Green Energy
Chardonnay Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC
Stachlburg Chardonnay Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC

Chardonnay ampio e generoso, affinato in barriques per 18 mesi. Si rivela un vino morbido e vellutato, da conservare in cantina anche per 8 anni.

Vignaioli Indipendenti
Biologico
Artigianale
Chardonnay Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC
Rottensteiner Chardonnay Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC

Un bianco dotato di bella morbidezza e sapore, ravvivato da giusta tensione acida e delicata sapidità. Ottimo con la pasta panna piselli e prosciutto, con carni bianche e con piatti di pesce in genere.

LM
90/100
GR
2 bicchieri
Artigianale
Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC
Stachlburg Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC

Lavorato esclusivamente in acciaio, questo Chardonnay esprime al meglio le caratteristiche note fruttate del varietale, senza fronzoli o interferenze.

GR
2 bicchieri rossi
Biologico
Gewurztraminer 'Artyo' Weger 2022 Alto Adige DOC
weger Gewurztraminer 'Artyo' Weger 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco aromatico che si degusta in un sorso pieno e corposo. Finale persistente. Al naso profumi di peperone, erbe balsamiche, agrumi e chiodi di garofano.

Vini per momenti romantici
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Gewurztraminer 'Feld' Kobler Armin 2022 Alto Adige DOC - Tappo a vite
Kobler Armin Gewurztraminer 'Feld' Kobler Armin 2022 Alto Adige DOC - Tappo a vite

Perfetto per una serata tra amici, il Gewürztraminer “Feld” ha un profilo ricco e generoso, dai netti richiami aromatici.

Vini per momenti romantici
FM
90/100
Vignaioli Indipendenti
Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan
San Michele Appiano Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan

Vino bianco dell’Alto Adige di grande valore e straordinaria aromaticità che si esprime con profumi di sambuco, rosa gialla, lavanda, pesca a polpa gialla e salvia. Sapidità, equilibrio e netta aromaticità contraddistinguono il sorso.

Vini per momenti romantici
JS
93/100
Ve
92/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Gewurztraminer Lieselehof 2021 - Tappo a vite
Lieselehof Gewurztraminer Lieselehof 2021 - Tappo a vite

Gewürztraminer aromatico, appagante e morbido, perfetto da servire con piatti di pesce, con i crostacei e con le carni bianche. Ottimo con il pollo al curry.

Bi
4 Grappoli
Vitigni Storici Italiani
Vignaioli Indipendenti
Biologico
Viticoltura Eroica
Gewurztraminer Messnerhof 2021 Alto Adige DOC
Messnerhof - Bernard Pichler Gewurztraminer Messnerhof 2021 Alto Adige DOC

Gewürztraminer morbido e carezzevole al palato, da abbinare a preparazioni speziate, piatti asiatici e della cucina etnica in generale. Da provare con gamberi in salsa al curry.

Vini per momenti romantici
Vitigni Storici Italiani
Gewurztraminer Passito 'St. Cyrill' Villscheider 2021 Alto Adige DOC
villscheider Gewurztraminer Passito 'St. Cyrill' Villscheider 2021 Alto Adige DOC

Passito dolce e raffinato, dai netti sentori varietali e un tocco di mineralità offerta dal terroir.

Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Viticoltura Eroica
Gewurztraminer Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC
Rottensteiner Gewurztraminer Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC

Vino aromatico fresco che si presenta alla vista in color paglierino luminoso. All'olfatto apre a richiami fruttati di pesca ed agrumi, note dolci di miele d'acacia e sensazioni floreali. In bocca pieno e morbido, dal un retrogusto persistente.

Artigianale
Gewurztraminer Spatlese Vendemmia Tardiva Hofstatter 2019 - Lit 0,375
Hofstatter Gewurztraminer Spatlese Vendemmia Tardiva Hofstatter 2019 - Lit 0,375

Gewurztraminer dal colore giallo dorato intenso. Al naso sprigiona un'intensa varietà di sensazioni fruttate, pesca, mango, papaya, lychee e ananas. Al sorso sviluppa intensi aromi varietali. E' corposo, con richiami di miele e cannella. Delicato elegante e persistente. Ottimo con pasticceria fresca e macedonie di frutta.

Preferiti di Winepoint Più venduti
Gewurztraminer Stachlburg 2020 Alto Adige DOC
Stachlburg Gewurztraminer Stachlburg 2020 Alto Adige DOC

Gewürztraminer intensamente aromatico, dal sorso pieno e saporito. Si rivela come un vino elegante e varietale, impreziosito da intarsi minerali donati dal terroir di provenienza.

Vini per momenti romantici
Vignaioli Indipendenti
Biologico
Artigianale
Kerner Valle Isarco Villscheider 2021 Alto Adige DOC - Tappo a vite
villscheider Kerner Valle Isarco Villscheider 2021 Alto Adige DOC - Tappo a vite

Fresco e delicatamente sapido, il Kerner di Villscheider è un vino bianco giovane e spensierato, da gustare in famiglia o come bicchiere quotidiano.

Viticoltura Eroica
Moscato Giallo Secco Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC
Rottensteiner Moscato Giallo Secco Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC

Moscato Giallo fresco e aromatico, lavorato in acciaio e a temperatura controllata. Ottimo come aperitivo.

Artigianale
Moscato Giallo secco Popphof 2022 Alto Adige DOC
popphof Moscato Giallo secco Popphof 2022 Alto Adige DOC

Aromatico, fresco e fruttato, il Moscato Secco di Popphof è perfetto per le occasioni informali o per accompagnare un intero pasto a base di pesce.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Muller Thurgau 'Etza' Radoar BIO - Vigne 900 m s.l.m.
radoar Muller Thurgau 'Etza' Radoar BIO - Vigne 900 m s.l.m.

Un vino bianco immediato e di facile lettura, da servire fresco e giovane. Fermenta senza aggiunta di lieviti selezionati per esprimere una maggiore aderenza al territorio.

Vignaioli Indipendenti
Biologico
Viticoltura Eroica
Vigne Vecchie
Artigianale
Muller Thurgau 'Michei di Michei' Hofstatter 2021
Hofstatter Muller Thurgau 'Michei di Michei' Hofstatter 2021

Vino bianco di montagna, fresco, teso e delicatamente minerale, il Müller Thurgau “Michei di Michei” è perfetto con antipasti leggeri e carni bianche.

Preferiti di Winepoint
Muller Thurgau 'Pursgla' Weger 2022 Alto Adige DOC
weger Muller Thurgau 'Pursgla' Weger 2022 Alto Adige DOC

Fresco vino bianco da uve Muller Thurgau in purezza, che si concede al palato con un elegante sorso secco e strutturato. Al naso profumi fruttati e di sambuco.

Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC
Ritterhof Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco con un intenso e luminoso colore giallo paglierino. Aroma impostato su note fruttate, floreali e aromatiche. Il palato è estremamente piacevole, con buona sapidità ed una gradevole persistenza fruttata.

FM
90/100
Muller Thurgau Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC
Rottensteiner Muller Thurgau Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC

Fresco e scattante, il Müller Thurgau di Rottensteiner è un vino da bere giovane a circa 8-10 °C. Eccellente come aperitivo o per accompagnare finger food e antipasti di pesce.

LM
94/100
FM
91/100
Ve
87/100
Artigianale
Muller Thurgau San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022
San Michele Appiano Muller Thurgau San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022

Vino bianco dell’Alto Adige prodotto con uve Muller Thurgau in purezza di vigneti che sorgono a 600 metri di altezza. Ha delicati profumi agrumati che si accompagnano con una costante nota minerale. Il sorso è fresco, equilibrato e di media persistenza. Ottimo in abbinamento a verddure e primi piatti leggeri

Da bere tutti i giorni
Passito 'Cresta' Rottensteiner 2019 Alto Adige DOC - con astuccio
Rottensteiner Passito 'Cresta' Rottensteiner 2019 Alto Adige DOC - con astuccio

Passito da servire con il dessert o a fine pasto. Sa farsi apprezzare fin dal primo sorso per il profilo dolce e vellutato.

Ve
93/100
LM
95/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Artigianale
Passito 'Sweet Claire Riserva' Lieselehof 2016 cl.37.5 - BIO e PIWI
Lieselehof Passito 'Sweet Claire Riserva' Lieselehof 2016 cl.37.5 - BIO e PIWI

“Sweet Claire Riserva” colpisce naso e palato fin dal primo sorso, avvolgendo i sensi con un bouquet dolce e fruttato, rinfrescato da tocchi agrumati e cenni mentolati.

Vignaioli Indipendenti
Biologico
Vitigni PIWI
Viticoltura Eroica
Passito 'Sweet Claire' Lieselehof 2019 cl.37.5 - BIO e PIWI
Lieselehof Passito 'Sweet Claire' Lieselehof 2019 cl.37.5 - BIO e PIWI

Passito intenso e piacevole, dotato di spiccata aromaticità fruttata e lungo finale acidulo. Si abbina bene con la pasticceria secca e con i formaggi erborinati.

GR
2 bicchieri
Vitigni PIWI
Biologico
Viticoltura Eroica
Vignaioli Indipendenti
Vitigni Storici Italiani
Pinot Bianco 'Barthenau Vigna San Michele' Hofstatter 2021 Alto Adige DOC
Hofstatter Pinot Bianco 'Barthenau Vigna San Michele' Hofstatter 2021 Alto Adige DOC

Pinot Bianco Riserva frutto della vinificazione dell uve provenienti da uno dei vigneti più vocati dell’Alto Adige: il vigneto Barthenau. Ha colore giallo paglierino dorato e profumi intensi ed ampi di frutta a polpa gialla, agrumi e cedro candito. Il sorso è avvolgente, ampio, grande freschezza e ben bilanciato. Finale lungo e persistente su note ammandorlate. Affina 15 mesi in botti grandi di rovere.

Preferiti di Winepoint Più venduti
Pinot Bianco 'Carnol' Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC
Rottensteiner Pinot Bianco 'Carnol' Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC

Il Pinot Bianco “Carnol” esprime fresca scorrevolezza e ottima bevibilità al palato, pur mantenendo un sorso fruttato, compatto e generoso.

JS
90/100
GD
90/100
LM
90/100
GR
2 bicchieri rossi
Ve
87/100
Bi
4 Grappoli
Artigianale
Pinot Bianco 'Lithos' Weger 2022 Alto Adige DOC
weger Pinot Bianco 'Lithos' Weger 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco da uve Pinot Bianco dal sorso avvolgente, fresco ed asciutto. Al naso profumi di mele Golden e pesche.

Ve
88/100
Pinot Bianco Griesbauerhof 2021 Alto Adige DOC
griesbauerhof Pinot Bianco Griesbauerhof 2021 Alto Adige DOC

Il Pinot Bianco Griesbauerhof è un bianco fruttato, piacevole e armonico, da abbinare ad antipasti misti, piatti di pesce e carni bianche non troppo elaborate.

Ve
88/100
GR
2 bicchieri
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Pinot Bianco Hofstatter 2022 Alto Adige DOC
Hofstatter Pinot Bianco Hofstatter 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco fermo altoatesino fresco e delicatamente profumato da uve Pinot Bianco vinificate in purezza. Ha colore paglierino chiaro e profumi floreali con delicate note agrumate. Il sorso è fresco, equilibrato e con una delicata nota di acidità che rende facile e piacevole il sorso.

Preferiti di Winepoint Più venduti
Pinot Bianco Lieselehof 2022
Lieselehof Pinot Bianco Lieselehof 2022

Pinot Bianco fine ed elegante, dal profilo fruttato e dal sorso pieno e vivace. Si abbina bene con gli antipasti e con i piatti di pesce. Ottimo come aperitivo.

Vignaioli Indipendenti
Biologico
Viticoltura Eroica
Pinot Bianco Popphof 2022 Alto Adige DOC
popphof Pinot Bianco Popphof 2022 Alto Adige DOC

Un Weissburgunder dell’Alto Adige delicato ed equilibrato, da bere giovane e fresco, anche come vino quotidiano.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Bianco Stachlburg 2022
Stachlburg Pinot Bianco Stachlburg 2022

Pinot Bianco fresco e slanciato, perfetto da servire nelle occasioni informali o per pranzi in famiglia.

GR
2 bicchieri
Biologico
Pinot Grigio 'Klausner' Kobler Armin 2022 Alto Adige DOC - Tappo a vite
Kobler Armin Pinot Grigio 'Klausner' Kobler Armin 2022 Alto Adige DOC - Tappo a vite

“Klausner” Pinot Grigio di Armin Kobler è un bianco giovane, fresco e varietale, perfetto da stappare durante una serata tra amici.

Vignaioli Indipendenti
Pinot Grigio 'Oberfeld' Kobler Armin 2022 Alto Adige DOC - Tappo a vite
Kobler Armin Pinot Grigio 'Oberfeld' Kobler Armin 2022 Alto Adige DOC - Tappo a vite

Il Pinot Grigio “Oberfeld” di Armin Kobler si caratterizza come un vino morbido e fruttato. Offre un sorso pieno e saporito, che non lascia indifferenti neanche i palati più esigenti.

Vignaioli Indipendenti
Pinot Grigio 'Ried' Weger 2022 Alto Adige DOC
weger Pinot Grigio 'Ried' Weger 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco da uve Pinot Grigio che si presenta nel bicchiere in color paglierino. Al naso si colgono spunti di tiglio, giglio e pere. Sorso pieno, ricco e persistente.

Ve
88/100
GR
2 bicchieri rossi
Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan
San Michele Appiano Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan

Grande vino bianco altoatesino che emerge per la mineralità e per l’incredibile capacità d'invecchiamento. É prodotto solo con le migliori uve dei vigneti più vocati. Al naso emergono delicati profumi di frutta esotica, miele e note minerali. Avvolgente, cremoso e sensuale al palato, unisce con grande armonia freschezza e morbidezza. Finale lungo con una scia sapido-minerale.

RP
93/100
Ve
90/100
GR
2 bicchieri rossi
JS
94/100
FM
94/100
Bi
4 Grappoli
Pinot Grigio Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC
Abbazia di Novacella Pinot Grigio Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC

Vino bianco Altoatesino che nasce da vigne ubicate nella splendida Valle Isarco. Ha colore giallo paglierino chiaro ed ammalia con profumi di fiore di tiglio, mela golden e pesca. Il sorso è fresco e persistente. Finale lungo e piacevolmente sapido.

Pinot Grigio Griesbauerhof 2022 Alto Adige DOC
griesbauerhof Pinot Grigio Griesbauerhof 2022 Alto Adige DOC

Versatile ed equilibrato, il Pinot Grigio Griesbauerhof vanta una beva immediata e scorrevole. Si tratta di un vino bianco da bere giovane, abbinato a piatti di pesce e antipasti leggeri. Ottimo anche con primi piatti delicati.

Ve
88/100
GR
2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Grigio Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC
Rottensteiner Pinot Grigio Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC

Saporito e generoso al palato, il Pinot Grigio di Rottensteiner propone una beva piacevolmente complessa e persistente. È un vino bianco da bere giovane per godere al meglio della sua aromaticità varietale.

LM
93/100
JS
90/100
Ve
88/100
GR
2 bicchieri
FM
91/100
Artigianale
Pinot Grigio Stachlburg 2022
Stachlburg Pinot Grigio Stachlburg 2022

Vino molto versatile negli abbinamenti con il cibo, il Pinot Grigio firmato Stachlburg, offre una beva solida e saporita, dal profilo prevalentemente fruttato.

Biologico
Sauvignon 'Myron' Weger 2022 Alto Adige DOC
weger Sauvignon 'Myron' Weger 2022 Alto Adige DOC

Vino bianco da uve Sauvignon che offre al naso profumi di salvia, frutti esotici, peperone e sambuco. Il sorso è di buona struttura e fresco, dalla lunga chiusura fruttata.

Sauvignon 'Prail' Colterenzio 2023 Alto Adige DOC
Colterenzio Sauvignon 'Prail' Colterenzio 2023 Alto Adige DOC

Profilo olfattivo caratterizzato da intense note floreali di fiori di acacia e sambuco; al palato si esprime con notevole freschezza ed un finale spiccatamente minerale. Prail Sauvignon Alto Adige DOC Colterenzio nasce con l’ausilio di una pressatura soffice di uve 100 % Sauvignon.

Vini per momenti romantici
LM
93/100
WE
91/100
Green Energy

I Vini Bianchi dell’Alto Adige

Tra cielo e terra, fiumi e montagne, il territorio dell’Alto Adige, con la sua peculiare morfologia, rappresenta una culla eccezionale per la creazione di vini bianchi favolosi!

La generale tipicità dei terreni calcarei e porfirici di questa zona dell’Italia, al confine con l’Austria, unita al particolare microclima, dotato di importanti escursioni termiche, promette la nascita di vini bianchi di grande intensità ed eleganza aromatica, freschi e ben equilibrati.

Proprio per questo i Vini Bianchi dell’Alto Adige meritano di essere raccontati a parte, per quella loro ricchezza aromatica e freschezza gustativa che più deliziosamente li contraddistingue e per cui sono così amati e ricercati, in Italia e all’estero.

Scopriamone insieme le diverse tipologie, i loro profumi, sapori e i migliori abbinamenti con il cibo.

I più amati Vini Bianchi Altoatesini

I Gewürztraminer dell’Alto Adige

Quando parliamo dei Vini Bianchi dell’Alto Adige, non si può che menzionare subito l’uva Gewurztraminer , capace di regalare dei veri nettari di sorprendente intensità, sia nei profumi sia nei sapori.

Non a caso il nome stesso dell’uva significa “Traminer speziato” ad indicare l’incredibile ampiezza di sensazioni aromatiche riscontrabile nei vini derivanti.

In Italia, è proprio l’Alto Adige la terra eletta per la produzione dei Gewürztraminer più deliziosi, dal momento che le uve di Traminer Aromatico resistono molto bene alla rigidità del clima invernale di questa zona.

Lo stesso termine “Traminer”, usato per chiamare il vitigno, indicherebbe proprio, come sua terra d’elezione e d’origine, il villaggio di Termeno, nella Valle dell’Adige: oggi una tappa imperdibile sulla celebre strada del vino altoatesina.

I Gewürztraminer Altoatesini: Profumi e Gusto

I Gewürztraminer dell’Alto Adige sono vini bianchi dotati di profumi variegati e penetranti, ricchi di sensazioni di frutta fresca e secca, con intense note speziate e floreali.

Davanti a un calice di questa tipologia di vini percepiamo facilmente le note dei petali di rosa e dei fiori di magnolia, delle mele annurche, delle pesche percoche, della scorza del limone, delle mandorle e delle nocciole, del miele millefiori e della cera d’api, della salvia e dell’elicriso, con particolari accenni speziati di cannella e zenzero.

Vini che, al gusto, affascinano per la loro espressività e persistenza, succosi e setosi al palato, ricchi anche di una piacevole acidità e di una più sottile mineralità.

I Gewürztraminer Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo

Non sono vini da aperitivo ma delizie enoiche da gustare a tutto pasto e da abbinare a pietanze complesse e succulente, cariche di profumi e sapori.

Non a caso i Gewürztraminer dell’Alto Adige vengono spesso consigliati in abbinamento a piatti di tendenza orientale o, comunque, ricchi di diverse saporosità. Sono vini ottimi da abbinare a un riso saltato con gamberi e verdure al curry, a del pollo tandoori, a delle ostriche gratinate ai funghi, a delle cipolle croccanti ripiene di foie gras, a un couscous con cozze, vongole e crema di ceci, a degli involtini di sfoglia ripieni di taleggio e pere, a un risotto porcini e zafferano.

Sono bianchi che sposano molto bene anche quei piatti della tradizione gastronomica locale preparati attraverso la tecnica dell’affumicatura, da abbinare quindi alla famosa e gustosa trota affumicata con il cren e agli spätzle al formaggio di malga e speck affumicato.

Le versioni più giovani, meno alcoliche, che non sono state lavorate in legno, sono quelle dal sapore più delicato e fresco, ottime anche per pietanze meno elaborate come, ad esempio, dei più delicati gamberi al curry, un cocktail si scampi, un dentice in crosta di mandorle, una spigola in crosta di patate, con salsa allo zenzero.

I Sauvignon dell’Alto Adige

Sauvignon altoatesino: Profumi e Gusto

Tra i vari luoghi d’Italia in cui il Sauvignon sembra aver trovato dimora ideale, possiamo di certo annoverare l’Alto Adige.

I Sauvignon prodotti in questa zona sono caratterizzati da una profumosità particolarmente allettante, ricca di sensazioni fruttate ed esotiche, con chiari rimandi floreali ed erbacei, in cui scopriamo i profumi dell’erba appena tagliata e del muschio.

Sauvignon Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo

Sono vini che sposano molto bene, per via della loro aromaticità e delle loro buone doti di freschezza, sapidità ed equilibrio, tantissimi piatti vegetariani, specie se realizzati con ortaggi profumati.

Celebre è l’abbinamento che vede il Sauvignon dell’Alto Adige protagonista in tavola accanto a un risotto agli asparagi o assieme a delle pappardelle ai funghi porcini.

In alternativa, i Sauvignon altoatesini accompagnano splendidamente anche i profumi e i sapori della cucina di mare, da assaporare assieme a degli spiedini di mazzancolle alla griglia, a dei gamberi al lardo, a una frittura di calamari e gamberi, a dei tagliolini con le capesante, a una pasta con gamberi e zucchine, a una lasagnetta di salmone, a un filetto di salmone al pepe verde, a del merluzzo gratinato su crema di carciofi.

Le versioni di Sauvignon che sono state elaborate in legno riescono a fronteggiare, con particolare maestria e delizia, anche ingredienti dotati di importante aromaticità e persistenza gusto – olfattiva. In questo caso, si tratta sicuramente di vini da provare su delle zuppe di pesce con salsa di zafferano e su dei ravioli ricotta e spinaci, conditi con scaglie e olio di tartufo.

Il Pinot Grigio dell’Alto Adige

Il Pinot Grigio Altoatesino: Profumi e Gusto

Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale che sembra aver trovato una sua comoda culla anche nell’area meridionale dell’Alto Adige, su quei pendii che corrono verso la valle del fiume Adige, caratterizzati da un suolo di natura alluvionale.

In questa particolare zona, i grappoli di Pinot Grigio regalano vini dotati di intensità e corpo, ricchi di raffinati profumi fruttati, floreali e minerali.

In un calice di ottimo Pinot Grigio altoatesino scopriamo facilmente i profumi delle mele Golden, delle pesche nettarine, delle nespole, del melone, dei fiori di tiglio, gelsomino e acacia e, talvolta, dei delicati tocchi fumé.

Al gusto sono vini che si rivelano davvero freschi, equilibrati, piacevoli e beverini, spesso accompagnati da una persistenza leggermente sapida, quasi salina.

Il Pinot Grigio Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo

I Pinot Grigio dell’Alto Adige si abbinano molto bene alle preparazioni gastronomiche che hanno come protagonisti i pesci, i crostacei e i molluschi. Vini che portano davvero il mare tra le montagne, da abbinare a dei classici calamari ripieni, a un risotto con calamaretti spillo e piselli, a una sogliola burro e salvia, a dei filetti di persico gratinati, a dei fiori di zucca con mozzarella e alici, a una zuppa di gamberi, a del pesce spada con pomodorini e olive, a un tortino di patate e alici.

Il Kerner dell’Alto Adige

Il Kerner altoatesino: Profumi e Gusto

Sempre più apprezzati e ricercati, soprattutto negli ultimi anni, sono i vini a base di uve Kerner in purezza.

Un altro vitigno a bacca bianca, frutto di un incrocio tra Schiava e Riesling, capace di esprimersi alla perfezione soprattutto se coltivato in alta quota. Non a caso le versioni più pregiate di questa tipologia di vini derivano da uve coltivate sui pendii più elevati e soleggiati della Valle d’Isarco, in terreni ricchi di ghiaia e sabbia.

I migliori vini bianchi prodotti da uve Kerner regalano sensazioni aromatiche, freschissime ed erbacee, quasi balsamiche, con chiari accenni minerali. Profumi che spaziano dalle note agrumate a quelle di mela e albicocca, con note di fiori di ginestra e gelsomino, sentori di mughetto ed erba tagliata e leggere sensazioni di ardesia.

All’assaggio sono vini che si rivelano gustosamente sapidi e freschi, perfetti per accompagnare, grazie anche alla loro persistenza citrina, il gusto di tanti piatti vegetariani e di mare.

Il Kerner Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo

Il Kerner dell’Alto Adige è una scelta perfetta per rendere ancora più saporita la semplicità delle zucchine ripiene, delle bruschette ai funghi, della quiche lorraine e, in generale, delle torte salate, delle insalata di mare fresche, degli spaghetti alle vongole e delle linguine al ragù bianco di pesce persico.

Il Moscato Giallo dell’Alto Adige

Il Moscato Giallo Altoatesino: Profumi e Gusto

Dalle uve di Moscato giallo si producono non solo ottimi passiti ma anche dei profumatissimi vini bianchi secchi, da tutto pasto.

Nel bouquet aromatico di un Goldmuskateller in purezza scopriamo tutta l’aromaticità dei fiori di campo e della frutta estiva e autunnale, con sentori di margherite e mimosa, di pesca gialla, albicocca e ananas.

Il Moscato Giallo Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo

E’ un vino che sposa splendidamente il gusto degli antipasti di mare saporiti, a base soprattutto di crostacei e verdure, magari arricchiti da salse saporite e profumate.

Il Moscato Giallo dell’Alto Adige, in versione secca, si abbina bene a delle tartare di gamberi e ricciola, condite con una salsa di agrumi e con delle frutta esotica dolce, a degli involtini di sfoglia con ripieno di salmone e pomodorini, a delle cozze gratinate, a delle fettuccine alla crema di gamberi e cognac, a degli gnocchetti conditi con un ragù di trota affumicata.

Una tipologia di vino che sa come incantare il palato anche in abbinamento al sushi fusion.

Nell’enoteca online WinePoint è possibile comprare una vastissima selezione di vini bianchi altoatesini. Potrai acquistare i vini di grandi e famose cantine come Elena Walch, Hofstatter, Tramin, San Michele Appiano e piccole cantine emergenti di estrema qualità. Naturalmente non mancano forti sconti ed imperdibili offerte.

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