Scheda Tecnica e Descrizione
Il 'Donà Blanc' Hartmann Donà Mitterberg IGT è un vino bianco di grande eleganza e raffinatezza, prodotto con uve Pinot Bianco e Chardonnay. Il colore è un giallo paglierino luminoso e al naso emergono profumi intensi di fiori bianchi, mela e pesca, accompagnati da leggere note minerali. Al palato, è fresco e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità. L'affinamento avviene in legno per 24 mesi, il che gli conferisce una complessità e una struttura notevoli, mantenendo al contempo la freschezza e l'integrità delle uve utilizzate. Vigne Vecchie. Affinamento in legno.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Bianco
- Uve: 60% Pinot Bianco e 40% Chardonnay
- Denominazione: Mitterberg IGT
- Produttore: Hartmann Donà
- Regione: Alto Adige – SudTirol
- Nazione: Italia
- Zona di produzione: Mitterberg
- Altitudine: 500 metri sul livello del mare
- Vendemmia: manuale a settembre
- Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio inox
- Affinamento: In legno per 24 mesi
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol
- Contenuto: 75,0 cl
- Da servire a 16-18°C
- Filosofia produttiva: Vini artigianali, lieviti indigeni, vigne vecchie
DESCRIZIONE "DONÀ BLANC" HARTMANN DONÀ MITTERBERG IGT
Il 'Donà Blanc' è uno dei gioielli della produzione di Hartmann Donà. Proveniente dalla zona di Mitterberg, questo vino è un'armonia perfetta di uve Pinot Bianco e Chardonnay provenienti da vigne molto vecchie con oltre 50 anni di età.
L'attenta vinificazione e l'affinamento in legno per 24 mesi ne fanno un vino di grande carattere e complessità, ma sempre legato alle sue origini e al terroir da cui proviene. Il risultato è un vino che incanta e sorprende, ideale compagno per momenti speciali e degustazioni ricercate.
Vino bianco fruttato dal colore giallo paglierino tenue. Il profumo si apre con delicate note di rosa e di spezie. Il sorso è caldo, armonioso ed avvolgente. Piacevole l’aromaticità di lunga persistenza con lievi memorie di mandorla.
Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si esprime con delicate note di amarena, marasca e di piccoli frutti di bosco maturi. In bocca è intenso, succoso, armonico. I tannini setosi ed eleganti evidenziando una buona struttura frutto dell’affinamento in legno. Matura 23 mesi in botti di legno
Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con eleganza ed estrema raffinatezza mediante note di albicocca e pesca. In bocca un eccellente acidità esprime freschezza e armonia, lasciando spazio a un finale di buona persistenza e mineralità.
Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con eleganza ed estrema raffinatezza mediante note di albicocca e pesca. In bocca un eccellente acidità esprime freschezza e armonia, lasciando spazio a un finale di buona persistenza e mineralità.
Vino bianco fruttato dal colore giallo paglierino tenue. Il profumo si apre con delicate note di rosa e di spezie. Il sorso è caldo, armonioso ed avvolgente. Piacevole l’aromaticità di lunga persistenza con lievi memorie di mandorla.
Vinificato in acciaio e affinato in barriques e sulle fecce fini, il “Mosaic Blanc” di Tarlao rientra nella gamma più prestigiosa della cantina. Ottimo con piatti di pesce, formaggio Montasio e prosciutto crudo di San Daniele.
Il Manzoni Bianco di Zanotelli è un vino bianco dal colore paglierino. Al naso ha delicati profumi di pera e fiori bianchi. Il sorso è fresco, asciutto, con buona mineralità abbinata a delicata aromaticità.
Vino bianco da uve Muller Thurgau, Kerner e Moscato Giallo dal sorso fresco e sapido. Al naso regala note di pesca, agrumi e noce moscata.
Fresco e minerale vino da uve Pecorino, di colore giallo paglierino. Al naso ampie note fruttate, di agrumi, fiori di campo ed erbe balsamiche. Al palato è sapido, morbido e di gradevole persistenza.
Vino bianco Biologico da uve Chardonnay. Sorso fresco e armonico. Al naso profumi di frutta a polpa gialla e note floreali.
“Solosara” richiama la tradizione contadina del Monte Conero, grazie ai vitigni utilizzati e allo stile fresco e immediato. Ottimo con la cucina di mare e in particolare con il pesce dell’Adriatico.
“Theodor” di Mas Dei Chini è un bianco dalla beva piacevole e sfiziosa. Vinificato in acciaio è ideale come aperitivo, con antipasti di mare e formaggi freschi. Ottimo con la cucina vegetariana.
“Versus” è un bianco fresco e scorrevole, dalle note fruttate e minerali. Si abbina alla perfezione con piatti di pesce e con antipasti leggeri.
Ottenuto in purezza dal vitigno aromatico Kerner, questo bianco dal colore giallo paglierino, presenta un carattere deciso e profumi eleganti e complessi di agrumi e di spezie. Leggeri i toni di noce moscata, erba appena tagliata, fiori freschi e pepe bianco. Al palato è asciutto, persistente e minerale. Vino biologico e Vegan
Vino che evoca profumi delicati, fruttati e floreali. All’assaggio è evidente una nota fresca e sapida, caratterizzata da un corpo importante.
