Markus Prackwieser Gump Hof

GumpHof è una piccola cantina artigianale gestita da uno dei vigneron di maggior talento dell’Alto Adige. Markus Prackwieser si occupa con grande passione e competenza del piccolo Maso di famiglia, che si trova a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar, nella parte iniziale della Valle Isarco.

La famiglia Prackwieser gestisce queste terre da oltre due secoli e Markus dal 2000 ha dato una svolta alla cantina, cominciando a imbottigliare vini che si sono affermati rapidamente tra le migliori eccellenze della regione.

Markus ha saputo coltivare il suo innato talento con molti viaggi, soprattutto in Borgogna e nella Valle della Loira, per ampliare le sue conoscenze e la cultura del vino, fino a raggiungere uno stile personale fatto di eleganza armonia ed equilibrio, che contraddistingue tutta la sua produzione.

 

La tenuta si trova nella prima parte della stretta valle che da Bolzano sale verso il Brennero. Le vigne sono coltivate su pendii molto ripidi a un’altitudine compresa tra i 400 e i 550 metri sul livello del mare, con soleggiata esposizione rivolta verso sud-ovest. Il microclima è particolarmente favorevole. Durante il giorno, risale la valle l’Ora, il dolce vento proveniente dal Lago di Garda, mentre le nottate sono fredde anche d’estate, con venti che scendono dalle vette alpine. La costante ventilazione mantiene i grappoli sempre asciutti e regala uve sane e dagli aromi intensi. I terreni sono pietrosi, poveri e drenanti, costituiti da depositi morenici di ghiaia e calcare, che poggiano su rocce di porfidi, quarzi e dioriti.

Queste condizioni sono particolarmente adatte per la coltivazione di varietà a bacca bianca come pinot bianco, sauvignon blanc, gewurztraminer ed anche uve rosse che amano il freddo, come la schiava e il pinot noir.

 

I vini di Markus Prackwieser sono una garanzia di alta qualità e consentono di scoprire il volto autentico dei vini della Valle Isarco, capaci di coniugare intensità, sapidità e freschezza minerale. Etichette per intenditori, che tutti gli appassionati dovrebbero conoscere.

I vini di Markus Prackwieser Gump Hof
Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2021
Markus Prackwieser Gump Hof Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2021

Vino rosso fresco e di facile beva, che affina in parte in acciaio e in parte in grandi botti di rovere per 8 mesi. Ottimo in abbinamento con i salumi.

Pinot Bianco 'Mediaevum' Gumphof 2021 Alto Adige DOC
Markus Prackwieser Gump Hof Pinot Bianco 'Mediaevum' Gumphof 2021 Alto Adige DOC

Fresco, sapido e fruttato, il Pinot Bianco “Mediaevum” vinifica in acciaio e riposa sulle fecce fini per circa 6 mesi. È un vino bianco perfetto per accompagnare primi e secondi piatti di pesce, durante una piacevole serata estiva.

GR
2 bicchieri
Pinot Bianco 'Praesulis' Gumphof 2021 Alto Adige DOC
Markus Prackwieser Gump Hof Pinot Bianco 'Praesulis' Gumphof 2021 Alto Adige DOC

Vino bianco fermo, raffinato e fresco. Una preziosità di aroma basato su sentori di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, menta ed erbe aromatiche; il tutto con una struttura semplice e di classe. Di colore giallo paglierino intenso, è un vino che va assaporato con calma, possibilmente in un calice di media ampiezza che ne esalti gli aromi.

GR
2 bicchieri rossi
Pinot Bianco Riserva 'Renaissance' Gumphof 2018 Alto Adige DOC
Markus Prackwieser Gump Hof Pinot Bianco Riserva 'Renaissance' Gumphof 2018 Alto Adige DOC

Il Pinot Bianco “Renaissance” in versione Riserva è ottenuto da una particolare vinificazione, che prevede la fermentazione in legno e l’affinamento per 12 mesi in legno e per ulteriori 12 mesi in acciaio sulle fecce fini. Ottimo per un pasto a base di pesce, crostacei e sushi.

GR
3 bicchieri rossi
Pinot Bianco 'Mediaevum' Gumphof 2020 Alto Adige DOC
Markus Prackwieser Gump Hof Pinot Bianco 'Mediaevum' Gumphof 2020 Alto Adige DOC

Fresco, sapido e fruttato, il Pinot Bianco “Mediaevum” vinifica in acciaio e riposa sulle fecce fini per circa 6 mesi. È un vino bianco perfetto per accompagnare primi e secondi piatti di pesce, durante una piacevole serata estiva.

GR
2 bicchieri
Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof 2016 Alto Adige DOC
Markus Prackwieser Gump Hof Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof 2016 Alto Adige DOC

Vino rosso elegante, che affina 18 mesi in barrique e altri 5 mesi in botte grande. Esprime profumi floreali e fruttati seguiti da un gradevole profilo minerale. Molto elegante e fresco al palato, chiude con tannini vellutati e richiami speziati. Sorso sapido, persistente e di lungo respiro.

Bi
4 Grappoli