pico maccario

Nel 1997 i fratelli Pico e Vitaliano Maccario decisero di creare la loro cantina in una tenuta costituita da un corpo unico di 70 ettari di vigne a Mombaruzzo, nell’Alto Monferrato. Sui terreni argillosi di medio impasto che caratterizzano il vigneto troviamo soprattutto, Barbera (circa 60 ettari), affiancata da Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Freisa e Favorita. I vini sono d’interpretazione moderna, attenta alla ricchezza di corpo e di frutto. Obiettivo della Cantina Pico Maccario è di produrre vini che rappresentino il territorio ed il vitigno.

I trattamenti in vigna si limitano ai diradamenti ed alla potatura al fine di avere una bassa produzione ma uve sane e di elevata qualità. In cantina si prediligono sistemi naturali ed affinamento in acciaio al fine di meglio preservare le caratteristiche organolettiche proprie dell’uva.
L’affinamento in botte grande ed in barrique è utilizzato solo per le riserve come la Barbera d’Asti “Epico” e la Barbera d’Asti Superiore “Tre Roveri”. Si utilizza invece solo l’affinamento in acciaio ed in bottiglia per la più giovane ed immediata Barbera d’Asti “Lavignone” per meglio conservare gli aromi freschi e fruttati propri dell’uva. Il Lavignone è infatti una Barbera più volte premiata con i 3 Bicchieri Gambero Rosso che si distingue per immediatezza, succosità e ricchezza di frutto e materia.
Una visita ai vigneti Pico Maccario è una bellissima esperienza: vigne sane ed oltre 4.500 piante di rose poste ciascuna all’inizio di ogni filare con l’obiettivo di donare “colore” al paesaggio e di segnalare in anticipo eventuali malattie che potrebbero attaccare le viti.
Il territorio inoltre è splendido e le vigne si estendono su colline morbide ed arrotondate che raggiungo un’altitudine massima di 350 metri s.l.m. e scendono delicatamente verso i fiumi Belbo e Tanaro. Tutto intorno vigne ed anche piccoli Castelli e torri che ci raccontano del passato medievale dell’intera area. E’ una zona infatti con un’antica tradizione vitivinicola ed un grande ricchezza culturale. Diversi paesini ognuno con una propria tradizione che insieme hanno contribuito a creare la ricchezza culturale ed enogastronomica dell’area.
Il gusto, l'eleganza e la bellezza le ritroviamo non solo nei sorsi dei vini, ma anche nella ricercatezza dell'estetica in ogni sua forma.

 

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I vini di pico maccario
pico maccario 'Estrosa' Pico Maccario 2020 Monferrato Bianco DOC

Vino bianco da uve Sauvignon, Favorita e Chardonnay di colore paglierino/dorato. Al naso si colgono profumi floreali e di frutta a polpa bianca. Sorso secco, fresco e pieno.

pico maccario Barbera 'Tre Roveri' Pico Maccario 2019 - con astuccio a matita (colore non selezionabile)

“Tre Roveri” di Pico Maccario è una Barbera dal colore rubino intenso e con delicati sentori di frutti a bacca rosa cui seguono sensazioni di vaniglia. Sorso morbido ed equilibrato grazie all’affinamento di 12 mesi in botti di rovere francesi. Affinamento che conferisce rotondità e morbidezza.

L'astuccio a forma di matita è dei seguenti colori: giallo, rosso, blu, verde, arancione e viola. Il colore non è selezionabile al momento dell'acquisto.

GR
2 bicchieri rossi
Bi
Bibenda 4 Grappoli
pico maccario Barbera d'Asti 'Lavignone' Pico Maccario 2020

Il Lavignone di Pico Maccario è una Barbera dal classico colore rubino intenso. E’ dotata di freschezza e piacevolezza di beva che si accompagna a profumi suadenti di frutti a bacca rossa come ciliegie e prugne. Sorso armonico con un tannino setoso ed un finale ammandorlato. Annata 2017 premiata 3 Bicchieri Gambero Rosso.

Da bere tutti i giorni
GR
2 bicchieri rossi
pico maccario Barbera d'Asti 'Lavignone' Pico Maccario 2020 - con astuccio a matita (colore non selezionabile)

Vino rosso dal colore rubino intenso spedito con astuccio colorato a forma di matita. Al naso affiorano sentori fruttati di prugna e ciliegia, e note speziate di cannella e nuances balsamiche. il sorso strutturato ed armonico. Finale prolungato e lievemente ammandorlato. Affinamento in acciaio inox per circa 9 mesi. 
L'astuccio a forma di matita è dei seguenti colori: giallo, rosso, blu, verde, arancione e viola. Il colore non è selezionabile al momento dell'acquisto.

 

GR
2 bicchieri rossi
pico maccario Gavi del Comune di Gavi DOCG Pico Maccario 2021

Ottimo Gavi dotato di freschezza s struttura. Ha colore giallo paglierino ed un delicato profumo con ampie note fruttate a cui seguono sensazioni di menta e limone. Palato di buona persistenza e lunghezza. Affina in acciaio sui lieviti nobili.

pico maccario Gavi del Comune di Gavi DOCG Pico Maccario 2021 - con astuccio matita (colore non selezionabile)

Vino bianco sapido e fresco che si presenta alla vista in color paglierino. Al naso richiama sentori floreali eleganti, oltre a note di limone e menta. il sorso è armonico, minerale e fresco, dal finale lungo e persistente. Affinamento in acciaio sui lieviti fini per alcuni mesi.
L'astuccio a forma di matita è dei seguenti colori: giallo, rosso, blu, verde, arancione e viola. Il colore non è selezionabile al momento dell'acquisto.

pico maccario Moscato d'Asti 'Dolcevita' Pico Maccario 2021

Vino dolce frizzante elegante e delicatamente profumato. Ha colore giallo paglierino brillante ed aromi caratteristici di frutta candita, miele e mela verde. Sorso delicatamente dolce, morbido e dotato di una delicata verv acida che ben si armonizza con la dolcezza. Vino da dessert perfetto con torte e biscotti di pasticceria.

pico maccario Moscato d'Asti 'Dolcevita' Pico Maccario 2021 - con astuccio a matita (colore non selezionabile)

Vino dolce frizzante elegante di color paglierino brillante. All'olfatto affiorano sensazioni di frutta candita, mele e miele. Al palato è morbido, delicatamente dolce equilibrato. Affina per un breve periodo di tempo in bottiglia.
L'astuccio a forma di matita è dei seguenti colori: giallo, rosso, blu, verde, arancione e viola. Il colore non è selezionabile al momento dell'acquisto.

pico maccario Nizza DOCG 'Tre Roveri' Pico Maccario 2019

“Tre Roveri” di Pico Maccario è una Barbera dal colore rubino intenso e con delicati sentori di frutti a bacca rosa cui seguono sensazioni di vaniglia. Sorso morbido ed equilibrato grazie all’affinamento di 12 mesi in botti di rovere francesi. Affinamento che conferisce rotondità e morbidezza.

GR
3 bicchieri rossi
Bi
Bibenda 4 Grappoli
pico maccario Rosato 'Lavignone' Pico Maccario 2021 Piemonte DOC

Vino rosé dai freschi sentori olfattivi di frutti rossi e fiori tipici. In bocca è equilibrato, setoso e morbido.