Catalogo Freisa

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Barbera del Monferrato Superiore Gaudio Bricco Mondalino 2020
gaudio Barbera del Monferrato Superiore Gaudio Bricco Mondalino 2020

Questo vino è la dimostrazione di come il Monferrato sia un territorio in grado di donare Barbera di qualità eccelsa. Questa Barbera ha colore rosso rubino compatto. Al naso emergono delicati aromi confettura di more, frutti di bosco e spezie mediterranee. Il sorso è avvolgente, equilibrato e dotato di un tannino setoso che equilibra la freschezza. Affina 6 mesi botti piccole. Ecczionale rapporto qualità/prezzo.

Da bere tutti i giorni
GR
2 bicchieri
Freisa 'Bosco delle Cicale' Boschis Francesco 2022 Langhe DOC
boschis francesco Freisa 'Bosco delle Cicale' Boschis Francesco 2022 Langhe DOC

La Freisa di Boschis Francesco vinifica in solo acciaio ed è perfetta da servire con secondi piatti di carne, affettati, salumi e formaggi di media stagionatura.

Artigianale
Freisa d'Asti 'Arvelé' Cascina Gilli 2018
Cascina Gilli Freisa d'Asti 'Arvelé' Cascina Gilli 2018

Colore rosso rubino intenso. Suadente il naso, con sentori di confettura di ciliege, fragoline e violetta che si alternano a note speziate e goudron. Al palato riaffiorano gli aromi percepiti al naso. Ha vivissima freschezza che evoca frutta croccante. Finale lungo, cremoso e persistente. Matura 18 mesi in barrique

WE
90/100
LM
90/100
GR
2 bicchieri
Es
3/5
Vignaioli Indipendenti
Green Energy
Freisa d'Asti 'Convento' Stella 2020
stella Freisa d'Asti 'Convento' Stella 2020

La Freisa “Convento” è frutto di una vinificazione in acciaio e un affinamento in legno di rovere per circa 6 mesi. Perfetto con primi e secondi a base di carne, antipasti saporiti e pollame in salsa. Da provare con le lasagne al ragù.

GR
2 bicchieri rossi
Artigianale
Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020
Cascina Gilli Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020

Una freisa decisamente più morbida e più strutturata del consueto, nella quale le note tanniche caratteristiche del vitigno risultano attenuate, senza che per questo si perda la facilità di beva. Oltre ai consueti e sempre felici abbinamenti con primi piatti “importanti” della cucina piemontese, le carni bianche ed i formaggi mediamente stagionati, la Freisa d’Asti “Vigne del Forno” si abbina splendidamente a piatti più impegnativi come un buon brasato di manzo o un cosciotto di agnello arrostito

LM
90/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022
Cascina Gilli Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022

La Freisa d'Asti "Luna di Maggio" di Cascina Gilli è un gustoso e fresco vino frizzante piemontese dal colore rubino intenso. E' di moderata vivacità e denso nei suoi profumi di frutti di bosco, fra i quali prevale la caratteristica nota di lampone. In bocca si presenta secco con una leggere sfumatura acidula ed un tenue retrogusto amarognolo, risultando un prodotto di carattere spiccato ma al tempo stesso di facile beva.

LM
90/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
L'Avvelenata' Vigneti Massa 2021
vigneti massa L'Avvelenata' Vigneti Massa 2021

"L'Avvelenata" Vigneti Massa è un vino rosso fermo prodotto da uve Freisa. Di colore rubino scarico, al naso esprime piacevoli note di frutti rossi del sottobosco, fieno e fiori bianchi. Dinamico, elegante e piacevole fa comunque emergere complessità e struttura. Tra i vini di Walter Massa è il più "gucciniano"ed allo stesso tempo il più contadino. Temprato da un anno di damigiana che esalta la complessità e l'equilibrio della Freisa, vitigno troppo spesso travisato da facili interpretazioni.

Vi
3 Viti AIS
Vitigni Storici Italiani
Lieviti Indigeni
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Magnum 'Implicito - Vino Rosso Quotidiano' Vigneti Massa 2020
vigneti massa Magnum 'Implicito - Vino Rosso Quotidiano' Vigneti Massa 2020

Rosso da servire a circa 16-18 °C in tutte le occasioni informali, “Implicito” accompagna alla perfezione primi e secondi piatti di terra e di carne.

Artigianale
Lieviti Indigeni
Vitigni Storici Italiani
Vignaioli Indipendenti
Monleale Vigneti Massa 2017
vigneti massa Monleale Vigneti Massa 2017

"Monleale" Vigneti Massa è un vino rosso fermo prodotto da uve Barbera, Freisa e Croatina. Di colore granato intenso, al naso esprime profumi di viole, ciliegie sotto spirito, ginepro e spezie fini. Il palato è succoso e polposo. Si segnale per ricercato equilibrio tra componente alcolica ed incalzante freschezza. Tannini grintosi ma eleganti. Matura 24 mesi in barrique.

Vi
3 Viti AIS
Ve
92/100
GR
2 bicchieri
WS
91/100
Artigianale
Lieviti Indigeni
Vignaioli Indipendenti
Rosato 'Sinespina' Cascina Melognis
cascina melognis Rosato 'Sinespina' Cascina Melognis

Vino rosato color buccia di cipolla, che offre al naso spunti di frutti tropicali, sottobosco ed agrumi. Sorso fresco dalla chiusura piacevolmente fruttata.

Vignaioli Indipendenti
Uve Autoctone Rare
Artigianale
Vitigni Storici Italiani
Rosso Vivace 'Pietra del Gallo' Vigneti Massa 2022
vigneti massa Rosso Vivace 'Pietra del Gallo' Vigneti Massa 2022

"Pietra del Gallo" Vigneti Massa è un vino rosso vivace e leggero prodotto da uve Freisa. Al naso emergono piacevoli note floreali seguite da toni di mora, lampone e macchia mediterranea. Dinamico, vivace e molto gradevole, ha buona freschezza ed un finale lungo.

 
Lieviti Indigeni
Vitigni Storici Italiani
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2021
Cascina Gilli Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2021

La Freisa d'Asti "Luna di Maggio" di Cascina Gilli è un gustoso e fresco vino frizzante piemontese dal colore rubino intenso. E' di moderata vivacità e denso nei suoi profumi di frutti di bosco, fra i quali prevale la caratteristica nota di lampone. In bocca si presenta secco con una leggere sfumatura acidula ed un tenue retrogusto amarognolo, risultando un prodotto di carattere spiccato ma al tempo stesso di facile beva.

LM
90/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Grappa di Monleale Vigneti Massa - Distilleria Capovilla - cl 50
vigneti massa Grappa di Monleale Vigneti Massa - Distilleria Capovilla - cl 50

La Grappa “Monleale” è perfetta da servire tra i 12 e i 15 °C, per un lungo dopocena tra amici o dopo un pranzo in famiglia.

Vignaioli Indipendenti
Lieviti Indigeni
Artigianale
La Freisa è uno dei più importanti ed antichi vitigni diffusi 
in Piemonte. Per un certo tempo è stata presente anche in altre regioni
del Nord, in Particolare Lombardia e Veneto, per poi tornare ad essere
pressoché esclusiva della regione in cui dovrebbero collocarsi le origini. Il
Nuvolone, nell’Istruzione pubblicata sul Calendario Georgico della Società
Agraria di Torino
del 1798, classifica questa varietà “tra le uve nere di
prima qualità”
. Una ricerca condotta dall’Università di Agraria di Torino,
guidata dal prof. Gerbi, le ricerche genetiche e le analisi della
composizione chimica svolte negli ultimi anni, hanno messo in luce che
la Freisa è un nobile progenitore del Nebbiolo. Vi è anche un riscontro
storico della preziosità di questo vitigno: infatti nelle bolle doganali
del1500, la Freisa (Fresearum) risultava tra i vini più ricercati e costosi.
Il vitigno è iscritto al Registro Nazionale delle Varietà di Vite dal 1970.
In Piemonte la Freisa è diffusa un po’ ovunque, con una presenza più
marcata nel Monferrato astigiano e casalese, nel Chierese (Torino) e
nell’Albese (Cuneo). Fuori dal Piemonte la sua presenza è attestata nella
sola Provincia di Vicenza
La Freisa è inoltre un vitigno incredibilmente sensibile al terroir dove
cresce ed alle condizioni ambientali. Si presta pertanto a stili di
vinificazione incredibilmente differenti
ed i vini possono essere
molto diversi: secchi, dolci, tranquilli, frizzanti, molto giovani o affinati
in legno e propensi all’invecchiamento.

 

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