weger
La casa vinicola Josef Weger di Cornaiano, fu fondata nel 1820 e fino ad oggi è stata sempre condotta dalla famiglia Weger. Josef Weger fu uno dei pioneri che hanno fatto la storia dei grandi vini dell'Alto Adige. Sulle colline di Cornaiano i Weger hanno la loro residenza, la loro tenuta e le loro centenarie cantine.
I vitigni Weger sorgono in luoghi incantevoli sullo sfondo delle bellissime Dolomiti Altoatesine.
Grande cura in vigna per produrre uva di grande qualità da raccogliere e vinificare con amore e rispetto, affinchè il frutto si possa evolvere in quel meraviglioso nettare che è il vino.
La Cantina Weger di Cornaiano è un edificio architettonico unico e straordinario che collega numerose antiche cantine sotterranee sulla cui supericie sorge il paese. Durante tutto l'anno la temperatura e l'ambiente sono perfetti per la conservazione e la maturazione dei vini nelle botti.
"Il “terroir” é una cosa complessa, é un viaggio che inizia con l´uva e finisce in bocca. Il terroir è il terreno, il clima, l´esperienza, l´attenzione, l´anima che in ogni gesto il vignaiolo mette nella cura della vite ed in cantina." (Josef Weger)
Elegante vino rosso dai profumi fruttati di sottobosco e vaniglia. In bocca è armonioso, vellutato e morbido.
Vino di colore giallo paglierino brillante. Offre al naso un bouquet fresco con sentori di mela matura. In bocca è gradevolmente secco, equilibrato, fresco e con bassa acidità. Ottimo in abbinamento ad antipasti leggeri, frutti di mare e carni bianche.
Fresco vino bianco da uve Muller Thurgau in purezza, che si concede al palato con un elegante sorso secco e strutturato. Al naso profumi fruttati e di sambuco.
