Castel Noarna

Castel Noarna è una cantina trentina che produce vini biologici artigianali nello splendido territorio della Vallagarina.
Si trova sui primi rilievi che salgono verso le montagne di fronte a Rovereto, sulla sponda opposta del fiume Adige.
Le origini di Castelnuovo di Noarna sono antichissime. Sorto sulle fondamenta di un’antica fortificazione d’epoca romana, nell’XI secolo il Castello dominava tutto il territorio della Vallagarina. Dopo secoli di contese, guerre, distruzioni e rimaneggiamenti, è stato abbandonato verso la fine dell’Ottocento.
La tenuta si trova nei pressi dell’antico edificio storico ed è nata con l’obiettivo di produrre vini di qualità, in grado d’esprimere le migliori caratteristiche del territorio.
La Vallagarina ha un clima particolarmente mite e ventilato, per la presenza del vicino Lago di Garda. Alle giornate calde, seguono notti fredde con notevoli sbalzi termici, che favoriscono la produzione di uve profumate e con aromi intensi.
I terreni sono costituiti da una matrice prevalentemente calcarea con presenza di limo, sabbie e abbondante scheletro. Sono suoli ricchi di minerali e molto adatti alle esigenze della vite.
Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a est e sud-est, che consente ottime maturazioni delle uve con un’alta acidità di base.
Dal 2007 l’azienda non utilizza diserbanti, fertilizzanti chimici o prodotti di sintesi e segue i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Tutte le lavorazioni in vigna sono fatte manualmente, cercando di non alterare l’ecosistema naturale e di stimolare le piante a trovare da sole il giusto equilibrio produttivo, senza nessuna forzatura.
È un modo per tornare a considerare la terra come una ricchezza da trattare con rispetto e da tramandare sana e vitale alle generazioni future.
La conseguenza di quest’approccio in vigna è la produzione di vini sinceri autentici, dal gusto piacevolmente immediato, assolutamente da provare per conoscere a fondo il carattere della Vallagarina. Acquistali online su WinePoint.

I vini di Castel Noarna
Rosso 'Mercuria' Castel Noarna 2016 Vigneti delle Dolomiti IGT
Castel Noarna Rosso 'Mercuria' Castel Noarna 2016 Vigneti delle Dolomiti IGT

Vino rosso ottenuto dall’impiego di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Sorso fresco, strutturato ed elegante. All’olfatto profumi di cassis, frutti rossi e spezie.

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Spumante Brut Metodo Classico 'Blanc de Blancs' Castel Noarna Trento DOC - Biologico
Castel Noarna Spumante Brut Metodo Classico 'Blanc de Blancs' Castel Noarna Trento DOC - Biologico

Spumante Brut Metodo Champenoise-Classico che affina sui lieviti in bottiglia 30 mesi. Sorso appagante e fresco. All’olfatto note di agrumi, pasticceria e crosta di pane.

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Rosso 'Romeo' Castel Noarna 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT
Castel Noarna Rosso 'Romeo' Castel Noarna 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT

Vino rosso di ottima struttura e corpo al palato, prodotto solo nelle annate migliori. Al naso si colgono nuance fruttate di sottobosco e note speziate.

Chardonnay 'Salvanel' Castel Noarna 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT
Castel Noarna Chardonnay 'Salvanel' Castel Noarna 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT

Vino bianco biologico da uve Chardonnay. Sorso fresco e armonico. Al naso profumi di frutta a polpa gialla e note floreali.

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Bianco Frizzante Biologico Metodo Ancestrale 'Rethium' Castel Noarna 2019 - Tappo corona
Castel Noarna Bianco Frizzante Biologico Metodo Ancestrale 'Rethium' Castel Noarna 2019 - Tappo corona

Vino bianco frizzante Metodo Ancestrale da uve Nosiola, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Sorso fresco ed invitante. Al naso note fruttate e floreali.

Lagrein 'Cimber' Castel Noarna 2017 Vallagarina IGT - Biologico
Castel Noarna Lagrein 'Cimber' Castel Noarna 2017 Vallagarina IGT - Biologico

Vino rosso biologico realizzato esclusivamente con uve Lagrein. Matura in legno su fecce nobili circa 12-18 mesi. Al naso richiama note speziate dolci, balsamiche e fruttate di sottobosco. Sorso elegante, di media struttura e persistente.

Nosiola Castel Noarna 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT - Biologico
Castel Noarna Nosiola Castel Noarna 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT - Biologico

Vino bianco biologico dal sorso fresco, minerale e gradevolmente bilanciato. Al naso offre nuance fruttate e di nocciole.

Sauvignon Castel Noarna 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT - Biologico
Castel Noarna Sauvignon Castel Noarna 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT - Biologico

Vino bianco biologico dai profumi di pesche, fichi e frutta tropicale. Il sorso è fresco e sapido.