Villa Venti
Villa Venti è una realtà familiare che produce vini genuini, connotati da una forte identità territoriale.
La cantina si trova nel profondo entroterra della costa romagnola, sui primi rilievi collinari che salgono verso la dorsale appenninica.
Le vigne sono coltivate nelle campagne tra Roncofreddo e Longiano, in provincia di Cesena, un’area da sempre vocata alla coltivazione del Sangiovese, il vitigno più diffuso della regione.
Non mancano tuttavia vigneti dedicati alle più antiche varietà autoctone del territorio, come il famoso e il Centesimino o ai classici e onnipresenti vitigni bordolesi: il Merlot e il Cabernet Franc.
Le dolci colline offrono splendide esposizioni soleggiate e la vicinanza del mare mitiga il clima, tipicamente mediterraneo, con le brezze del Mar Adriatico.
Le escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte sono garantite dalla vicinanza dei primi rilievi dell’Appennino.
Le correnti d’aria fresca che scendono dalle montagne mantengono le vigne sempre ben ventilate, favorendo la maturazione di grappoli sani e dagli aromi intensi.
I suoli sono composti da argille, sabbie e calcare, drenanti e molto vocati, soprattutto per le varietà a bacca rossa.
I vini sono prodotti ancora con spirito artigianale, cercando di portare nel calice in modo diretto la ricchezza delle uve e il carattere del territorio.
Sono etichette dallo stile schietto, con un profilo armonioso e morbido, di grande piacevolezza gustativa.
Oltre al classico Sangiovese di Romagna, proposto in diverse versioni, sono assolutamente da provare le etichette di Famoso e Centesimino, vere perle del territorio. Acquistale online su WinePoint.
Vino rosso biologico dal colore rubino luminoso. Al naso esprime profumi di frutta rossa e ciliegie. Il bocca è un vino asciutto, fresco e dalla struttura schietta; i tannini sono morbidi e piacevoli.
Intenso, ricco e “muscoloso”, così si presenta questo Sangiovese Riserva. Vinifica in acciaio con fermentazione spontanea e affina in legno e in bottiglia, per un periodo complessivo di ben 3 anni, prima della commercializzazione. Ottimo con carni rosse, arrosti, selvaggina, piatti importanti e strutturati.
Vino rosso fermentato e affinato in anfora di terracotta. È prodotto con uve autoctone "Centesimino". Alla vista si presenta in colore rubino carico e luminoso. All'olfatto apre a profumi di frutti di bosco e fiori bianchi. Il sorso è fresco, pulito, succo, leggermente speziato ed arricchito da aromi di frutti di bosco.
Un piccolo gioiello, dal profilo gusto-olfattivo molto particolare e da apprezzare sorso dopo sorso.
Vino dolce e speziato, da sorseggiare in un momento di relax o durante una lunga e spensierata conversazione tra amici.
