Catalogo Pinot Nero

Hai scelto
Filtri
Filtra per

Fascia di prezzo
Spumantizzazione
Filtra Spumantizzazione
Carta dei vini
Filtra Carta dei vini
Abbinamento
Nazione
Filtra Nazione
Mostra tutti i filtri
'Seriz' La Costa 2019 Rosso Terre Lariane IGT
La Costa 'Seriz' La Costa 2019 Rosso Terre Lariane IGT

Ottimo blend di uve MerlotSyrahCabernet Sauvignon. Di colore rosso rubino intenso, al naso esprime profumi di amarena, miele di acacia, spezie e note vegetali. Al palato emerge il frutto di more ed un'ottima freschezza. Matura 12 mesi in botti di Rovere.

Preferiti di Winepoint
Ve
93/100
Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri rossi
Biologico
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Basso Contenuto Solfiti
Pinot Nero Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC
Abbazia di Novacella Pinot Nero Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC

Vino rosso rubino elegante ed aristocratico. Nel bouquet olfattivo è davvero molto tipico: passa da note di piccoli frutti rossi di sottobosco da giovane, a sentori dolci di cioccolato e spezie orientali invecchiando. All’assaggio è pieno, secco, vellutato ed armonico. Affina per 6 mesi in botti di legno, e successivamente in bottiglia per 2 mesi.

RP
90/100
JS
91/100
Pinot Nero 'Jansen' Ritterhof 2022 Alto Adige DOC
Ritterhof Pinot Nero 'Jansen' Ritterhof 2022 Alto Adige DOC

Vino rosso Alto Aidge DOC che regala all'olfatto intense note speziate e di frutta a bacca rossa. All'assaggio è particolarmente vellutato ed armonico, con buona sapidità e sfumature vanigliate.

 

Pinot Nero 'Maso Palt' Longariva 2020 Trentino DOC
Longariva Pinot Nero 'Maso Palt' Longariva 2020 Trentino DOC

Morbido e vellutato, il Pinot Nero “Maso Palt” è perfetto per accompagnare una lunga serata tra amici o un pranzo domenicale in famiglia. Da provare con carni rosse e bianche, salumi, formaggi saporiti e ricchi primi piatti.

Pinot Nero 'Paradis' Borgo dei Posseri 2022 Vigneti Dolomiti IGT
Borgo dei Posseri Pinot Nero 'Paradis' Borgo dei Posseri 2022 Vigneti Dolomiti IGT

Vino rosso prodotto da sole uve Pinot Nero. Sorso vellutato ed avvolgente. Profumi speziati dolci e di frutti rossi maturi in confettura.

Ve
87/100
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
'Besler Ross' Pojer e Sandri 2011 Dolomiti IGT - cl 50
Pojer e Sandri 'Besler Ross' Pojer e Sandri 2011 Dolomiti IGT - cl 50

Elegante vino rosso fermo di colore rubino violaceo. Il bouquet olfattivo è ampio e ricco. Si percepiscono sentori speziati di pepe e liquirizia, oltre a note fruttate mature di sottobosco. All'assaggio è sapido, armonico, equilibrato e morbido. Finale lungo e persistente.

Preferiti di Winepoint
Green Energy
Artigianale
Vitigni Storici Italiani
'Brigante Rosso' La Costa 2019 Terre Lariane IGT
La Costa 'Brigante Rosso' La Costa 2019 Terre Lariane IGT

Merlot dal colore rosso rubino carico. I profumi intensi sono di frutta a bacca rossa, mirtillo, lampone mora. Sentori di cioccolata amara e vaniglia. Morbido, fresco e persistente al palato, con una piacevole nota salina nel finale. Matura in botti grandi di Rovere

Preferiti di Winepoint
GR
2 bicchieri rossi
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Basso Contenuto Solfiti
Biologico
Franciacorta Extra Brut Millesimato 'Naturalis' La Valle 2014
la valle Franciacorta Extra Brut Millesimato 'Naturalis' La Valle 2014
Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018
San Michele Appiano Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018

Vino rosso di grande personalità da uve Pinot Nero. Passa da intense ed eccentriche note fruttate di sottobosco, chiodi di garofano e pepe nero, ad un sorso delicato, elegante e sontuoso. Viene molto facile paragonarlo al gruppo musicale Guns N’ Roses. Strong e rock all’olfatto come “Sweet Child O’Mine”, e raffinato al palato come “November Rain”.

JS
93/100
RP
94/100
FM
95/100
Bi
5 Grappoli
Vi
4 Viti AIS
Pinot Nero 'Arfena' Picchioni 2021
picchioni Pinot Nero 'Arfena' Picchioni 2021

Rosso elegante, pieno e vellutato al palato, con decise note di piccoli frutti di bosco e speziatura all’olfazione. Ottimo per accompagnare secondi piatti di carne rossa, arrosti e selvaggina da piuma.

GR
2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Nero 'Barthenau Vigna Sant'Urbano' Hofstatter 2019
Hofstatter Pinot Nero 'Barthenau Vigna Sant'Urbano' Hofstatter 2019

Grande Pinot nero dell’Alto Adige frutto della vinificazione in purezza di Uve Pinot Nero eccezionalmente pregiate provenienti dal Vigneto Barthenau Vigna Sant’Urbano, da viti vecchissime con età superiore a 70 anni. Ha colore rubino profondo e profumi di sottobosco, lamponi, fragole di bosco, cui seguono sensazioni speziate. Il sorso è fresco, strutturato, di grande equilibrio e con un tannino molto delicato. Affina 14 mesi in barrique e 7 mesi in botte grande di rovere.

Preferiti di Winepoint Più venduti
Pinot Nero 'Donà Noir' Hartmann Donà 2015 Alto Adige DOC
Hartmann Donà Pinot Nero 'Donà Noir' Hartmann Donà 2015 Alto Adige DOC

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si esprime con delicate note di amarena, marasca e di piccoli frutti di bosco maturi. In bocca è intenso, succoso, armonico. I tannini setosi ed eleganti evidenziando una buona struttura frutto dell’affinamento in legno. Matura 23 mesi in botti di legno

GR
2 bicchieri rossi
Artigianale
Lieviti Indigeni
Viticoltura Eroica
Pinot Nero 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone
Vallarom Pinot Nero 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone

“Filippo Scienza” è un Pinot Nero elegante, ricco e complesso, prodotto solo nelle migliori annate, dalla cantina Vallarom. Ottimo da servire con carni rosse e selvaggina.

Vignaioli Indipendenti
Vegano
Biologico
Pinot Nero 'Johann' Weger 2021 Alto Adige DOC
weger Pinot Nero 'Johann' Weger 2021 Alto Adige DOC

Vino rosso da uve Pinot Nero dal sorso rotondo e vellutato, che scivola verso una chiusura lunga e persistente. All’olfatto note di prugne, amarene e vaniglia.

Bi
4 Grappoli
Pinot Nero 'Junior' Monsupello 2021
Monsupello Pinot Nero 'Junior' Monsupello 2021

Il Pinot Nero fresco e delicato dal colore rubino tenue. Ha profumi fruttati e floreali tipici del vitigno, con delicate note speziate. Il palato è caratterizzato da freschezza ben amalgamata al frutto percepito al naso. Beva estremamente piacevole e buona persistenza.

 

Preferiti di Winepoint Da bere tutti i giorni
Pinot Nero 'Le Petit' Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC
Stachlburg Pinot Nero 'Le Petit' Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC

Piacevole, morbido e ravvivato da una bella tensione acida, “Le Petit” è un Pinot Nero scorrevole ed equilibrato. Si abbina bene con primi e secondi piatti di carne rossa, selvaggina da piuma e con la cucina del territorio altoatesino.

GD
90/100
Biologico
Pinot Nero 'Madruzzo' Pravis 2020
pravis Pinot Nero 'Madruzzo' Pravis 2020

“Madruzzo” fa parte della linea “I Vigneti” di Pravis, nata per esaltare le peculiarità di ogni terroir. Armonico ed elegante, è un rosso da tenere sempre in cantina e da stappare sia con gli amici che in famiglia.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Nero 'Maso delle Rose' Weger 2020 Alto Adige DOC
weger Pinot Nero 'Maso delle Rose' Weger 2020 Alto Adige DOC

Elegante vino rosso dai profumi fruttati di sottobosco e vaniglia. In bocca è armonioso, vellutato e morbido.

GR
2 bicchieri
Pinot Nero 'Paradis Plus' Borgo dei Posseri 2018 Vigneti Dolomiti IGT
Borgo dei Posseri Pinot Nero 'Paradis Plus' Borgo dei Posseri 2018 Vigneti Dolomiti IGT

Vino rosso da uve Pinot Nero di colore rubino intenso. Maturazione in barrique per 12 mesi. Al naso profumi di frutti di bosco e liquirizia. Sorso avvolgente, vellutato e morbido.

Ve
88/100
GR
2 bicchieri rossi
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Nero 'Però' Marchesi di Montalto 2021 - Affinamento in anfora
Marchesi di Montalto Pinot Nero 'Però' Marchesi di Montalto 2021 - Affinamento in anfora
In anfora
Basso Contenuto Solfiti
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Nero 'San Giobbe' La Costa 2019 Terre Lariane IGT
La Costa Pinot Nero 'San Giobbe' La Costa 2019 Terre Lariane IGT

Pinot Nero pieno e concentrato dal colore rosso rubino. I profumi intensi ed eleganti ricordano spezie, piccolo frutti del sottobosco, prugne e vaniglia. Poco per volta si apre e si evolve nel bicchiere facendo emergere note di composta di prugne e pepe nero. Morbido, e persistente al palato. Ottima freschezza che denota una buona capacità all'invecchiamento. Ritorno delicato del frutto percepito al naso e finale lungo. Matura in botti di Rovere.

Preferiti di Winepoint
AG
93/100
Vi
3 Viti AIS
Ve
91/100
GR
2 bicchieri rossi
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Basso Contenuto Solfiti
Biologico
Pinot Nero 'Vignalet' La Cadalora 2020 Vallagarina IGT
la cadalora Pinot Nero 'Vignalet' La Cadalora 2020 Vallagarina IGT

Un grande Pinot Nero, dai sentori fruttati e speziati, vinificato in acciaio e lasciato maturare per 12 mesi in barriques, a cui seguono altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. Rosso dal lungo potenziale evolutivo, da abbinare a carni rosse e selvaggina da piuma.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Nero Alfio Nicolodi 2020 Trentino DOC
Alfio Nicolodi Pinot Nero Alfio Nicolodi 2020 Trentino DOC

Giovane, leggero e fruttato, questo Pinot Nero vinifica e matura in acciaio inox per 12 mesi, quindi termina l’affinamento in bottiglia. Ottimo a tutto pasto, si abbina con pietanze a base di carne rossa o bianca, ma anche con arrosti e selvaggina.

GD
91/100
Pinot Nero Fonatana Graziano 2020 Trentino DOC
fontana graziano Pinot Nero Fonatana Graziano 2020 Trentino DOC
Pinot Nero Hartmann Donà 2020 Alto Adige DOC
Hartmann Donà Pinot Nero Hartmann Donà 2020 Alto Adige DOC
Artigianale
Viticoltura Eroica
Vigne Vecchie
Pinot Nero La Vrille 2017 Valle d'Aosta DOC
la vrille Pinot Nero La Vrille 2017 Valle d'Aosta DOC

Pinot Nero morbido e gentile, da abbinare a svariati piatti della cucina locale, ma ottimo anche con salumi e affettati, primi al sugo di carne e carni delicate.

Bi
4 Grappoli
Artigianale
Pinot Nero Petruskellerei 2022 Alto Adige DOC
petruskellerei Pinot Nero Petruskellerei 2022 Alto Adige DOC

Ottimo per una cena tra amici o un pranzo in famiglia, il Pinot Nero Petruskellerei si rivela un rosso dell’Alto Adige elegante e fruttato.

Artigianale
Pinot Nero Pfalz QbA Villa Wolf 2022
villa wolf Pinot Nero Pfalz QbA Villa Wolf 2022

Vino elegante fermo di colore rosso rubino. Il bouquet olfattivo si compone di sensazioni fruttate di sottobosco e ciliegie nere, spezie dolci e sentori affumicati. Al palato presenta una buona struttura, corpo medio ed equilibrio tannico. Affinamento parzialmente svolto in barrique per 15-18 mesi, e parzialmente in acciaio inox per alcuni mesi.

Pinot Nero Pojer e Sandri 2022
Pojer e Sandri Pinot Nero Pojer e Sandri 2022

Vino rosso di grande eleganza e delicatezza di aromi, prodotto dalla vinificazione di uve Pinot Nero in purezza. Gamma olfattiva molto ampia, Sorso fresco e strutturato.

Vignaioli Indipendenti
Green Energy
Artigianale
Pinot Nero Riserva 'Collina Zinzéle' Longariva 2020 Trentino DOC
Longariva Pinot Nero Riserva 'Collina Zinzéle' Longariva 2020 Trentino DOC

Rosso intenso e generoso, il Pinot Nero Riserva “Collina Zinzéle” affina in barriques per un periodo di 24 mesi a cui segue un lungo riposo in bottiglia. Ottimo per accompagnare carni rosse, pollame nobile e selvaggina.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC
San Michele Appiano Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC

Il Pinot Nero Riserva della Cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso intenso, nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Profumo variegato, strutturato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta maturazione in piccole botti di rovere. In bocca è vellutato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati.

Pinot Nero Riserva 'Marjun' Tramin 2019 Alto Adige DOC
Tramin Pinot Nero Riserva 'Marjun' Tramin 2019 Alto Adige DOC

Vino elegante di color rosso rubino e sfumature granata, prodotto con uve Pinot Nero in purezza. All’olfatto si percepiscono sentori speziati, unitamente a note di ciliegie e frutti di bosco. All’assaggio è fresco, dai seducenti tannini.

GR
2 bicchieri
Pinot Nero Rosato 'Buontempo' La Cadalora 2022 Vallagarina IGT
la cadalora Pinot Nero Rosato 'Buontempo' La Cadalora 2022 Vallagarina IGT

Rosato fresco e immediato, da bere giovane. Vinificato in acciaio è perfetto con antipasti e salumi misti, pollame e primi piatti leggeri.

Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Pinot Nero Rosato San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan
San Michele Appiano Pinot Nero Rosato San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan

Prodotto da uve Pinot Nero in purezza, appare alla vista in color rosa tenue. Il delicato bouquet olfattivo è conferito da note fruttate di lamponi e fragoline di bosco. All’assaggio è fresco e vivace. Affina in tini di acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

JS
91/100
Pinot Nero Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC
Rottensteiner Pinot Nero Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC

Piacevole al palato e dalla beva snella e fruttata, questo Pinot Nero affina in botte grande ed esprime con fierezza il vocato terroir dell’Alto Adige.

JS
90/100
AG
90/100
Artigianale
Pinot Nero Stachlburg 2019 BIO Alto Adige DOC
Stachlburg Pinot Nero Stachlburg 2019 BIO Alto Adige DOC

Un affascinante Pinot Nero giocato su eleganza, aromaticità ed equilibrio al palato. Affina 18 mesi in barrique. Ideale l’abbinamento con carni rosse e selvaggina.

GR
2 bicchieri rossi
Vignaioli Indipendenti
Biologico
Artigianale
Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT
murgo Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT

Elegante vino rosso della cantina Murgo, il "Tenuta San Michele" è realizzato unicamente da uve Pinot Nero. Ha colore granato e profumi di frutti rossi in confettura che regalano al naso una piacevole freschezza. Il gusto si rivela intenso, di grande struttura e ricco di sentori speziati e fruttati. Affinamento in barriques per 18 mesi.

 

Pinot Nero Vallarom 2021 BIO VEGAN Vallagarina IGT
Vallarom Pinot Nero Vallarom 2021 BIO VEGAN Vallagarina IGT

Il Pinot Nero Vallarom si presenta come un rosso fruttato ed elegante, da abbinare a carni rosse e bianche, pollame nobile e formaggi non troppo stagionati.

GR
2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Vegano
Biologico
Pinot Nero Zanotelli 2021 Trentino DOC
zanotelli Pinot Nero Zanotelli 2021 Trentino DOC

Nasce nei vigneti della Val di Cembra, a circa 500 metri di altitudine e vinifica in acciaio a temperatura controllata; successivamente matura in barriques per 10 mesi e affina in bottiglia per altri 6. Quindi è pronto per accompagnare primi piatti al sugo di carne, carni rosse e selvaggina.

Vignaioli Indipendenti
Pinot Nero vinificato in Bianco 'I Germogli' Monsupello 2022 - Vino Bianco Frizzante
Monsupello Pinot Nero vinificato in Bianco 'I Germogli' Monsupello 2022 - Vino Bianco Frizzante

Vini Frizzante fresco e delicato tipico della tradizione dell’Oltrepò Pavese. Ricavato da uve Pinot Nero vinificate in bianco. Del Pinot Nero conserva la tipica freschezza e delicatezza di aromi a cui si aggiungono profumi di frutti a polpa bianca e fiori di campo. Il sorso è delicato e dalla beva incredibilmente piacevole grazie alla bollicina delicata. Ottimo come accompagnamento di aperitivi, risotti e piatti complessi di pesce.

Da bere tutti i giorni
Pinot Nero vinificato in bianco I Doria di Montalto 2022 BIO
Doria di Montalto Pinot Nero vinificato in bianco I Doria di Montalto 2022 BIO

Piacevole vino bianco mosso dal profumo intenso, pulito e caratterizzato da note fruttate eleganti, con sentori di frutta tropicale. Gradevoli note finali di pesca e leggera salvia caratterizzano questo vino prodotto da un’azienda storica dell’Oltrepò pavese che produce vino fin dal 1800

Preferiti di Winepoint
Biologico
Green Energy
Basso Contenuto Solfiti
Artigianale
Riserva 'Select Pinot Nero' Rottensteiner 2020 Alto Adige DOC
Rottensteiner Riserva 'Select Pinot Nero' Rottensteiner 2020 Alto Adige DOC

Rottensteiner propone un elegante e raffinato Pinot Nero in versione riserva, affinato in barriques per circa 12 mesi. È il vino perfetto da abbinare con la selvaggina.

LM
91/100
Artigianale
Rosato 'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022
Colterenzio Rosato 'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022

Vino rosato della cantina Colterenzio dotato di grande freschezza e piacevolezza di beva. Ha delicati profumi di piccoli frutti rossi ed un sorso fresco ed estremamente piacevole

Vitigni Storici Italiani
Pinot Nero 'Meczan' Hofstatter 2022 Dolomiti IGT
Hofstatter Pinot Nero 'Meczan' Hofstatter 2022 Dolomiti IGT

Vino rosso di ottima eleganza, prodotto con uve Pinot Nero in purezza. La vinificazione prevede una macerazione delle uve a contatto con le bucce a temperatura controllata al fine di estrarre al meglio le proprietà aromatiche presenti nelle bucce. L’affinamento porta ad aromi intensi, floreali e di piccoli frutti rossi, per un sorso di facile beva e molto equilibrato.

Preferiti di Winepoint Più venduti
Pinot Nero Riserva 'Trattmann' Girlan 2020 Alto Adige DOC
Girlan Pinot Nero Riserva 'Trattmann' Girlan 2020 Alto Adige DOC

Elegante vino rosso dal colore rubino chiaro. Al naso emergono i profumi di fiori rossi, frutti di bosco e spezie. Ben strutturato al palato, caldo ma con una buona sapidità, è un vino di grande slancio e forza.

Ve
94/100
RP
92/100
LM
94/100
GR
3 bicchieri rossi
JS
91/100
AG
94/100
FM
92/100
Bi
5 Grappoli
Vi
4 Viti AIS
Vigne Vecchie
T Rosso Cuvée Tramin 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT
Tramin T Rosso Cuvée Tramin 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT

Vino dal profumo delicato e nitido, che propone note spiccate di ciliegie fresche e frutti rossi. Al palato si presenta fresco, morbido e particolarmente delicato.

Pinot Nero Peter Zemmer 2023 Alto Adige DOC
Peter Zemmer Pinot Nero Peter Zemmer 2023 Alto Adige DOC

Vino rosso altoatesino equilibrato ed elegante. Il colore è porpora tenue. Al naso emergono profumi di frutti di rovo, ciliegia e sentori delicatamente floreali. Il sorso è rotondo, di buona struttura, fresco e fruttato.

Preferiti di Winepoint
GD
88/100
JS
92/100
Vitigni Storici Italiani
Green Energy
Spumante Metodo Classico Brut Banfi
Banfi Piemonte Spumante Metodo Classico Brut Banfi

Spumante Brut Metodo Classico che si propone all’olfatto con una piacevole intensità, caratterizzata da note fruttate, agrumate e sentori di biancospino. All'assaggio è sapido, equilibrato e di buona persistenza. É ottenuto dall'impiego di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.

Vini per momenti romantici
JS
90/100
GR
2 bicchieri
Pinot Nero 'Le Briglie' 2021 I Doria di Montalto BIO
Doria di Montalto Pinot Nero 'Le Briglie' 2021 I Doria di Montalto BIO

Un Pinot Nero dal colore rosso granato scarico. Pieno, con sentori di confettura di prugne, vaniglia e cacao. Si percepisce anche un profumo di natura del sottobosco e di legno. In bocca è persistente, pieno e molto equilibrato. Perfetto con arrosti. Ideal con brasato condito con alloro e chiodi di garofano

Preferiti di Winepoint
Green Energy
Biologico
Basso Contenuto Solfiti
Artigianale
Pinot Nero Riserva 'Vigna Kofl' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC
Peter Zemmer Pinot Nero Riserva 'Vigna Kofl' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC

Pinot Nero che nasce da vigne ubicate all’incredibile altezza di 1.030 metri s.l.m. Ha colore rubino brillante e seducenti profumi di frutti di bosco ed amarena. Sorso morbido, elegante e fruttato.

Preferiti di Winepoint
GD
96/100
GR
2 bicchieri
JS
92/100
Green Energy
Vitigni Storici Italiani
Pinot Nero Tramin 2022 Alto Adige DOC
Tramin Pinot Nero Tramin 2022 Alto Adige DOC

Vino dal profumo fresco, con spiccate note di frutti di bosco. Al palato regala una notevole intensità tanninica e una spiccata presenza di note fruttate. Ottimo da abbinare con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Pinot Nero Riserva 'Pynòs' San Michele ai Pianoni 2015
San Michele ai Pianoni Pinot Nero Riserva 'Pynòs' San Michele ai Pianoni 2015
Novità
Vignaioli Indipendenti
Green Energy
Vigne Vecchie
Artigianale
Pinot Nero Superiore 'Brusafer' Cavit 2020 Trentino DOC
cavit Pinot Nero Superiore 'Brusafer' Cavit 2020 Trentino DOC

Il Pinot Nero“Brusafer” di Cavit è un vino rosso elegante e piacevolmente complesso. Si snoda tra sentori fruttati e speziati, offrendo un sorso davvero gratificante.

Bi
4 Grappoli
Pinot Nero La Tunella 2021 Colli Orientali del Friuli DOC
La Tunella Pinot Nero La Tunella 2021 Colli Orientali del Friuli DOC

Pinot Nero del Friuli che emerge per delicatezza di profumi di piccoli frutti di bosco e spezie. Ha un sorso fresco, pulito ed equilibrato in cui riappare il frutto percepito al naso. Matura 5 mesi in botte di rovere.

Pinot Nero vinificato in Bianco 'Ca' Nova' Berté Cordini 2022 Oltrepò Pavese DOC
Bertè Cordini Pinot Nero vinificato in Bianco 'Ca' Nova' Berté Cordini 2022 Oltrepò Pavese DOC

Elegante e delicato, questo Pinot Nero vinificato in bianco è assolutamente da provare, per godere di ogni sfumatura donata dal varietale e dalla particolare lavorazione. Si sposa con la cucina di mare, con pesce di lago e antipasti leggeri.

Da bere tutti i giorni Più venduti
Prosecco Brut Rosé 'Argeo' Ruggeri 2022
Ruggeri Prosecco Brut Rosé 'Argeo' Ruggeri 2022

“Argeo” è un Prosecco Rosé sfizioso e contemporaneo, da servire come aperitivo o per accompagnare antipasti e piatti leggeri.

Da bere tutti i giorni
GD
90/100
WS
90/100
FM
90/100
'Donà Rouge' Hartmann Donà 2017 Mitterberg IGT
Hartmann Donà 'Donà Rouge' Hartmann Donà 2017 Mitterberg IGT

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si esprime con delicate note di mora e mirtillo. In bocca è equilibrato, buona sapidità bilanciata dalla componente acida. Le note fruttate si avvicendano a nuance speziate con assoluta armonia gustativa.

GR
2 bicchieri
Artigianale
Vigne Vecchie
Viticoltura Eroica
Pinot Nero Colterenzio 2022 Alto Adige DOC
Colterenzio Pinot Nero Colterenzio 2022 Alto Adige DOC

Vino che propone all’olfatto intense note di bacche rosse e di amarena, unitamente a sentori di ribes e fragoline di bosco; gusto rotondo e succoso, caratterizzato dalla presenza di tannini morbidi. Pinot Nero Alto Adige DOC Colterenzio nasce da una scrupolosa selezione di uve pinot nero, coltivate sui vigneti di Colterenzio e di Cornaiano: le uve vengono vinificate e lasciate maturare in sole vasche d’acciaio, al fine di preservare la freschezza caratteristica di queste uve.

Green Energy
Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019
Abbazia di Novacella Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019

Vino rosso rubino prodotto con uve Pinot Nero in purezza. All'olfatto offre richiami floreali, di piccoli frutti rossi e spezie. All'assaggio presenta una buona struttura ed un tannino morbido. Chiusura che ripercorre quanto percepito al naso. Affinamento per complessivi 18 mesi in barrique e botti di rovere.

JS
93/100
RP
92/100
Ve
92/100
LM
95/100
GR
2 bicchieri
FM
90/100
Bi
4 Grappoli
Pinot Nero San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC - St. Michael Eppan
San Michele Appiano Pinot Nero San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC - St. Michael Eppan

Vino rosso raffinato dal colore granato. Al naso si colgono profumi suadenti di frutti di bosco, mirtillo, mora e leggera spezia. In bocca è immediato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati. Tannino fine e finale persistente.

Vitigno, caratteristiche e storia

E' considerato uno dei vitigni più prestigiosi, nobili ed apprezzati di tutto mondo. E’ però gioia e dolore dei vignaioli che si cimentano nella coltivazione e vinificazione in quanto è il vitigno più delicato e difficile da interpretare. E’ inoltre l’uva a bacca nera maggiormente utilizzata per la produzione di Spumanti Metodo Classico ed è infatti utilizzato per conferire struttura ed intensità aromatica a grandi spumanti come Champagne, Franciacorta, Trento DOC ed Oltrepo Pavese Metodo Classico DOC.

La sua origine è in Borgogna, dove costituisce la base di alcuni dei più importanti e famosi vini della zona, Vosne Romanée, Richebourg e Chambertin compresi. Tutt’oggi il Pinot Nero di Borgogna è considerato il più importante ed il migliore tra tutti quelli esistenti al mondo.
Nella zona dello Champagne è allevato soprattutto sulla Montagna di Reims in comuni quali Bouzy, Ambonnay e Verzenay. 
In Italia ne abbiamo sostanzialmente due tipologie: - una prevalentemente impiegata per la vinificazione in bianco; la seconda perfetta per produrre vini rossi strutturati ed eleganti.

Dal primo tipo, coltivato soprattutto in Lombardia (in particolare nell'Oltrepò Pavese ed in Franciacorta) ed in Trentino, si ottiene un bianco dotato di grande freschezza, perfetto per la produzione di spumanti Metodo Classico.

Diverso è invece il secondo che è utilizzato, come abbiamo già accennato, per la vinificazione in rosso: si tratta infatti di un vitigno estremamente delicato e sensibile ad ogni variazione climatica ed anche il vigneto posizionato in una posizione perfetta e considerato un grande Cru, è ugualmente molto sensibile anche a piccole variazioni dell’andamento climatico dell’annata.
E' particolarmente diffuso, per la vinificazione in rosso, in Trentino ed in Alto Adige (dove è chiamato BlauBurgunder), in Lombardia, soprattutto in Oltrepò, ma anche in Franciacorta, in Veneto, Friuli e si sta diffondendo anche in Toscana ed in Sicilia.

Origine del nome

Sembra che il termine “Pinot” derivi dal francese “Pin” che significa “Pino”. Il grappolo è infatti piccolo e compatto, ha acini con una buccia fine e delicata e sono molto vicini tra loro. Nell’insieme assomigliano ad una pigna. Questa caratteristica è inoltre comune a tutta la famiglia dei Pinot e quindi anche al Pinot Bianco e Pinot Grigio.

Caratteristiche

Il vino, quando vinificato in rosso, tende ad avere le seguenti caratteristiche:
- colore rosso mai troppo marcato,
- profumo caratteristico di piccoli frutti rossi (ribes, mora, lampone)
- sapore morbido, vellutato, fresco e mai invadente. L'affinamento in barrique non è frequente e ne esalta le potenzialità.

Quando è vinificato in bianco ed utilizzato quindi per gli spumanti, conferisce invece corpo, complessità e notevole longevità.

Esige molte attenzioni sia dal viticoltore sia dal vinificatore. Il fatto che una percentuale tanto alta dei produttori più ambiziosi del mondo si cimenti con questo vitigno capriccioso è un omaggio al livello impareggiabile di emozioni sensoriali che si provano degustando uno dei migliori rossi di Borgogna. Anche se non dà risultati regolari, il Pino Nero è stato trapiantato in quasi tutte le regioni vinicole del mondo, salvo che nelle più calde, dove può produrre vini cotti anziché dei capolavori.

Se il Cabernet produce vini che incantano la mente, il Pinot Nero ha un fascino decisamente più sensuale e trasparente. Gli stessi borgognoni sostengono non già di produrre Pinot Nero ma di limitarsi ad utilizzarlo come veicolo per esprimere la geografia locale, le caratteristiche della singola località in cui è stato piantato.

Colore, aromi e gusto

Da giovane il vino può avere sentori di lampone, fragola, ciliegia e violetta, mentre con gli anni acquista note più autunnali o speziate, fino ad assumere aromi nettamente più animali dopo molti anni di bottiglia.
I risultati così diversi si spiegano in particolare con la sua costituzione genetica. E' una varietà particolarmente antica, con ogni probabilità una selezione di viti selvatiche, creata dall'uomo almeno duemila anni orsono. Vi è qualche indicazione della sua presenza in Borgogna nel IV sec. d.C. Anche se il nome comune del primo Pinot era Morillon Noir. Una vite chiamata Pinot è descritta in alcuni documenti della Borgogna nel sec. XIV, e le sorti si legarono inestricabilmente a quelle dei potenti monasteri medievali della Francia orientale e della Germania.

Territorio e vitigno

Il vitigno produce i vini di migliore qualità su terreni calcarei e in climi relativamente freddi, dove questa vite precoce non giunge a maturità troppo rapidamente, perdendo aromi ed acidità. Abbiamo già detto che è difficile da vinificare e che richiede un controllo costante ed un uso accorto delle tecniche in base alle esigenze di ciascuna annata. Il segreto sta nell'estrarre colore e aromi ma non troppo tannino dalle uve che hanno una buccia piuttosto sottile. Nelle annate morbide qualche vinificatore utilizza i raspi in fermentazione temendo che i livelli tannici siano pericolosamente bassi.

La sua terra d’origine è sempre considerata la Côte d’Or in Borgogna dove da origine ad alcuni dei più famosi vini al mondo o dove ci sono delle condizioni ideali per la coltivazione. Si aggiunge inoltre il fatto che in questa zona la tradizione vinicola è antica e si è perfezionata nel tempo. I vignaioli nell’arco dei secoli sono stati in grado di determinare i migliori Cru e le aree più vocate vinificando separatamente le uve a seconda delle zone di provenienza.
Le più importanti sottozone della Côte d’Or sono la Côte de nuits e la Côte de Beaune. La prima dona vini di grande eleganza e complessità in cui il filo comune è anche una sottile ed unica mineralità; la seconda zona si contraddistingue invece per vini più fruttati e freschi. Non dobbiamo poi dimenticare che il Pinot Nero ci dona, nella zona della Champagne, le più famose e strepitose bollicine al mondo.

Diffusione in Italia

In Italia si è diffuso con risultati di grande qualità soprattutto nella zona del Nord ed esattamente nella zona Alpina dell’Alto Adige e del Trentino. Nell’Alto Adige è chiamato Blauburgunder ed è utilizzato soprattutto per donare dei grandi vini rossi che fanno della freschezza, eleganza di aromi e complessità il loro cavallo di battaglia. Qui le zone che permettono a questo vitigno di esprimersi al meglio si trovano sulla parte sinistra della Val d’Adige ed in particolare nell’altopiano di Mazzon (Egna) e nelle frazioni di Pinzon e Montagna.
Particolare attenzione va dedicata al vino prodotto in Alto Adige nella zona di Mazzon (talvolta è scritto con una sola “z”: Mazon), che è una piccola frazione del comune di Egna ubicata nella parte più a Sud dell’Alto Adige. Alcuni grandi enologi dicono che si tratti della zona più vocata in Italia per la coltivazione del Pinot Nero. E’ una vasta area collinare compresa tra i 300 ed i 450 metri di altitudine; le vigne hanno esposizione Ovest - Sud Ovest e sono protette dai venti freddi che spirano da Est e da Nord grazie alle montagne circostanti. La valle si apre inoltre verso il Lago di Garda e beneficia degli effetti della brezza dell’Ora che in inverno mitiga la temperatura e nel periodo primaverile ed estivo contribuisce a mantenere sane ed asciutte le uve.
Anche l’esposizione solare è ottima e, sebbene le vigne non riescano a godere del sole nelle prime ore della mattina, beneficiano dei raggi solari dalla mattinata inoltrata fino al tramonto.
L’escursione termica tra giorno e notte, tipica delle montagne altoatesine ed ancora più accentuata nella zona di Mazzon contribuisce inoltre alla naturale formazione di aromi e profumi nelle uve.
Le vigne dedicate in questa zona ammontano complessivamente a circa 65 ettari ed affondano le radici su un terreno di rocce calcaree eccezionalmente vocato per questa varietà di vite.
Le cantine proprietarie di vigne nella zona di Mazzon sono poche e tra queste ricordiamo: Hofstatter, Rottensteiner, Franz Haas, Gottardi e Carlotto. Ci sono inoltre alcune realtà cooperative che annoverano dei conferitori proprietari di vigne di sempre ubicate nell’area di Mazon: Tramin, Nals Margreid e Girlan.

Abbinamenti con il cibo

Il Pinot Nero è un grande vino raffinato, dal fascino sottile che come pochi altri si presta all’abbinamento con un’infinità di pietanze. Adora i sapori del bosco, per cui esalterà piatti contenenti mirtilli, ginepro, funghi. Ottimo anche per alleggerire anche dei semplici porcini fritti. Accompagnarlo a un buon risotto oppure a tagliolini con tartufo creerà una immediata sintonia tra le note terrose del vino e la potenza espressiva del tartufo. Il gusto di questo vino si presta molto bene all’accompagnamento sia di formaggi stagionati sia un’infinità di secondi piatti delicati o agrodolci, è meraviglioso con ricette a base di zucca. 

Nello store online di Winepoint trovi tutti i miglior Pinot Nero italiani ed internazionali. Ampia selezione di vini a prezzi scontati e sempre competitivi. Puoi trovare le grandi cantine altoatesine come Franz Haas, Hofstatter, Elena Walch, Kaltern, Girlan, Abbazia di Novacella ecc, ed anche le giovani cantine emergenti come Doria di Montalto, Erte+Neue, Pojer e Sandri ...

 

Leggi di più
Leggi di meno