Pinot Nero
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Il Pinot Nero è uno dei vitigni più nobili ed apprezzati al mondo. E’ però gioia e dolore dei vignaioli che si cimentano nella coltivazione e vinificazione in quanto è il vitigno più delicato e difficile da interpretare. La sua origine è in Borgogna, dove è costituisce la base di alcuni dei più importanti e famosi vini della zona, Vosne Romanée, Richebourg e Chambertin compresi. Nella zona dello Champagne è allevato soprattutto sulla Montagna di Reims in comuni quali Bouzy, Ambonnay e Verzenay. In Italia ne abbiamo sostanzialmente due tipologie, una prevalentemente impiegata per la vinificazione in bianco, la seconda perfetta per produrre vini rossi strutturati ed eleganti. Dal primo tipo di Pinot Nero, coltivato soprattutto in Veneto, Friuli e Lombardia (in particolare nell'Oltrepò Pavese ed in franciacorta), si ottiene un bianco dotato di grande freschezza, perfetto per la produzione di spumanti Metodo Classico. Diverso è invece il secondo Pinot Nero utilizzato, come abbiamo già accennato, per la vinificazione in rosso: si tratta infatti di un vitigno estremamente delicato e sensibile ad ogni variazione climatica ed anche il vigneto posizionato in una posizione perfetta e considerato un grande Cru, |
è ugualmente molto sensibile anche a piccole variazioni dell’andamento climatico dell’annata. Questo tipo di Pinot Nero è particolarmente diffuso in Trentino ed in Alto Adige (dove è chiamato BlauBurgunder), in Lombardia, soprattutto in Oltrepò, ma anche in Franciacorta, in Veneto ed in Friuli.
Il vino tende ad avere le seguenti caratteristiche:
- colore rosso mai troppo marcato,
- profumo caratteristico di piccoli frutti rossi (ribes, mora, lampone)
- sapore morbido, vellutato, fresco e mai invadente. L'affinamento in barrique non è frequente e ne esalta le potenzialità.
Agli spumanti conferisce invece corpo, complessità e notevole longevità.
Il Pinot Nero esige molte attenzioni sia dal viticoltore sia dal vinificatore. Il fatto che una percentuale tanto alta dei produttori più ambiziosi del mondo si cimenti con questo vitigno capriccioso è un omaggio al livello impareggiabile di emozioni sensoriali che si provano degustando uno dei migliori rossi di Borgogna. Anche se non dà risultati regolari, il Pino Nero è stato trapiantato in quasi tutte le regioni vinicole del mondo, salvo che nelle più calde, dove può produrre vini cotti anziché dei capolavori.
Se il Cabernet produce vini che incantano la mente, il Pinot Nero ha un fascino decisamente più sensuale e trasparente. Gli stessi borgognoni sostengono non già di produrre Pinot Nero ma di limitarsi ad utilizzarlo come veicolo per esprimere la geografia locale, le caratteristiche della singola località in cui è stato piantato.
Da giovane il Pinot Nero vino può avere sentori di lampone, fragola, ciliegia e violetta, mentre con gli anni acquista note più autunnali o speziate, fino ad assumere aromi nettamente più animali dopo molti anni di bottiglia.
I risultati così diversi del Pinot Nero si spiegano in particolare con la sua costituzione genetica. E' una varietà particolarmente antica, con ogni probabilità una selezione di viti selvatiche, creata dall'umo almeno duemila anni orsono. Vi è qualche indicazione della sua presenza in Borgogna nel IV sec. d.C. Anche se il nome comune del primo Pinot era Morillon Noir. Una vite chiamata Pinot è descritta in alcuni documenti della Borgogna nel sec. XIV, e le sorti si legarono inestricabilmente a quelle dei potenti monasteri medievali della Francia orientale e della Germania.
Il Pinot Nero produce i vini di migliore qualità su terreni calcarei e in climi relativamente freddi, dove questa vite precoce non giunge a maturità troppo rapidamente, perdendo aromi ed acidità. Può essere difficile da vinificare e richiede un controllo costante ed un uso accorto delle tecniche in base alle esigenze di ciascuna annata. Il segreto sta nell'estrarre colore e aromi ma non troppo tannino dalle uve a buccia piuttosto sottile, anche se nelle annate morbide qualche vinificatore utilizza i raspi in fermentazione temendo che i livelli tannici siano pericolosamente bassi.
La sua terra d’origine è sempre considerata la Côte d’Or in Borgogna dove da origine ad alcuni dei più famosi vini al mondo o dove ci sono delle condizioni ideali per la coltivazione di questo vitigno. Si aggiungono inoltre il fatto che in questa zona la tradizione vinicola è antica e si è perfezionata nel tempo. I vignaioli nell’arco dei secoli sono stati in grado di determinare i migliori cru e le aree più vocate vinificando separatamente le uve a seconda delle zone di provenienza. Le più importanti sottozone della Côte d’Or sono la Côte de nuits e la Côte de Beaune. La prima dona vini di grande eleganza e complessità in cui il filo comune è anche una sottile ed unica mineralità; la seconda zona si contraddistingue invece per vini pinot Nero più fruttati e freschi. Non dobbiamo poi dimenticare che il Pinot Nero ci dona, nella zona della Champagne, le più famose e sempre strepitose bollicine al mondo.
In Italia si è diffuso con risultati di grande qualità soprattutto nella zona del Nord ed esattamente nella zona Alpina Alto Adige e Trentino. Nell’Alto Adige il Pinot Nero è chiamato Blauburgunder ed è utilizzato soprattutto per donare dei grandi vini rossi che fanno della freschezza, eleganza di aromi e complessità il loro cavallo di battaglia. Qui le zone che permettono a questo vitigno di esprimersi al meglio si trovano sulla parte sinistra della Val d’Adige ed in particolare nell’altopiano di Mazzon (Egna) e nelle frazioni di Pinzon e Montagna.
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Vini con uve del vitigno Pinot Nero
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Berlucchi 61 Franciacorta Brut aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 88/100Bibenda :
Veronelli: 87/100Robert Parker: 88/100Luca Maroni: 88/100Espresso:
Guida Sparkle: ottimoIl Berlucchi 61 Brut è un Franciacorta Metodo Classico fresco, elegante e brioso con spuma soffice, morbida e buona persistenza. Il colore è paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso è fresco, opulento, elegante, discretamente persistente e di media intensità. Note di frutti a polpa bianca e frutta tropicale a cui seguono leggere sfumature speziate. Il sorso è fresco e con gradevole acidità, morbido ed equilibrato. Sul finale emergono sentori agrumati. Affinato 24 mesi sui lieviti
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Berlucchi, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 15,35 -
Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 92/100Guida Sparkle: ottimoIl "Cuvée Prestige" Ca' del Bosco è un Franciacorta Brut fresco e di grande ricchezza aromatica dal colore dorato imperlato da bollicine sottilissime. Al naso offre delicati sentori floreali di glicine e biancospino che aprono a note fruttate di pera, mela, susina e sfumature di ananas e banana. Le gentili tostature di mandorle e nocciole essiccate introducono alle dolcezze di torta margherita, arancia e cedro. L'assaggio è intenso, fresco, sapido ed agrumato. Le uve migliori dei vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco vengono vinificate separatamente e assemblate alle riserve delle annate migliori nell'alchimia della creazione della Cuveé. Affina almeno 25 mesi sui lieviti in bottiglia
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Ca' del Bosco, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Tipologia: Bollicine
€ 29,80 -
"Roos" Cuvée Rosé Brut Foss Marai aggiungi ai PREFERITI
Lo spumante Roos delle cantine Foss Marai in Veneto è prodotto con un blend di uve Merlot e Pinot Nero. Di color rosa delicato e affinato per tre mesi con metodo Charmat, risulta fruttato e minerale. Il perlage fine è stuzzicante e fresco, per un sorso molto equilibrato e sapido
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Foss Marai, Vitigni: Pinot Nero, Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine
€ 11,70 -
Champagne Brut Special Cuvée Bollinger aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 92/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 92/100Lo Champagne Brut Special Cuvée Bollinger è l'emblema della Maison Bollinger ed è uno degli Champagne più prestigiosi in assoluto. Alla vista si presenta di colore giallo oro con perlage fine e persistente. Al naso è ampio, intenso e persistente, fine e molto elegante. Al palato è secco, intenso, di grande corpo, morbido ed equilibrato. Matura 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Regione: France - Champagne, Cantina: Bollinger, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier, Tipologia: Vino champagne
€ 42,00 -
Otello Rosé Spumante Extra Dry Metodo Charmat Ceci aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Guida Sparkle: ottimo"Otello Rosé" della Cantina Ceci è uno spumante rosato extra dry dal perlage fine e persistente. Al naso è esuberante con profumi di ribes, melograno, rosa e violette. Al palato è cremoso, fruttato, con spiccata verve di freschezza e sapidità
Regione: Italia - Emilia Romagna, Cantina: Ceci, Vitigni: Lambrusco, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 8,20 -
Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 Kaltern aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 87/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 88/100Bouquet olfattivo fruttato che si esprime in note di lampone e sentori di ciliegia; al gusto si esprime con notevole morbidezza e persistenza. Pinot Nero Alto Adige DOC Kaltern nasce da una fase di affinamento di rispettivamente sette mesi, in parte all’interno di grandi botti di legno e in parte all’interno di vasche di cemento; un pinot nero caratterizzato da un rapporto qualità prezzo eccellente.
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Kaltern - Caldaro, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 11,50 -
Champagne Grand Brut Perrier-Jouet aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 90/100James Suckling: 88/100Lo Champagne Grand Brut Perrier Jouet ha colore giallo oro con perlage fine e persistente. Al naso è ampio, intenso, persistente, elegante e con delicate fragranze floreali e fruttate. Seguono note che ricordano la pasticceria fresca, gli agrumi, zenzero ed albicocca. Al palato è secco, intenso e di grande equilibrio. Riposa almeno 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura
Regione: France - Champagne, Cantina: Perrier Jouet, Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero, Tipologia: Vino champagne
€ 34,70 -
"Sciaranera" Pinot Nero 2016 Duca di Salaparuta aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Il vino rosso siciliano "Sciaranera" della Cantina Duca di Salaparuta è frutto di una splendida vinificazione delle uve Pinot Nero che crescono nella parte bassa della Tenuta Vajasindi situata alle pendici dell’Etna. E’ un vino morbido e complesso dal colore rubino chiaro. Ha profumi eleganti di frutti a bacca rossa, more e ciliegie che si fondono a sensazioni vanigliate provenienti dall’affinamento in legno. Il sorso è morbido, fresco e vellutato. Il tannino è delicato ed in perfetta sintonia con la freschezza propria del Pinot Nero. Matura 6 mesi in barrique di rovere francese
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: Duca di Salaparuta, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 13,00 -
"Luigi Coppo" Spumante Brut Metodo Classico Coppo aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Vino che si esprime con profumi fini di lievito di pane e burro di montagna; al sorso si rivela estremamente fresco, con una struttura sapida che rimanda a sentori di mandorla. Luigi Coppo Spumante Brut Metodo Classico Coppo nasce da una selezione delle uve più sane, 100 per 100 pinot nero, coltivate su un terreno caratterizzato da marna argillosa e rocce gessose di origine sedimentaria marina.
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Coppo, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 20,50 -
Pinot Nero Alto Adige DOC 2017 Colterenzio aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 88/100Vino che propone all’olfatto intense note di bacche rosse e di amarena, unitamente a sentori di ribes e fragoline di bosco; gusto rotondo e succoso, caratterizzato dalla presenza di tannini morbidi. Pinot Nero Alto Adige DOC Colterenzio nasce da una scrupolosa selezione di uve pinot nero, coltivate sui vigneti di Colterenzio e di Cornaiano: le uve vengono vinificate e lasciate maturare in sole vasche d’acciaio, al fine di preservare la freschezza caratteristica di queste uve.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Colterenzio, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 10,30 -
Ferrari "Perlé Rosé" Brut Trento DOC 2013 - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 92/100Espresso:
Guida Sparkle: eccellenteIl Ferrari Perlé Rosé è uno spumante Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay dal colore rosa antico, con perlage fine e ben ricamato. Concede profumi che ricordano tostato di nocciole ed anacardi, ciliegia, ribes nero, arancia rossa e prugna. Si allunga poi su dolcezze di sfoglie da forno. Sorso di buon corpo, vitale, strutturato, sapido e cremoso. Gode di una scia salina che dà lunghezza giocando su toni agrumati e di spezie. Matura 5 anni in bottiglia sui lieviti
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Ferrari, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 32,30 -
Spumante Metodo Classico Brut Hofstatter - 24 mesi sui lieviti aggiungi ai PREFERITI
Il "Metodo Classico" Brut Hofstatter è uno spumante Metodo Classico fresco e molto piacevole dal perlage finissimo e persistente. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso emergono note di mandorle, cedro, ananas, vaniglia e zucchero a velo. Al palato è brioso e fresco, di buona sapidità e corpo. Matura 24 mesi sui lieviti
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 19,90 -
Champagne "Cuvee Leonie" Canard Duchen aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 88/100Lo Champagne "Cuvee Leonie" di Canard Duchen ha colore giallo dorato perlage finissimo e spuma densa e cremosa. L’analisi olfattiva porta in risalto deliziosi sentori di lieviti, nuances di frutta tropicale e fiori secchi. Il gusto è complesso, fresco, speziato, di grande classe e raffinatezza.
Regione: France - Champagne, Cantina: Canard Duchene, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Tipologia: Vino champagne
€ 44,57 -
Pinot Nero in Bianco Frizzante 2017 Doria di Montalto BIOLOGICO aggiungi ai PREFERITI
Piacevole vino bianco mosso dal profumo intenso, pulito e caratterizzato da note fruttate eleganti, con sentori di frutta tropicale. Gradevoli note finali di pesca e leggera salvia caratterizzano questo vino prodotto da un’azienda storica dell’Oltrepò pavese che produce vino fin dal 1800
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Doria di Montalto, Vitigni: Pinot Nero, Riesling, Tipologia: Vino bianco
€ 9,20 -
448 S.l.m. Rosso Cuvée 2018 Girlan aggiungi ai PREFERITI
Vino rosso dell’Alto Adige dall’incredibile rapporto qualità prezzo. E’ prodotto dalla vinificazione separata di vitigni che nelle Dolomiti trovano l’habitat ideale: Pinot Nero, Lagrein e Schiava. L’assemblaggio dei vini avviene dopo la fermentazione dopo un primo affinamento in acciaio. Ne nasce un vino che unisce gli aromi fruttati del Lagrein e del Pinot Nero alla freschezza della Schiava.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Girlan, Vitigni: Pinot Nero, Lagrein, Schiava, Tipologia: Vino rosso
€ 7,10 -
Pinot Nero Rolhut Alto Adige DOC 2018 Peter Zemmer aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriGuida Decanter: 88/100Il Pinot Nero “Rolhut” della Cantina Peter Zemmer è un vino rosso altoatesino equilibrato ed elegante. Il colore è porpora tenue. Al naso emergono profumi di frutti di rovo, ciliegia e sentori delicatamente floreali. Il sorso è rotondo, di buona struttura, fresco e fruttato. Affina 6 mesi parte in botte di rovere francese e parte in barrique di secondo passaggio
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Peter Zemmer, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 12,40 -
Spumante Metodo Classico Brut Monsupello aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Vino SlowVeronelli: 87/100Lo Spumante Metodo Classico Brut Monsupello è un Metodo Classico dal colore paglierino luminoso con perlage sottile. Il profumo ha un incipit tostato, con note di frutta secca e panificazione in bella mostra. Seguono sentori di agrumi, mele e pesche. Palato brioso, fresco, sapido dal retrolfatto tostato e con buona persistenza
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Monsupello, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 16,50 -
Spumante Brut Riserva "Piancastello" Millesimato Trento DOC 2013 Endrizzi aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Espresso:
Guida Sparkle: ottimoEndrizzi Brut Riserva Millesimato "Piancastello" Trento DOC è uno spumante Metodo Classico dal colore giallo paglierino vivo e perlage finissimo e persistente. Evoca profumi di mela, melone invernale, nocciola, polline e lieviti. In bocca è sapido, elegante morbido con buona persistenza finale. Affina 48 mesi in bottiglia sui lieviti
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Endrizzi, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 16,50 -
Spumante Metodo Classico "Rosé Brut" 2014 Terrazze dell'Etna aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 91/100Lo spumante Metodo Classico Rosé Brut Terrazze dell’ Etna è prodotto con uve Pinot Nero e Nerello Mascalese di vigneti ubicati a 800 m di altitudine. Ha colore rosa tenue e perlage sottile. Evidenzia all’olfatto sentori di fragola di bosco, agrumi e vegetazione di macchia mediterranea. Sorso fragrante dall’effervescenza voluminosa e scandito da acidità citrina. Affina 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: Terrazze dell'Etna, Vitigni: Pinot Nero, Nerello Mascalese, Tipologia: Bollicine
€ 21,50 -
Pinot Nero "Saltner" Alto Adige DOC 2016 Kaltern aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 89/100Robert Parker: 92/100Il Pinot Nero "Saltner" della Cantina Kaltern è un vino rosso di grande eleganza aromatica. Ha colore rubino tendente al granato. Offre al naso un particolare profumo intenso ed etereo di frutti di bosco e sentori speziati di cannella. In bocca è pieno, persistente e delicatamente tannico.
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Kaltern - Caldaro, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 14,90 -
Champagne Ayala Brut Majeur s.a. aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 92/100Champagne Brut giallo paglierino con sfumature dorate. Il profumo è fragrante e ricorda il pane tostato e il croissant caldo. Il gusto, elegante e pieno, è ampiamente dominato dal Pinot Noir. Potenza contenuta senza esagerazioni grazie all’apporto dello Chardonnay proveniente dai migliori Grands e Premiers Crus. Il Pinot Meunier apporta fascino e note fruttate in un insieme vivo e nervoso
Regione: France - Champagne, Cantina: Ayala, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier, Tipologia: Vino champagne
€ 42,00 -
Franciacorta Brut "Prima Cuvée" Monte Rossa aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100Il Franciacorta Brut "Prima Cuvée" Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico strutturato e di buona ricchezza aromatica. Ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di crosta di pane, mandorle, agrumi, ananas e vaniglia. Al palato è brioso e fresco, di buona sapidità e corpo. Affinato 24 mesi sui lieviti in bottiglia
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Monte Rossa, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 19,50 -
Champagne Cuvee Royale Brut Joseph Perrier aggiungi ai PREFERITI
Lo Champagne Cuvee Royale Brut Joseph Perrier alla vista si presenta di colore giallo oro con perlage fine e persistente. Al naso è ampio, fine, intenso e persistente. Fragranze di agrumi a cui segue pesca e delicatezza finale di vaniglia e cannella. Al palato è secco, intenso, con un attacco forte, grande corpo ed equilibrio. Finale rinfrescante e molto persistente. 36 mesi di affinamento sui lieviti
Regione: France - Champagne, Cantina: Joseph Perrier, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Tipologia: Vino champagne
€ 38,10 -
Jansen Pinot Nero Alto Adige DOC 2015 Ritterhof aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 87/100Al naso emergono intense note speziate e di frutta a bacca rossa; al palato sui esprime particolarmente vellutato ed armonico, con buona sapidità e sfumature vanigliate. Jansen Pinot Nero Alto Adige DOC Ritterhof nasce dalla vinificazione di uve provenienti dalle zone di Gries, vicino a Montagna, dove i vigneti si estendono su terreni sabbiosi ed argillosi, ad un’altitudine che si aggira rispettivamente tra i 450 e i 600 metri sopra il livello del mare.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Ritterhof, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 12,90 -
Franciacorta Brut Antica Fratta aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriGuida Sparkle: ottimoFranciacorta Brut Metodo Classico color paglierino brillante dal perlage fine e persistente. Al naso emergono note agrumate, di frutta a polpa gialla e crosta di pane. Il sorso è strutturato e fresco.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Antica Fratta, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 17,90 -
"Vino del quattordici" La Costa - Blend Syrah, Merlot e Pinot Nero - BIOLOGICO aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 89/100Ottimo blend di uve Merlot, Syrah, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Di colore rosso rubino intenso, al naso esprime profumi delicati di petali di rosa, amarena, miele di acacia, composta di prugne e ciliegie sotto spirito. Al palato emerge un gran bel frutto di more e sambuco. Ottima fr
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: La Costa, Vitigni: Pinot Nero, Merlot, Syrah, Tipologia: Vino rosso
€ 12,50 -
Pinot Noir 2012 Greenhough - Nuova Zelanda aggiungi ai PREFERITI
Robert Parker: 91/100Il Pinot Noir Greenhough è un grande vino rosso della Nuova Zelanda che eccelle per eleganza ed equilibrio. Ha colore rubino con una belle tonalità viola e profumi di frutti di bosco e lamponi con sfumature floreali e vanigliate. L'aroma è complesso e richiama frutti come prugne, mirtilli e more. Al palato è di buon corpo, intenso con note speziate e tannini morbidi e delicati. Elegante, fine e con un finale molto lungo. Affinato per 12 mesi in botti di Rovere Francese
Regione: Nuova Zelanda, Cantina: Greenhough, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 26,50 -
Spumante Brut Metodo Classico "Sansannee" Marcalberto aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriIl"Sansannee" di Marcalberto è di colore giallo paglierino intenso con riflessi oro e perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e richiama note di pan brioche e vaniglia. Al gusto è ben strutturato ed equilibrato con una particolare ed elegante freschezza. Matura in botti di rovere per circa 6 mesi con batonnage settimanali. Seguono 24 mesi sui lieviti.
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Marcalberto, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 15,40 -
Champagne Rosé Brut Grand Cru Franck Bonville aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 92/100Lo Champagne Rosè Brut Grand Cru di Franck Bonville si presenta di colore rosato brillante; il perlage è sottilissimo accompagnato da spuma abbondante e cremosa. Al naso esprime eleganti note di fragoline di bosco,ciliegie e pasticceria. In bocca, si esprime con morbidezza e freschezza, risultando armonico ed equilibrato
Regione: France - Champagne, Cantina: Franck Bonville, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Tipologia: Vino champagne
€ 42,50 -
Champagne Brut "Belle Epoque" 2011 Perrier Jouet (confezione) aggiungi ai PREFERITI
Lo Champagne "Belle Epoque" di Perrier Jouet è un simbolo della tradizione di questa famosa maison. Ha colore giallo oro pallido con perlage finissimo e persistente. Al naso è ampio, delicato, elegante e con note floreali che emergono al primo impatto. Seguono aromi fruttati di agrumi e frutta tropicale come ananas, sentori tostati e di pasticceria. Al palato è secco, fresco, di grande equilibrio, persistente e piacevolmente vellutato. Risposa almeno 54 mesi sui lieviti prima della sboccatura
Regione: France - Champagne, Cantina: Perrier Jouet, Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero, Tipologia: Vino champagne
€ 129,00 -
Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2014 Antica Fratta aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Enthusiast: 93/100Franciacorta Nature Metodo Classico che affina 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Nel flute appare in color paglierino brillante dal perlage fine e persistente. Note minerali di pietra focaia, agrumi e tostatura delineano il quadro olfattivo. All’assaggio è sapido e brioso
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Antica Fratta, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 26,90 -
Pinot Nero Riserva "Maglen" Alto Adige DOC 2016 Tramin aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100Vino caratterizzato da un bouquet che presenta note di frutti di bosco, ciliegia e spezie; gusto particolarmente delicato, fruttato e di grande equilibrio. Maglen Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Tramin nasce dalla vinificazione di uve pinot nero 100 per 100, coltivate su vigneti collocati ad un’altitudine compresa rispettivamente tra i 400 e i 600 metri sopra il livello del mare.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Tramin, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso
€ 26,90 -
Pinot Nero vinificato in Bianco "I Germogli" 2017 Monsupello aggiungi ai PREFERITI
Un classico vero e proprio delle colline dell’Oltrepò Pavese, un fiore all’occhiello della cantina Monsupello: questo Pinot Nero vinificato in bianco “I Germogli” è un vino bianco fresco e profumato leggermente frizzante e dalle sfumature dorate e verdastre, per un bouquet fiorito e piacevolmente fruttato. Perfetto per accompagnare aperitivi, risotti conditi e piatti complessi di pesce: un momento di convivialità brioso e interessante.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Monsupello, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Vino bianco
€ 7,80 -
Spumante Metodo Classico Brut Millesimato 2013 Monsupello aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 91/100Guida Sparkle: ottimoLo Spumante Brut Millesimato Monsupello è un Metodo Classico dal colore paglierino luminoso con perlage sottile. Il profumo è ricco e complesso, con note di ciliegia, vaniglia e crosta di pane. Palato brioso, fresco, sapido, elegante e con buona persistenza. Matura 48 mesi sui lieviti
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Monsupello, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 23,50 -
Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC Maso Martis aggiungi ai PREFERITI
Guida Sparkle: ottimoIl Brut Trento DOC di Maso Martis è uno spumante Metodo Classico dal colore giallo paglierino scarico con perlage sottile e persistente. Al naso apre ad un profumo intenso con sentori di lievito. Al palato è delicato, elegante e fresco. Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 2 anni
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Maso Martis, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 22,00 -
Alta Langa Spumante Brut Metodo Classico 2014 Enrico Serafino aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 88/100Luca Maroni: 87/100Guida Sparkle: eccellenteLo spumante Brut Alta Langa Metodo Classico di Enrico Serafino si presenta di colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate arricchite da un fine e persistente perlage. L’analisi olfattiva è complessa, delicata ed elegante, esprime note di fiori gialli, miele, frutta bianca, minerali e crosta di pane. L’assaggio è sapido, intrigante e fresco, dal finale lungo e minerale. Affina 36 mesi sui lieviti
Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Enrico Serafino, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 24,10 -
Franciacorta Brut "QBlack" Quadra aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 91/100Guida Sparkle: ottimoSpumante Brut dal colore giallo paglierino e perlage fine. Al profumo fruttato si aggiungono i tipici sentori di crosta di pane riconducibili al Metodo Classico col quale è realizzato. In bocca è fresco e sapido. Affina in botti di legno e serbatoi di acciaio inox per poi concludersi in bottiglia per almeno 30 mesi
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Quadra, Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 19,50 -
Franciacorta "QRosé" Quadra aggiungi ai PREFERITI
Spumante color rosato brillante dal perlage fine. Il profumo è di frutti rossi a cui si aggiungono sentori speziati. In bocca è fresco e pieno dal finale piacevole. Affinamento in legno ed acciaio per 10 mesi complessivi, per poi proseguire in bottiglia per almeno 45 mesi
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Quadra, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 21,00 -
Champagne Ayala Brut Nature s.a. aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 90/100Lo Champagne Ayala Brut Nature sorprende per delicatezza e freschezza. Ha colore oro pallido con spuma fine e si distingue per eleganza, potenza ed allo stesso tempo morbidezza. E’ molto profumato grazie al Pinot Meunier. Al palato è abbastanza asciutto e mostra grande finezza e complessità. Il Pinot Nero dona ricchezza e un finale lungo, mentre lo Chardonnay aggiunge delicatezza, vivacità e freschezza.
Regione: France - Champagne, Cantina: Ayala, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier, Tipologia: Vino champagne
€ 31,00 -
Champagne Ayala Brut Rosé Majeur s.a. aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 90/100Lo Champagne Brut Rosé Majeur di Ayala si presenta in color ciliegia ramato dal perlage fine e persistente. Al naso il bouquet è costituito da sentori di piccoli frutti rossi come fragole e lamponi, il tutto esaltato dalla freschezza e dalla finezza ottenute grazie ad un importante apporto di Chardonnay. Al palato è vinoso ed elegante, fresco e leggero grazie al debole dosaggio. Affinamento di 24 mesi sui lieviti ed ulteriori 24 mesi in bottiglia
Regione: France - Champagne, Cantina: Ayala, Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Tipologia: Vino champagne
€ 49,00
