Pinot Nero Alfio Nicolodi 2020 Trentino DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Pinot Nero fruttato e armonico, quello della cantina Alfio Nicolodi. Si tratta di un vino rosso che nasce da diverse vigne collocate sul territorio del Trentino DOC e si presenta rosso rubino intenso nel calice, con note di piccoli frutti di bosco maturi. In bocca entra delicato e molto piacevole, con un sorso caratterizzato da un corpo solido e tannini fini.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Trentino D.O.C.
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Produttore: Alfio Nicolodi
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Nazione: Italia
- Altitudine: 450-650 mt s.l.m.
- Esposizione: est, sud-ovest
- Terreno: argilloso
- Metodo allevamento: guyot
- Vendemmia: a mano
- Vinificazione: diraspatura, pigiatura soffice, 15gg macerazione su bucce, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata
- Affinamento: acciaio 12 mesi, bottiglia 6 mesi
- Grado alcolico: 12,5% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Affettati e salumi, risotto ai funghi, pasta all'amatriciana, cotoletta alla milanese, tagliata di manzo
![Gewurztraminer 'Cembrani d'Autore' Alfio Nicolodi 2021 Trentino DOC Gewurztraminer 'Cembrani d'Autore' Alfio Nicolodi 2021 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-cembrani-dautore-alfio-nicolodi-2021-trentino-doc_31124_list.jpg)
Questo sfizioso e avvolgente Gewürztraminer di Alfio Nicolodi, rientra nel progetto trentino di valorizzazione del territorio della Val di Cembra. Vinifica in acciaio ed è perfetto con secondi di pesce in salsa, piatti speziati e della cucina asiatica.
![Lagrein Alfio Nicolodi 2019 Trentino DOC Lagrein Alfio Nicolodi 2019 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-alfio-nicolodi-2019-trentino-doc_29912_list.jpg)
Fruttato e delicatamente speziato, il Lagrein di Alfio Nicolodi affina in acciaio (80%) e in barriques (20%) per circa 18 mesi. Si abbina bene con carni rosse e selvaggina.
![Muller Thurgau 'Cembrani d'Autore' Alfio Nicolodi 2021 Trentino DOC Muller Thurgau 'Cembrani d'Autore' Alfio Nicolodi 2021 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-cembrani-dautore-alfio-nicolodi-2021-trentino-doc_31125_list.jpg)
Vinificato in acciaio, questo agile e fresco vino bianco del Trentino DOC, è perfetto come aperitivo o per accompagnare delicati antipasti e piatti di pesce in genere.
![Riesling 'Cembrani d'Autore' Alfio Nicolodi 2020 Trentino DOC Riesling 'Cembrani d'Autore' Alfio Nicolodi 2020 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-cembrani-dautore-alfio-nicolodi-2020-trentino-doc_30265_list.jpg)
Il Riesling “Cembrani d’Autore” di Alfio Nicolodi vinifica in acciaio e sosta per circa 9 mesi in serbatoi di acciaio inox, a cui segue un affinamento di 3 mesi in bottiglia. Si abbina bene con antipasti di pesce e di terra, zuppe e pesce in salsa.
![Lagrein Alfio Nicolodi 2019 Trentino DOC Lagrein Alfio Nicolodi 2019 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-alfio-nicolodi-2019-trentino-doc_29912_list.jpg)
Fruttato e delicatamente speziato, il Lagrein di Alfio Nicolodi affina in acciaio (80%) e in barriques (20%) per circa 18 mesi. Si abbina bene con carni rosse e selvaggina.
![Pinot Nero Bottega Vinai 2020 Trentino DOC Pinot Nero Bottega Vinai 2020 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-bottega-vinai-2020-trentino-doc_29909_list.jpg)
Proposto da Cavit in stile contemporaneo e quasi gastronomico, il Pinot Nero “Bottega Vinai” è ideale per muovere i primi passi nel mondo di questo famosissimo e intrigante varietale francese.
![Pinot Nero 'Maso Palt' Longariva 2020 Trentino DOC Pinot Nero 'Maso Palt' Longariva 2020 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-maso-palt-longariva-2020-trentino-doc_30507_list.jpg)
Morbido e vellutato, il Pinot Nero “Maso Palt” è perfetto per accompagnare una lunga serata tra amici o un pranzo domenicale in famiglia. Da provare con carni rosse e bianche, salumi, formaggi saporiti e ricchi primi piatti.
![Pinot Nero Superiore 'Brusafer' Cavit 2020 Trentino DOC Pinot Nero Superiore 'Brusafer' Cavit 2020 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-superiore-brusafer-cavit-2020-trentino-doc_29630_list.jpg)
Il Pinot Nero“Brusafer” di Cavit è un vino rosso elegante e piacevolmente complesso. Si snoda tra sentori fruttati e speziati, offrendo un sorso davvero gratificante.
![Pinot Nero Riserva 'Collina Zinzéle' Longariva 2020 Trentino DOC Pinot Nero Riserva 'Collina Zinzéle' Longariva 2020 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-collina-zinzele-longariva-2020-trentino-doc_30508_list.jpg)
Rosso intenso e generoso, il Pinot Nero Riserva “Collina Zinzéle” affina in barriques per un periodo di 24 mesi a cui segue un lungo riposo in bottiglia. Ottimo per accompagnare carni rosse, pollame nobile e selvaggina.
![Lagrein Simoncelli 2022 Trentino DOC Lagrein Simoncelli 2022 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-simoncelli-2022-trentino-doc_30728_list.jpg)
Lagrein perfetto per le occasioni informali e le cene tra amici quello di Simoncelli. Vinifica in acciaio ed è ottimo con carni rosse e selvaggina, ma anche con la cucina del territorio.
![Marzemino Simoncelli 2022 Trentino DOC Marzemino Simoncelli 2022 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/marzemino-simoncelli-2022-trentino-doc_31189_list.jpg)
Equilibrato, gentile e versatile, il Marzemino Simoncelli è perfetto per il consumo quotidiano e per lunghi pranzi in famiglia.
![Rosso 'Navesel' Simoncelli 2020 Trentino DOC Rosso 'Navesel' Simoncelli 2020 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-navesel-simoncelli-2020-trentino-doc_31215_list.jpg)
Fruttato, intenso e sostanzioso, “Navesel” è perfetto per accompagnare una lunga serata tra amici a base di carne rossa alla brace o arrostita, selvaggina e formaggi saporiti.
![Merlot Bottega Vinai 2019 Trentino DOC Merlot Bottega Vinai 2019 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-bottega-vinai-2019-trentino-doc_30231_list.jpg)
Il Merlot “Bottega Vinai” è un vino rosso piacevole e appagante al palato. Ideale come vino da tutto pasto e per la tavola di tutti giorni, grazie allo strepitoso rapporto qualità/prezzo.
![Cabernet Franc Simoncelli 2021 Trentino DOC Cabernet Franc Simoncelli 2021 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cabernet-franc-simoncelli-2021-trentino-doc_31188_list.jpg)
Immediato e di facile lettura, questo Cabernet Franc affina per qualche mese in piccole botti. Si abbina con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina da pelo.
![Lagrein Bottega Vinai 2020 Trentino DOC Lagrein Bottega Vinai 2020 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-bottega-vinai-2020-trentino-doc_31556_list.jpg)
Il Lagrein “Bottega Vinai” è un vino rosso intenso e persistente. Offre infatti un sorso ricco e strutturato, caratterizzato da note di frutti di bosco e vaniglia, che si abbina alla perfezione con i succulenti piatti del territorio.