Glera

Breve introduzione al vitigno Glera

Glera (o prosecco) è il nome del vitigno da cui si ottiene il famosissimo vino Prosecco, conosciuto in tutto il mondo grazie al suo profilo gusto-olfattivo fresco, leggero e delicato, adatto ad ogni situazione e momento della giornata, sia da solo come aperitivo, che abbinato a svariate preparazioni gastronomiche.

Le origini del vitigno glera risalgono fino al tempo degli antichi romani (secondo lo studioso Dalmasso) e in particolare dal 200 d.C, quando si comincia a collegare il nome del vino al nome del luogo di produzione, ovvero un piccolo comune in provincia di Trieste.

Oggi il Glera risulta particolarmente diffuso e coltivato nel territorio della provincia di Treviso, terra particolarmente vocata alla viticoltura e dove il vitigno trova una sorta di terroir ideale specialmente nei comuni di Conegliano e Valdobbiadene, elevandosi ulteriormente nella piccola sottozona di Cartizze, dove le uve sono raccolte a piena maturazione e raggiungono livelli qualitativi altissimi.

Il vitigno Glera

Questa varietà a bacca bianca conosciuta anche come prosecco e serprina, (specialmente nella zona dei Colli Euganei, nel Padovano), offre eccellenti risultati in termini di vigoria e produttività e gradisce particolarmente le zone collinari del trevigiano e dei Colli Asolani.

Il vitigno glera presenta un grappolo allungato di media grandezza, con acini di un bel giallo dorato e dalla buccia leggermente puntinata e pruinosa (una sostanza cerosa e lipidica che ricopre e protegge gli acini).

Le uve maturano verso la prima metà di ottobre e in base al territorio di appartenenza offrono caratteristiche differenti ai vini.

Caratteristiche dei vini prodotti con uve glera

Le uve glera danno origine a vini dal colore giallo paglierino pallido e tenue, con aromi fruttati e floreali a cui segue un sorso leggero, poco alcolico e molto godibile, caratterizzato da una struttura fresco-sapida che vivacizza la beva.

Il vino più rappresentativo elaborato con uve glera è ovviamente il Prosecco, prodotto all'interno delle diverse denominazioni di origine controllata e garantita (DOCG di Conegliano-Valdobbiadene e DOCG Colli Asolani) e della denominazione di origine controllata (DOC Prosecco) con distinte caratteristiche gusto-olfattive a seconda del territorio e del microclima di appartenenza.

Sulle colline della zona DOCG di Conegliano-Valdobbiadene le note fruttate e floreali sono quelle predominanti, associate a buone doti di freschezza, mentre all'interno della DOCG Colli Asolani le uve danno vita a vini caratterizzati da ottima ampiezza olfattiva, buona struttura e vibrante acidità.

Tecniche di vinificazione

Le uve glera proprio grazie all'innata acidità che caratterizza il varietale sono particolarmente adatte alla spumantizzazione e alla vinificazione in acciaio per mantenere inalterate le doti del vitigno.

Le uve di glera sono così vinificate in tre modi diversi per ottenere altrettante tipologie di Prosecco: frizzante, spumante e tranquillo (o fermo).

Per la vinificazione delle uve glera ci si avvale di grandi serbatoi di acciaio inox e la seconda rifermentazione con la presa di spuma, in caso di vini spumanti, avviene in autoclave per garantire la massima espressione dell'acidità e degli aromi fruttati, tipici del varietale.

Il Prosecco e la sua storia

Come abbiamo già visto il Prosecco affonda le sue radici fin dalla metà del '200 e prende il nome da una piccola cittadina del Friuli Venezia Giulia, nei pressi di Trieste. Qui già da tempi antichissimi si coltivava la vite e si vinificavano i suoi frutti.

Grazie alle ottimali condizioni pedo-climatiche, la viticoltura si ritaglia un importante ruolo nell'economia del luogo e le uve di prosecco trovano il giusto habitat per sviluppare un caratteristico profilo gusto-olfattivo e arrivando ad essere uno tra i vini più apprezzati del territorio intorno al '700.

Il Prosecco Moderno

Nel 1800 comincia poi la vera ascesa di questo vitigno e di questo vino così legato al territorio ed alle tradizioni locali, che sa farsi apprezzare nelle regioni vicine (soprattutto in Veneto) e successivamente in tutta Italia.

Nel 1923 proprio in Veneto, a Conegliano, viene fondato l'Istituto Sperimentale per la Viticoltura, da qui nasce il Prosecco moderno.

Dopo la fondazione del Consorzio di Tutela (1962) e l'inaugurazione della prima strada italiana del vino (1966) - la ”Strada del Prosecco” tra Conegliano e Valdobbiadene - nel 1969 viene riconosciuta la DOC Prosecco per i comuni di Conegliano e Valdobbiadene, che ne 2009 diventerà DOCG mentre nel 1973 viene riconosciuta la DOC per le zone di produzione di Asolo e Montello.

Abbinamenti cibo/vino

I vini a base di uve glera grazie alle loro peculiari caratteristiche di leggerezza e intensa acidità (freschezza), sono ideali per l'abbinamento cibo-vino.

Sono ottimi serviti come sfizioso aperitivo o per accompagnare piccoli antipasti, finger food e fritture leggere.

Possono tranquillamente sostenere un intero pasto a base di pesce, dagli antipasti ai secondi piatti (purchè non troppo elaborati), affettati e salumi non troppo stagionati, formaggi di media stagionatura come montasio e simili.

L'abbinamento che non può mancare sulle tavole degli appassionati è certamente quello con la soppressa trevigiana, come vuole la tradizione locale.

Il servizio di vini con base Glera varia indicativamente tra i 6° e gli 8° C, a seconda della tipologia e dei produttori.

Produttori importanti

Tra i produttori più importanti di Prosecco troviamo Bortolomiol, Astoria, Bisol, Andreola, Biasiotto, Mionetto e Col Vetoraz per il Prosecco di Cartizze. Tutti produttori i cui prosecchi è possibile acquistare online su WinePoint con sconti e offerte.

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Vini con uve del vitigno Glera

Prosecco 'Senior' Millesimato Valdobbiadene Superiore Extra Dry Bortolomiol 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 86/100

Luca Maroni: 90/100

Guida Sparkle: eccellente

Il Senior della Cantina Bortolomiol è un Prosecco Superiore Millesimato di Valdobbiadene DOCG tra i più apprezzati dagli amanti delle bollicine ed è stato più volte premiato con I due Bicchieri Rossi del Gambero Rosso. Fresco, dal perlage fine e persistente è dotato di profumi delicati e fruttati che lo rendono perfetto come aperitivo ed in accompagnamento a piatti delicati.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,50 € 8,50

Q.tà

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Prosecco Superiore "Corderíe" Extra Dry Valdobbiadene DOCG Astoria 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Guida Sparkle: eccellente

Una bollicina dall'incredibile rapporto qualità/prezzo e da sempre considerata tra le migliori dalla Guida "Sparkle" e dalle diverse guide del settore. Elegante e delicatamente fruttato è dotato di una particolare freschezza che lo rende perfetto come aperitivo ed in accompagnamento a primi piatti delicati

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigno: Glera, Tipologia: Bollicine

€ 11,50 € 7,50

Q.tà

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Fashion Victim Brut Astoria 2018 aggiungi ai PREFERITI

Bollicina tra le più apprezzate e dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Delicato e profumato, è dotato di un perlage persistente e di un sorso fresco ed armonioso. E' una bollicina perfetta per accompagnare brindisi ed aperitivi.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,60 € 5,90

Q.tà

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'Bandarossa' Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Bortolomiol 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 86/100

Luca Maroni: 90/100

Guida Sparkle: eccellente

Tra le bollicine il Bandarossa emerge per eleganza e delicatezza di profumi. Prodotto in Valdobbiadene è il fiore all'occhiello della Cantina Bortolomiol. SI chiama "Bandarossa" in quanto il fondatore Giuliano Bortolomiol era solito contraddistinguere con una fascetta rossa le migliori bottiglie frutto delle vigne più vocate. Ed è proprio da una selezione delle migliori vigne che nasce questa bollicina di grande freschezza e ricchezza aromatica.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 10,90 € 9,20

Q.tà

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Prosecco 'Miol' Extra Dry 2018 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI

Il Miol è una bollicina fresca e vivace che emerge per l'incredibile rapporto qualità/prezzo. Piacevole ed immediato, è tra I prosecchi più apprezzati e venduti della storica Cantina Bortolomiol.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 8,70 € 6,40

Q.tà

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Cartizze Millesimato Dry Bortolomiol 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 87/100

Robert Parker: 90/100

Luca Maroni: 93/100

Guida Sparkle: eccellente

Prosecco Superiore di Cartizze fresco ed elegante dotato di una spuma fine e sottile. Al naso emergono delicate sensazioni di agrumi, canditi e fiori di acacia. Il sorso è fresco e delicato con una morbidezza compensata da una buona acidità che contribuisce all’armonia complessiva. Prodotto solo con uve provenienti dal “Cartizze” ovvero dalla zona in assoluto più vocata alla produzione del miglior prosecco.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 15,80 € 13,90

Q.tà

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Cartizze 'Arzanà' Millesimato Superiore Astoria 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 87/100

Robert Parker: 87/100

Luca Maroni: 93/100

Guida Sparkle: eccellente

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartrizze Millesimato "Arzanà" Astoria è un Cartizze morbido, fresco e cremoso dal colore giallo paglierino tenue e perlage fine e continuo. Il profumo è intenso, netto, fragrante, ricco e molto tipico con note fruttate e floreali. Al palato è pieno, fruttato, morbido ed armonico.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigni: Glera, Prosecco, Tipologia: Bollicine

€ 17,50 € 11,50

Q.tà

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Prosecco 'Dirupo' Brut Valdobbiadene Superiore Andreola 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 3 bicchieri

Vitae AIS:

Slowine: Vino quotidiano

Bibenda :

Veronelli: 86/100

Luca Maroni: 90/100

Guida Sparkle: ottimo

Falstaff Magazin: 89/100

Prosecco di grande eleganza e complessità olfattiva. E’ prodotto solo con le uve provenienti dalle zone più vocate di Valdobbiadene. Si chiama “Dirupo” in quanto le vigne si trovano proprio in una zona impervia e scoscesa che sembra un vero e proprio dirupo. La raccolta delle uve è estremamente difficile e laboriosa ma il territorio e l’esposizione sono in assoluto i migliori per produrre uve Glera di altissima qualità. La qualità delle uve la ritroviamo in un bicchiere di grande eleganza e con un sorso fresco, complesso e lungo.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Andreola, Vitigni: Prosecco, Glera, Bianchetta, Tipologia: Bollicine

€ 11,70 € 8,40

Q.tà

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Prosecco 'Prior' Millesimato Valdobbiadene Superiore Brut Bortolomiol 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 86/100

Robert Parker: 91/100

Luca Maroni: 88/100

Guida Sparkle: ottimo

Prosecco Brut Millesimato dotato di grande eleganza e bevibilità. Ha profumi delicati e fruttati. Il sorso è fresco ed asciutto, con un morbido ritorno dei sentori fruttati percepiti al naso. Più volte premiato dal Gambero rosso con il massimo riconoscimento dei Tre Bicchieri Rosso.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,80 € 8,00

Q.tà

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Prosecco Millesimato Extra Dry Valdobbiadene Superiore Val d'Oca 2018 aggiungi ai PREFERITI

Bibenda :

Guida Sparkle: ottimo

Fresco, delicato e dalla beva incredibilmente piacevole. Con queste semplici parole è possibile sintetizzare questo prosecco tra i più apprezzati dai wine lovers. Prodotto con le migliori uve dei conferitori della Cantina Val d’Oca, rappresenta un simbolo del prosecco e della denominazione Valdobbiadene DOCG.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Val d'Oca, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,90 € 7,00

Q.tà

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Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut "Campofalco" Canevel 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 3 bicchieri

Falstaff Magazin: 93/100

Prosecco Superiore Brut Metodo Charmat prodotto con uve Glera che crescono su terreni con forte pendenza. Nel calice si presenta in colore paglierino brillante dal perlage fine e persistente. I profumi sono delicatamente fruttati e floreali. Il sorso è fresco e di piacevole beva.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Canevel, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 12,90 € 11,60

Q.tà

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Prosecco 'Dirupo' Extra Dry Valdobbiadene Superiore Andreola 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Slowine: Vino quotidiano

Bibenda :

Veronelli: 87/100

Luca Maroni: 91/100

Guida Sparkle: ottimo

Prosecco di Valdobbiadene fresco ed elegante. Ha profumi delicati e floreali che vengono amplificati da una carbonica fine e mai invadente. Il sorso è fresco, dotato di buona sapidità e di un retrogusto lungo ed ammandorlato. Prodotto da vigne che sorgono su terreni scoscesi e difficili da vendemmiare ma perfetti per la coltivazione delle uve Glera. Si può a tutti gli effetti dire che è il Dirupo Extra Dry è frutto di viticoltura eroica.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Andreola, Vitigni: Prosecco, Glera, Bianchetta, Tipologia: Bollicine

€ 11,70 € 8,50

Q.tà

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Cuvée Rosé Brut "Roos" Foss Marai aggiungi ai PREFERITI

Lo spumante Roos delle cantine Foss Marai in Veneto è prodotto con un blend di uve Merlot e Pinot Nero. Di color rosa delicato e affinato per tre mesi con metodo Charmat, risulta fruttato e minerale. Il perlage fine è stuzzicante e fresco, per un sorso molto equilibrato e sapido.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Foss Marai, Vitigni: Pinot Nero, Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 12,20 € 11,70

Q.tà

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Prosecco Millesimato Extra Dry "Blu" Val d'Oca 2018 aggiungi ai PREFERITI

Bollicina Metodo Charmat fresca e vivace. Famosa per il colore della sua bottiglia blu e soprattutto per l’incredibile rapporto qualità prezzo. Delicato e seducente è dotato di acidità, alcolicità e morbidezza si uniscono e creano un connubio armonico. è perfetto per accompagnare aperitivi e finger food

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Val d'Oca, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,80 € 7,50

Q.tà

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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Canevel 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

James Suckling: 90/100

Vino che si esprime al naso con intense note di mela golden e sentori speziati; gusto equilibrato, secco e vellutato. Prosecco Brut Valdobbiadene DOCG Canevel nasce dalla vinificazione di uve glera e una piccola quantità di uve chardonnay, coltivate su vigneti situati sulle colline trevigiane, nel cuore della denominazione DOCG Valdobbiadene.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Canevel, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 13,00 € 9,75

Q.tà

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Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry Canevel 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Bibenda :

Veronelli: 86/100

Luca Maroni: 89/100

E’ una delle bollicine più apprezzate dai Wine Lovers grazie agli aromi delicati, raffinati ed autentici a cui si aggiunge un sorso fresco e persistente al palato. Anche la vista ha la sua importanza ed il colore paglierino ed il parlage fine e persistente denotano una spumantizzazione accurata e non frettolosa, estremamente attenta ai tempi naturali della vinificazione. Ideale come aperitivo ed a tutto pasto in accompagnamento a piatti delicati.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Canevel, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 13,30 € 9,90

Q.tà

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Prosecco 'Mas de Fer' Valdobbiadene Superiore Extra Dry Andreola 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Bibenda :

Veronelli: 89/100

Robert Parker: 87/100

Luca Maroni: 90/100

Guida Sparkle: da non perdere

Vino caratterizzato da un profumo che rimanda ad agrumi e melone, con un finale che propone decise note di pera; all’olfatto si presenta leggero e con una intensa freschezza e vivacità, con un bouquet piacevole e un finale minerale. Prosecco Extra Dry Mas de Fer Rive di Soligo Valdobbiadene DOCG Andreola, esprime la grande personalità delle uve Glera, che danno origine a un prosecco unico nel suo genere, nato dalla vitivinicoltura eroica.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Andreola, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 12,30 € 8,40

Q.tà

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'Sesto Senso' Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Andreola 2018 aggiungi ai PREFERITI

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 87/100

Luca Maroni: 92/100

Guida Sparkle: eccellente

Vino caratterizzato da un profilo olfattivo particolarmente intenso, caratterizzato da note di mela, pesca e pera; al palato si esprime con estrema morbidezza ed eleganza, con un tipico finale particolarmente vellutato. Prosecco Superiore Dry Sesto Senso Valdobbiadene DOCG Andreola è uno spumante blend, che ha origine dalla sintesi della produzione Andreola, grande espressione della zona di produzione del Valdobbiadene.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Andreola, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 13,50 € 9,50

Q.tà

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Cartizze Dry Canevel 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Bibenda :

Veronelli: 90/100

Luca Maroni: 92/100

Delicato e setoso. Sono queste le parole per riassumere questo Cartizze di rara armonia ed eleganza. Bollicine delicate e persistenti che aiutano a far emergere profumi di fiori di acacia, pesca gialla, agrumi e nocciole. Sorso fresco, delicatamente abboccato, aromatico e con un finale piacevolmente sapido

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Canevel, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 18,00 € 15,20

Q.tà

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"Casa Canevel" Prosecco Extra Dry Canevel 2018 aggiungi ai PREFERITI

Al naso si esprime con profumi aromatici, che rimandano a note floreali e sentori di mela; al palato si presenta sapido e particolarmente fragrante. Casa Canevel Prosecco DOC Extra Dry Canevel viene prodotto con spumantizzazione a Metodo Charmat e con l’ausilio di uve glera 100 per 100, che subiscono una pressatura soffice e una sfecciatura statica, per il tempo di rispettivamente otto ore.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Canevel, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 11,00

Q.tà

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"San Boldo" Marsuret Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Luca Maroni: 90/100

Guida Sparkle: ottimo

Prosecco Superiore Metodo Charmat o Martinotti di colore paglierino scarico e perlage fine e persistente. Aromi floreali e di mela vengono colti al naso. Al palato è fresco ed elegante.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Marsuret, Vitigno: Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,50 € 8,90

Q.tà

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Bollé Cuvee Extra Dry 2018 Andreola aggiungi ai PREFERITI

Spumante Metodo Charmat che appare nel calice in color paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso emergono note floreali ed agrumate. Il sorso è fresco, morbido e sapido.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Andreola, Vitigni: Glera, Prosecco, Tipologia: Bollicine

€ 8,80 € 6,90

Q.tà

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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Borgo Molino 2018 aggiungi ai PREFERITI

Guida Sparkle: ottimo

Prosecco Extra Dry Metodo Martinotti che appare alla vista in color paglierino brillante, con perlage elegante e fine. All’olfatto apre a richiami fruttati di pera e mela gialla. Al palato è fresco, sapido e di grande personalità.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Borgo Molino, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 11,40 € 9,16

Q.tà

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Prosecco Millesimato Extra Dry 'Motivo' Borgo Molino 2018 aggiungi ai PREFERITI

Luca Maroni: 90/100

Guida Sparkle: eccellente

Prosecco Metodo Martinotti (o Charmat) di color paglierino brillante con perlage persistente e fine. All’olfatto richiama delicati sentori floreali e piacevoli di frutta agrumata. All’assaggio è fresco, condito da una struttura leggermente amabile.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Borgo Molino, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 11,20 € 8,70

Q.tà

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"Val de Brun" Prosecco Millesimato Superiore Valdobbiadene DOCG 2018 Astoria aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Bibenda :

Veronelli: 87/100

Luca Maroni: 90/100

Guida Sparkle: ottimo

Vino caratterizzato da un profumo intenso e fruttato, con spiccate note di pesca e melone; al gusto si rivela particolarmente morbido ed aromatico. Prosecco Millesimato Superiore Extra dry Tenuta Val de Brun Astoria, nasce da uve Glera 100 per 100 ed è caratterizzato da una colorazione giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 13,60 € 11,00

Q.tà

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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Zero Col Vetoraz 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Wine Spectator: 87/100

Guida Sparkle: ottimo

Guida Decanter: 90/100

Vino che si esprime all’olfatto con profumi che rimandano alla pesca, alla pera, alla rosa e con un caratteristico finale agrumato; gusto aromatico, elegante e decisamente fragrante. Prosecco Superiore Brut Zero Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz è un vino caratterizzato da un sorso particolarmente secco: al termine della fase di vinificazione non viene aggiunto alcun residuo zuccherino.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Col Vetoraz, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 13,50 € 11,10

Q.tà

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'Bandarossa Special Reserve' Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry Bortolomiol 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Guida Sparkle: da non perdere

Speciale Prosecco Riserva di grande eleganza e dotato di profumi delicati di rosa, miele di acacia, glicine ed agrumi. Aromi esaltati da una bollicina sottile e non invasiva che ne accentua la raffinatezza. Sorso invitante, morbido e fragrante. Prodotto solo con le migliori uve provenienti dal vitigno più pregiato della Cantina Bortolomiol.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 12,20 € 9,70

Q.tà

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Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry "Il Soller" Marsuret aggiungi ai PREFERITI

Luca Maroni: 88/100

Guida Sparkle: ottimo

Prosecco Superiore Extra Dry Metodo Charmat o Martinotti color paglierino dal perlage fine e persistente. Sentori di mela ed aromi vengono percepiti al naso. Il gusto è fresco ed armonico.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Marsuret, Vitigno: Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,50 € 8,90

Q.tà

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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Guida Sparkle: ottimo

Prosecco Superiore Brut dal perlage fine. Il profumo è delicato e presenta note fruttate e floreali. Al palato è fresco, leggero e sapido.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Col del Sas - Spagnol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 12,20 € 10,25

Q.tà

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Prosecco Brut "Motivo" Borgo Molino 2018 aggiungi ai PREFERITI

Prosecco Brut Metodo Charmat, che si presenta nel flute in color paglierino con perlage persistente e fine. All’olfatto apre a richiami fruttati e delicati di fiori. Il sorso è fresco, secco ed armonico.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Borgo Molino, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 11,20 € 9,80

Q.tà

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'09' Cartizze Dry Millesimato Borgo Molino 2018 aggiungi ai PREFERITI

Luca Maroni: 98/100

Guida Sparkle: ottimo

Cartizze Metodo Charmat di colore paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori delicatamente floreali e di frutta matura. Il sorso è elegante e cremoso.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Borgo Molino, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 19,40 € 14,90

Q.tà

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Prosecco Superiore Brut "Cuvée di Boj" Valdobbiadene DOCG 2018 Valdo aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Guida Sparkle: eccellente

Prosecco di Valdobbiadene DOCG che si presenta alla vista in color paglierino luminoso e perlage sottile. Al naso affiorano delicate note floreali di gelsomino, unitamente a sentori fruttati di agrumi, pesche e susine. All'assaggio si rivela fresco, armonico ed equilibrato, dal finale piacevolmente sapido. Presa di spuma in autoclave come previsto dal Metodo Charmat.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Valdo, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 10,10 € 8,90

Q.tà

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Valdobbiadene Prosecco "Cuvée 1926" Superiore Extra Dry Valdo 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Guida Sparkle: ottimo

Prosecco color paglierino luminoso dal perlage sottile. Il quadro olfattivo si compone di note fruttate di agrumi, pesca e pera, oltre a sentori floreali. Ili sorso è armonico, fresco, equilibrato e sapido.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Valdo, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 10,80 € 8,50

Q.tà

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Canevel Prosecco Valdobbiadene Extra Dry "Il Millesimato" 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Bibenda :

Veronelli: 90/100

Luca Maroni: 89/100

Prosecco che si esprime all’olfatto con profumi che rimandano a note di mela, fiori freschi, glicine ed acacia; al palato si presenta elegante e dotato di una notevole struttura. Prosecco Extra Dry Il Millesimato Valdobbiadene DOCG Canevel nasce nell’anno 1989, per festeggiare i 10 anni di successo della Cantina; le migliori uve prodotte, vengono selezionate per uno spumante sapido e decisamente elegante.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Canevel, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 16,90 € 15,90

Q.tà

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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Vecchie Viti' Ruggeri 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 89/100

Robert Parker: 91/100

Guida Sparkle: ottimo

Vino che si esprime al naso con profumi fruttati che rimandano a note di frutta a polpa bianca e sentori di fiori freschi; al palato si propone deciso, fresco e caratterizzato da una piacevole nota aromatica. Vecchie Viti Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG Ruggeri è la massima espressione di uve glera, coltivate sulle vecchie viti di Valdobbiadene, le più belle e longeve Prosecche, Bianchette, Verdise e Perere.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Ruggeri, Vitigni: Prosecco, Glera, Bianchetta, Tipologia: Bollicine

€ 19,00 € 16,50

Q.tà

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Prosecco Brut "Fagher" Valdobbiadene DOCG Le Colture 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Wine Spectator: 87/100

Bibenda :

Robert Parker: 88/100

Guida Sparkle: ottimo

Il "Fagher" della Cantina Le Colture è un Prosecco estremamente vivace e fresco. Ha prlage fine, spuma persistente e colore giallo paglierino chiaro. Al naso emergono aromi di pompelmo e agrumi, poi frutta tropicale, pere ed una piacevole nota di pane. Al palato è dissetante, equilibrato e dotato di una viva energia gustativa.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Le Colture, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,50

Q.tà

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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Nino Franco 2017 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Wine Spectator: 88/100

Bibenda :

Veronelli: 87/100

James Suckling: 87/100

Prosecco Brut Metodo Charmat, che si presenta nel flute in color paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso offre delicate sensazioni floreali e note piacevoli di frutta fresca. Il sorso è equilibrato, pieno ed armonico, dal finale persistente.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Nino Franco, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 12,70 € 11,30

Q.tà

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Prosecco "Casa Vittorino " Valdobbiadene DOCG 2018 Astoria aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Vitae AIS:

Bibenda :

Veronelli: 87/100

Luca Maroni: 92/100

Guida Sparkle: ottimo

Il vino è dedicato al fondatore di Astoria Vini, Vittorino Polegato. La fase di macerazione avviene per qualche ora ad una temperatura di 10 gradi centigradi, direttamente in ambiente iper-riduttivo. Dopo l’imbottigliamento, Prosecco Brut “Casa Vittorino” Valdobbiadene DOCG Astoria, riposa in bottiglia per un tempo di 1, 2 mesi. Un vino caratterizzato da un perlage fine ed elegante, da assaporare con primi piatti leggeri e portate a base di pesce.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 13,20 € 9,50

Q.tà

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"Vigneto del Faé" Prosecco Valdobbiadene Superiore Dosaggio Zero DOCG Canevel 2018 aggiungi ai PREFERITI

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Bibenda :

Veronelli: 87/100

Luca Maroni: 87/100

Falstaff Magazin: 91/100

All’olfatto emergono profumi che rimandano ai fiori di vite, alla mandorla e alla mela renetta; al palato si esprime con una piacevole acidità ed un finale secco e persistente. Vigneto del Faé Prosecco Superiore Dosaggio Zero Valdobbiadene DOCG Canevel nasce da uve 100 per 100 glera, coltivate sul pregiato vigneto delle colline del Faé, immerso in una cornice naturale unica nel suo genere.

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Canevel, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 13,80 € 11,85

Q.tà

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"Fanò" Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut DOCG 2018 Astoria aggiungi ai PREFERITI

Vitae AIS:

Luca Maroni: 88/100

Guida Sparkle: eccellente

Vino caratterizzato da profumi ricchi di sentori di agrumi e di note vegetali, accompagnati da una piacevole sensazione di crosta di pane; il sapore è intenso e persistente. Fanò Prosecco Superiore Extra Brut Docg Astoria, è prodotto nel territorio dei Colli Asolani tra Valdobbiadene e Conegliano, un luogo di grande tradizione e cultura vitivinicola

Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine

€ 9,70 € 8,10

Q.tà

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