Prosecco Valdobbiadene Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry ‘Strada di Guia 109’ della cantina Foss Marai ha grande ricchezza di aromi e perlage sottile e persistente. Al naso riconosciamo sentori di agrumi, fiori bianchi e gialli, melone invernale e un sentore di felce e salvia. Il sorso è pieno, rotondo, solcato da una piacevole freschezza e da una profonda persistenza finale.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL PROSECCO
- Tipologia: Prosecco Extra Dry
- Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
- Vitigno: Glera 100%
- Produttore: Foss Marai
- Contenuto: 75.0 cl
- Regione: Veneto
- Nazione: Italia
- Vinificazione: pigiatura delicata, fermentazione primaria lieviti selezionati in acciaio a temperatura controllata
- Presa di spuma: autoclave Metodo Martinotti/Charmat
- Grado alcolico: 11% vol.
- Temperatura servizio: 6-8° C
- Abbinamento: stuzzichini e finger food, antipasti caldi di pesce, pasta con sugo di pesce in bianco, crostacei al forno o al vapore, insalata di gamberi, pasta con sugo di verdure, pizza margherita e focaccia con verdure, branzino al forno
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni, viticoltura eroica
DESCRIZIONE DEL PROSECCO VALDOBBIADENE EXTRA DRY STRADA DI GUIA 109 FOSS MARAI
Il Foss Marai Extra Dry Strata d Guia 109 è uno Prosecco che viene prodotto nel cuore di Valdobbiadene da una cantina che ha fatto la storia del Prosecco. Esalta al meglio le caratteristiche di freschezza e delicata aromaticità del vitigno Glera.
I profumi sono ampi, delicatamente agrumati e rendono questo Prosecco perfetto per aperitivi. Può essere comunque bevuto a tutto pasto in accompagnamento a primi piatti delicati.
Il Foss Marai Strada di Guia 109 Extra Dry è spumantizzato con il Metodo Charmat in autoclave, tecnica di spumantizzazione che garantisce morbidezza, delicatezza e profumi fruttati.
I terreni dove sorgono le vigne che donano le uve, hanno ottima esposizione solare e si trovano su colline scoscese ideali per la coltivazione delle uve Glera. Le ripide pendenze garantiscono infatti un ottimo drenaggio delle acque, ed uno sbalzo di temperatura tra giorno e notte che garantisce uve ricche di aromi.
![Spumante Dosaggio Zero 'Tilio' Foss Marai Spumante Dosaggio Zero 'Tilio' Foss Marai](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-dosaggio-zero-tilio-foss-marai_27828_list.jpg)
Spumante Dosaggio Zero Metodo Charmat dal sorso leggero e fresco. Al naso si apprezzano richiami floreali, fruttati di mela verde ed agrumi. Accompagna egregiamente fritture di pesce, stuzzichini e sushi.
![Spumante Extra Dry 'Marai de Marai' Foss Marai Spumante Extra Dry 'Marai de Marai' Foss Marai](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-extra-dry-marai-de-marai-foss-marai_27823_list.jpg)
Uno Spumante Extra Dry prodotto nelle cantine venete Foss Marai, che si presenta con perlage fine e di un giallo paglierino. Affina per tre mesi dopo una vinificazione in bianco con Metodo Charmat. Fresco, elegante e vivace, al naso rivela sentori fruttati e vivaci.
![Spumante Cuvée Brut 'Surfine' Foss Marai Spumante Cuvée Brut 'Surfine' Foss Marai](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-cuvee-brut-surfine-foss-marai_27827_list.jpg)
Spumante Brut realizzato presso le cantine Foss Marai con Metodo Charmat, e fatto affinare con micro-ossigenazione per tre mesi. Il bouquet di fiori di campo e frutta gialla è potente, con un perlage fitto e un sorso appagante.
![Spumante Brut 'Marai de Marai' Foss Marai Spumante Brut 'Marai de Marai' Foss Marai](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-brut-marai-de-marai-foss-marai_27822_list.jpg)
Spumante di qualità, prodotto con un aromatico ed equilibrato blend di uve che portano a note olfattive fruttate. Prodotto nelle cantine Foss Marai in Veneto, è di solito servito alla temperatura di 8°C. Molto versatile, da proporre per aperitivi, cene e pranzi formali.
![Spumante Rosé Brut 'Roos' Foss Marai Spumante Rosé Brut 'Roos' Foss Marai](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-rose-brut-roos-foss-marai_27826_list.jpg)
Lo Spumante Roos delle cantine Foss Marai in Veneto è prodotto con un blend di uve a bacca rossa. Di color rosa delicato alla vista, al naso risulta fruttato e minerale. Il perlage fine è stuzzicante e fresco, per un sorso molto equilibrato e sapido.
![Prosecco Valdobbiadene Extra Dry 'Piero' V8+ Prosecco Valdobbiadene Extra Dry 'Piero' V8+](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-valdobbiadene-extra-dry-piero-v8_18710_list.jpg)
Prosecco Superiore dal taglio giovane, fresco e scorrevole. Perfetto da servire come aperitivo o per concludere un pasto informale.
![Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry 'Tre Comuni' Vallis Mareni Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry 'Tre Comuni' Vallis Mareni](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-conegliano-valdobbiadene-extra-dry-tre-comuni-vallis-mareni_17915_list.jpg)
Prosecco fresco e beverino, da tenere sempre a portata di mano e da stappare in ogni momento della giornata, dall’aperitivo al brindisi tra amici.
![Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Mas de Fer' Rive di Soligo Andreola Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Mas de Fer' Rive di Soligo Andreola](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-valdobbiadene-superiore-extra-dry-mas-de-fer-rive-di-soligo-andreola_26319_list.jpg)
Prosecco Superiore Extra Dry nato dalla vitivinicoltura eroica, che appare nel celice in color paglierino. All'olfatto apre a sentori fruttati di melone, agrumi e pera. il sorso è fresco, equilibrato e minerale. Presa di spuma in autoclave come previsto dal Metodo Charmat.
![Spumante Extra Dry 'Marai de Marai' Foss Marai Spumante Extra Dry 'Marai de Marai' Foss Marai](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-extra-dry-marai-de-marai-foss-marai_27823_list.jpg)
Uno Spumante Extra Dry prodotto nelle cantine venete Foss Marai, che si presenta con perlage fine e di un giallo paglierino. Affina per tre mesi dopo una vinificazione in bianco con Metodo Charmat. Fresco, elegante e vivace, al naso rivela sentori fruttati e vivaci.
![Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Nature Sui Lieviti Marsuret Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Nature Sui Lieviti Marsuret](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-nature-sui-lieviti-marsuret_29286_list.jpg)
Posecco Brut Nature di colore paglierino con perlage sottile e continuo. All’olfatto regala ampie note di frutta matura a polpa bianca, mela e richiami floreali. All’assaggio è fresco, di scorrevole beva e armonico. Ideale in abbinamento ad antipasti, stuzzichini, Sushi e Sashimi e fritture di pesce.
![Prosecco Treviso Extra Dry 'Agricolo' Vallis Mareni Prosecco Treviso Extra Dry 'Agricolo' Vallis Mareni](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-treviso-extra-dry-agricolo-vallis-mareni_21661_list.jpg)
Prosecco immediato, fresco e fruttato, da servire in tutte le occasioni informali o per allietare un lungo aperitivo tra amici.
![Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Sesto Senso' Andreola 2022 Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Sesto Senso' Andreola 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-sesto-senso-andreola-2022_30800_list.jpg)
Prosecco Superiore Dry Valdobbiadene DOCG caratterizzato da un profilo olfattivo particolarmente intenso, presentando note di mela, pesca e pera. All'assaggio si esprime con estrema morbidezza ed eleganza, con un tipico finale particolarmente vellutato. Spumantizzato con Metodo Charmat.
![Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Dry 'Vigna Ochera' Andreola 2022 Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Dry 'Vigna Ochera' Andreola 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-di-valdobbiadene-millesimato-dry-vigna-ochera-andreola-2022_30799_list.jpg)
Prosecco Superiore Dry che si esprime all’olfatto con note fruttate che rimandano alla pesca e alla pera e a sentori floreali. Al palato risulta fresco e ben bilanciato, con un finale decisamente lungo. Presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti.
![Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola 2022 Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola-2022_26320_list.jpg)
Prosecco di Valdobbiadene fresco ed elegante. Ha profumi delicati e floreali che vengono amplificati da una carbonica fine e mai invadente. Il sorso è fresco, dotato di buona sapidità e di un retrogusto lungo ed ammandorlato. Prodotto da vigne che sorgono su terreni scoscesi e difficili da vendemmiare, ma perfetti per la coltivazione delle uve Glera.
![Prosecco Valdobbiadene Col Fondo 'Notae' Col del Lupo Prosecco Valdobbiadene Col Fondo 'Notae' Col del Lupo](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-valdobbiadene-col-fondo-notae-col-del-lupo_27715_list.jpg)
Prosecco fresco e sapido è ottenuto da uve coltivate nel rispetto dell'ambiente sulle colline di Colbertaldo e vendemmiate a mano. Da servire fresco, si abbina alla perfezione con antipasti leggeri, formaggi come Asiago e Montasio o piccole fritture.
![Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Col del Forno' Andreola 2022 Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Col del Forno' Andreola 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-forno-andreola-2022_31080_list.jpg)
Prosecco Superiore Brut elegante e ricco che si presenta in color paglierino dal perlage fine e persistente. Note di crosta di pane e sentori floreali è quanto si percepisce all’olfatto. In bocca è ricco e di piacevole beva. Spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat.