Gewurztraminer
Vino, vitigno, storia e caratteristiche organolettiche
Il Gewürztraminer è un vitigno di buccia rosa che dona vini bianchi particolarmente aromatici e di corpo pieno.
Se non è facile scriverne il nome, è però fortunatamente facile riconoscerlo, e per quasi tutti i bevitori è una varietà immediatamente riconoscibile dal solo inebriante profumo. Ha veste intensa, aromi opulenti di litchi, agrumi e rose. Il corpo è mediamente più ricco e strutturato rispetto agli altri bianchi.
La genealogia di questa varietà è ramificata ed affascinante. La varietà originale è il Traminer, simile al Gewürztraminer ma con bacche verde chiaro e profumo molto meno intenso, già noto nel paese di Tramin o Termeno in Alto Adige intorno al 1000 d.C. Rimase popolare fino al secolo XVI, quando venne soppiantata dalla Vernatsch o Schiava, molto più ordinaria ma più prolifica. Ma il Traminer, come il Pinot, muta facilmente: "Gewürztraminer" è il nome dato nell'Ottocento alla mutazione Musqué a bacca rosa scuro. Nonostante si sia molto parlato della traduzione letterale tedesca di gewürz come "speziato", in questo contesto l'aggettivo significa semplicemente "profumato".
Traminer Musqué, Traminer Parfumé, Traminer Aromatique erano tutti sinonimi passati del nostro vitigno. Il Gewürztraminer è diventato quindi col tempo la variante di gran lunga più coltivata del Traminer.
In vendemmia le uve si distinguono per il variegato ma inconfondibile colore rosa, che si traduce in vini dalla veste oro molto carico, a volte con una sottile sfumatura ramata. L'uva sviluppa livelli alcolici superiori a quasi tutti i vini bianchi (13 e più gradi non sono una rarità) e l'acidità può essere d'altro canto precariamente bassa. La seconda fermentazione malolattica, per ammorbidire il vino, è nel suo caso quasi sempre evitata, e occorre cercare di evitare anche l'ossidazione. Il risultato è un vino color oro carico, di corpo pieno, con una robusta spina dorsale ed intensi aromi concentrati che ricordano gli agrumi, il litchi e le rose.
Il vino ha spesso un bel colore dorato ed un prezzo spesso superiore alla media degli altri vini bianchi. Ciò è dovuto al fatto che i vigneti sono spesso ubicati in alta montagna ed in zone dove la cura delle viti ed anche la vendemmia sono molto difficili e devono essere eseguite a mano. Sono proprio gli sbalzi di temperatura tra giorno e notte tipici delle zone montuose che conferiscono a questo vino bianco altoatesino i suoi caratteristici aromi fruttati e floreali che lo rendono unico. Le cantine migliori si trovano infatti nelle montagne dell’Alto Adige e di solito producono alcuni dei migliori vini bianchi italiani.
Pronunciarlo correttamente è talvolta difficile (si pronuncia "Ghevurz traminer") ma è un vino che ti fa innamorare. Potremmo dire che è il principe dei vini bianchi italiani.
Caratteristiche organolettiche ed abbinamenti
Dicevamo prima che è un vino che si riconosce subito. E’ ricco e con profumi opulenti. Difficilmente passa inosservato. Gli aromi possono essere molto ampi e possiamo trovare profumi floreali, di frutta a polpa bianca come pesca, melone o di frutta esotica come ananas e litchi. Sorprende poi per i sentori speziati di cannella, chiodi di garofano e pepe.
Ovviamente ci possono essere molte differenze a seconda del territorio e del vigneto di origine ed in alcuni saranno predominanti i sentori floreali, in altri quelli fruttati o quelli speziati. Il sorso è pieno e “grasso” e difficilmente ha una forte acidità.
Con che piatti lo possiamo abbinare? Qual'è l'abbinamento ideale?
Dicono che sia difficile da abbinare ad un piatto in quanto l’esuberanza degli aromi tende ad essere predominante e coprire i profumi ed il gusto della pietanza. Chi scrive non la pensa così. Innanzitutto si adatta molto bene alla cucina orientale che è ricca di spezie e di aromi che richiamano gli agrumi. In particolare si abbina bene alla cucina vietnamita e thailandese. E’ inoltre perfetto in abbinamento al tartufo, alla zucca ed a tutte le ricette che hanno una delle seguenti spezie: zenzero, curcuma, carry, noce moscata, lemon grass e frutta secca. Non dimentichiamo inoltre che è tipico dell’Alto Adige e ben si adatta ai cibi affumicati tipici della tradizione altoatesina ed ai formaggi dai profumi ed aromi intensi. Fantastico abbinarlo ad un cremoso gorgonzola o ad un burroso Roquefort.
E’ inoltre importante conoscere il tipo di traminer che si va a bere. Ne esistono infatti alcuni dalla forte carica aromatica e belli grassi in bocca così come ce ne sono altri che hanno profumi più delicati ed una maggiore freschezza che be facilitano l’abbinamento anche a primi piatti leggeri a base di verdure. Se è prodotto con uve che provengono da viti di alta montagna con una forte esposizione alle escursioni termiche è facile che abbia una fortissima carica aromatica. Se invece arriva da zone collinari soggette ad una minore escursione termica tra giorno e notte, sarà più delicato, dotato di maggiore freschezza e più facile da associare a piatti delicati.
Non dimentichiamo che spesso i Gewurztraminer hanno un contenuto zuccherino leggermente superiore rispetto agli altri bianchi. Tendono quindi ad essere più morbidi e meno secchi al palato. Questi Traminer ben si adattano ai gamberi ed in generale ai crostacei che tendono ad essere vagamente “dolci” al palato.
Ottimo l’accostamento ad una vellutata di patate e di zucca; decisamente sublime invece associarlo ai tortelli alla manotovana. I tortelli alla mantovana hanno infatti come ingredienti la zucca, la noce moscata, il parmigiano ed anche un pizzico di amaretti. Si tratta di un piatto che unisce in modo esemplare il dolce ed il salato e lo amalgama con profumi ricchi ed eleganti allo stesso tempo. Tutti elementi che ritroviamo nel Traminer: morbidezza, sensazioni grasse, aromi dolci e profumi agrumati. Un abbinamento che potrebbe portarci dritto in paradiso.
Spesso ci si chiede se il possa essere abbinato ad un piatto di pesce. La risposta è si, purchè si tratti di un Traminer dotato di buona freschezza e di una carica aromatica non invadente. Ideali al riguardo sono i Traminer del Trentino che tendono ad essere dotati di maggiore freschezza e di aromi più delicati come il Traminer di Pojer e Sandri o di Endrizzi. Perfetti con l’abbinamento con il pesce anche quello prodotto dalla Cantina Weger. In questo caso siamo in Alto Adige ma a pochi chilometri dal confine con la provincia di Trento.
Può essere abbinato ad un risotto con pesce e frutti di mare anche nella versione spumante. Da pochi anni si è intrapresa una buona produzione di Gewurztraminer Metodo Classico. I risultati sono incoraggianti molte cantine ne stanno producendo di alta qualità. Generalmente dotato di minore freschezza rispetto ad uno spumante Metodo Classico da uve Chardonnay, ha però un palato ricco e strutturato con un’ottima persistenza.
Ma quali sono i Gewurztraminer italiani più famosi? Questa è una bella domanda. Probabilmente uno dei più famosi è il “Lunare” della Cantina Terlano (Kellerei Terlan). Sono sicuramente noti al grande pubblico ed anche ai Wine Lovers anche i seguenti: Nussbaumer di Tramin, Sanct Valentin di San Michele Appiano (St. Michael Eppan), Kolbenhof di Hofstatter, Auratus di Ritterhof e Brenntal di Kurtatsch. Sono tutte riserve che fanno un affinamento in bottiglia di almeno un anno e che possono invecchiare molto bene fino a 8 anni.
Quali sono le cantine che hanno contribuito alla fama del vitigno?
La domanda è difficile. Sicuramente Hofstatter, San Michele Appiano (St. Michael Eppan), Elena Walch, Abbazia di Novacella, Tramin, Tiefenbrunner, Kaltern, Mezzacorona. Bisogna però dire che queste sono le cantine storiche che hanno puntato sul vitigno per prime ed hanno creato dei Cru. Hanno individuato le zone migliori ed hanno vinificatole uve ed imbottigliato separando a seconda del vitigno di provenienza.
Nei primi anni 80 sono state innovative ma ora queste tecniche sono state seguite da molte altre cantine dell’Alto Adige e del Trentino. Negli ultimi anni sono diventati molto famose le cantine Kurtatsch (Cortaccia), Ritterhof, Peter Zemmer, Girlan ed Erste+Neue. Ne abbiamo citate solo alcune ma sono moltissime le cantine di alta qualità
L’aspetto veramente interessante è la differenza tra la produzione di una cantina e quella di un’altra. E’ bello vedere come le differenze nella composizione del suolo ed il microclima differente tra una vallata ed un’altra incidono sul vino donando nettari estremamente diversi l’uno dall’altro.
La diffusione del vitigno nel mondo
Uno dei luoghi più famosi è l’Alsazia. I Gewurztraminer alsaziani sono probabilmente i più famosi al mondo. Qui il Trminer ha una freschezza più discreta rispetto al Riesling ed al Pinot Grigio (che sono gli altri due grandi vitigni dell’Alsazia) ma è dotato di grande intensità sia al naso che al palato.
Estremamente famoso è quello Alsaziano prodotto da uve vendemmiate tardivamente ed il Gewurztraminer “Selezione di Acini Nobili” (“Sélection de Grain Nobles”). In questi casi abbiamo dei vini delicatamente dolci, di grande intensità aromatica e vagamente liquorosi. Il vino “Selezione di Acini Nobili” in particolare è prodotto da uve i cui acini sono stati selezionati uno ad uno. Si tratta infatti di grappoli che sono raccolti in surmaturazione e che sono stati attaccati dalla “Muffa Nobile” (Botrytis Cinerea). Ogni acino deve pertanto essere selezionato con cura. Il vino che ne deriva è delicatamente dolce e dotato di una intensità e varietà di aromi indescrivibile.
Temperatura di Servizio
Va degustato in un calice ampio ad una temperatura compresa tra 8° e 12°C. le riserve sono di solito dotate di maggiore complessità e vanno bevute alla temperatura di 10-12°C per meglio sentire la ricchezza aromatica.
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Vini con uve del vitigno Gewurztraminer
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Gewurztraminer 'Joseph' Hofstätter 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Vino aromatico dell’Alto Adige tra i più apprezzati in Italia. Colore giallo paglierino carico con riflessi oro è dotato di grande armonia ed eleganza. Al naso emergono piacevoli sentori di agrumi, pesce gialle mature, nocciole e leggere sensazioni di ananas. Il sorso è fresco, secco, ed in perfetta corrispondenza con le note fruttate percepite al naso
€ 13,50 -
Gewurztraminer Ritterhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 88/100Luca Maroni: 93/100Vino bianco dell’Alto Adige di grande intensità e ricchezza di aromi. Profumi intensi ed allo stesso tempo eleganti di agrumi, canditi e frutta tropicale anticipano un sorso secco, avvolgente e con un finale molto lungo. Ottimo per accompagnare piatti speziati e della cucina orientale
€ 12,90 -
Gewurztraminer Girlan 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 91/100Vino bianco aromatico dell’Alto Adige dal colore paglierino con venature dorate. Schiude profumi delicati di agrumi, litchi, mela renetta e leggere note speziate. Il sorso è armonioso ed equilibrato, dotato di personalità minerale e grinta aromatica. Vinificato ed affinato esclusivamente in acciaio.
€ 12,80 -
Gewurztraminer Kaltern Cantina di Caldaro 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriAromatico vino bianco fermo dell'Alto Adige, che si esprime in profumi leggeri e penetranti di agrumi, frutti a polpa bianca e petali di rosa. Si propone al palato con freschezza e rotondità.
€ 11,90 -
Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2018 Alto Adige Valle Isarco DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 89/100James Suckling: 90/100Luca Maroni: 91/100Vinous Antonio Galloni: 90/100Vino aromatico dell’Alto Adige ed in particolare della zona della Valle Isarco, particolarmente vocata per il vitigno Gewurztraminer. Ha colore paglierino dorato ed è caratterizzato da un elegante profumo di acacia, aloe, frutta tropicale e suggestioni mielate. Il sorso è sapido e con buona lunghezza.
€ 12,40 -
Gewurztraminer Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 95/100Falstaff Magazin: 90/100Vino che propone profumi che rimandano a note di rose gialle, sentori di litchi, noce moscata e chiodi di garofano; al palato si esprime con grande pienezza ed eleganza: è presente un intenso finale speziato. Gewurztraminer Alto Adige DOC Colterenzio è un vino in grado di esprimere la grande potenzialità del territorio di produzione altoatesino. Il vino nasce da un’attenta selezione di uve gewurztraminer, provenienti dai vigneti di Cornaiano.
€ 10,90 -
Gewurztraminer Peter Zemmer 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 90/100Vino bianco altoatesino fresco e delicatamente fruttato dal colore paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono aromidi rosa, litchi e sentori minerali e di frutta secca tostata. Il sorso è corposo, avvolgente, con sapidità e morbidezza precedono le altre sensazioni.
€ 12,50 -
Gewurztraminer San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 88/100James Suckling: 90/100Vino bianco dell'Alto Adige dal colore paglierino intenso. Al naso si apre con note di rose, spezie, pepe e sentori agrumati. Estremamente piacevole ed immediato l’assaggio dove si percepisce la ricchezza del frutto ed una lunga persistenza finale.
€ 11,30 -
Gewurztraminer Terlano 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 91/100Robert Parker: 91/100Il Gewurztraminer della Cantina Terlano è un vino bianco aromatico che sorprende per la delicatezza e l'eleganza degli aromi. Ha colore giallo paglierino intensi, profumi fruttati e floreali e leggere note agrumate. All'assaggio è rotondo, ricco e decisamente aromatico. Il finale è lungo e persistente.
€ 13,15 -
Gewurtztraminer 'Kolbenhof' Hofstätter 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 92/100Bibenda :
Robert Parker: 93/100Vino bianco aromatico di grande struttura ed eleganza prodotto nella tenuta Kolbenhof, di proprietà degli Hofstätter. E' un vino veramente notevole, dal sapore pieno e avvolgente, capace di regalare stupende sensazioni di freschezza e armonia.
€ 24,50 -
Gewurztraminer Erste+Neue 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 91/100Ricavato da uve Gewurztraminer impiegate in purezza, è un vino di grande eleganza e aromaticità. Il suo colore dorato anticipa un quadro olfattivo che racchiude richiami floreali, speziati e agrumati, percettibili anche al palato. All'assaggio si apprezza la freschezza e la buona sapidità.
€ 11,90 -
Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 89/100Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 92/100Falstaff Magazin: 91/100Vino bianco dell’Alto Adige di grande valore e straordinaria aromaticità che si esprime con profumi di sambuco, rosa gialla, lavanda, pesca a polpa gialla e salvia. Sapidità, equilibrio e netta aromaticità contraddistinguono il gusto. Vino ottimo da bere con 5 anni di invecchiamento
€ 23,40 -
Gewurztraminer 'Aimé' Girlan 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. L'olfatto è avvolto delicati profumi di agrumi, frutta tropicale e leggere note speziate. Forte ed allo stesso tempo armonioso al palato, aggiunge una buona sapidità che dona valore alla componente fruttata.
€ 12,30 -
Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 92/100Luca Maroni: 91/100Espresso:
Vino bianco aromatico di buona struttura, che si presenta alla vista in colore paglierino con sfumature dorate. Il ricco bouquet olfattivo si compone di richiami fruttati, floreali e speziati freschi. Il sorso equilibrato, armonico ed elegante. Finale persistente.
€ 17,30 -
Magnum Gewurtztraminer 'Nussbaumer' Tramin 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 91/100Bibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 93/100Robert Parker: 93/100Vino che si esprime con profumi fruttati che rimandano alla rosa e richiami speziati; al palato si presenta avvolgente e particolarmente fresco. Magnum Gewurztraminer Nussbaumer Alto Adige DOC Tramin nasce dalla coltivazione di un vitigno tradizionale del territorio di produzione locale. Nussbaumer è uno dei più antichi masi della zona di Termeno, testimoniando l’esistenza della vite in questo luogo, da circa 700 anni. Annata 2016 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
€ 54,30 -
Gewurztraminer Villa Wolf 2018 aggiungi ai PREFERITI
Vino aromatico fresco ed intrigante di colore paglierino intenso. Profumi fruttati e floreali di rose affiorano al naso, a cui seguino delicate note minerali. Un profumo mai invadente e sempre delicato. All’assaggio è equilibrato ed armonico.
€ 13,00 -
Gewurztraminer 'Lafòa' Colterenzio 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 92/100Luca Maroni: 95/100Espresso:
Falstaff Magazin: 92/100Profilo olfattivo caratterizzato da profumi di frutta esotica e spezie dolci; al palato si esprime con notevole freschezza ed equilibrio. Lafoa Gewurztraminer Alto Adige DOC Colterenzio è un vino bianco aromatico della prestigiosa linea Lafoa; un nettare delle Alpi prodotto con l’ausilio del 100 per 100 di uve gewurztraminer, coltivate su terreni ghiaiosi e sabbiosi, interessati da depositi calcarei.
€ 21,80 -
Gewurztraminer Albino Armani 2018 Trentino DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino aromatico prodotto esclusivamente da uve Gewurztraminer. I profumi sono delicati e si percepiscono sensazioni floreali e di frutta bianca. In bocca è avvolgente, morbido, dal finale persistente. Affinamento in acciaio su fecce fini prima di essere imbottigliato.
€ 10,50 -
Gewurztraminer Reserve Fernand Engel 2016 Alsace AOC aggiungi ai PREFERITI
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è aromatico, floreale con note di spezie, noce moscata e pepe. Il sorso è ricco di aromi che ricordano frutta esotica e pasta di mandorle. Finale lungo e persistente con una delicata vena amarognola
€ 15,00 -
Gewurztraminer Andriano 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 92/100Vino aromatico ed elegante che si presenta nel calice in color paglierino chiaro. Al naso emergono note minerali e di frutta esotica. Il sorso è asciutto e morbido, dal finale persistente.
€ 17,30 -
"Maso delle Rose" Gewurtztraminer Weger 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 90/100Luca Maroni: 92/100Il Gewurztraminer "Maso delle Rose" della Cantina Weger è un vino bianco aromatico dal profumo spiccatamente floreale e speziato con note di rosa, litchi e garofano. Gustoso ma al tempo stesso delicato il richiamo dei profumi di pesca e rosa canina. Sapore asciutto, corposo, pieno e morbido per questo Gewurztraminer, fiore all'occhiello di una delle migliori cantine dell'Alto Adige
€ 19,50 -
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Hofstatter 2016 Alto Adige DOC - Bottiglia mezza cl 37,5 aggiungi ai PREFERITI
Gewurztraminer dal colore giallo dorato intenso. Al naso sprigiona un'intensa varietà di sensazioni fruttate, pesca, mango, papaya, lychee e ananas. Al sorso sviluppa intensi aromi varietali. E' corposo, con richiami di miele e cannella. Delicato elegante e persistente. Ottimo con pasticceria fresca e macedonie di frutta
€ 26,00 -
Gewurztraminer Rottensteiner 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino aromatico fresco che si presenta alla vista in color paglierino luminoso. All'olfatto apre a richiami fruttati di pesca ed agrumi, note dolci di miele d'acacia e sensazioni floreali. In bocca pieno e morbido, dal un retrogusto persistente.
€ 15,20 -
Gewurztraminer 'Perelise' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Luca Maroni: 93/100Vino caratterizzato da un profumo ricco ed esuberante, che si esprime con spiccate note di petali di rosa e frutta gialla matura; gusto morbido, intenso e di buona freschezza. Perelise Gewurztraminer Alto Adige DOC Colterenzio nasce da una selezione di uve provenienti dai vigneti coltivati a gewurztraminer delle zone di Colterenzio, Cornaiano ed Appiano.
€ 14,20 -
Grappa di Gewurztraminer Nussbaumer Tramin - cl 0,50 aggiungi ai PREFERITI
Distillato che evoca profumi avvolgenti, che rimandano alla frutta tropicale matura. Al palato si presenta con un corpo medio, morbido e rotondo. Grappa di Gewurztraminer Nussbaumer Tramin è realizzata grazie al prezioso contributo del maestro Capovilla, vero e proprio pioniere della distillazione nel nostro Paese e proprietario dell’azienda Capovilla, situata nella provincia di Vicenza.
€ 29,50 -
"Muffato della Sala" Castello della Sala 2015 - Antinori - cl 50 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Slowine: Grande VinoBibenda :
Veronelli: 94/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 96/100Il "Muffato" del Castello della Sala Antinori è un vino delicatamente dolce e di grande ricchezza di aromi. Ha un bel colore giallo dorato. Al naso esplode con molti profumi di frutta candita, datteri, miele ed agrumi. In bocca è caldo ed avvolgente, abbastanza fresco, delicatamente dolce ed equilibrato. Il finale è molto lungo e persistente. Prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di Novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea o “muffa nobile” sui grappoli. Matura 6 mesi in barrique
€ 30,00 -
Gewurztraminer 'Cros del Mont' Pravis 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 91/100Vino bianco aromatico dell'Alto Adige aromatico, dotato di fragranza ed eleganza. Ha colore giallo oro e profumo intenso ed ampio con note di cannella, rose, nocciole, agrumi e passion fruit. Il palato è ben bilanciato, cremoso, persistente e con una delicata freschezza che ne invoglia la beva.
€ 9,80 -
Gewurztraminer 'Campaner' Kaltern Cantina Caldaro 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 91/100Luca Maroni: 96/100Vino bianco aromatico di grande ricchezza e complessità di aromi. Nasce da vigne con più di 30 anni di età coltivate sulle colline alpine in prossimità del Lago di Caldaro. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte e la perfetta esposizione solare garantiscono uve ricche di aromi e di zuccheri. Ne deriva un vino dalla forte carica aromatica e dal buon grado alcolico, sinonimo di vino di alta qualità. Ha profumi intriganti di frutti esotici, agrumi e frutta candita. Il sorso è secco, intenso e con un finale persistente.
€ 14,50 -
Grappa Kolbenhof Hofstatter - da uve Gewurztraminer aggiungi ai PREFERITI
Grappa bianca morbida ed elegante prodotta con le vinacce di Gewurztraminer della vigna Kolbenhof: una delle vigne che produce le migliori uve di Gewurztraminer dell’Alto Adige. Ha delicati profumi di frutta secca, fiori, miele, agrumi e pasticceria fresca. Il sorso è caldo, elegante, armonico e delicatamente speziato.
€ 35,00 -
Gewurztraminer Burggrafler 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 91/100Elegante vino aromatico dell'Alto Adige, prodotto con uve Gewurztraminer in purezza. Nel calice appare in color paglierino con sfumture dorate. All'olfatto si apprezzano delicati sentori floreali, oltre a note fruttate di albicocca, pesca e papaya. Al palato è fresco e presenta una piacevole nota salina. Finale persistente. Affinamento in acciaio inox per 5 mesi su fecce fini prima di essere imbottigliato.
€ 14,15 -
Gewurztraminer Passito Sanct Valentin 'Comtess' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 94/100"Comtess" Gewurztraminer passito "Sanct Valentin" è un vino dolce dal colore oro smagliante, piacevolmente fruttato, sapido ed elegante. Naso delineato da ananas ed albicocche, datteri, miele ed agrumi canditi. Palato cremoso e mielato, provvisto di una rinvigorente dote sapida che conferisce grande eleganza e piacevolezza di beva. Fermenta in piccole botti di legno
€ 30,50 -
Gewurztraminer 'Am Sand' Alois Lageder 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Vino quotidianoBibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 88/100Vino biodinamico certificato Demeter di colore paglierino brillante intenso. All’olfatto affiorano note aromatiche, minerali ed esotiche di mango, maracuja e mela cotogna. Il sorso è fresco, equilibrato e di corpo vigoroso, dal finale lungo e persistente. Affina in acciaio inox ed in botti di legno per 9 mesi complessivi.
€ 19,40 -
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2017 Alto Adige DOC - cl 37,5 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 93/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 99/100Falstaff Magazin: 94/100Vino raffinato realizzato con uve Gewurztraminer in purezza. Bouquet olfattivo che si esprime in profumi che rimandano alla frutta secca, alle albicocche mature e cotogno. In bocca si rivela morbido e con una notevole persistenza nel finale.
€ 29,80 -
Gewurztraminer de Tarczal 2018 Trentino DOC aggiungi ai PREFERITI
Gewurztraminer del trentino elegante, fresco e strutturato. Si apre al naso con una vasta gamma di profumi che spazia dai frutti a polpa bianca ed agrumi fino a ricordi speziati di chiodi di garofano e cannella. Sorso morbido, asciutto, pieno e di buona persistenza.
€ 11,00 -
Gewurztraminer 'Konrad Oberhofer' Vigna Pirchschrait Hofstatter 2006 - Cassetta in legno aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco dell'Alto Adige di grande ricchezza ed intensità di aromi. Al naso emergono intensi profumi fruttati e floreali che si uniscono a sensazioni minerali e speziate. Stupisce per la ricchezza. Dopo pochi minuti nel bicchiere si apre ulteriormente e più passa il tempo è un continuo susseguirsi di profumi sempre nuovi e ricchi. In bocca risulta elegante, pieno e complesso. Maturazione di 10 anni sui lieviti fini
€ 145,00 -
Gewurztraminer 'Maso delle Rose' Weger 2016 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 90/100Il Gewurztraminer "Maso delle Rose" della Cantina Weger è un vino bianco aromatico dal profumo spiccatamente floreale e speziato con note di rosa, litchi e garofano. Gustoso ma al tempo stesso delicato il richiamo dei profumi di pesca e rosa canina. Sapore asciutto, corposo, pieno e morbido per questo Gewurztraminer, fiore all'occhiello di una delle migliori cantine dell'Alto Adige.
€ 23,00 -
Gewurztraminer Trentino DOC Maso Fiorini 2018 aggiungi ai PREFERITI
Vino aromatico prodotto da uve Gewurztraminer (o Traminer Aromatico) in purezza. All’olfatto emergono delicate note floreali, fruttate fresche e minerali. Il sorso è secco e caldo, dal finale persistente. Prima dell’imbottigliamento affina alcuni mesi in acciaio inossidabile.
€ 11,90 -
Gewurztraminer Hartmann Donà 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco fruttato dal colore giallo paglierino tenue. Il profumo si apre con delicate note di rosa e di spezie. Il sorso è caldo, armonioso ed avvolgente. Piacevole l’aromaticità di lunga persistenza con lievi memorie di mandorla.
€ 16,50 -
Gewurztraminer Vindimian Rudi 2016 Venezie IGT aggiungi ai PREFERITI
Gewurztraminer dal profumo intenso aromatico e fruttato. Piacevolissime le note di frutta gialla, pesca, melone e rosa canina. Emerge anche la nota speziata di garofano ed erba medica. Sapore asciutto, persistente e minerale. E' un Gewürtztraminer che offre una bevibilità assolutamente coinvolgente. Ottimo con i formaggi a pasta dura, crostacei e pasta alla bottarga di muggine.
€ 14,00 -
Gewurztraminer Elena Walch 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 92/100Vino bianco aromatico aromatico morbido e struturato dal color giallo paglierino. Il suo profumo ha le caratteristiche note floreali unite al sentore di noce moscata e cannella . Il sorso è al tempo stesso morbido, persistente e con un retrogusto secco e aromatico. Il sorso sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, armoniosa eleganza e finale intenso
€ 14,20
