tramin

Metodi moderni e tecnologie all’avanguardia unite a sensibilità creativa, passione e ricerca costante della qualità conducono alla cantina Tramin e ai suoi vini. Una collezione di aromi, sapori ed emozioni concentrati prima nei grappoli e poi nel sorso, sempre profondo, piacevole ed equilibrato.
Così si presenta kellerei Tramin, di Termeno sulla Strada del Vino, una tra le più antiche e prestigiose cantine sociali dell’Alto Adige.
La cooperativa è formata da 300 contadini e viticoltori nelle zone di Termeno, Egna, Ora e Montagna su una superficie vitata che si estende per circa 260 ettari con una produzione approssimativa di 1,8 milioni di bottiglie commercializzate in Italia e all’estero.
Le cantina Tramin è una tra le prime della regione a puntare sulla conduzione biologica e biodinamica del vigneto e ben 15 ettari sono coltivate secondo metodi eco-sostenibili, senza utilizzo di diserbanti o prodotti di sintesi e rispettando i ritmi della terra e della natura. Da questi vigneti nascono i migliori vini della gamma Tramin e l’obbiettivo è quello di convertire tutti 260 ettari coltivati a questo tipo di conduzione eco-sostenibile.
I vigneti sono collocati tra i 250 e gli 850 metri sul livello del mare, tra le colline e le montagne del Sud Tirolo e sono caratterizzati da suoli variegati, con svariate combinazioni di argilla, ghiaia, calcare e porfido, a seconda della micro-zona.
Ogni vigna è gestita autonomamente dai proprietari in accordo al progetto comune e in continua connessione con la cantina per mantenere vivo e proficuo il rapporto tra la natura e l’uomo.
L’avventura e la filosofia Tramin persiste anche in cantina naturalmente, dove l’enologo Willi Stürz mette al centro delle lavorazioni la materia prima e il desiderio di mantenere intatta la sua carica aromatica. La vendemmia quindi è rigorosamente manuale per ogni filare e in cantina la precisione e l’esperienza guidano ogni gesto.
I vini Tramin esprimono ad ogni sorso il territorio e la passione dell’Alto Adige e dei suoi viticoltori e sono suddivisi nella Linea Selezioni e nella Linea Classici, per una migliore comprensione delle diverse interpretazioni della cantina sociale e dei suoi soci.
Della Linea Selezioni Monovitigni Tramin fanno parte in particolare l’Alto Adige Gewürztraminer DOC “Nussbaumer”, dall’incantevole e persistente profilo aromatico a cui segue un sorso di spiccata sapidità e l’Alto Adige DOC Gewürztraminer “Epokale”, caratterizzato da un affinamento di 6 anni all’interno della miniera di Monteneve a oltre 2000 metri di quota.
Molto interessanti anche l’Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Maglen” fruttato ed equilibrato, affinato parte in barriques e parte in botti grandi e lo Chardonnay “Troy” che significa sentiero o percorso nella lingua locale.
Della Linea Selezioni Vini d’Autore il Bianco “Stoan” dell’Alto Adige DOC colpisce per l’incredibile carica aromatica e fruttata del profilo gusto-olfattivo ed è ottenuto da un blend di chardonnay, sauvignon, pinot bianco e gewürztraminer.

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I vini di tramin
tramin Pinot Nero Riserva 'Marjun' Tramin 2018 Alto Adige DOC

Vino elegante di color rosso rubino e sfumature granata, prodotto con uve Pinot Nero in purezza. All’olfatto si percepiscono sentori speziati, unitamente a note di ciliegie e frutti di bosco. All’assaggio è fresco, dai tannini seducenti. Affinamento iniziale in botti di legno per 11 mesi, per poi concludere in bottiglia.

GR
2 bicchieri
tramin Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Roen' Tramin 2019

Vino dolce da dessert di grande eleganza e delicatezza. Ha riflessi dorati e profumo intenso. Emergono delicati aromi di ananas sciroppato, miele di agrumi, rosa gialla, caramella d'orzo e pesca. All'assaggio si percepisce grande struttura e lunga persistenza.

Vini per momenti romantici
tramin Lagrein Rosé Tramin 2020 Alto Adige DOC

Il Lagrein Rosé è un vino dal colore rosato fino a rubino chiaro con profumo delicato, gradevole e floreale. Il sapore è fresco e stimolante.

tramin Magnum Gewurztraminer 'Nussbaumer' Tramin 2019 Alto Adige DOC - cl 150

Vino bianco in bottiglia Magnum da 1.5 litri che si esprime con profumi fruttati che rimandano alla rosa e richiami speziati. Al palato si presenta avvolgente e particolarmente fresco.

Vini per momenti romantici
Ve
93/100
GR
3 bicchieri rossi
RP
94/100
JS
92/100
Bi
Bibenda 4 Grappoli
Vi
4 Viti AIS
tramin Pinot Bianco Tramin 2020 Alto Adige DOC

Vino che evoca profumi delicati, fruttati e floreali. All’assaggio è evidente una nota fresca e sapida, caratterizzata da un corpo importante.

tramin Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Terminum' Tramin 2017 - cl 37,5

Vino dal profumo intenso, caratterizzato da note floreali fruttate, che si esprimono con sentori di miele e cannella. Al palato si presenta dolce e particolarmente morbido, con una grande struttura e persistenza.

Vini per momenti romantici
Ve
93/100
GR
2 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS
GD
93/100
RP
96/100
Bi
Bibenda 4 Grappoli
tramin Pinot Bianco 'Moriz' Tramin 2020 Alto Adige DOC

Vino che si esprime con un leggero profumo che rimanda al frutto della mela. Sorso che richiama la nocciola e il fogliame verde.

RP
91/100
GR
2 bicchieri
tramin Pinot Nero Riserva 'Maglen' Tramin 2018 Alto Adige DOC

Vino caratterizzato da un bouquet che presenta note di frutti di bosco, ciliegia e spezie. In bocca è particolarmente delicato, fruttato e di grande equilibrio.

Perfetti da regalare
Ve
90/100
GR
2 bicchieri
Bi
Bibenda 4 Grappoli
tramin Cabernet Merlot ''Rungg'' Alto Adige DOC 2017 Tramin

Vino fermo ed aromatico di colore rosso rubino brillante. I profumi sono di frutti rossi, erbe aromatiche e spezie. Il sorso è avvolgente e ricco.

tramin Merlot Tramin 2019 Alto Adige DOC

Vino che si esprime con profumi intensi di frutta rossa e note speziate. Al palato si presenta con corpo pieno e tannini morbidi.

tramin Schiava 'Freisinger' Tramin 2019 Alto Adige DOC

Vino dal profumo fresco, che si esprime con importanti note fruttate. Al palato si presenta con una struttura tanninica leggera e una grande freschezza.

Ve
88/100
GR
2 bicchieri
Bi
Bibenda 4 Grappoli
tramin Chardonnay Tramin 2020 Alto Adige DOC

Vino caratterizzato da un profumo delicatamente fruttato e secco. Al palato si presenta con un sapore fresco e vivace: sono presenti note che rimandano all’ananas, alla pera, alla banana, alla mela, agli agrumi, alla vaniglia e al burro.

Da bere tutti i giorni
tramin Grappa di Gewurztraminer Nussbaumer Tramin - cl 0,50

Distillato che evoca profumi avvolgenti, che rimandano alla frutta tropicale matura. Al palato si presenta con un corpo medio, morbido e rotondo. Grappa di Gewurztraminer Nussbaumer Tramin è realizzata grazie al prezioso contributo del maestro Capovilla, vero e proprio pioniere della distillazione nel nostro Paese e proprietario dell’azienda Capovilla, situata nella provincia di Vicenza.

Vini per momenti romantici
tramin Pinot Grigio 'Unterebner' Tramin 2018 Alto Adige DOC

Vino con profumo che rimanda a note di pera e pane tostato, con sentori speziati di vaniglia ed incenso. Al palato si presenta particolarmente fresco e denso.

JS
93/100
GR
2 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS
RP
92/100
Ve
91/100
WS
90/100
Bi
Bibenda 4 Grappoli