Cabernet Franc
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Storia del Cabernet Franc |
particolarmente favorevoli per lo sviluppo e la maturazione.
Nella seconda metà dell’800, si è poi diffuso in quasi tutto il mondo ed in particolare in California, Argentina, Australia, Sud Africa ed anche in Italia. Nella nostra penisola ha trovato le condizioni ideali in particolare nella zona Nordorientale in virtù della capacità di resistere ai climi continentali senza ricavarne tannini aggressivi. In particolare è stato introdotto in Veneto, Friuli e Trentino Alto Adige nel periodo successivo al primo dopoguerra per sostituire i vitigni a bacca rossa che erano stati distrutti dalla fillossera e dalla prima guerra mondiale
Caratteristiche dell’uva Cabernet Franc
Il vitigno Cabernet Franc è caratterizzato da bacche rosse, con foglia media pentalobata; il grappolo è compatto, di medie dimensioni a forma piramidale, l’acino è, anch’esso, di medie dimensioni e si caratterizza per la forma sferoidale.
Rispetto al Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc germoglia prima (con almeno 2 settimane di anticipo rispettoa al Cabernet Sauvignon) e predilige i terreni sabbiosi, pietrosi e con grandi quantità di calcare Si adatta bene ai climi freddi.
Caratteristiche organolettiche del vino Cabernet Franc
Il vino Cabernet Franc tendenzialmente ha un colore rosso rubino meno intenso e marcato rispetto al Cabernet Sauvignon. Con l’invecchiamento tende inoltre al rosso mattone o al granato.
Il profumo si contraddistingue per l'intensa nota aromatica: se colto a perfetta maturazione offre aromi di frutto rosso, profumi che ricordano il peperone e un'importante nota speziata che oscilla tra il pepe ed i chiodi di garofano. Se l’uva non è vendemmiata a perfetta maturazione ed è ancora troppo giovane, il vino tende invece ad avere una predominante nota vegetale e di chiodi di garofano che lo rendono un po’ brusco e difficile da bere. Con l’invecchiamento perde, anche se non del tutto, l’aroma erbaceo tipico del periodo giovanile e diventa più elegante e raffinato.
Rispetto al Cabernet Sauvignon è dotato di una minore tannicità e pertanto può essere bevuto anche giovane. Sempre rispetto al Cabernet Sauvignon si presta meno al lungo invecchiamento.
Sono in molti a considerare il Cabernet Franc come la “versione rossa” del Gewurztraminer. Noi di WinePoint pensiamo invece che la versione rossa del Gewurztraminer siano altre uve ed in particolare la Lacrima di Morro (Marche) ed il Ruché (Piemonte): due vitigni autoctoni italiani che si distinguono per degli aromi fruttati e floreali inebrianti ed inconfondibili
Vinificazione del Cabernet Franc
Il Cabernet Franc è spesso vinificato in assemblaggio con Cabernet Sauvignon e Merlot. Anzi potremmo dire che i migliori risultati li troviamo proprio in vini dove il Cabernet Franc non è vinificato in purezza. Il Cabernet Franc costituisce spesso (insieme al Cabernet Sauvignon ed al Merlot) uno dei vitigni dei grandi Bordeaux e Bolgheri DOC.
Vini con uve del vitigno Cabernet Franc
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Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2016 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 93/100Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 90/100Luca Maroni: 89/100Vino caratterizzato da un profumo persistente: emergono spiccate note di confettura, pepe e tabacco. Al gusto è potente, concentrato, con tannini fini e compatti. Aska Bolgheri Rosso Banfi è un vino con grandissime potenzialità di invecchiamento, prodotto con la prevalenza di uve Cabernet Sauvignon, con percentuali minori di Cabernet. franc.
€ 13,50 -
Cabernet Franc Russiz Superiore 2016 Collio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 91/100Bibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 91/100Il Cabernet Franc Collio DOC della Cantina Russiz Superiore è un vino rosso strutturato dal colore rubino intenso e compatto. Forti sensazioni fruttate e vegetali che spaziano dalla frutta a bacca rossa come l'amarena , la mora e il ribes nero al vegetale. Al palato risulta essere importante e di classe, con corpo ricco, ampio e piacevole. Mostra una freschezza ben fusa con le note morbide. Matura 12 mesi in piccole botti di rovere
€ 17,60 -
"Nume" Cottanera 2012 Sicilia IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 91/100Luca Maroni: 90/100"Nume" di Cottanera è un vino rosso Siciliano morbido ed elegante frutto di un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc dal colore rubino intenso. Al naso emergono sentori vegetali di rabarbaro e china, piccola frutta rossa di bosco, humus e note di elegante mineralità. Seguono note balsamiche e speziate, polvere di caffè e tabacco scuro. Il corpo è pieno e ben supportato da freschezza e tannini ben integrati, la sapidità prorompente guida una lunga chiusura con echi varietali balsamici e vegetali. Matura 12 mesi in barrique.
€ 17,00 -
Bolgheri Rosso "Campo al Mare" Folonari 2017 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
James Suckling: 92/100Luca Maroni: 90/100Vino corposo ed elegante di colore rubino carico con riflessi violacei. Al naso affiorano delicati sentori vanigliati, di piccoli frutti rossi maturi di sottobosco e note di liquirizia. All'assaggio è pieno e morbido, dal finale lungo. Affinamento in barriqye di rovere per circa 12 mesi.
€ 16,90 -
"Giusto di Notri" Tua Rita 2016 Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 92/100Bibenda :
Veronelli: 5/100James Suckling: 97/100Robert Parker: 96/100Colore rubino brillante. Maestoso il bouquet di more e visciole, tabacco mentolato, ginepro, cioccolato amaro e rose, poi spezie scure e toni minerali. In bocca una sostenuta freschezza imbriglia un corpo perfettamente proporzionato insieme ad una massa fenolica ben integrata. Finale di lunga persistenza su toni di china e ferro. Matura 18 mesi in barrique
€ 62,00 -
Cabernet Franc "Iuno" De Sanctis 2017 Lazio IGT aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Il "Iuno" di De Sanctis è un vino fermo di colore rosso rubino di marcata personalità. Al naso ha sentori di spezie e frutta rossa con note di boisé e di liquirizia. Al palato ha un buon corpo, presenza di tannini maturi e piacevole freschezza. Affina 5 mesi in botti di legno e ulteriori 4 mesi in bottiglia
€ 14,50 -
"Giusto di Notri" Tua Rita 2013 Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 93/100Veronelli: 96/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 94/100Colore rubino brillante. Maestoso il bouquet di more e visciole, tabacco mentolato, ginepro, cioccolato amaro e rose, poi spezie scure e toni minerali. In bocca una sostenuta freschezza imbriglia un corpo perfettamente proporzionato insieme ad una massa fenolica ben integrata. Finale di lunga persistenza su toni di china e ferro. Matura 18 mesi in barrique
€ 73,00 -
Bolgheri Rosso Superiore "Castello di Bolgheri" 2015 Castello di Bolgheri - cassetta legno aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 96/100Veronelli: 93/100James Suckling: 93/100Il Bolgheri Rosso Superiore della cantina Castello di Bolgheri è un vino rosso rubino fermo, elegante e corposo che al palato si mantiene tonico ed essenziale nelle componenti aromatiche; è dato da un gusto caldo e strutturato con tannini morbidi e rotondi. Finale lungo e molto persistente. Al naso si percepiscono aromi fruttati di ciliegie, rabarbaro e prugne oltre a note speziate di caffè e cacao. Prima di essere imbottigliato affina 18 mesi in barili di rovere
€ 50,50 -
Magnum "Aska" Bolgheri Rosso Banfi 2015 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 93/100Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 90/100Luca Maroni: 89/100Vino con profumi complessi, caratterizzati da note che rimandano al mirtillo e alla confettura di frutta; struttura che si esprime con tannini dolci ed eleganti che donano persistenza ed ampiezza. Magnum Aska Bolgheri Rosso Banfi nasce dalla migliore selezione di uve cabernet sauvignon e cabernet franc: questo vino esprime il connubio vincente tra grande tradizione ed innovazione produttiva.
€ 39,00 -
Sassicaia 2015 Tenuta San Guido aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 97/100Slowine: Grande VinoBibenda :
Veronelli: 97/100James Suckling: 98/100Robert Parker: 100/100Wine Enthusiast: 97/100Il Sassicaia è una vera e propria leggenda del vino, un taglio bordolese di Bolgheri dal colore rosso rubino intenso e concentrato. Il profumo è complesso, elegante e con fragranti sensazioni di frutti rossi. Il sapore è avvolgente, concentrato, in grado di stupire ed emozionare con tannini dolci ed equilibrati. Di lunga persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un’importante corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità. Affina 24 mesi in barrique
€ 350,00 -
'Luna Nuova' San Valentino 2016 Rubicone IGP aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriJames Suckling: 93/100Alla vista si presenta di colore rosso granato intenso e brillante. Al naso esprime delle belle note di frutta matura come prugna, ciliegia e mirtillo e piacevoli sentori vegetali, floreali. In bocca è pieno e robusto, asciutto, caldo, tannico, rotondo. Ricco con finale vegetale e persistente. Matura in tonneaux nuovi di rovere francese per 18 mesi
€ 39,00 -
Solaia Antinori 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 93/100Slowine: Grande VinoBibenda :
Veronelli: 98/100James Suckling: 100/100Robert Parker: 100/100Luca Maroni: 96/100Espresso:
Vinous Antonio Galloni: 99/100Il Solaia Antinori è uno dei Supetuscan di straordinaria intensità ed eleganza nato da un blend di uve Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc. Il profumo offre una vasta gamma di aromi con note di cacao, cannella, vaniglia e ciliegie mature. Stupisce come i profumi del frutto sono in armonia con i sentori del cacao e della vaniglia del legno. In bocca è pieno, elegante, vellutato ed allo stesso tempo potente, denso, ricco e caldo. Le note speziate, di frutta matura e di ciliegia ben si percepiscono nel retrogusto che è intenso e incredibilmente persistente. Matura in barrique per 16 mesi
€ 320,00 -
"Poggio de' Colli" Piaggia 2014 Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 95/100Robert Parker: 92/100Espresso:
Il Poggio De' Colli di Piaggia è un vino fermo di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso rilascia profumi di lampone, mora, spezie con note di caffè e liquirizia. Al gusto risulta elegante con tannini setosi e fini, dal finale morbido di lunga durata e con note affumicate. Affinamento in barrique di rovere e successivamente in bottiglia almeno 6 mesi
€ 49,50 -
"Dedicato a Walter" Poggio al Tesoro 2011 Bolgheri Rosso Superiore DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 96/100James Suckling: 96/100Robert Parker: 95/100Luca Maroni: 96/100Guida Decanter: 95/100Wine Enthusiast: 93/100Il Bolgheri Rosso Superiore “Dedicato a Walter” di Poggio al Tesoro è un vino rosso intenso e strutturato prodotto con uve Cabernet Franc. Al naso si percepiscono sentori vegetali e profumi di confettura di more, cacao amaro, caffè e ventate di menta a cui si aggiungono splendidi toni di incenso e pepe in grani. Il corpo è ben coeso e ornato da una fitta massa tannica e da una consistente struttura fresco-sapida. Lunga la persistenza su note di pepe verde. Matura 18 mesi in barrique di rovere francese di Allier.
€ 115,00 -
Rosso del Bepi Quintarelli 2008 Veneto IGT aggiungi ai PREFERITI
Il Rosso del Bepi di Quintarelli è un vino di grande struttura ed eleganza dal colore rubino intenso. al naso esprime note di frutti rossi, liquirizia, cacao, tabacco. In bocca e rotondo elegante e corposo i tannini avvolgenti e setosi molto ben amalgamati. Affina 84 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia.
€ 110,00 -
"Rubino" La Palazzola 2012 Umbria IGT aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
James Suckling: 92/100Il "Rubino" di La Palazzola è un vino rosso di colore rubino intenso impenetrabile. Il naso è colpito da note balsamiche di salvia e alloro, poi arriva il tartufo e la pietra focaia. In bocca intensi sentori di frutti rossi quali mora ed amarena e intriganti note affumicate. Affina in barrique 12 mesi.
€ 19,50 -
'Luna Nuova' San Valentino 2014 Rubicone IGP aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Alla vista si presenta di colore rosso granato intenso e brillante. Al naso esprime delle belle note di frutta matura come prugna, ciliegia e mirtillo e piacevoli sentori vegetali, floreali. In bocca è pieno e robusto, asciutto, caldo, tannico, rotondo. Ricco con finale vegetale e persistente. Matura in tonneaux nuovi di rovere francese per 18 mesi
€ 20,00 -
Solaia 2013 Antinori - Cassetta in Legno aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 93/100Bibenda :
Veronelli: 99/100Robert Parker: 91/100Espresso:
Colore rosso rubino intenso. Il profumo è ricco ed offre una vasta gamma di aromi con note di cacao, cannella, vaniglia e ciliegie mature. Stupisce come i profumi del frutto sono in armonia con i sentori del cacao e della vaniglia del legno. In bocca è pieno, elegante, vellutato ed allo stesso tempo potente, denso, ricco e caldo. Le note speziate, di frutta matura e di ciliegia ben si percepiscono nel retrogusto che è intenso e incredibilmente persistente. Matura in barrique per 14 mesi
€ 290,00 -
"Giusto di Notri" Tua Rita 2010 Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 93/100Veronelli: 96/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 94/100Il "Giusto di Notri" della Cantina Tua Rita è un ottimo Supertuscan corposo e strutturato dl colore rubino brillante. Maestoso il bouquet di more e visciole, tabacco mentolato, ginepro, cioccolato amaro e rose, poi spezie scure e toni minerali. In bocca una sostenuta freschezza imbriglia un corpo perfettamente proporzionato insieme ad una massa fenolica ben integrata. Finale di lunga persistenza su toni di china e ferro. Matura 18 mesi in barrique
€ 74,00 -
Duemani 2014 Costa Toscana IGP - Biodinamico certificato Demeter aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 90/100"Duemani" è un grande vino rosso toscano ottenuto esclusivamente da uve di Cabernet Franc accuratamente selezionate. Il colore è un rosso intenso, al naso richiama sentori di sottobosco. Al palato è deciso e superbo con un’ottima struttura e finale lungo. A tavola ideale con carni in umido e piatti a base di tartufo nero. Affina 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese. Vino Biodinamico certificato
€ 115,00 -
Magnum Duemani 2014 Costa Toscana IGP - cl. 150 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 96/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 90/100Il Magnum "Duemani" è un grande vino rosso toscano ottenuto esclusivamente da uve di Cabernet Franc accuratamente selezionate. Il colore è un rosso intenso, al naso richiama sentori di sottobosco. Al palato è deciso e superbo con un’ottima struttura e finale lungo. A tavola ideale con carni in umido e piatti a base di tartufo nero. Affina 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese. Vino Biodinamico certificato
€ 215,00 -
Camarcanda Bolgheri DOC Ca' Marcanda Gaja 2003 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 89/100Bibenda :
Vinous Antonio Galloni: 89/100Rosso Rubino pieno. Ha un bagaglio olfattivo che è la quintessenza di Bolgheri: un profluvio di purissimi toni di frutti selvatici, rosa, eucalipto e macchia mediterranea. In bocca rispecchia fedelmente la ricchezza olfattiva, aggiungendo un tannino perfetto che ha la trama della seta, freschezza ottimamente integrata, e una tinta vagamente minerale. Persistenza interminabile. Matura 18 mesi in barrique.
€ 120,30 -
Château Haut-Bailly 2010 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 95/100James Suckling: 98/100Robert Parker: 98/100La descrizione di Wine Advocate - Parker: "Deep plum/purple, Haut-Bailly's 2010 required some coaxing to appreciate its subtle notes of barbecue smoke, lead pencil shavings and creme de cassis as well as its touches of pomegranate and forest floor. The oak is pushed far into the background and the tannins are extremely silky, but the intensity of the wine is profound and the finish lingers for close to 55 seconds. This wine is ripe yet delicate, powerful yet stylish, and essentially resembles a remarkable fashion design from a house of haute couture. This wine needs a good 7-8 years of bottle age and should keep for 40-50+ years".
€ 245,80 -
"Bonera" 2017 Mandrarossa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Luca Maroni: 90/100Colore rosso rubino con unghia sfumata. Offre percezioni di ciliegia nera e prugna secca, con soffi di pepe nero, carruba e tabacco scuro. Al palato è polposo e morbido, percorso da una sottile ma persistente linea fresco sapida. Tannino rotondo e chiosa minerale. Matura 3 mesi in botti di rovere.
€ 9,50 -
Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2011 aggiungi ai PREFERITI
Il Valpolicella Classico Superiore di Quintarelli è un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso si alternano sentori di frutta a bacca rossa matura, amarena, erbe balsamiche. in bocca è corposo, intenso, molto elegante la trama tannica capace di regalare un finale di lunga persistenza. Affina 60 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia.
€ 69,00 -
Rosso 'Botrosecco' Le Mortelle - Antinori 2017 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Veronelli: 89/100Robert Parker: 88/100Luca Maroni: 92/100Il Rosso "Botrosecco" della Cantina Le Mortelle - Antinori è un vino rosso elegante, morbido e strutturato frutto di un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ha colore rubino brillante e profumi di macchia mediterranea, vaniglia e frutti di bosco. Il sorso è succoso, morbido e con un tannino gentile. Finale lungo e sapido. Affina 12 mesi in barrique.
€ 12,64 -
Cabernet Franc "Godimondo" La Montecchia - Conte Emo Capodilista 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino fermo rosso rubino ottenuto da uve Cabernet Franc. All'olfatto esprime profumi di more, mirtilli e spezie. Il gusto è sapido ed intenso, dalla picevole eleganza e morbidezza; finale persistente. Affina per circa 2 mesi in botti di acciaio ionx e vasche di cemento vetrificato.
€ 12,80 -
'Capo di Stato' Loredan Gasparini - Venegazzù 2015 Colli Asolani DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 93/100Il "Capo di Stato" di Loredan Gasparini - Venegazzù è un vino rosso veneto strutturato e complesso che nasce dalla selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbech di uno storico vigneto che risale al 1946. Il colore è rubino intenso ed il profumo è elegante e ricco di sentori di frutti di bosco, tabacco e delicate note speziate. Al palato si esprime con tutto il suo corpo vellutato e morbido per via dei tannini dolci ed un finale strepitosamente lungo. Affina 18-24 mesi in botti grandi di rovere
€ 39,50 -
'ilatraia' Brancaia 2015 Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 93/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 96/100Robert Parker: 95/100Falstaff Magazin: 92/100Vinous Antonio Galloni: 93/100Elegante vino rosso rubino carico risultato di un sapiente blend di uve Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc. Al naso offre note di frutti rossi, liquirizia, cuoio ed erbe balsamiche. Il sorso è caldo, armonico e morbido, dal finale persistente. Affina in barrique per un periodo di 18 mesi, per poi proseguire in bottiglia per minimi 12 mesi.
€ 38,00 -
Carmignano Riserva DOCG Piaggia 2015 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100Robert Parker: 90/100Il Carmignano Riserva di Piaggia è un vino rosso fermo dal colore intenso. Esprime profumi di frutta, con sentori di tabacco, cioccolato e spezie. Dal gusto morbido, di grande struttura ed eleganza, con tannini rotondi e maturi. La chiusura è lunga e fruttata. Affinamento in botti di legno per 18 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia
€ 27,90 -
Valdisanti Tolaini 2014 Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 93/100Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 91/100Esempio di Supertuscan dotato di grande personalità e perfetta espressione del terroir. Frutto di un blend di Uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, è prodotto con tecniche naturali ed in regime biologico. Le uve non sono sottoposte ad alcun trattamento ed anche la fermentazione si avvia naturalmente grazie ai lieviti presenti naturalmente sulla buccia delle uve. Caldo, avvolgente e di buona persistenza matura 16 mesi in barrique di rovere francese
€ 28,00 -
Magnum Capo di Stato Loredan Gasparini - Venegazzù 2013 CL 150 - Cassa in Legno aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 93/100Il Magnum (lit 1,5) "Capo di Stato" di Loredan Gasparini - Venegazzù è un vino rosso veneto strutturato e complesso che nasce dalla selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbech di uno storico vigneto che risale al 1946. Il colore è rubino intenso ed il profumo è elegante e ricco di sentori di frutti di bosco, tabacco e delicate note speziate. Al palato si esprime con tutto il suo corpo vellutato e morbido per via dei tannini dolci ed un finale strepitosamente lungo. Affina 18-24 mesi in botti grandi di rovere
€ 87,00 -
Spumante Rosé Brut "Faive" Nino Franco 2017 aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 88/100Guida Sparkle: ottimoIl Rosé Brut "Faive" di Nino Franco è uno Spumante Metodo Charmat dalla lunga persistenza, si presenta fine con una nota di frutti rossi e pera. Il colore “petalo di rosa” è ottenuto durante il processo di vinificazione con un breve contatto tra le bucce e il mosto a bassa temperatura. Il Nome Faìve deriva da Faville termine che, in veneziano, si riferisce alle piccole fiammelle rosso dorate che si alzano da un grande fuoco verso l’alto, trasportate dal vento con leggerezza e libertà.
€ 11,00 -
Lagone Aia Vecchia 2016 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 89/100James Suckling: 92/100Guida Decanter: 93/100Vino prodotto in provincia di Livorno nella zona di Bolgheri. Nel calice appare di colore rubino profondo. Il bouquet olfattivo è composto da note speziate dolci e frutti rossi maturi. All’assaggio è strutturato e pieno. Affinamento in barrique per circa 12 mesi.
€ 11,50 -
"Il Sasso" Piaggia 2016 Carmignano DOCG aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Robert Parker: 89/100Luca Maroni: 93/100Il Carmignano "Il Sasso" di Piaggia è un vino fermo di colore rosso rubino di buona struttura ed eleganza. Al naso sprigiona sentori di frutti rossi con cenni di spezie e cacao. All’assaggio risulta ben bilanciato, ricco di freschezza e con una buona presenza di tannini. Piacevole al sorso, con un finale lungo e profondo. Affina in piccole barrique per 15 mesi ed almeno 6 mesi in bottiglia
€ 20,50 -
Tignanello Antinori 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 97/100Slowine: Grande VinoBibenda :
Veronelli: 95/100James Suckling: 98/100Robert Parker: 96/100Luca Maroni: 94/100Vinous Antonio Galloni: 98/100Il Tignanello della Cantina Antinori è un grande e famoso vino toscano dal colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Profumi complessi e ben amalgamati di tabacco, curry e confetture di mora e ribes. In bocca è setoso, una sensazione morbida e calda allunga volume e dolcezza in modo tale che l'annata 2006 rivela un Tignanello in versione molto elegante. Il tannino è dolce e ben arrotondato, la leggera percezione tannica, sul finale di degustazione, allunga ulteriormente la persistenza del vino. Il vino è stato conservato in apposita cantina WinePoint a temperatura controllata
€ 77,22 -
"Le Serre Nuove" 2015 Tenuta dell'Ornellaia 2015 Bolgheri Rosso DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 90/100Luca Maroni: 89/100"Le Serre Nuove" dell'Ornellaia è un Bolgheri Rosso ricco e strutturato prodotto con un taglio bordolese. L’aroma è complesso con note di lampone, ciliegia, alloro, eucalipto, cacao e caffè. Al palato esprime un carattere decisamente ricco e complesso. Elegante, morbido e pieno. Accarezza il palato come seta. I tannini sono fitti ed il finale è balsamico. Vino che abbina caratteristiche di freschezza e morbidezza a struttura, equilibrio ed intensità. Affinato 15 mesi in barrique
€ 42,50 -
Cabernet Franc Letrari 2013 Trentino DOC aggiungi ai PREFERITI
Il Cabernet Franc di Letrari è un vino rosso rubino intenso. Il profumo è deciso, fine e particolare, con sensazioni balsamiche, vegetali e di tabacco che emergono su una base di confettura di frutta rossa. Al gusto emerge una notevole struttura, con sapidità e tannini ben delineati ed equilibrati, che conferiscono una piacevole morbidezza. Finale lungo e con buona persistenza aromatica.
€ 16,00 -
Bolgheri Superiore DOC Le Grascete 2014 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 91/100Vino dal colore rosso granato. Al naso emerge un ricco bouquet fruttato: more di rovo, violette appassite, liquirizia, pepe nero. Il sorso è armonioso e con una intrigante trama tannica che si sviluppa attraverso una struttura elegante e raffinata di lunga e piacevole persistenza
€ 32,00 -
Campo di Magnacosta Tenuta di Trinoro 2015 Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 95/100Veronelli: 91/100Robert Parker: 91/100Il Campo di Magnacosta di Tenuta di Trinoro si presenta di colore rubino scarico. Il profumo esprime note di tabacco, spezie e mora. in bocca è esuberante, rotondo, armonico, il finale persistente e di lunga persistenza. Affina 8 mesi in barriques nuove di rovere francese.
€ 72,00
