Cabernet Franc
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Storia del Cabernet Franc |
particolarmente favorevoli per lo sviluppo e la maturazione.
Nella seconda metà dell’800, si è poi diffuso in quasi tutto il mondo ed in particolare in California, Argentina, Australia, Sud Africa ed anche in Italia. Nella nostra penisola ha trovato le condizioni ideali in particolare nella zona Nordorientale in virtù della capacità di resistere ai climi continentali senza ricavarne tannini aggressivi. In particolare è stato introdotto in Veneto, Friuli e Trentino Alto Adige nel periodo successivo al primo dopoguerra per sostituire i vitigni a bacca rossa che erano stati distrutti dalla fillossera e dalla prima guerra mondiale
Caratteristiche dell’uva Cabernet Franc
Il vitigno Cabernet Franc è caratterizzato da bacche rosse, con foglia media pentalobata; il grappolo è compatto, di medie dimensioni a forma piramidale, l’acino è, anch’esso, di medie dimensioni e si caratterizza per la forma sferoidale.
Rispetto al Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc germoglia prima (con almeno 2 settimane di anticipo rispettoa al Cabernet Sauvignon) e predilige i terreni sabbiosi, pietrosi e con grandi quantità di calcare Si adatta bene ai climi freddi.
Caratteristiche organolettiche del vino Cabernet Franc
Il vino Cabernet Franc tendenzialmente ha un colore rosso rubino meno intenso e marcato rispetto al Cabernet Sauvignon. Con l’invecchiamento tende inoltre al rosso mattone o al granato.
Il profumo si contraddistingue per l'intensa nota aromatica: se colto a perfetta maturazione offre aromi di frutto rosso, profumi che ricordano il peperone e un'importante nota speziata che oscilla tra il pepe ed i chiodi di garofano. Se l’uva non è vendemmiata a perfetta maturazione ed è ancora troppo giovane, il vino tende invece ad avere una predominante nota vegetale e di chiodi di garofano che lo rendono un po’ brusco e difficile da bere. Con l’invecchiamento perde, anche se non del tutto, l’aroma erbaceo tipico del periodo giovanile e diventa più elegante e raffinato.
Rispetto al Cabernet Sauvignon è dotato di una minore tannicità e pertanto può essere bevuto anche giovane. Sempre rispetto al Cabernet Sauvignon si presta meno al lungo invecchiamento.
Sono in molti a considerare il Cabernet Franc come la “versione rossa” del Gewurztraminer. Noi di WinePoint pensiamo invece che la versione rossa del Gewurztraminer siano altre uve ed in particolare la Lacrima di Morro (Marche) ed il Ruché (Piemonte): due vitigni autoctoni italiani che si distinguono per degli aromi fruttati e floreali inebrianti ed inconfondibili
Vinificazione del Cabernet Franc
Il Cabernet Franc è spesso vinificato in assemblaggio con Cabernet Sauvignon e Merlot. Anzi potremmo dire che i migliori risultati li troviamo proprio in vini dove il Cabernet Franc non è vinificato in purezza. Il Cabernet Franc costituisce spesso (insieme al Cabernet Sauvignon ed al Merlot) uno dei vitigni dei grandi Bordeaux e Bolgheri DOC.
Vini con uve del vitigno Cabernet Franc
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"el Ruden" 2016 Astoria aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 90/100Vino di colore rubino intenso ottenuto dal blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Affiorano al naso note speziate, tostate e fruttate. Al palato è morbido e presenda una buona struttura. Affinamento in botti di rovere di grande dimensioni per 5 mesi circa.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Astoria, Vitigni: Cabernet Franc, Merlot, Tipologia: Vino rosso
€ 8,50 -
Lagone 2016 Aia Vecchia aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 89/100James Suckling: 92/100Guida Decanter: 93/100Vino prodotto in provincia di Livorno nella zona di Bolgheri. Nel calice appare di colore rubino profondo. Il bouquet olfattivo è composto da note speziate dolci e frutti rossi maturi. All’assaggio è strutturato e pieno. Affinamento in barrique per circa 12 mesi.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Aia Vecchia, Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 11,50 -
"Baia al Vento" Bolgheri Rosso Superiore 2015 Tenuta Campo al Mare Tenute Folonari aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100Luca Maroni: 91/100Il "Baia al Vento" Bolgheri Rosso Superiore di Tenute Folonari è un vino rosso caldo ed avvolgente dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso con sentori di frutta rossa matura, prugna, ciliegia, mirtilli e spezie mediterranee. Al palato è asciutto, persistente, caldo ed elegante con tannini delicati e levigati. Armonico e ben strutturato. Matura 16-18 mesi in carati di rovere francese.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Folonari, Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tipologia: Vino rosso
€ 35,30 -
Cabernet Sauvignon "Montepirolo" 2016 San Patrignano aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 89/100Luca Maroni: 94/100Il "Montepirolo" della Cantina San Patrignano è un vino rosso caldo, avvolgente e persistente frutto di un blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Ha colore rubino con unghia granato ed al naso ha profumi di ribes, maggiorana, liquirizia. In bocca è rotondo, succoso con elegante sapidità, tannini delicati bilanciati ed una buona acidità che accompagna in un finale lungo e persistente. Matura 24 mesi in barrique di rovere cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia
Regione: Italia - Emilia Romagna, Cantina: San Patrignano, Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tipologia: Vino rosso
€ 13,00 -
"Nume" Sicilia IGT 2012 Cottanera aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 91/100Luca Maroni: 90/100"Nume" di Cottanera è un vino rosso Siciliano morbido ed elegante frutto di un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc dal colore rubino intenso. Al naso emergono sentori vegetali di rabarbaro e china, piccola frutta rossa di bosco, humus e note di elegante mineralità. Seguono note balsamiche e speziate, polvere di caffè e tabacco scuro. Il corpo è pieno e ben supportato da freschezza e tannini ben integrati, la sapidità prorompente guida una lunga chiusura con echi varietali balsamici e vegetali. Matura 12 mesi in barrique.
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: Cottanera, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 17,00 -
"Giusto di Notri" 2013 Tua Rita aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 93/100Veronelli: 96/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 94/100Colore rubino brillante. Maestoso il bouquet di more e visciole, tabacco mentolato, ginepro, cioccolato amaro e rose, poi spezie scure e toni minerali. In bocca una sostenuta freschezza imbriglia un corpo perfettamente proporzionato insieme ad una massa fenolica ben integrata. Finale di lunga persistenza su toni di china e ferro. Matura 18 mesi in barrique
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Tua Rita, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 73,00 -
"Giusto di Notri" 2016 Tua Rita aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 92/100Bibenda :
Veronelli: 5/100James Suckling: 97/100Robert Parker: 96/100Colore rubino brillante. Maestoso il bouquet di more e visciole, tabacco mentolato, ginepro, cioccolato amaro e rose, poi spezie scure e toni minerali. In bocca una sostenuta freschezza imbriglia un corpo perfettamente proporzionato insieme ad una massa fenolica ben integrata. Finale di lunga persistenza su toni di china e ferro. Matura 18 mesi in barrique
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Tua Rita, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 60,50 -
Carmignano Riserva 2015 Piaggia aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100Robert Parker: 90/100Il Carmignano Riserva di Piaggia è un vino rosso fermo dal colore intenso. Esprime profumi di frutta, con sentori di tabacco, cioccolato e spezie. Dal gusto morbido, di grande struttura ed eleganza, con tannini rotondi e maturi. La chiusura è lunga e fruttata. Affinamento in botti di legno per 18 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Piaggia, Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 27,90 -
"Marciliano" 2015 Famiglia Cotarella aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 90/100Luca Maroni: 98/100Il "Marciliano" della Cantina Falesco è un vino rosso intenso ed avvolgente da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ha colore rubino intenso ed esprime i caratteri tipici dei vitigni Cabernet Sauvignon e Franc. Il profumo è complesso e caldo; aromi balsamici si aprono su sensazioni fruttate e speziate che ricordano frutti di bosco neri e rossi, rabarbaro, prugna secca e soffi speziati di rosmarino essiccato, noce moscata e carruba. Il sorso è avvolgente con tannini decisi ma eleganti. Affinato 18 mesi in barrique.
Regione: Italia - Umbria, Cantina: Falesco - Famiglia Cotarella, Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tipologia: Vino rosso
€ 41,50 -
Camarcanda Bolgheri DOC 2003 Ca' Marcanda Gaja aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 89/100Bibenda :
Vinous Antonio Galloni: 89/100Rosso Rubino pieno. Ha un bagaglio olfattivo che è la quintessenza di Bolgheri: un profluvio di purissimi toni di frutti selvatici, rosa, eucalipto e macchia mediterranea. In bocca rispecchia fedelmente la ricchezza olfattiva, aggiungendo un tannino perfetto che ha la trama della seta, freschezza ottimamente integrata, e una tinta vagamente minerale. Persistenza interminabile. Matura 18 mesi in barrique
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Ca' Marcanda, Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 98,50 -
"Marciliano" 2012 Falesco aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 97/100Luca Maroni: 98/100Espresso:
Il "Marciliano" della Cantina Falesco è un vino rosso intenso ed avvolgente da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ha colore rubino intenso ed esprime i caratteri tipici dei vitigni Cabernet Sauvignon e Franc. Il profumo è complesso e caldo; aromi balsamici si aprono su sensazioni fruttate e speziate che ricordano frutti di bosco neri e rossi, rabarbaro, prugna secca e soffi speziati di rosmarino essiccato, noce moscata e carruba. Il sorso è avvolgente con tannini decisi ma eleganti. Affinato 18 mesi in barrique.
Regione: Italia - Umbria, Cantina: Falesco - Famiglia Cotarella, Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tipologia: Vino rosso
€ 41,50 -
Château Haut-Bailly 2010 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 95/100James Suckling: 98/100Robert Parker: 98/100La descrizione di Wine Advocate - Parker: "Deep plum/purple, Haut-Bailly's 2010 required some coaxing to appreciate its subtle notes of barbecue smoke, lead pencil shavings and creme de cassis as well as its touches of pomegranate and forest floor. The oak is pushed far into the background and the tannins are extremely silky, but the intensity of the wine is profound and the finish lingers for close to 55 seconds. This wine is ripe yet delicate, powerful yet stylish, and essentially resembles a remarkable fashion design from a house of haute couture. This wine needs a good 7-8 years of bottle age and should keep for 40-50+ years".
Regione: France - Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan, Cantina: Chateau Haut Bailly, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 179,00 -
Luna Nuova 2014 San Valentino aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Alla vista si presenta di colore rosso granato intenso e brillante. Al naso esprime delle belle note di frutta matura come prugna, ciliegia e mirtillo e piacevoli sentori vegetali, floreali. In bocca è pieno e robusto, asciutto, caldo, tannico, rotondo. Ricco con finale vegetale e persistente. Matura in tonneaux nuovi di rovere francese per 18 mesi
Regione: Italia - Emilia Romagna, Cantina: San Valentino, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 20,00 -
Magnum Duemani 2014 Cl 150 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 96/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 90/100Il Magnum "Duemani" è un grande vino rosso toscano ottenuto esclusivamente da uve di Cabernet Franc accuratamente selezionate. Il colore è un rosso intenso, al naso richiama sentori di sottobosco. Al palato è deciso e superbo con un’ottima struttura e finale lungo. A tavola ideale con carni in umido e piatti a base di tartufo nero. Affina 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese. Vino Biodinamico certificato
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Duemani, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 215,00 -
Duemani 2014 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 90/100"Duemani" è un grande vino rosso toscano ottenuto esclusivamente da uve di Cabernet Franc accuratamente selezionate. Il colore è un rosso intenso, al naso richiama sentori di sottobosco. Al palato è deciso e superbo con un’ottima struttura e finale lungo. A tavola ideale con carni in umido e piatti a base di tartufo nero. Affina 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese. Vino Biodinamico certificato
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Duemani, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 115,00 -
"Dedicato a Walter" Bolgheri Rosso Superiore 2011 Poggio al Tesoro aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 96/100James Suckling: 96/100Robert Parker: 95/100Luca Maroni: 96/100Guida Decanter: 95/100Wine Enthusiast: 93/100Il Bolgheri Rosso Superiore “Dedicato a Walter” di Poggio al Tesoro è un vino rosso intenso e strutturato prodotto con uve Cabernet Franc. Al naso si percepiscono sentori vegetali e profumi di confettura di more, cacao amaro, caffè e ventate di menta a cui si aggiungono splendidi toni di incenso e pepe in grani. Il corpo è ben coeso e ornato da una fitta massa tannica e da una consistente struttura fresco-sapida. Lunga la persistenza su note di pepe verde. Matura 18 mesi in barrique di rovere francese di Allier.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Poggio al Tesoro, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 87,50 -
Tenuta di Trinoro 2015 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 94/100Bibenda :
Veronelli: 91/100Robert Parker: 95/100Il Tenuta di Trinoro, è un vino rosso di colore rubino intenso. Il bouquet olfattivo è complesso, raffinato ed intenso, arricchito da note di marasca, frutta rossa e confettura. Il gusto è potente, caldo, i tannini levigati e fitti, regalano finale lungo e persistente. Affina 8 mesi in barriques nuove di rovere francese.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Tenuta di Trinoro, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tipologia: Vino rosso
€ 255,00 -
Campo di Tenaglia 2015 Tenuta di Trinoro aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 95/100Robert Parker: 95/100Il Campo di Tenaglia di Tenuta di Trinoro è un vino rosso di colore rubino scuro. Al naso esprime raffinate note liquirizia e tabacco. In bocca è corposo, pieno, il gusto delicatamente speziato, i tannini morbidi lo rendono gentile e consistente. Affina 8 mesi in barriques nuove di rovere francese.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Tenuta di Trinoro, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 68,50 -
Rosso del Bepi 2008 Quintarelli aggiungi ai PREFERITI
Il Rosso del Bepi di Quintarelli è un vino di grande struttura ed eleganza dal colore rubino intenso. al naso esprime note di frutti rossi, liquirizia, cacao, tabacco. In bocca e rotondo elegante e corposo i tannini avvolgenti e setosi molto ben amalgamati. Affina 84 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Quintarelli, Vitigni: Corvina, Rondinella, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 110,00 -
"Rubino" 2012 La Palazzola aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
James Suckling: 92/100Il "Rubino" di La Palazzola è un vino rosso di colore rubino intenso impenetrabile. Il naso è colpito da note balsamiche di salvia e alloro, poi arriva il tartufo e la pietra focaia. In bocca intensi sentori di frutti rossi quali mora ed amarena e intriganti note affumicate. Affina in barrique 12 mesi.
Regione: Italia - Umbria, Cantina: La Palazzola, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 19,50 -
"Crearo Conca d'Oro" Verona IGT 2015 Tommasi aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Vino prodotto con uve del Comune di Sant’Ambrogio della Valpolicella che si presenta color rubino intenso. All’olfatto è ricco ed ampio e si percepiscono note fruttate e speziate. Il sapore è corposo e strutturato. Affinamento in botti di legno per 1 anno e poi in bottiglia per circa 6 mesi
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Tommasi, Vitigni: Corvina, Cabernet Franc, Oseleta, Tipologia: Vino rosso
€ 16,70 -
Poggio de' Colli 2014 Piaggia aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 95/100Robert Parker: 92/100Espresso:
Il Poggio De' Colli di Piaggia è un vino fermo di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso rilascia profumi di lampone, mora, spezie con note di caffè e liquirizia. Al gusto risulta elegante con tannini setosi e fini, dal finale morbido di lunga durata e con note affumicate. Affinamento in barrique di rovere e successivamente in bottiglia almeno 6 mesi
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Piaggia, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 42,50 -
"Bonera" 2017 Mandrarossa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Luca Maroni: 90/100Colore rosso rubino con unghia sfumata. Offre percezioni di ciliegia nera e prugna secca, con soffi di pepe nero, carruba e tabacco scuro. Al palato è polposo e morbido, percorso da una sottile ma persistente linea fresco sapida. Tannino rotondo e chiosa minerale. Matura 3 mesi in botti di rovere.
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: Mandrarossa - Settesoli, Vitigni: Nero d'Avola, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 9,50 -
Bolgheri Rosso Superiore "Castello di Bolgheri" 2015 Castello di Bolgheri - cassetta legno aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 96/100Veronelli: 93/100James Suckling: 93/100Il Bolgheri Rosso Superiore della cantina Castello di Bolgheri è un vino rosso rubino fermo, elegante e corposo che al palato si mantiene tonico ed essenziale nelle componenti aromatiche; è dato da un gusto caldo e strutturato con tannini morbidi e rotondi. Finale lungo e molto persistente. Al naso si percepiscono aromi fruttati di ciliegie, rabarbaro e prugne oltre a note speziate di caffè e cacao. Prima di essere imbottigliato affina 18 mesi in barili di rovere
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Castello di Bolgheri, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 49,50 -
Corte del Lupo Rosso 2016 Ca' del Bosco - Biodinamico aggiungi ai PREFERITI
Il vino rosso Corte del Lupo Rosso di Ca' del Bosco è il risultato di una oculata miscela di uve provenienti da vitigni diversi: le sue caratteristiche più di spicco sono corpo, struttura e un indiscusso equilibrio sia all’olfatto che all’assaggio. La cantina Ca’ del Bosco, una volta assemblato, prevede un affinamento di ventun mesi e poi di altri tre in vetro. A tavola lo si accompagna a formaggi stagionati, contorni di verdure al forno, primi paitti come pasta ripiena e risotti.
Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Ca' del Bosco, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tipologia: Vino rosso
€ 24,50 -
Carmignano "Il Sasso" 2016 Piaggia aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Robert Parker: 89/100Luca Maroni: 93/100Il Carmignano "Il Sasso" di Piaggia è un vino fermo di colore rosso rubino di buona struttura ed eleganza. Al naso sprigiona sentori di frutti rossi con cenni di spezie e cacao. All’assaggio risulta ben bilanciato, ricco di freschezza e con una buona presenza di tannini. Piacevole al sorso, con un finale lungo e profondo. Affina in piccole barrique per 15 mesi ed almeno 6 mesi in bottiglia
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Piaggia, Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 20,50 -
Magnum "Aska" Bolgheri Rosso 2015 Banfi aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 93/100Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 90/100Luca Maroni: 89/100Vino con profumi complessi, caratterizzati da note che rimandano al mirtillo e alla confettura di frutta; struttura che si esprime con tannini dolci ed eleganti che donano persistenza ed ampiezza. Magnum Aska Bolgheri Rosso Banfi nasce dalla migliore selezione di uve cabernet sauvignon e cabernet franc: questo vino esprime il connubio vincente tra grande tradizione ed innovazione produttiva.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 29,80 -
"Cassiano" 2016 Manincor aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 91/100Il Cassiano di Manincor è un vino rosso di colore ciliegia brillante. Il bouquet di profumi è composto da ciliegie mature, liquirizia, erbe selvatiche. In bocca è armonico, fresco, con buona sapidità e trama tannica delicata. Affina 16 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti. Vino Biodinamico
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Manincor, Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Tipologia: Vino rosso
€ 33,50 -
Cabernet Franc Collio DOC 2016 Russiz Superiore aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 91/100Bibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 91/100Il Cabernet Franc Collio DOC della Cantina Russiz Superiore è un vino rosso strutturato dal colore rubino intenso e compatto. Forti sensazioni fruttate e vegetali che spaziano dalla frutta a bacca rossa come l'amarena , la mora e il ribes nero al vegetale. Al palato risulta essere importante e di classe, con corpo ricco, ampio e piacevole. Mostra una freschezza ben fusa con le note morbide. Matura 12 mesi in piccole botti di rovere
Regione: Italia - Friuli, Cantina: Russiz Superiore, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 17,60 -
"Guado de Gemoli" Bolgheri Superiore Rosso 2015 Chiappini aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 95/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 89/100Vino Rosso Toscano di grande eleganza e struttura prodotto da una piccola cantina che lavora in regime Biologico e nel pieno rispetto della natura e dei suoi ritmi. Ciò che stupisce del "Guado de Gemoli" è la perfetta espressione del terroir di Bolgheri e dei vigneti Cru da cui provengono e uve di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc utilizzate per la vinificazione. Un vino che affina in barriques di rovere per almeno 20 mesi ed in grado di invecchiare anche 10 anni.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Chiappini, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tipologia: Vino rosso
€ 52,50 -
"Iuno" 2017 De Sanctis aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Il "Iuno" di De Sanctis è un vino fermo di colore rosso rubino di marcata personalità. Al naso ha sentori di spezie e frutta rossa con note di boisé e di liquirizia. Al palato ha un buon corpo, presenza di tannini maturi e piacevole freschezza. Affina 5 mesi in botti di legno e ulteriori 4 mesi in bottiglia
Regione: Italia - Lazio, Cantina: De Sanctis, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 14,50 -
"Serramarrocco" 2014 Barone di Serramarrocco - Blend Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 88/100James Suckling: 92/100Vino strutturato ottenuto dall’unione di uve Cabernet Sauvignon (80%) e Cabernet Franc (20%). Presenta profumi fruttati di ciliegie e ribes uniti a note speziate. All’assaggio è sapido, dalla chiusura persistente. Affinamento in botti di legno per circa 12 mesi
Regione: Italia - Sicilia, Cantina: Barone di Serramarrocco, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 32,00 -
Haiku Toscana IGT 2016 Castello di Ama aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 92/100Bibenda :
James Suckling: 95/100Robert Parker: 94/100Vino armonico e potente realizzato da uve Sangiovese, Cabernet Franc e Merlot fermentate separatamente. Nel calice appare di colore porpora con riflessi rubino. Al naso emergono ampi sentori speziati, di sandalo e frutti di bosco. Al palato è ricco e morbido, dal finale persistente.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Castello di Ama, Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 33,00 -
Valpolicella Classico Superiore 2011 Quintarelli aggiungi ai PREFERITI
Il Valpolicella Classico Superiore di Quintarelli è un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso si alternano sentori di frutta a bacca rossa matura, amarena, erbe balsamiche. in bocca è corposo, intenso, molto elegante la trama tannica capace di regalare un finale di lunga persistenza. Affina 60 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Quintarelli, Vitigni: Corvina, Rondinella, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 69,00 -
"Campo al Mare" Bolgheri Rosso 2017 Folonari aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
James Suckling: 92/100Luca Maroni: 90/100"Campo al Mare" Bolgheri Rosso Folonari è un vino rosso dal colore rubino intenso con sfumature violacee. Profumo delicato con sentori di piccoli frutti rossi come mirtilli e more, note di liquirizia e richiami vanigliati. Sapore pieno, corposo, morbido ed elegante. Tannini delicati e finale lungo. Matura 12 mesi in barrique di rovere francese.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Folonari, Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 14,50 -
"Godimondo" Cabernet Franc 2017 La Montecchia - Conte Emo Capodilista aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino fermo rosso rubino ottenuto da uve Cabernet Franc. All'olfatto esprime profumi di more, mirtilli e spezie. Il gusto è sapido ed intenso, dalla picevole eleganza e morbidezza; finale persistente. Affina per circa 2 mesi in botti di acciaio ionx e vasche di cemento vetrificato.
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Conte Emo Capodilista, Vitigno: Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 9,00 -
"Zephyro" Bolgheri DOC 2016 Campo al Pero aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriLuca Maroni: 90/100Vino fermo ed elegante che appare alla vista in color rubino intenso. All’olfatto emergono sentori di frutta rossa matura e delicate note floreali. Al palato risulta equilibrato ed armonico. Affinamento in acciaio inox per 6 mesi, per poi concludersi in bottiglia dopo ulteriori 4 mesi.
Regione: Italia - Toscana, Cantina: Campo al Pero, Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 14,70 -
"Rosso Faye" 2015 Pojer e Sandri aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100Robert Parker: 87/100Luca Maroni: 96/100Espresso:
"Rosso Faye" della Cantina Pojer e Sandri è un vino rosso elegante e ricco, dal colore granato intenso con riflessi violacei. Al naso è un susseguirsi di piacevolissime note di frutti di bosco, lamponi, frutta matura (prugna e ciliegie) sentori di peperone, pepe e cannella. In bocca si rivela un vino elegante, ricco in estratto, piacevolmente tannico e molto persistente, il finale piacevolissimo richiama le note di liquirizia. Affinato 12 mesi in piccole botti nuove di rovere
Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Pojer e Sandri, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tipologia: Vino rosso
€ 29,00 -
Capo di Stato 2015 Loredan Gasparini - Venegazzu' aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 93/100Il "Capo di Stato" di Loredan Gasparini - Venegazzù è un vino rosso veneto strutturato e complesso che nasce dalla selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbech di uno storico vigneto che risale al 1946. Il colore è rubino intenso ed il profumo è elegante e ricco di sentori di frutti di bosco, tabacco e delicate note speziate. Al palato si esprime con tutto il suo corpo vellutato e morbido per via dei tannini dolci ed un finale strepitosamente lungo. Affina 18-24 mesi in botti grandi di rovere
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Conte Loredan Gasparini - Venegazzù, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso
€ 39,69 -
Rosso 60-20-20 2012 Zyme' aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 91/100Veronelli: 93/100Luca Maroni: 91/100Espresso:
Questo vino fermo color granato prende il nome dalla percentuale di uve di cui è composto: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 20% Merlot. All’olfatto si percepiscono note speziate dolci, di erbe balsamiche e fruttate. Al palato è minerale, avvolgente e morbido
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Zymé, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tipologia: Vino rosso
€ 24,00
