Cabernet Riserva Rottensteiner 2020
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Cabernet Riserva dell’Alto Adige DOC di Rottensteiner è ottenuto da una miscela di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le viti sono allevate a pergola, in vigneti vicino a Bronzolo, su terreni sabbiosi e calcarei di origine alluvionale. Dopo la vendemmia manuale le uve vinificano in acciaio a temperatura controllata e affinano per 15 mesi in botte grande. Ne risulta un rosso intenso e corposo, dal bouquet prevalentemente fruttato e speziato, con note erbacee sul finale.
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Vitigni: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Produttore: Rottensteiner
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Suolo: sabbioso, calcareo
Allevamento: pergola
Vendemmia: manuale
Vinificazione: acciaio
Affinamento: 15 mesi botti legno
Grado alcolico: 14 % vol.
Temperatura servizio: 18-20°C
![Bianco 'Kitz' Rottensteiner 2022 Vigneti Dolomi IGT Bianco 'Kitz' Rottensteiner 2022 Vigneti Dolomi IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-kitz-rottensteiner-2022-vigneti-dolomi-igt_30293_list.jpg)
Vino bianco moderno, fruttato, fresco e scorrevole, perfetto per le serate in compagnia di amici o per una lunga serata in relax.
![Chardonnay Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Chardonnay Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31206_list.jpg)
Un bianco dotato di bella morbidezza e sapore, ravvivato da giusta tensione acida e delicata sapidità. Ottimo con la pasta panna piselli e prosciutto, con carni bianche e con piatti di pesce in genere.
![Lago di Caldaro Scelto Kaltersee Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Lago di Caldaro Scelto Kaltersee Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lago-di-caldaro-scelto-kaltersee-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_30294_list.jpg)
Fruttato, agile e beverino, il Lago di Caldaro Scelto è un vino rosso giovane e spontaneo, da servire a tutto pasto in occasioni informali.
![Lagrein Riserva Rottensteiner 2021 Lagrein Riserva Rottensteiner 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-rottensteiner-2021_31774_list.jpg)
Caldo, rotondo e generoso al palato, il Lagrein Riserva di Rottensteiner è perfetto come vino da tutto pasto per una lunga serata tra amici.
![Moscato Giallo Secco Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Moscato Giallo Secco Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/moscato-giallo-secco-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_30298_list.jpg)
Moscato Giallo fresco e aromatico, lavorato in acciaio e a temperatura controllata. Ottimo come aperitivo.
![Muller Thurgau Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Muller Thurgau Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31179_list.jpg)
Fresco e scattante, il Müller Thurgau di Rottensteiner è un vino da bere giovane a circa 8-10 °C. Eccellente come aperitivo o per accompagnare finger food e antipasti di pesce.
![Passito 'Cresta' Rottensteiner 2019 Alto Adige DOC - con astuccio Passito 'Cresta' Rottensteiner 2019 Alto Adige DOC - con astuccio](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-cresta-rottensteiner-2019-alto-adige-doc-con-astuccio_29061_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-cresta-rottensteiner-2019-alto-adige-doc-con-astuccio_29062_list.jpg)
Passito da servire con il dessert o a fine pasto. Sa farsi apprezzare fin dal primo sorso per il profilo dolce e vellutato.
![Pinot Bianco 'Carnol' Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Pinot Bianco 'Carnol' Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-bianco-carnol-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31318_list.jpg)
Il Pinot Bianco “Carnol” esprime fresca scorrevolezza e ottima bevibilità al palato, pur mantenendo un sorso fruttato, compatto e generoso.
![Pinot Bianco Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Pinot Bianco Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-bianco-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31319_list.jpg)
Fresco e molto gradevole, questo Pinot Bianco è un vino da bere giovane e da servire a 8-10 °C durante occasioni informali o come vino quotidiano.
![Pinot Grigio Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Pinot Grigio Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31199_list.jpg)
Saporito e generoso al palato, il Pinot Grigio di Rottensteiner propone una beva piacevolmente complessa e persistente. È un vino bianco da bere giovane per godere al meglio della sua aromaticità varietale.
![Pinot Nero Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Pinot Nero Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31004_list.jpg)
Piacevole al palato e dalla beva snella e fruttata, questo Pinot Nero affina in botte grande ed esprime con fierezza il vocato terroir dell’Alto Adige.
![Lagrein Riserva Rottensteiner 2021 Lagrein Riserva Rottensteiner 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-rottensteiner-2021_31774_list.jpg)
Caldo, rotondo e generoso al palato, il Lagrein Riserva di Rottensteiner è perfetto come vino da tutto pasto per una lunga serata tra amici.
![Cabernet Riserva Petruskellerei 2020 Cabernet Riserva Petruskellerei 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cabernet-riserva-petruskellerei-2020_31755_list.jpg)
Pieno e generoso al sorso, il Cabernet Riserva di Petruskellerei non delude le aspettative e si propone come un rosso di grande espressività territoriale e varietale.
![Riserva 'Select Lagrein Gries' Rottensteiner 2021 Riserva 'Select Lagrein Gries' Rottensteiner 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riserva-select-lagrein-gries-rottensteiner-2021_31775_list.jpg)
Lagrein Riserva complesso e speziato, dal cuore caldo e vellutato, esprime nel sorso la netta impronta territoriale della conca di Bolzano. Da provare con la tagliata di manzo ai 3 pepi e con la selvaggina.
![Conero Riserva Rosso 'Areté' Lanari 2019 Conero Riserva Rosso 'Areté' Lanari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/conero-riserva-rosso-arete-lanari-2019_30683_list.jpg)
“Aretè” di Lanari è prodotto solo nelle migliori annate e vinificato in acciaio inox con affinamento di ben 24 mesi in barriques nuove e di primo passaggio. Ottimo con piatti importanti, arrosti, carni rosse e selvaggina.
![Riserva 'Select Pinot Nero' Rottensteiner 2020 Alto Adige DOC Riserva 'Select Pinot Nero' Rottensteiner 2020 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riserva-select-pinot-nero-rottensteiner-2020-alto-adige-doc_31180_list.jpg)
Rottensteiner propone un elegante e raffinato Pinot Nero in versione riserva, affinato in barriques per circa 12 mesi. È il vino perfetto da abbinare con la selvaggina.
![Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019 Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/conero-riserva-rosso-fibbio-lanari-2019_30682_list.jpg)
Vinificato in acciaio inox con affinamento di 12 mesi in barriques nuove e di primo passaggio, “Fibbio” si abbina con secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina e in particolare con i piatti del territorio marchigiano.
![Gattinara Riserva Travaglini 2018 Gattinara Riserva Travaglini 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gattinara-riserva-travaglini-2018_30614_list.jpg)
Il Gattinara Riserva Travaglini è un vino rosso di grande eleganza e struttura dal colore granato intenso. Naso eccellente che svela in progressione tipicità, rara eleganza e notevole complessità: note di confettura di cliegia, pot-pourri, incenso, sentori mentolati, goudron, china, rabarbaro, tamarindo e scorza di arancia. In bocca è carnoso, morbido e strutturato, fresco e gradevolmente minerale. I tannini sono vivi e ben integrati. Preciso, persistente e coerente in chiusura. Matura 36 mesi in botti di rovere di Slavonia di diversa capacità
![Cabernet Riserva 'Quartella' Longariva 2019 Trentino DOC Cabernet Riserva 'Quartella' Longariva 2019 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cabernet-riserva-quartella-longariva-2019-trentino-doc_31728_list.jpg)
Il Cabernet “Quartella” di Longariva nasce da una vinificazione in acciaio con affinamento in botti di rovere per 18/24 mesi. Ottimo l’abbinamento con carni rosse e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati e saporiti.
![Teroldego Rotaliano Bottega Vinai 2020 Teroldego Rotaliano Bottega Vinai 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-bottega-vinai-2020_30232_list.jpg)
Il Teroldego Rotaliano “Bottega Vinai” si presenta come un vino rosso autoctono dal sorso ricco e pieno. Perfetto come vino da tutto pasto e per conviviali serate tra amici.
![Barbaresco Riserva 'Spezie' Vite Colte 2015 Barbaresco Riserva 'Spezie' Vite Colte 2015](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbaresco-riserva-spezie-vite-colte-2015_29601_list.jpg)
Raffinato vino rosso piemontese prodotto con uve Nebbiolo usate in purezza. Si presenta di un rosso rubino scuro con riflessi granati, e al naso rivela note intense di ribes, fragola, frutta secca e spezie come di chiodi garofano. Affina 24 mesi in botti di legno, e diversi mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
![Riserva 'Select Cabernet' Rottensteiner 2018 Alto Adige DOC Riserva 'Select Cabernet' Rottensteiner 2018 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riserva-select-cabernet-rottensteiner-2018-alto-adige-doc_29050_list.jpg)
Il Cabernet Riserva “Select” è un rosso altoatesino strutturato e corposo, dal sorso molto espressivo, speziato ed elegante.
![St. Magdalener Classico Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC St. Magdalener Classico Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/st-magdalener-classico-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31006_list.jpg)
Fruttato, agile e scattante, il St. Magdalener Classico vinifica in acciaio e proviene da uve Schiava con una piccolissima percentuale di Lagrein. Primi piatti saporiti, carni rosse e bianche sono gli abbinamenti consigliati.
![Grumello 'Tell' Faccinelli Luca 2018 Valtellina Superiore DOCG Grumello 'Tell' Faccinelli Luca 2018 Valtellina Superiore DOCG](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grumello-tell-faccinelli-luca-2018-valtellina-superiore-docg_30393_list.jpg)
Il Valtellina Superiore “Tell” nasce sui ripidi terrazzamenti della sottozona Grumello, a circa 650 metri di altitudine sul livello del mare, con pendenze che toccano il 70%. Tutte le lavorazioni in vigna sono quindi esclusivamente manuali e riflettono l’amore per la terra e il territorio del proprietario. Rosso avvincente, da abbinare a carni rosse, arrosti importanti e selvaggina.
![Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30462_list.jpg)
VIno rosso Alto Adige DOC che all'olfatto presenta sentori di frutti di bosco e piacevoli note di liquirizia. Sorso rotondo ed equilibrato, con una consistenza vellutata ed una buona struttura tannica.
![Rosso 'Pompeii' Bosco de' Medici 2021 Pompeiano IGT Rosso 'Pompeii' Bosco de' Medici 2021 Pompeiano IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-pompeii-bosco-de-medici-2021-pompeiano-igt_31654_list.jpg)
Morbido e gentile, il “Pompeii” rosso è ideale da abbinare con carni rosse non troppo elaborate, carni bianche e primi piatti al ragù.
![Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014 Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nero-di-troia-riserva-ottagono-torrevento-2014_23659_list.jpg)
Vino che esprime profumi intensi e pieni che rimandano a sentori di frutta a bacca nera, e si combinano con note di spezie dolci; al gusto è corposo, pieno e strutturato, con una notevole personalità aromatica. Ottagono Nero di Troia Riserva Torrevento è il classico rosso pugliese particolarmente corposo ed intenso, prodotto con le uve scure tipiche della zona di produzione di Castel del Monte.
![Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2019 - BIO Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2019 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-classico-superiore-santurbano-speri-2019-bio_30216_list.jpg)
Vion rosso Biologico dal colore rosso rubino intenso. L’ampio bouquet floreale con punte speziate e di frutta matura, prepara al gusto asciutto e al contempo morbido e vellutato. Vino dalla personalità decisa, complessa ed elegante che si presta molto bene all'invecchiamento. Ottimo con tutte le carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.