Riesling

Nato verosimilmente in Germania, il riesling
è sicuramente tra le realtà a bacca bianca più
interessanti nel mondo. La sua  grande
qualità è da ricercare in un complesso ed
originale equilibrio
che i vini possiedono,
imbrigliato tra l'alcol generalmete molto
contenuto
, l'acidità elettrica ed
un'aromaticità avvolgente che, dopo
qualche anno di invecchiamento, compare
spesso condizionata da aromi di
irdrocarburi
. La patria di elezione è situata
in particolar modo attorno al corso dei fiumi
Mosella, Saar e Ruwer, con tutti i loro
affluenti. Dalle colline ricche di scisti il
vitigno ha varcato il Reno e si è diffuso anche
in Alsazia, dove, soprattutto nella zona

dell'Haut-Rhin, non manca di far notare la sua classe. Il successo sta spesso in un piccolo paradosso, ovvero ci si asptetterebbe che con le maturazioni spinte l'acidità naturale dell'acino diminuisse, ma nel caso del Riesling ci troviamo davanti a un'uva che riesce a maturare concentrando zuccheri, aromi e anche acidità. Non a caso, accanto alle versioni secche, sono previste interpretazioni anche molto dolci, come nel caso degli inarrivabili trockenbeerrenauslese. E' diffuso anche in tutta l'Europa orientale e in Australia, terra dove ha destato grande interesse. In Italia viene chiamato Riesling renano per distinguerlo dal Riesling Italico, varietà meno profumata, e la sua presenza è soprattutto concentrata in Alto Adige.
Rientra nella DOC Alto Adige, Trentino, Friuli Isonzo, Oltrepò Paves


Vini con uve del vitigno Riesling


  • Riesling Bockstein Kabinett 2015 Dr. Fischer Hofstatter - Bocksteinhof
    Riesling Bockstein Kabinett 2015 Dr. Fischer Hofstatter - Bocksteinhof

    Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono note minerali a cui seguono anche aromi floreali e fruttati di agrumi, albicocca e pesca gialla. Il sorso è ricco, complesso, di buona freschezza e pieno. Lungo e persistente il finale. Le uve utilizzate per questo vino sono vendemmiate per ultime quando hanno raggiunto un grado zuccherino di 18,2 Brix (75° Oechsle).

    Regione: Deutschland - Mosel, Cantina: Dr. Fischer, Vitigno: Riesling, Tipologia: Vino bianco

    € 21,00
  • Riesling "Montiggl" 2016 San Michele Appiano
    Riesling "Montiggl" 2016 San Michele Appiano
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 89/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso

    Il Riesling "Montiggl" della Cantina San Michele Appiano è un vino bianco minerale e di grande freschezza affinato sur lies in acciaio. Ha colore giallo paglierino terso. Al naso esprime delle belle note di frutta fresca, pesca bianca ed erba tagliata. Il sorso è secco, fresco e suggestivo. Lungo e persistente nel finale

    Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: San Michele Appiano, Vitigno: Riesling, Tipologia: Vino bianco

    € 13,40
  • Riesling Bockstein Spatlese 2015 Dr. Fischer Hofstatter - Bocksteinhof
    Riesling Bockstein Spatlese 2015 Dr. Fischer Hofstatter - Bocksteinhof

    Riesling prodotto con uve di vendemmia tardiva dal colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono note minerali delicate a cui seguono aromi florelai e di frutta a polpa bianca. Il sorso è ricco, complesso, di buona freschezza e con una dolcezza mai stucchevole. Lungo e persistente il finale con un chiaro nerbo acido che dona eleganza. Contenuto zuccherino compreso tra 80 e 90 grammi/litro

    Regione: Deutschland - Mosel, Cantina: Dr. Fischer, Vitigno: Riesling, Tipologia: Vino bianco

    € 24,70
  • Solesta 2014 La Costa - Blend Riesling Renano e Manzoni Bianco - BIOLOGICO
    Solesta 2014 La Costa - Blend Riesling Renano e Manzoni Bianco - BIOLOGICO
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 90/100

    Ottimo blend di uve RieslingManzoni di colore giallo paglierino luminoso. Ha profumi fini ed eleganti con sentori di miele di acacia, agrumi e polpa di pesca. Al palato è pieno, con una grande freschezza ed una spiccata sapidità. Finale lungo e persistente. Affinato in tini di legno di acacia per 12 mesi.

    Regione: Italia - Lombardia, Cantina: La Costa, Vitigni: Riesling, Riesling Renano, Manzoni, Tipologia: Vino bianco

    € 16,00
  • Riesling 2016 Doria di Montalto - BIOLOGICO
    Riesling 2016 Doria di Montalto - BIOLOGICO

    Colore giallo paglierino intenso con note verdoline- Il profumo è delicato, pulito con note fruttate, sentori di agrumi e di mela verde. Al palato è fresco, equilibrato, con richiamo degli aromi percepiti al naso ed una buona minerlità. Colpisce l’equilibrio dell’insieme.

    Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Doria di Montalto, Vitigno: Riesling, Tipologia: Vino bianco

    € 11,00
  • Riesling Ronco Bianco 2010 I Doria di Montalto
    Riesling Ronco Bianco 2010 I Doria di Montalto

    Bianco nobile dal peculiare profumo di erbe aromatiche. Prodotto dall’azienda Doria fin dai primi anni del 1800 su indicazione dall’allora Governo Austriaco, il colore è giallo paglierino carico con lievi tonalità verdognole. Il profumo è delicato e richiama l’aroma di erbe aromatiche, fiori e pesca appena colta. Il sapore è intenso, di giusta sapidità e persistenza con nota di frutta esotica. Fresco e di grande equilibrio.

    Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Doria di Montalto, Vitigno: Riesling, Tipologia: Vino bianco

    € 15,50
  • 1339 Riesling Renano Trentino DOC 2012 Cantina Sociale di Trento
    1339 Riesling Renano Trentino DOC 2012 Cantina Sociale di Trento

    Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Eleganza ed armonia in ogni sua evidenza. Questo Riesling è un assieme dove nulla prevale. Un concerto di cultura enologica. Sapido con una aromaticità sulfurea finchè l’evoluzione che arriva con il tempo nobile non disvela completamente la sua statura
    Elegante, fresco, equilibrato con una spiccata e complessa componente minerale

    Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Cantina Sociale di Trento, Vitigni: Riesling, Riesling Renano, Tipologia: Vino bianco

    € 12,50
  • "Praepositus" Riesling Valle Isarco Alto Adige DOC 2014 Abbazia di Novacella
    "Praepositus" Riesling Valle Isarco Alto Adige DOC 2014 Abbazia di Novacella
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso

    Il Riesling "Praepositus" Abbazia di Novacella è un vino bianco di grande struttura dal colore paglierino intenso con nuances oro. Al naso emerge un turbinio di fragranze agrumate e fruttate, poi polline, miele, toni, salmastri e minerali. Sorso rigoroso ma anche consistente, simmetrico e coerente nel riproporre il corredo aromatico, echeggiano a lungo idee di agrumi canditi e sali minerali

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Riesling, Tipologia: Vino bianco

    € 22,50
  • "This" Cuvée Prestige Brut 2016 Borgo Molino
    "This" Cuvée Prestige Brut 2016 Borgo Molino

    "This" Cuvée Prestige Brut Borgo Molino è uno spumante di raffinata eleganza dal colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Olfatto delicato e delicatamente aromatico con note di fiori bianchi, mela golden e pera. Il sorso è secco, fragrante, strutturato, fresco e con buona persistenza

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Borgo Molino, Vitigni: Prosecco, Riesling, Glera, Tipologia: Bollicine

    € 9,90 € 8,42
  • "Eruzione 1614" Carricante 2016 Planeta
    "Eruzione 1614" Carricante 2016 Planeta
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso

    "Eruzione 1614" Planeta è un vino bianco da uve Carricante ed una piccola percentuale di Riesling dal colore paglierino lieve. Olfatto caratteristico da cui emergono le note di pietra focaia, pomice e tufo, quindi pera William, miele di fiori d'acacia, ginestra e legno di sambuco. Una freschezza quasi citrina percorre il palato, animato da decisi toni agrumati e minerali, che perdurano nel retrolfatto ben oltre la deglutizione. Vinificazione ed affinamento in acciaio

    Regione: Italia - Sicilia, Cantina: Planeta, Vitigni: Carricante, Riesling

    € 17,30
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