Pinot Bianco
Storia e curiosità del Pinot Bianco
Il Pinot Bianco è un vitigno a bacca bianca della famiglia dei Pinot. Le sue origini non sono del tutto certe, ma sembra che derivi dalla mutazione genetica del Pinot Nero e del Pinot Grigio. Questi vitigni, infatti, rispondono molto bene ai tentativi di mutazione genetica. Così, in Borgogna, dove è molto diffusa la coltivazione di Pinot Nero, è nato il Pinot Bianco, anche se poi qui non ha avuto una grande diffusione, perché considerato di qualità inferiore rispetto allo Chardonnay. Proprio con questo vitigno il Pinot Bianco è stato spesso confuso negli anni, a causa di caratteristiche simili. Tuttavia, il Pinot Bianco ha avuto la sua rivincita in altri Paesi, come Alto Adige, Germania e Austria, dove il vitigno è particolarmente apprezzato e conosciuto con il nome Weissburgunder, che tradotto letteralmente significa appunto “Bianco di Borgogna”. Il nome Pinot Bianco deriva probabilmente dalla forma del grappolo che assomiglia molto a una pigna, che in francese si dice “pin”.
Caratteristiche del grappolo e della pianta
Il Pinot Bianco è un vitigno largamente diffuso in Austria, ma anche in Italia ha avuto un'ottima diffusione. Nella nostra penisola questo vitigno ha iniziato a comparire già nell'800, in particolare nelle regioni del Nord, come Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige, Lombardia e Veneto. Qui, infatti, il vitigno trova il clima ottimale per maturare alla perfezione e in alcune zone è diventato un vitigno importantissimo per la produzione del celebre e rinomato Franciacorta.
Il clima freddo d'inverno e l'estate mite di queste regioni del Nord Italia consentono alla pianta di maturare in breve tempo regalando grappoli dalla tipica forma a pigna, con acini di dimensioni medie e piccole di forma sferica e con una buccia molto sottile.
Le foglie si presentano con dimensioni medie e forma trilobata.
Il Pinot Bianco è un vitigno che è stato spesso confuso con lo Chardonnay, ma ha delle caratteristiche differenti. La forma del grappolo è diversa, più allungata, e differente è anche la consistenza degli acini. Di conseguenza è diverso anche il bagaglio aromatico tra i due vitigni. Il Pinot Bianco non ha la forza aromatica dello Chardonnay, ma non per questo può essere considerato un vitigno meno nobile e rinomato.
L'iscrizione di questo vitigno al Registro Italiano delle Varietà di Vite da Vino avvenne solo nel 1978.
Oggi il Pinot Bianco è un vitigno internazionale, coltivato, prodotto ed esportato in tutto il mondo. I principali Paesi in cui ha la più grande diffusione sono gli Stati Uniti, l'Australia e l'America Latina. Questo vitigno è molto diffuso anche nell'Europa orientale, in particolar modo in Croazia e Slovenia, dove viene chiamato “Beli Pinot”.
Vinificazione del Pinot Bianco
Proprio per la sua limitata carica aromatica, il Pinot Bianco viene spesso mescolato con altre uve per ottenere un blend più particolare. Spesso viene utilizzato anche per produrre spumanti come il Franciacorta, il Trento Spumante e il Talento. Ci sono tuttavia anche produzioni di Pinot Bianco in purezza che si sono aggiudicati la Denominazione di Origine Controllata, tra cui Alto Adige Doc, Trentino Doc, Colli Orientali del Friuli Doc, Collio Doc e Friuli Isonzo Doc.
Il processo di vinificazione del Pinot Bianco varia in base al vino che si vuole ottenere. Se si decide di far fermentare questo vitigno in vasche d'acciaio, ad esempio, si ottiene un vino più secco, mentre se si opta per la fermentazione in botti di legno si ottiene un vino più strutturato e corposo, con aromi particolari e forti. Nel caso in cui si decida di assemblarlo insieme ad altri vitigni si procede, solitamente, con la vinificazione in legno, che consente una migliore presa di aromi. La fermentazione in acciaio, infatti, è preferibile per quei vitigni che hanno già di per sé degli aromi ben definiti, che rischierebbero di venire compromessi con la fermentazione in legno. Il Pinot Bianco, per questo, rappresenta un vitigno molto duttile, dal momento che può essere vinificato in entrambi i modi ottenendo un prodotto finale sempre buono.
Caratteristiche organolettiche dei vini Pinot Bianco
A seconda del tipo di vinificazione scelto si otterrà un vino con determinate caratteristiche, anche se di base esiste un profilo comune per i vini prodotti con uve Pinot Bianco. Solitamente questi vini si presentano con tonalità di colore molto chiare, che variano dal giallo paglierino al giallo con suggestive sfumature verde chiaro. Al naso questi vini si presentano con aromi fruttati e floreali. Ovviamente tutto dipende dal tipo di vinificazione adottato, ma in linea di massima si possono riconoscere aromi di susina, banana, ananas e limone, che si accostano a note di gelsomino, acacia e biancospino.
Il sapore dei vini Pinot Bianco dipende da come è stato lavorato il vitigno e può andare dal sapore secco a quello più corposo e strutturato, adatto anche ad essere invecchiato per qualche anno. In Germania è particolarmente apprezzata la sua versione secca, dal sapore pieno e vinoso, mentre in Austria i vini prodotti con questo vitigno si presentano con un grado alcolico più alto e con buoni sentori di mandorla.
Solitamente il Pinot Bianco è un vino bianco ottimo da abbinare a piatti a base di pesce, ma anche a carni bianche e antipasti leggeri. Un vino fresco e leggero, estremamente versatile, proprio come il vitigno da cui ha origine.
Nella nostra enoteca online puoi acquistare il Pinot Bianco di tutte le regioni e affinato in acciaio o in legno. Il Pino Bianco è inoltre un vitigno che spesso compone il blend dello Champagne e del Franciacorta. A parere di chi scrive il Pino Bianco vinificato in purezza è quello prodotto in Alto Adige ed in Friuli che puoi acquistare a prezzi bassi approfittando degli sconti e delle offerte periodiche.
Vini con uve del vitigno Pinot Bianco
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Spumante Dry "Luxury Dry Kingdom Silver" Astoria aggiungi ai PREFERITI
Vino che presenta un profumo delicato, in una sinergia di aromi varietali e profumi di lievito, caratterizzati da una decisa nota aromatica. Il sapore è pieno, asciutto ed armonioso. Luxury Dry Kingdom Astoria viene prodotto con varietà aromatica di uve tipiche del territorio di produzione del trevigiano: un vino elegante e persistente.
€ 9,70 -
Pinot Bianco 'Quintessenz' Kaltern Cantina di Caldaro 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Grande VinoBibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 93/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 91/100Falstaff Magazin: 94/100Vinous Antonio Galloni: 91/100Vino bianco di grande struttura ed eleganza dal colore paglierino con riflessi oro, prodotto con uve Pinot Bianco in purezza. All’olfatto si percepiscono delicate note fruttate e di erbe balsamiche. Il sorso è armonioso e con chiusura salata. Affina in botti di legno per 10 mesi.
€ 21,50 -
Pinot Bianco Hofstatter 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino fresco e delicatamente profumato da uve Pinot Bianco vinificate in purezza. Ha colore paglierino chiaro e profumi floreali con delicate note agrumate. Il sorso è fresco, equilibrato e con una delicata nota di acidità che rende facile e piacevole il sorso.
€ 10,50 -
Franciacorta Millesimato 'QSaten' Quadra 2014 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Vino quotidianoGuida Sparkle: ottimoSpumante realizzato con Metodo Classico di color giallo paglierino brillante dal perlage fine e persistente. Il profumo è conferito da note di ananas ed agrumi oltre a sentori tipici di crosta di pane. In bocca è avvolgente e fresco. Affina inizialmente in botti di legno e serbatoi di acciaio inox per circa 8 mesi, e prosegue per almeno 48 mesi in bottiglia.
€ 26,00 -
Pinot Bianco Vigneti Le Monde 2019 Friuli Grave DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Vino bianco frutto della vinificazione in purezza di uve Pinot Bianco. Ha colore paglierino con sfumature oro e delicati profumi di frutta a polpa bianca matura (come pesca ed albicocca) ed erbe officinali. Il sorso è fresco, minerale e con una bella vena sapida.
€ 11,20 -
Pinot Bianco 'Platt Riegl' Girlan 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100Luca Maroni: 90/100Vino bianco aromatico prodotto con uve Pinot Bianco in purezza. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi e sentori agrumati. Il sorso si rivela fragrante, persistente e di buon corpo.
€ 12,50 -
Pinot Bianco 'Vial' Cantina di Caldaro Kaltern 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 90/100Vino che propone profumi freschi e minerali, che rimandano a sentori di mela gialla, noce e fieno. Il sorso è fruttato, succoso e caratterizzato da una discreta persistenza.
€ 11,90 -
Pinot Bianco Palladium Martini & Sohn 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100Luca Maroni: 90/100Falstaff Magazin: 91/100Vino bianco altoatesino dai profumi aromatici, floreali e e di frutta a polpa bianca. Al palato è rotondo e sapido, dal finale persistente.
€ 13,00 -
Pinot Bianco 'Puntay' Erste+Neue 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Robert Parker: 89/100Luca Maroni: 89/100Vinous Antonio Galloni: 91/100Vino bianco armonico, di corpo pieno e dal colore giallo chiaro brillante. Al naso emergono delicati aromi floreali con sentori di frutta matura. Al palato è raffinato, pieno, armonico ed elegante. Finale raffinato e mediamente persistente. Affina 7 mesi in botte grande di rovere.
€ 12,90 -
Pinot Bianco Russiz Superiore 2019 Collio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 91/100Vino bianco dal sorso di notevole freschezza e sapidità, dal finale persistente. All’olfatto apre a profumi di ginepro e mela.
€ 18,50 -
Franciacorta Extra Brut 'Animante' Barone Pizzini aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100Robert Parker: 89/100Espresso:
Guida Sparkle: ottimoGuida Decanter: 90/100Elegante e fresco Franciacorta Extra Brut di colore paglierino con perlage fine e persistente. Al naso apre a richiami fruttati di ananas e note di crosta di pane. Al palato è sapido e riprende quanto percepito all'olfatto.
€ 19,90 -
Pinot Bianco Peter Zemmer 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Robert Parker: 91/100Falstaff Magazin: 91/100Wine Enthusiast: 90/100Vino bianco dotato di grande freschezza e spiccata aromaticità. Ha colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi oro. Al naso è ricco di profumi floreali e fruttati con note di mela verde e spezie mediterranee. Al palato è strutturato e con note minerali e fruttate. Il corpo è deciso, pieno e dotato di ottima freschezza.
€ 11,00 -
Pinot Bianco Kaltern Cantina di Caldaro 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 90/100Robert Parker: 90/100Aromatico vino bianco da uve Pinot Bianco in purezza. All’olfatto emergono profumi fruttati e fragranti, che rimandano a sentori di mela, pera, fieno e noce. Sorso persistente e caratterizzato da una notevole acidità.
€ 10,00 -
Pinot Bianco 'Praesulis' Gumphof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco fermo, raffinato e fresco. Una preziosità di aroma basato su sentori di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, menta ed erbe aromatiche; il tutto con una struttura semplice e di classe. Di colore giallo paglierino intenso, è un vino che va assaporato con calma, possibilmente in un calice di media ampiezza che ne esalti gli aromi.
€ 17,50 -
Pinot Bianco Peter Zemmer 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Robert Parker: 91/100Falstaff Magazin: 91/100Wine Enthusiast: 90/100Vino bianco dotato di grande freschezza e spiccata aromaticità. Ha colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi oro. Al naso è ricco di profumi floreali e fruttati con note di mela verde e spezie mediterranee. Al palato è strutturato e con note minerali e fruttate. Il corpo è deciso, pieno e dotato di ottima freschezza.
€ 11,00 -
Pinot Bianco Russiz Superiore 2019 Collio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 91/100Vino bianco dal sorso di notevole freschezza e sapidità, dal finale persistente. All’olfatto apre a profumi di ginepro e mela.
€ 18,50 -
Pinot Bianco Ritterhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Luca Maroni: 90/100Falstaff Magazin: 86/100Al naso sono presenti sentori fruttati che richiamano la susina bianca e l’ananas, unitamente a note floreali di biancospino. All'assaggio è corposo e fresco, caratterizzato da una notevole persistenza.
€ 11,90 -
Pinot Bianco - WeissBurgunder - Falkenstein 2017 Alto Adige DOC Val Venosta aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Robert Parker: 89/100Vino bianco di colore giallo brillante. Al naso risulta piacevole, con note di mela, pera e agrumi. Al palato è sapido, fresco, avvolgente ed elegante, finale molto lungo e persistente.
€ 14,20 -
Otello Dry 'Wine Colour Therapy' Ceci - Spumante Metodo Charmat aggiungi ai PREFERITI
Fresco, delicato e dalla beva incredibilmente piacevole. Con queste semplici parole è possibile descrivere queste bollicine ottenuta da uve Lambrusco e Pinot Nero vinificate in bianco. Il profumo e intrigante e delicatamente aromatico ed il sorso è cremoso, fresco e leggermente abboccato. Spumantizzato con il Metodo Martinotti o Charmat
€ 11,60 -
Pinot Bianco Hofstatter 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino fresco e delicatamente profumato da uve Pinot Bianco vinificate in purezza. Ha colore paglierino chiaro e profumi floreali con delicate note agrumate. Il sorso è fresco, equilibrato e con una delicata nota di acidità che rende facile e piacevole il sorso.
€ 10,50 -
Pinot Bianco 'Hofstatt' Cortaccia Kurtatsch 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriLuca Maroni: 91/100Jancis Robinson: 17/20Vino fresco ed avvolgente dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. I profumi che affiorano all'olfatto sono di mela ed erba cedrina. Al palato è elegante ed equilibrato.
€ 17,30 -
Franciacorta Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa - Antinori aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100Robert Parker: 91/100Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa Antinori è un Metodo Classico di grande freschezza ed eleganza dal colore giallo chiaro con perlage fine e persistente. Ha un bouquet ricco, fragrante ed immediato, in cui spiccano note di fiori bianchi, mela e pesca. Il sorso ha struttura, è pieno, avvolgente, e si distingue per vivacità e freschezza. Buona mineralità e persistenza. Matura sui lieviti per almeno 24 mesi prima della sboccatura
€ 21,50 -
Pinot Bianco Palladium Martini & Sohn 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100Luca Maroni: 90/100Falstaff Magazin: 91/100Vino bianco altoatesino dai profumi aromatici, floreali e e di frutta a polpa bianca. Al palato è rotondo e sapido, dal finale persistente.
€ 13,00 -
Spumante Dry "Luxury Dry Kingdom Silver" Astoria aggiungi ai PREFERITI
Vino che presenta un profumo delicato, in una sinergia di aromi varietali e profumi di lievito, caratterizzati da una decisa nota aromatica. Il sapore è pieno, asciutto ed armonioso. Luxury Dry Kingdom Astoria viene prodotto con varietà aromatica di uve tipiche del territorio di produzione del trevigiano: un vino elegante e persistente.
€ 9,70 -
Vassal Pinot Bianco Gilfenstein 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Il Pinot Bianco Gilfenstein vinifica in vasche di acciaio, presentandosi come un bianco elegante e sfizioso, dalle tonalità fruttate. Si abbina alla perfezione con antipasti di pesce, crostacei e secondi piatti di pesce.
€ 22,90 -
Franciacorta Millesimato 'QSaten' Quadra 2014 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Vino quotidianoGuida Sparkle: ottimoSpumante realizzato con Metodo Classico di color giallo paglierino brillante dal perlage fine e persistente. Il profumo è conferito da note di ananas ed agrumi oltre a sentori tipici di crosta di pane. In bocca è avvolgente e fresco. Affina inizialmente in botti di legno e serbatoi di acciaio inox per circa 8 mesi, e prosegue per almeno 48 mesi in bottiglia.
€ 26,00 -
Pinot Bianco Pfalz QbA Villa Wolf 2017 aggiungi ai PREFERITI
Vino fresco fermo che nel calice si presenta in color paglierino co riflessi verdognoli. Al naso affiorano sentori fruttati e floreali. Sorso di medio corpo, secco ed asciutto.
€ 13,00 -
Pinot Bianco 'Zuc di Volpe' Volpe Pasini 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
James Suckling: 92/100Robert Parker: 87/100Pinot Bianco ottenuto da uve del vigneto “Zuc”, a Togliano. Vinificato in acciaio e affinato in bottiglia, accompagna antipasti e primi piatti a base di pesce e/o verdure. Ottimo anche con le carni bianche non elaborate.
€ 17,50 -
Pinot Bianco 'Maso delle Rose' Weger 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 90/100Espresso:
Vino bianco dagli ampi sentori olfattivi floreali, fruttati e di vaniglia. Al palato è pieno, di buona struttura e personalità.
€ 12,00 -
Corte del Lupo Bianco Ca' del Bosco 2017 Curtefranca DOC aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Si tratta di un vino bianco fresco e leggero entrato nella collezione della cantina da poco tempo. È composto prevalentemente da uve Chardonnay, e da una parte di Pinot Bianco. Al naso si apprezzano delicati sentori floreali e piacevolmente fruttati. Il sorso è armonico, equilibrato e leggero. Affinamento iniziale in legno e poi in acciaio inox, con successivo affinamento in bottiglia di minimi 3 mesi.
€ 27,90 -
'Bianco Faye' Pojer e Sandri 2016 Dolomiti IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100Vino bianco di denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT ottenuto dall’impiego di uve Pinot Bianco e Chardonnay. Ricco quadro olfattivo conferito da note di fieno, muschio, vaniglia e frutta matura. Il sorso è fresco e di buona struttura. Affina in acciaio inox e bottiglia per totali 24 mesi circa.
€ 25,80 -
Pinot Bianco Schiopetto 2018 Collio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 91/100Vinificato in acciaio con fermentazione a temperatura controllata e affinamento di 8 mesi sui lieviti fini, il Pinot Bianco di Schiopetto è consigliato per tutta la cucina di mare, dagli antipasti ai secondi di pesce al forno.
€ 17,00 -
Pinot Bianco 'Lamm' Martini & Sohn 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Le uve provengono da Cornaiano e più precisamente dalla zona Lamm, da cui questo Pinot Bianco prende il nome. Ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti delicati e preparazioni a base di pesce, vinifica esclusivamente in acciaio a temperatura controllata.
€ 10,90 -
Pinot Bianco Kaltern Cantina di Caldaro 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 90/100Robert Parker: 90/100Aromatico vino bianco da uve Pinot Bianco in purezza. All’olfatto emergono profumi fruttati e fragranti, che rimandano a sentori di mela, pera, fieno e noce. Sorso persistente e caratterizzato da una notevole acidità.
€ 10,00 -
Pinot Bianco 'Cora' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 88/100James Suckling: 90/100Luca Maroni: 88/100Profumo delicato di frutti bianchi e gialli; al gusto si esprime con grande freschezza ed equilibrio. Pinot Bianco Cora Alto Adige DOC Colterenzio è un vino in grado di esprimere la grande potenzialità di questo vitigno sul territorio altoatesino: il pinot bianco è un vitigno che ha trovato su questo territorio una vera e propria seconda patria.
€ 9,80 -
Franciacorta Extra Brut Millesimato 'Naturalis' La Valle 2011 aggiungi ai PREFERITI
Fresco e minerale, “Naturalis” affina sui lieviti per almeno 30 mesi, quindi è pronto da servire come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri, crostacei e piatti di pesce.
€ 24,50 -
Pinot Bianco 'Musis' Laimburg 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100Pinot Bianco dalla beva scorrevole, da servire con antipasti misti e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con rombo al forno in crosta di patate.
€ 14,00 -
Ronco Broilo Conte d'Attimis 2015 aggiungi ai PREFERITI
Il Ronco Broilo di Conte D'Attimis si presenta di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Il bouquet di aromi spazia dalla frutta candita, nocciola, alla vaniglia. In bocca denota una notevole struttura dovuta all'affinamento in legno.
€ 22,00 -
Pinot Bianco San Michele Appiano 2019 - St. Michael Eppan aggiungi ai PREFERITI
Pinot Bianco fresco e scorrevole, vinificato da St. Michael Eppan esclusivamente in acciaio per esaltare la fragranza del varietale. Da servire come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri, finger food e formaggi freschi.
€ 11,00 -
Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriBibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 93/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 96/100Il Pinot Bianco "Sanct Valentin" è un vino bianco morbido, intenso ed elegante dal colore paglierino chiaro. Al naso emerge un bellissimo profumo di frutta matura, che ricorda mele e pere con un bel fondo vanigliato. In bocca è ricco, pieno, fresco e dotato di buona persistenza. Affina 11 mesi in barrique
€ 24,70 -
Chardonnay e Pinot Bianco 'Liebenstein' Baron Longo 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco aromatico da uve Pinot Bianco e Chardonnay. Colore paglierino vivo alla vista, e ricchi sentori fruttati esotici e di spezie al naso. Sorso minerale e di grande freschezza.
€ 33,00 -
Pinot Bianco Pfalz QbA Villa Wolf 2018 - Tappo vite Stelvin aggiungi ai PREFERITI
Vino fresco fermo che nel calice si presenta in color paglierino co riflessi verdognoli. Al naso affiorano sentori fruttati e floreali. Sorso di medio corpo, secco ed asciutto.
€ 12,92 -
Pinot Bianco 'Lithos' Weger 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100Luca Maroni: 91/100Vino bianco da uve Pinot Bianco dal sorso avvolgente, fresco ed asciutto. Al naso profumi di mele Golden e pesche.
€ 11,20 -
Pinot Bianco 'Eichhorn' Manincor 2019 Terlano Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Vino SlowBibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 95/100Robert Parker: 91/100Vino bianco dal colore giallo oro brillante. Al naso emerge un ventaglio di profumi composto da mela matura e fiori bianchi e minerali. In bocca è persistente, fresco e con spiccata freschezza minerale. il finale fruttato è di lunga persistenza.
€ 24,70 -
Franciacorta Brut 'Ducati Corse' Contadi Castaldi aggiungi ai PREFERITI
Il Franciacorta “Brut Race Ducati Corse” è frutto della collaborazione di Contadi Castaldi e Ducati Corse per celebrare due meravigliose realtà italiane. Ottenuto da attente selezioni in vigna,una vinificazione rigorosa con 20-26 mesi di affinamento in bottiglia, questo Spumante è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce.
€ 21,50 -
Pinot Bianco 'Moriz' Tramin 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriRobert Parker: 91/100Wine Enthusiast: 90/100Vino che si esprime con un leggero profumo che rimanda al frutto della mela. Sorso che richiama la nocciola e il fogliame verde.
€ 13,50
