Pinot Bianco

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Il Pinot Bianco fa parte della famiglia dei Pinot,
varietà soggetta a facili mutazioni, ed ha origine
nel Pinot Nero in Borgogna. Qui la mutazione
ha dapprima generato il Pinot Grigio, per poi
virare ulteriormente in Pinot Bianco.
In Borgogna ha però una diffusione contenuta,
surclassato in termini di importanza sia dal 
Pinot Nero che dallo Chardonnay, ed ha invece
trovato attenzioni nelle regioni a clima
più fresco, come in Germania e 
Austria, dove prende il nome di Weissburgunder,
o in Alsazia. La sua diffusione riguarda poi tutta
l'Europa centrale, in particolare Slovenia e Croazia.
Il Termine "Pinot" si riferisce probabilmente alla
forma a pigna (pin in francese) del grappolo.
Il vino ottenuto offre profumi raffinati
di fiori e frutta bianca
, ha buona acidità

ed è in grado di invecchiare molto bene. In Italia è presente in Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Lombardia, e per molto tempo è stato spesso confuso con lo Chardonnay, vitigno con cui ha sicuramente delle similitudini ma nessuna parentela. Nomerose le DOC interessate, che utilizzano l'uva in purezza o assemblate ad altre varietà, fra le quali ricordiamo Alto Adige DOC, Trentino DOC, Colli Orientali del Friuli DOC, Collio DOC e Friuli Isonzo DOC. Come base per i vini spumanti ricordiamo la DOCG Franciacorta.


Vini con uve del vitigno Pinot Bianco


  • Metodo Classico Brut Hofstatter
    Metodo Classico Brut Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    Il "Metodo Classico" Brut Hofstatter è uno spumante Metodo Classico fresco e molto piacevole dal perlage finissimo e persistente. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso emergono note di mandorle, cedro, ananas, vaniglia e zucchero a velo. Al palato è brioso e fresco, di buona sapidità e corpo. Matura 24 mesi sui lieviti

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine

    € 23,20
    Q.tà  
     
  • Cuvée Royale Franciacorta DOCG BRUT Tenuta Montenisa Antinori
    Cuvée Royale Franciacorta DOCG BRUT Tenuta Montenisa Antinori  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 88/100

    Colore giallo chiaro, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Ha un bouquet ricco, complesso e fragrante, in cui spiccano note di pesca, lieviti, crosta di pane e pasticceria fresca. Il sorso ha struttura, è pieno, fresco e vivace. Buona mineralità e persistenza. Matura sui lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura

    Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Montenisa, Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine

    € 19,80
    Q.tà  
     
  • Blanc de Blancs Franciacorta DOCG Tenuta Montenisa Antinori
    Blanc de Blancs Franciacorta DOCG Tenuta Montenisa Antinori  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 88/100

    Colore giallo chiaro con perlage fine e persistente. Ha un bouquet ricco fragrante ed immediato, in cui spiccano note di fiori bianchi, mela e pesca. Il sorso ha struttura, è pieno, elegante, e si distingue per vivacità e freschezza. Buona mineralità e persistenza. Matura sui lieviti per almeno 24 mesi prima della sboccatura

    Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Montenisa, Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Tipologia: Bollicine

    € 24,70
    Q.tà  
     
  • "Punto Oro" Cuvée Millesimato Extra Dry 2016 Val D'oca
    "Punto Oro" Cuvée Millesimato Extra Dry 2016 Val D'oca  aggiungi ai PREFERITI

    "Punto Oro" Cuvée Val d’Oca è uno spumante Extra Dry Metodo Charmat fresco ed avvolgente dal colore giallo paglierino e con perlage fitto e persistente. Profumo delicato, ampio, e fruttato con note di mela, pera, frutta a polpa bianca e sentori di agrumi. Morbido, fresco, armonico e fruttato

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Val d'Oca, Vitigni: Pinot Bianco, Pinot Nero, Tipologia: Bollicine

    € 9,00
    Q.tà  
     
  • Pinot Bianco "Schulthauser" 2016 San Michele Appiano
    Pinot Bianco "Schulthauser" 2016 San Michele Appiano  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

    Pinot Bianco che alla vista si presenta di uno splendido giallo paglierino. Profumi fruttati ed agrumati anticipano un sorso ricco ed allo stesso tempo agile. Elegante, fresco e minerale

    Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: San Michele Appiano, Vitigno: Pinot Bianco, Tipologia: Vino bianco

    € 12,50
    Q.tà  
     
  • Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016 Tramin
    Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016 Tramin  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 88/100

    Vino con colore da giallo verdognolo a giallo chiaro. Al naso emerge un leggero profumo di mela. Si sente anche aroma di nocciola e fogliame verde. Vino fresco e fruttato dal sapore secco e pieno. Grande armonia tra corpo e acidità

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Tramin, Vitigno: Pinot Bianco, Tipologia: Vino bianco

    € 11,40
    Q.tà  
     
  • "illivio" 2015 Livio Felluga
    "illivio" 2015 Livio Felluga  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 93/100
    Luca Maroni: 90/100

    "illivio" di Livio Felluga è un vino bianco fermo morbido e profumato, di carattere ed elegante, prodotto con uve Pinot BiancoChardonnay e Picolit. Il profumo è seducente, con sentori fruttati che si fondono armonicamente a note vanigliate. Al palato è avvolgente ed armonioso. Matura 12 mesi in botti di Rovere

    Regione: Italia - Friuli, Cantina: Livio Felluga, Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Picolit, Tipologia: Vino bianco

    € 23,50 € 18,57
    Q.tà  
     
  • Pinot Bianco "Sanct Valentin" 2015 San Michele Appiano
    Pinot Bianco "Sanct Valentin" 2015 San Michele Appiano  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 94/100
    Luca Maroni: 90/100

    Il Pinot Bianco "Sanct Valentin" è un vino bianco morbido, intenso ed elegante dal colore paglierino chiaro. Al naso emerge un bellissimo profumo di frutta matura, che ricorda mele e pere con un bel fondo vanigliato. In bocca è ricco, pieno, fresco e dotato di buona persistenza. Affina 11 mesi in barrique

    Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: San Michele Appiano, Vitigno: Pinot Bianco, Tipologia: Vino bianco

    € 21,50 € 19,35
    Q.tà  
     
  • Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016 Castel Sallegg
    Pinot Bianco Alto Adige DOC 2016 Castel Sallegg  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 87/100

    Il Pinot Bianco Castel Sallegg è un vino bianco fresco e piacevolmente minerale dal colore giallo paglierino acceso. Al naso emergono nitide note di frutta a polpa bianca, camomilla, mandorle glassate e spezie. Il sorso è morbido, fresco e si sviluppa con un gradevole finale sapido che ricalca gli aromi percepiti al naso

    Regione: Italia - Trentino Alto Adige, Cantina: Castel Sallegg, Vitigno: Pinot Bianco, Tipologia: Vino bianco

    € 10,80
    Q.tà  
     
  • Pino & Toi 2016 Maculan
    Pino & Toi 2016 Maculan  aggiungi ai PREFERITI
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100

    Colore giallo paglierino con nette sfumature verdoline. Il profumo è intenso, fruttato e con sentori floreali. Fresco e leggero al palato, secco ed in equilibrio con l’acidità. Ottimo come aperitivo ed in abbinamento ad insalate e primi piatti a base di pesce e piatti vegetariani

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Maculan, Vitigni: Tai, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Tipologia: Vino bianco

    € 9,70
    Q.tà  
     
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