Vermentino
Vermentino in Vendita Online
Vi presentiamo il Vermentino, un vitigno a bacca bianca capace di regalare grandi vini, profumati, freschi, minerali e anche strutturati, dal fascino estivo e vacanziero: una magia che si ottiene soprattutto quando i suoi grappoli vengono allevati in quei suoi territori prediletti, lungo le coste della nostra penisola.
Sardegna, Liguria e litorale toscano: tre luoghi in cui possiamo sentire e assaporare l’autentico incanto delle uve di Vermentino, sapientemente elaborate dagli esperti vignaioli di queste rinomate aree vitivinicole. Non a caso, è proprio in queste tre regioni che trovano posto i quasi 4000 ettari vitati italiani dove solo lui è protagonista.
Aree in cui questo vitigno a bacca bianca trova quel particolare terroir, ideale per conferirgli tutte le capacità necessarie alla creazione di pregiati bianchi … con un fascino tutto italiano e Mediteranneo, impossibile non notarlo!
Origini e Storia
Il Vermentino è un vitigno autoctono, giunto in Italia dalla Francia e dalla Corsica, dove è conosciuto con i nomi di Verlantin e di Malvoisie à gros grains; da lì si è poi facilmente diffuso soprattutto nel territorio ligure, in Sardegna e sulla fascia costiera del Nord della Toscana.
Una varietà di vite particolare, che racconta una storia piena di divertenti incertezze: mai vitigno italiano fu così confuso con altri!
Lo studioso Giorgio Gallesio, dirigente e celebre botanico italiano, nella prima metà dell’800, era piuttosto certo che questo vitigno non fosse altro che quello della Vernaccia descritto già da Boccaccio nelle sue opere; in realtà, studi successivi hanno confermato una netta distinzione genetica tra queste due tipologie di vite.
Una confusione generale che si è ampliata ulteriormente confondendolo con il Sauvignon dei Francesi, come sostenuto dal naturalista Giorgio Guidoni, nel 1825.
Che si trattasse di un vitigno ben distinto e praticamente unico nel suo genere è stato chiaro solo dai primi decenni del 1900, quando noti enologi e agronomi del periodo misero bene in evidenza le diverse peculiarità di quest’uva bianca rispetto ad altre tipologie, come il Pigato e la Favorita, con cui spesso veniva ulteriormente confusa. Infatti, pur con qualche somiglianza, il vitigno Vermentino presenta alcune caratteristiche ampelografiche che ben lo distaccano, soprattutto nell’aspetto del Grappolo, dagli altri vitigni a bacca bianca tipici della Liguria e dei territori limitrofi.
Coltivazione e Allevamento
Il vitigno è dotato di grappoli dalla forma compatta e quasi cilindrica, caratterizzati da acini dal tipico colore giallo-ambrato, molto pruinosi, ben tondi e di dimensioni piuttosto grandi.
Le uve dimostrano una particolare predilezione per quei terroir dotati di un suolo di matrice argilloso – calcarea e caratterizzati da un clima mite e soleggiato, spiccatamente mediterraneo.
E’ ben noto il particolare e proficuo legame che unisce al mare questo tipo di uva, che ama i terreni collinari, soleggiati e ben ventilati.
Le uve vengono vendemmiate alla fine di Settembre, quando hanno raggiunto il loro caratteristico colore caldo e dorato.
Caratteristiche Organolettiche
I vini di Vermentino sono sicuramente tra i più amati di tutta la nostra penisola, per la loro solarità e quel fascino allegro che esprimono attraverso il colore, i profumi e il ricco sapore.
Nettari dalla luminosa tonalità solare, che si rivelano con diverse sfumature di giallo e di verde, dal classico paglierino a un più intenso dorato.
Si tratta di vini bianchi deliziosamente profumati, con note fruttate e floreali ben evidenti, dove possiamo scoprire le golose e croccanti sensazioni della frutta, esotica e nostrana, con note di ananas, mela Golden, pompelmo e limone, pesca nettarina, albicocca, acacia, mimosa e biancospino. A tali tipiche percezioni fruttate, soprattutto nei Vermentini di Gallura, si possono aggiungere sentori che richiamano la frutta secca.
Un’aromaticità generale, dolce e delicatamente citrina, che può ampliarsi anche con sensazioni vegetali delicate, di erbe mediterranee, come la salvia, l’alloro e la maggiorana. In alcuni particolari vini, specialmente quelli ottenuti da uve provenienti dal suolo granitico della Gallura, si può percepire una particolare mineralità anche nei profumi e non solo nei sapori, con note iodate e gessose.
Infine, particolari note speziate e lievemente piccanti possono far capolino dal ventaglio aromatico di quei rari vini fatti maturare, per un breve periodo, in legno.
All’assaggio, si rimane incantati dall’ottima freschezza e dalla sfiziosa sapidità: doti solitamente ben equilibrate, che regalano un sorso di grande piacevolezza.
Siamo di fronte a dei bianchi freschi ma non così leggeri in struttura. I vini, generalmente lavorati e affinati in acciaio, per mettere in risalto le doti più affascinanti e genuine del vitigno, regalano una favolosa persistenza e una grande pienezza gustativa, riscontrabile a ogni assaggio.
I migliori Vermentini lasciano al palato una gustosa e persistente sensazione saporita, con ricordi fruttati, floreali e iodati, talvolta quasi salmastri, proprio a ricordare lo splendore del mare.
I Migliori Abbinamenti
Impossibile negarlo! I vini Vermentino amano gli ingredienti del mare. Pertanto, via libera a tutte quelle ricette sfiziose che hanno come protagonisti i pesci, i crostacei e i molluschi, anche accompagnati da verdure e ortaggi profumati.
I Vermentini in purezza più giovani e freschi possono accompagnare con grande delizia tanti sfiziosi antipasti e primi di mare, cotti e crudi, senza nasconderne le genuine sensazioni marine. Vini che non possono mancare a tavola, soprattutto in compagnia di capesante e cozze gratinate, filetti di persico o merluzzo al gratin, un’orata all’acqua pazza, un’insalata di scampi e avocado, degli intramontabili spaghetti con le vongole.
I più evoluti, affinati più a lungo, in particolare quelli di Gallura, possono invece accompagnare tranquillamente pietanze di mare gourmet, più ricche, costruite e succulenti.
Vini bianchi dal delizioso e ampio spettro aromatico, carichi di saporosità, freschezza e persistenza e, allo stesso tempo, dotati di buon equilibrio e una più morbida rotondità: ideali accanto a un risotto con gli scampi, a un rombo in crosta di patate, a dei calamari ripieni, o magari a una zuppa di pesce, a una triglia al cartoccio, a delle linguine con calamaretti spillo e pesto alla genovese.
Ma non dimentichiamo la bontà delle bottiglie più strutturate, piene e corpose, accanto a ricette raffinate a base sia di pesce sia di carne. Non a caso, quando avete voglia di gustare una classica Paella alla Valenciana, un bianco gallurese può davvero rivelarsi una scelta vincente, gustosissima e indimenticabile.
Vi va di provare? Su WinePoint potete acquistare tutti i vini Vermentino online al migliore prezzo del web. Potrete abbinarli ai diversi piatti suggeriti poco sopra.
Vini con uve del vitigno Vermentino
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Vermentino di Gallura Superiore 'Sienda' Mura 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieri“Sienda” è un Vermentino intenso ed elegante, dal profilo sapido e minerale, perfetto per accompagnare la cucina di mare e le carni bianche leggere.
€ 16,00 -
Vermentino 'SoloSole' Poggio al Tesoro 2019 Bolgheri DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 92/100Guida Decanter: 90/100Vino bianco da uve Vermentino che regala al palato un sorso fresco, sapido e minerale. All’olfatto concede note balsamiche e fruttate di agrumi.
€ 17,90 -
Vermentino 'Timo' San Marzano 2020 Salento IGP aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriLuca Maroni: 95/100Prodotto da uve Vermentino in purezza, questo vino elegante di colore paglierino regala al naso delicati richiami floreali, e freschi sentori di agrumi. All’assaggio è fresco, elegante e minerale, dalla chiusura speziata di rosmarino e timo. Affina in acciaio inox per circa 5 mesi prima dell’imbottigliamento.
€ 10,20 -
Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2020 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 91/100Ottimo vino bianco di Sardegna dal colore giallo paglierino limpido e con riflessi dorati. E’ prodotto con uve Vermentino ed ha profumi floreali di giacinto e caprifiglio, cui seguono sensazioni di erbe aromatiche e frutti a polpa bianca. Il sorso si apre con una buona mineralità ed è dotato di una bella freschezza.
€ 8,70 -
Vermentino 'La Pettegola' Banfi 2020 aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 92/100Guida Decanter: 93/100Vino che regala profumi di pesca gialla, albicocca e note agrumate; al palato si esprime con una spiccata freschezza e delicatezza. Vermentino La Pettegola Banfi nasce da uve accuratamente selezionate durante la fase di vendemmia, tra i vigneti di proprietà del medio litorale toscano. Il vermentino è un vitigno a bacca bianca in grado di esprimersi al meglio sul territorio di produzione toscano.
€ 8,10 -
Capichera Vendemmia Tardiva 'VT' Capichera 2017 Isola dei Nuraghi IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
James Suckling: 95/100Robert Parker: 90/100Luca Maroni: 90/100Ottimo vino bianco di Sardegna dal colore giallo paglierino limpido e con riflessi dorati. E’ prodotto con uve Vermentino vendemmiate tardivamente in modo che gli acini abbiano una maggiore concentrazione di aromi e di zuccheri in grado di donare un nettare con un maggiore grado alcolico ed una incredibile ricchezza aromatica. Ha aromi complessi con note floreali di fiori d'arancio, gelsomino e glicine a cui seguono sensazioni di miele ed agrumi. Il sorso è bello secco, avvolgente e caldo. Chiude con un retrogusto impostato su toni agrumati. Affina 8 mesi in botte piccola.
€ 51,00 -
Vermentino di Sardegna Spumante Metodo Classico Brut 'Filighe' Cherchi aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Questo Spumante Metodo Classico è un bellissimo esempio delle grandi capacità che ha l’uva Vermentino, in grado di donare non solo grandi bianchi ma anche ottimi Spumanti. Ha perlage fine e delicato e profumo di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Il sorso è morbido, fresco e con un finale ammandorlato. Affina 18 mesi in bottiglia sui lieviti.
€ 13,00 -
Vermentino di Gallura 'Rena Bianca' Li Duni - Badesi 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Il Vermentino di Gallura “Rena Bianca” è ottenuto da vecchie viti di vermentino, la maggior parte a piede franco. Grazie al suo profilo ricco di salinità, è perfetto per accompagnare tutta la cucina di pesce, specialmente crostacei e frutti di mare.
€ 13,00 -
Vermentino di Gallura 'Cheremi' Mura 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVermentino minimalista e pulito, dai riverberi agrumati, il “Cheremi” vinifica in acciaio e si abbina con piatti di pesce, antipasti leggeri e carni bianche.
€ 15,50 -
Vermentino di Gallura 'Nou' Li Duni - Badesi 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vermentino di Gallura fresco e immediato, giocato sulla piacevolezza della beva. Vinificato in acciaio a partire da viti giovani, coltivate su terreni sabbiosi vicini alla fascia costiera.
€ 13,00 -
Vermentino di Sardegna DOC 300 Giorni di Sole 2018 aggiungi ai PREFERITI
Bianco fresco ed equilibrato, il Vermentino di Sardegna firmato 300 Giorni di Sole è perfetto come aperitivo e per accompagnare stuzzichini e antipasti leggeri. Ottimo con tutta la cucina di mare e con piatti vegetariani.
€ 14,65 -
Vermentino Sancio 2019 Riviera Ligure di Ponente DOC aggiungi ai PREFERITI
Il Vermentino di Sancio vinifica in acciaio a temperatura controllata e sosta per alcuni mesi in vasche di acciaio inox prima della messa in bottiglia. Ottimo da abbinare a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
€ 17,50 -
Vermentino Tenute Riccardi Toscanelli 2019 aggiungi ai PREFERITI
Perfetto come vino quotidiano, il Vermentino di Tenute Riccardo Toscanelli si abbina con svariate preparazioni a base di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi.
€ 7,00 -
Vermentino di Sardegna 'Lugore' Sardus Pater 2020 aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 88/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 88/100Guida Decanter: 91/100Il Vermentino di Sardegna "Lugore" di Sardus Pater è un vino bianco di buona intensità dal colore giallo paglierino luminoso impreziosito da riflessi verdognoli. L’analisi olfattiva evidenzia eleganza, arricchita da sentori di pesca, mela e note minerali. Il gusto è fresco, sapido, corposo e dalla buona persistenza
€ 14,00 -
Vermentino 'Elice' La Fralluca 2016 Costa Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 88/100Da uve vermentino coltivate nel vigneto “La Punta” e vinificate in solo acciaio, dopo la fermentazione il vino matura sui lieviti fini per 9 mesi, quindi affina ulteriormente in bottiglia per 20 mesi. Bianco raffinato e complesso, da abbinare a primi e secondi di pesce anche in salsa.
€ 20,90 -
Vermentino di Sardegna 'Terre Fenicie' Sardus Pater 2020 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 87/100Fresco vino bianco prodotto con sole uve Vermentino. All’olfatto apre a note fruttate, balsamiche e floreali. Il sorso è equilibrato e di beva scorrevole.
€ 8,50 -
Vermentino di Gallura 'Meoru' Tani 2020 aggiungi ai PREFERITI
Un vino bianco sardo fresco e brioso questo Vermentino di Gallura “Meoru” DOCG, fiore all’occhiello delle cantine Tani; affina per sei mesi su fecce fini e in acciaio, per uno slancio aromatico persistete ed equilibrato. Al naso erbe aromatiche, mandorla e agrumi, per un assaggio poi avvolgente.
€ 10,80 -
Vermentino 'Luccicante' Ca' du Ferrà 2019 Colline di Levanto DOP aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 89/100100% da uve di Vermentino, il “Luccicante” di Cà du Ferrà è un vino bianco fresco e scorrevole, dotato di stuzzicante sapidità. Vinifica in acciaio ed è ottimo con antipasti e primi piatti di pesce.
€ 29,50 -
Vermentino 'Giancu' U Tabarka 2019 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100Il vino bianco "Giancu" di U Tabarka è un Vermentino dal colore giallo paglierino luminoso impreziosito da riflessi verdognoli. L’analisi olfattiva evidenzia eleganza, arricchita da profumi di pesca e mela, da sentori minerali e vegetali. Il gusto è fresco, sapido, corposo e dalla buona persistenza
€ 14,00 -
Spumante Metodo Classico Brut Millesimato 'AD49' Sardus Pater 2016 aggiungi ai PREFERITI
Elegante Spumante Metodo Classico dai profumi floreali, fruttati e di crosta di pane. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 18 mesi. In bocca è sapido, fresco e minerale.
€ 19,00 -
Vermentino di Gallura Superiore 'Monteroro' Sella & Mosca 2020 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
James Suckling: 91/100Il Vermentino di Gallura "Monteoro" Sella & Mosca è un vino bianco fermo che sorprende per freschezza e mineralità. Ha un intenso e luminoso colore giallo paglierino. Ricco e di tessitura setosa, si apre con profumi di agrumi ed erba appena falciata. Il sorso è vivace, molto fresco e caratterizzato da una spiccata acidità che si staglia netta anche nel finale
€ 13,00 -
Vermentino di Sardegna 'Tino' Mora&Memo 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Luca Maroni: 92/100Vino bianco ottenuto esclusivamente con uve Vermentino, dalla grande ricchezza olfattiva. Si apprezzano al naso sentori di salvia, menta, rosmarino e frutta a polpa bianca matura. Sorso caldo, persistente ed equilibrato.
€ 15,50 -
Vermentino Bruna 2018 Riviera Ligure di Ponente DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco dai profumi floreali e fruttati. All’assaggio è di ottimo equilibrio e freschezza.
€ 15,00 -
Vermentino di Gallura 'Nozzinnà' Li Duni - Badesi 2020 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Un vino atipico e molto interessante questo Vermentino di Gallura in versione amabile. Nasce da terreni sabbiosi e a piede franco della Gallura e vinifica in acciaio. Da provare come aperitivo o per accompagnare crostacei e molluschi
€ 20,50 -
'I Giganti Bianco' Contini 2018 Isola dei Nuraghi IGT aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Luca Maroni: 90/100“I Giganti Bianco” offre un sorso complesso ed elegante, caratterizzato da netti sentori terziari ceduti dal legno dove vinifica e riposa. Promette ottima longevità e si abbina con piatti di pesce strutturati e carni bianche.
€ 19,90 -
Vermentino 'Prelius' Compagnia di Volpaia 2018 Maremma Toscana DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 87/100Fruttato e slanciato all’assaggio, questo vermentino è perfetto da sorseggiare durante una piacevole serata tra amici o per una cena estiva in giardino.
€ 13,20 -
Vermentino Maixei 2019 Riviera Ligure di Ponente DOC aggiungi ai PREFERITI
Il Vermentino di Maixei vinifica in acciaio e fermenta a temperatura controllata con lieviti selezionati. Matura qualche mese in vasca, quindi è pronto per la messa in bottiglia e per accompagnare svariati piatti di pesce e primi piatti leggeri.
€ 15,50 -
Vermentino Podere Don Cataldo 2020 Salento IGT aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 90/100Vino bianco giovane, spontaneo e vivace, da consumare entro 2 anni dalla vendemmia per godere al meglio dei suo aromi freschi e fruttati. Ottimo come aperitivo, si abbina bene con piatti di pesce leggeri, crostacei al vapore e formaggi freschi. Da provare con l’insalata di pollo.
€ 9,80 -
Vermentino 'Filemone' La Fralluca 2019 Costa Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 88/100“Filemone” nasce da uve vermentino in purezza e vinifica esclusivamente in acciaio. Dopo una maturazione sui lieviti per circa 6 mesi affina in bottiglia per altri 2. Divertente e spontaneo si abbina bene con antipasti e primi piatti di mare. Ottimo con Paccheri al tonno fresco e insalata di mare.
€ 12,50 -
Vermentino 'Valentina' Gualdo del Re 2019 Costa Toscana IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriOttimo come vino quotidiano, il Vermentino “Valentina” è un vino fresco e vivace, da abbinare ad antipasti leggeri e piatti di pesce.
€ 15,20 -
Vermentino 'Luccicante' Ca' du Ferrà 2018 Colline di Levanto DOP aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 89/100100% da uve di Vermentino, il “Luccicante” di Cà du Ferrà è un vino bianco fresco e scorrevole, dotato di stuzzicante sapidità. Vinifica in acciaio ed è ottimo con antipasti e primi piatti di pesce.
€ 32,27 -
Vermentino Durin 2018 Riviera Ligure Ponente DOC aggiungi ai PREFERITI
Fresco e versatile, il Vermentino Durin colpisce per bevibilità e facile lettura. Un bianco da tenere sempre al fresco per le occasioni informali.
€ 13,90 -
Spumante Metodo Classico Brut 'Solais' Santadi aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 88/100Spumante Brut Metodo Classico che appare in color paglierino dorato dal perlage fine e persistente. All’olfatto emergono note fruttate e di crosta di pane. All’assaggio risulta fresco, elegante e minerale. Prodotto da uve Vermentino. Spumantizzazione con Metodo Classico ed affinamento in bottiglia per 18 mesi.
€ 19,50 -
Trebbiano Fattoria Ambra 2020 Toscana IGT - Biologico aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriTrebbiano agile, fresco e scorrevole, da servire nelle occasioni informali, con piatti di pesce e antipasti leggeri.
€ 9,00 -
Vermentino 'Solis' Mola 2020 Elba DOC aggiungi ai PREFERITI
Il Vermentino “Solis” è un vino bianco fresco e scorrevole, da servire con antipasti, crostacei e piatti di pesce.
€ 11,40 -
Vino dolce Suvereto Toscana 'L'Angelo di San Lorenzo' Petra - cl.37,5 aggiungi ai PREFERITI
“L’Angelo di San Lorenzo” è frutto di una attenta e lunga vinificazione con appassimento dei grappoli in modo del tutto naturale, pigiatura in torchi tradizionali e fermentazione spontanea e affinamento in botti di legno scolme per circa 8 anni. Ottimo con formaggi erborinati, cantucci e pasticceria secca.
€ 46,00 -
Vermentino 'Sienda Il Decennio' Mura 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVermentino prodotto solo nelle migliori annate, il “Sienda il Decennio” vinifica in acciaio e in tini di legno. Da abbinare con sushi e crudi di mare, ma anche con carni bianche e pollame.
€ 39,50 -
Grappa affinata 'Pontis' Contini - cl 50 aggiungi ai PREFERITI
Penetrante e caratteristica, questa Grappa affina in piccole botti di rovere per circa 10 mesi ed è perfetta da servire dopo una piacevole cena tra amici.
€ 21,00 -
Bolgheri Vermentino Guado al Tasso - Antinori 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 89/100Veronelli: 86/100Robert Parker: 89/100Luca Maroni: 90/100Il Vermentino Bolgheri Guado al Tasso Antinori è un vino bianco dalla spiccata personalità e si presenta di colore paglierino. Ha un profumo fruttato molto intenso con note caratteristiche del vitigno. Al gusto è sapido, armonico, molto persistente e con una piacevole mineralità
€ 11,50 -
Spumante Metodo Classico Riserva Pas Dosé 'Abissi' Bisson 2016 aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Perlage fine e persistente con una spuma morbida. Colore giallo paglierino pieno. Al naso il profumo è intenso, con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro. Sentori di frutta esotica matura, biscotti al burro e fiori di tiglio. Al palato il sapore è secco, lungo e di spiccata mineralità. Si percepisce il frutto a polpa bianca ed una nota agrumata. Matura per 34 mesi a 60 metri di profondità nei fondali della Cala degli Inglesi, nell’ambito dell’Area Marina Protetta di Portofino.
€ 52,50
