Aglianico
Vino Aglianico: Origine e storia
Esistono diverse teorie sulle origini e la storia del vitigno. Una delle teorie più accreditate sino a qualche tempo fa lo fa risalire alle prime colonie greche, che si stabilirono in Campania nel periodo precedente al dominio romano. Non è quindi un caso che si ritenga che il termine odierno derivi dall’antico “Hellenicus”, parola che col tempo si è trasformata sino alla moderna denominazione. In realtà studi più approfonditi hanno dimostrato l’infondatezza di questa teoria. E d’altronde il termine “ellenico” si è diffuso in Italia solamente a partire dal XVII.
Le analisi sul DNA hanno permesso di arrivare ad un chiarimento finale. Si tratta di un’uva antichissima, con frequenti incroci con altre varietà del territorio che hanno arricchito la biodiversità genetica, preservando al contempo il suo carattere rustico e a tratti selvatico, peculiarità che si può incontrare ancora oggi in tutte le bottiglie di questa tipologia.
Lo stesso esame ha confermato l’Aglianico come vino campano assolutamente autoctono, che si è in seguito diffuso in tutto il territorio dell’Italia centrale e meridionale. Si ritiene inoltre che da questo vitigno abbiano poi avuto origine varietà internazionali diffuse nella parte settentrionale della penisola (come il Lagrein, il Teroldego e il Marzemino), e in tutta l’area mediterranea, come il Syrah.
Le aree di coltivazione e le caratteristiche dell’uva
Le uve di Aglianico necessitano di molto vento, con inverni miti e piovosi ed estati fresche. Si tratta di una tipologia che si esalta in suoli di origine vulcanica, come quelli del Vulture e del Taburno, che hanno ottenuto l’ambita DOC.
È un ceppo non facile da seguire, la cui coltivazione richiede una cura specifica. La maturazione avviene tardivamente, con una raccolta tra la seconda metà di Ottobre e la prima decade di Novembre. Il grappolo presenta una forma cilindrica o conica, di dimensioni ridotte e con un peso che può variare da un minino di 150g sino ad un massimo di 250g. Particolarmente carico di zuccheri, caratteristica che conferisce ai vini Aglianico un’elevata gradazione alcolica, e con una forte tannicità, qualità che lo rende perfetto per l’invecchiamento.
Caratteristiche organolettiche dei vini di Aglianico
L’Aglianico è un vino che necessita una certa preparazione in chi lo assaggia. Complesso e strutturato, presenta una ricca trama tannica, e risulta spigoloso in giovane età. Si ammorbidisce in seguito ad un corretto invecchiamento ed un opportuno affinamento che gli permette di esprimere tutte le particolari e ricche sfumature aromatiche. Il bouquet è elaborato con numerosi aromi terziari che si amalgamano alla perfezioni con le note di frutta fresca. Da questo punto di vista risulta come una sintesi tra le etichette giovani e fruttate e quelle che richiedono una lunga maturazione. L’affinamento finale del vino Aglianico dura almeno 24 mesi e viene effettuato in grandi barriques di legno di Quercia.
Per le spiccate capacità di invecchiamente e l’eleganza, questa etichetta viene spesso associata alle varianti piemontesi, tanto che capita che la si definisca il “Barolo del Sud”.
I Migliori Abbinamenti per i Vini a base di Aglianico
Dal vitigno coltivato in diversi territori della Campania e, in particolar modo, in Irpinia e nel Cilento, si producono dei vini che vengono lavorati, con successo, sia in acciaio sia in legno. I rossi più freschi e leggeri, non affinati in botte, si abbinano facilmente a primi piatti con un condimento a base di carni bianche e rosse, salumi, formaggi di media stagionatura e ortaggi profumati. Vini che accompagnano bene il sapore di una pasta con scamorza e salsiccia, delle pappardelle al ragù, delle tagliatelle con porri e salsiccia, dei classici tortelli con un sugo ai funghi, di un rollè di pollo ripieno di provola, prosciutto e spinaci, di un classico polpettone, di una pasta all’Amatriciana e delle lasagne al forno.
Le versioni più tanniche e strutturate, lasciate maturare in legno, sono invece perfette per insaporire il gusto di succulenti tagliate di manzo, accompagnate da un contorno di funghi, di uno spezzatino con piselli e patate, di un abbacchio alla scottadito, di una coda alla vaccinara.
Più particolare e decisa è sicuramente l’espressività della variante del Taburno, ottenuto da uve selezionate e raccolte in alcuni comuni della provincia di Benevento, e in Basilicata.
Un vino che ben si presta ad essere affinato in legno e che conquista con la sua struttura robusta ma morbida e la sua buona freschezza gustativa. Un rosso che si abbina con successo a secondi piatti di carni rosse, succulente, sugose, saporite e salsate, come quelle di queste ricette: stinco di maiale al forno, costine di maiale in salsa barbecue, agnello al forno con patate, gulasch, beccaccia arrosto.
Risulta particolarmente gustoso anche solo in abbinamento a dei formaggi stagionati, come il Pecorino di Fossa e il Provolone affinato nel fieno.
Celebre e rinomata è anche l’intensità prorompente e deliziosa dell’Aglianico del Vulture, favoloso vino del Nord della Basilicata. A un rosso così importante, intensamente profumato e persistente, si possono facilmente abbinare pietanze a base di formaggi stagionati, primi piatti con sughi di carne piccanti, carni bianche ripiene, carni rosse arrostiste e ben salsate e ricette con protagonista la cacciagione da pelo e da piuma.
Un vino con cui accompagnare la ricchezza gustativa di un piatto di tagliatelle con funghi e ragù di castrato, di pappardelle al ragù di cinghiale, di ravioli con ragù d’anatra e tartufo nero estivo, di un chili con carne, di una lepre in civet, di un fagiano in salmì, di un coniglio in umido, di un piccione ripieno, di un gulasch con patate, di uno spezzatino d’agnello al rosmarino, di uno spezzatino di cinghiale o anche solo di un plateau di formaggi pecorini, ben stagionati, magari accompagnati da un tocco di confettura ai frutti di bosco.
Coltivate in alcune zone elette del comune di Avellino, in Campania, queste uve vengono utilizzate nella produzione della DOCG Taurasi, danno vita a vini rossi caldi e strutturati, tannici ma di buona morbidezza, perfetti in abbinamento a pietanze importanti e succulente, a base di carni rosse e cacciagione. Il Taurasi è una scelta ideale per accompagnare arrosti sugosi, a base di carni bianche ripiene, come la faraona farcita o il classico cappone ripieno, con salsa al melograno, o grigliate di carni rosse e arrosti di selvaggina.
Vini rossi, dal gusto ricco, perfetti accanto a ricette elaborate e saporite, come lo stinco di maiale speziato, lo spezzatino di manzo ai funghi, lo stracotto di manzo al ginepro, la lepre in salmì, abbacchio con patate al forno, lo spezzatino di cinghiale, il filetto di manzo, con porcini e tartufo, stracotto di manzo con polenta, cosciotto d’agnello al forno, alle erbe aromatiche.
Da un vitigno speciale come l’Aglianico non bisogna stupirsi che nascano anche dei gustosi, saporiti ed equilibrati vini rosé.
Lavorati in acciaio e affinati sulle fecce fini, sono vini che incantano con un’aromaticità di frutti e fiori di bosco, con delicate note erbacee e speziate, perfetti per accompagnare piatti di terra e di mare, soprattutto se conditi con una salsa di pomodoro.
Ad esempio, sono ottimi accanto a delle tartare e a delle bistecche di tonno, appena scottate, accanto a degli involtini alla pizzaiola, con un guazzetto di calamari e pomodorini, con degli spaghetti vongole, cozze e pachino, con una zuppa di triglie e con degli spaghetti al pomodoro con calamaretti spillo.
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Vini con uve del vitigno Aglianico
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Bolonero Castel del Monte 2018 Torrevento aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 93/100Guida Decanter: 90/100Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo delicato di frutti rossi e ciliegie sotto spirito che ben rappresentano l’essenza dei due vitigni utilizzati per questo incredibile vino: Nero di Troia ed Aglianico. Vitigni del Sud Italia difficili da allevare e vinificare ma in grado di donare vini di rara eleganza e ricchezza aromatica come il BoloNero. Vino dall’eccellente rapporto qualità prezzo.
€ 5,50 -
Aglianico del Vulture 'Il Repertorio' Cantine del Notaio 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 94/100Vino rosso fermo prodottto in Basilicata con uve Aglianico in purezza. Xaratterizzato da un aroma molto elegante e fruttato, con un finale di spezie e liquirizia. Matura per un anno intero in barrique di rovere francese e affina per altri quattro mesi in bottiglia. Annata 2016 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
€ 16,00 -
Aglianico Riserva 'Cantari' La Guardiense 2013 Sannio DOP aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100Luca Maroni: 93/100Vino rosso da uve Aglianico che si esprime all’olfatto con intense note dolci vanigliate e di frutti rossi maturi. Al palato è evidente un’importante struttura tannica ed una notevole morbidezza e setosità. Affinamento in tonneaux per 6 mesi.
€ 12,00 -
Aglianico 'Cesco di Nece' Mustilli 2015 Sannio DOC aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 94/100Vino rosso campano da uve Aglianico, che appare nel calice in color rubino con sfumature granata. Intensi profumi di mirtilli, vaniglia e menta affiorano al naso. In bocca è intenso ed avvolgente.
€ 17,70 -
Aglianico del Vulture 'La Firma' Cantine del Notaio 2014 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 92/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 95/100Le Cantine del Notaio in Basilicata presentano l’Aglianico del Vulture La Firma: un vino rosso fermo prodotto con uve Aglianico in purezza e vinificato dopo una vendemmia di ottobre. Note di frutti rossi e confettura sono i protagonisti al gusto e all’olfatto. Affina in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, in grotte naturali di tufo vulcanico.
€ 26,90 -
Aglianico 'Bocca di Lupo' Castel del Monte Tormaresca 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 92/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 92/100Luca Maroni: 92/100Vino rosso pugliese da uve 100% Aglianico dotato di struttura e carattere. Ha colore rubino e profumi balsamici con note di liquirizia, spezie dolci, cacao e pepe. Il sorso è ben calibrato tra morbidezza, tannino importante e freschezza. Retrogusto lungo con ritorni speziati. Affina 15 mesi in botte piccola di legno francese ed ungherese. Vino Biologico.
€ 33,00 -
Taurasi Vesevo 2012 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 95/100Taurasi dal colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto emergono note fruttate cui seguono eleganti sensazioni di spezie dolci. Il sorso è strutturato, asciutto e dal finale persistente. Affinamento in botti di legno per 16 mesi. Seguono ulteriori 24 mesi in bottiglia
€ 21,40 -
Aglianico Mustilli 2017 Sannio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriJames Suckling: 92/100Intenso vino rosso da uve Aglianico dal colore rubino carico, quasi violaceo. Al naso si apprezzano ampie note fruttate di amarene, mirto, pepe e note tostate. Sorso pieno, secco e sapido, dal finale speziato.
€ 11,00 -
Aglianico del Vulture Superiore Basilisco 2012 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 90/100Robert Parker: 90/100Vino rosso da uve Aglianico dall’intenso colore rubino e dai profumi intriganti fatti da sensazioni di frutti rossi, spezie e torba. Il sorso è austero ed equilibrato, con un tannino non invadente che si amalgama molto bene con le sensazioni fruttate. Finale lungo e sapido. Affina 12 mesi in botte piccola di primo passaggio.
€ 25,60 -
Ramitello Di Majo Norante 2014 Molise DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 87/100Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 91/100Espresso:
Vino dall’ottimo rapporto qualità prezzo prodotto con un blend di uve Montepulciano ed Aglianico che nel territorio del Molise trovano un habitat ideale. Prodotto nel rispetto della disciplina della viticoltura Biologica, ha aromi intensi di frutti rossi come prugna e ciliegia a cui seguono sentori di liquirizia e cuoio. Al palato è caldo, avvolgente e con tannini vellutati. Affina in piccole botti di rovere.
€ 8,90 -
'Zimberno' Michele Laluce 2013 Aglianico del Vulture DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriMichele Laluce ci ha fortunatamente abituato a vini rossi autentici come lo Zimberno, dove l’artigianalità si unisce al rispetto naturale delle uve sia in vigna che in cantina. Questo Aglianico prodotto da vigne ubicate a 450 metri di altitudine sprigiona profumi eleganti di frutta rossa, ciliegia, tabacco e una forte mineralità, tipica espressione delle terre vulcaniche del Vulture. Il sorso è vigoroso, vellutato e schietto, con un tannino presente ma setoso. Matura sia in acciaio che botti di rovere.
€ 11,80 -
Limited Release 'Ensis' Vesevo 2012 Taurasi DOCG aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Luca Maroni: 97/100Vino a denominazione Taurasi D.O.C.G. di grande eleganza e struttura. Appare alla vista di color rosso rubino. Sentori floreali e fruttati sono percepiti immediatamente all'olfatto per poi sfumare verso note speziate e minerali. Il sorso è strutturato, caldo e dal finale persistente. Affinamento iniziale in barrique per 16 mesi
€ 22,00 -
Aglianico del Vulture 'Calibro' Paternoster 2011 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Vino rosso della Basilicata di grande eleganza ed ottima struttura dedicata a Pino Paternoster, figura di spicco dell'enologia del Vulture. Note di frutti rossi e sentori speziati ed aromatici è quanto viene percepito all’olfatto. In bocca è equilibrato da una piacevole trama tannica. Affinamento inziale in vasche di cemento e successivamente in bottiglia.
€ 29,50 -
Aglianico del Vulture 'Serra del Prete' Musto Carmelitano 2015 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Vino SlowBibenda :
James Suckling: 91/100Robert Parker: 90/100Vino intenso e ricco di frutto dal color rubino intenso con riflessi violacei. Prende il nome dall’omonimo vigneto "Serra del Prete" in coltivazione biologica. All’olfatto emergono note di frutti del sottobosco maturi, a cui seguono sensazioni di cuoio e liquirizia. Al palato è strutturato e ricco. Affinamento per complessivi 12 mesi in acciaio inox e cemento, per poi terminare in bottiglia dopo circa 1 anno
€ 14,20 -
Aglianico del Vulture 'Piano del Cerro' Vigneti del Vulture 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 91/100Luca Maroni: 98/100Vino rosso realizzato con uve Aglianico in purezza di grande struttura e di color rosso profondo. Il profumo è di frutti rossi, vaniglia ed erbe aromatiche. Il sorso è strutturato e dal finale lungo e persistente. Affinamento in barrique per 24 mesi e successivamente in bottiglia
€ 22,55 -
Aglianico del Vulture 'Piano del Cerro' Vigneti del Vulture 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 91/100Luca Maroni: 98/100Vino rosso realizzato con uve Aglianico in purezza di grande struttura e di color rosso profondo. Il profumo è di frutti rossi, vaniglia ed erbe aromatiche. Il sorso è strutturato e dal finale lungo e persistente. Affinamento in barrique per 24 mesi e successivamente in bottiglia
€ 22,55 -
Limited Release 'Ensis' Vesevo 2012 Taurasi DOCG aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Luca Maroni: 97/100Vino a denominazione Taurasi D.O.C.G. di grande eleganza e struttura. Appare alla vista di color rosso rubino. Sentori floreali e fruttati sono percepiti immediatamente all'olfatto per poi sfumare verso note speziate e minerali. Il sorso è strutturato, caldo e dal finale persistente. Affinamento iniziale in barrique per 16 mesi
€ 22,00 -
'Core Rosso' Montevetrano 2016 Campania IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 87/100Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 90/100Vino rosso campano da uve Aglianico che affina 10 mesi in barrique. Al naso regala note di mirto, cannella, cioccolato e frutti rossi maturi. Sorso elegante, ricco e di grande finezza.
€ 15,90 -
Aglianico del Vulture 'Le Drude' Michele Laluce 2012 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Vino rosso energico e robusto prodotto con tecniche naturali dalla Cantina Michele Laluce. Emergono aromi che spaziano dalla ciliegia, alla mora al ribes, con sensazioni di erbe aromatiche. Il sorso è strutturato e dotato di tannini fitti e setosi. Matura 24 mesi in botti di rovere.
€ 22,50 -
Taurasi Vesevo 2012 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 95/100Taurasi dal colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto emergono note fruttate cui seguono eleganti sensazioni di spezie dolci. Il sorso è strutturato, asciutto e dal finale persistente. Affinamento in botti di legno per 16 mesi. Seguono ulteriori 24 mesi in bottiglia
€ 21,40 -
Aglianico del Vulture Tenuta I Gelsi 2014 aggiungi ai PREFERITI
L’Aglianico del Vulture Superiore della Cantina tenuta i Gelsi nasce dai suoli vulcanici della Basilicata da vigne che sorgono a 500 metri di altezza. Ha intensi aromi di frutti rossi e ciliegie, cui segue una nota speziata di tabacco. Palato dalla struttura importante e con una trama tannica morbida. matura in botti di legno per 24 mesi e ulteriori 24 mesi in bottiglia.
€ 14,00 -
Aglianico del Vulture 'Don Anselmo' Paternoster 2013 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 92/100Slowine: Grande VinoBibenda :
Veronelli: 96/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 96/100Vino della Basilicata dedicato al nonno Fondatore che si presenta color rubino intenso. Il profumo è ricco di note fruttate, floreali e speziate. Il gusto è caldo, corposo e strutturato. Affinamento iniziale in botte grande ed in barrique e successivamente in bottiglia per 12 mesi complessivi.
€ 37,50 -
Aglianico 'Borgomastro' Lunarossa 2015 Colli di Salerno IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Robert Parker: 90/100L'Aglianico "Borgomastro" della Cantina Lunarossa è un vino rosso della Campania di grande struttura ed eleganza di aromi. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro. Il profumo è ricco e complesso, segnato da note che spaziano dalla lavanda al lampone, dalla spezia mediterranea ai frutti di bosco. Il palato è una scoperta sempre nuova, profondità di beva e integra succosità, ricordi di frutta matura, amarena, pepe e liquirizia e cacao. Affinato in botti di castagno e di rovere per 26 mesi
€ 28,50 -
Aglianico del Vulture 'Il Repertorio' Cantine del Notaio 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 94/100Vino rosso fermo prodottto in Basilicata con uve Aglianico in purezza. Xaratterizzato da un aroma molto elegante e fruttato, con un finale di spezie e liquirizia. Matura per un anno intero in barrique di rovere francese e affina per altri quattro mesi in bottiglia. Annata 2016 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
€ 16,00 -
Aglianico Mustilli 2017 Sannio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriJames Suckling: 92/100Intenso vino rosso da uve Aglianico dal colore rubino carico, quasi violaceo. Al naso si apprezzano ampie note fruttate di amarene, mirto, pepe e note tostate. Sorso pieno, secco e sapido, dal finale speziato.
€ 11,00 -
'Piano del Cerro' Vigneti del Vulture 2015 Aglianico del Vulture DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 91/100Luca Maroni: 98/100Vino rosso realizzato con uve Aglianico in purezza di grande struttura e di color rosso profondo. Il profumo è di frutti rossi, vaniglia ed erbe aromatiche. Il sorso è strutturato e dal finale lungo e persistente. Affinamento in barrique per 24 mesi e successivamente in bottiglia
€ 22,25 -
Aglianico 'Cesco di Nece' Mustilli 2015 Sannio DOC aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 94/100Vino rosso campano da uve Aglianico, che appare nel calice in color rubino con sfumature granata. Intensi profumi di mirtilli, vaniglia e menta affiorano al naso. In bocca è intenso ed avvolgente.
€ 17,70 -
'Grifalco' Grifalco della Lucania 2016 Aglianico del Vulture DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Robert Parker: 90/100Vino rosso di colore rubino intenso dal ricco bouquet olfattivo. Si apprezzano infatti note di cenere, cacao, caffè, grafite e frutti rossi maturi. Il sorso è mediamente strutturato con tannini dolci. Finale persistente.
€ 17,00 -
Aglianico Tenuta Scuotto 2018 Campania IGP aggiungi ai PREFERITI
Vino rosso da uve Aglianico allevate a 400 metri d’altitudine. Al naso si percepiscono intensi sentori fruttati di sottobosco, more e cassis. Il sorso è di ottimo corpo, caldo e secco, dal finale persistente che richiama quanto affiorato al naso.
€ 11,00 -
Taurasi DOCG Tenuta Scuotto 2018 aggiungi ai PREFERITI
Vino rosso da uve Aglianico di colore rubino intenso tendente al violaceo. Intenso è anche il bouquet olfattivo, in quanto si apprezzano ampi sentori fruttati di ciliegie, ribes nero, more e lamponi, unitamente a richiami speziati. Il sorso è corposo, morbido e caldo, dal finale lungo e persistente.
€ 23,00 -
Aglianico 'Racemus' Giovanni Molettieri 2016 Irpinia DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino rosso di ottima eleganza realizzato con uve Aglianico. Nel bicchiere si presenta in color rubino con riflessi violacei. Al naso affiorano sensazioni fruttate mature di sottobosco. Al palato è rotondo ed armonico, dal finale delicatamente speziato.
€ 9,80 -
Aglianico 'Dolium' Giovanni Molettieri 2017 Irpinia Campi Taurasini DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino rosso da uve Aglianico di colore rubino carico alla vista. Al naso note fruttate, speziate e di liquirizia. All’assaggio è morbido e secco.
€ 12,50 -
Taurasi DOCG 'Roboris' Giovanni Molettieri 2014 aggiungi ai PREFERITI
Raffinato vino rosso da uve Aglianico di colore rubino carico. All’olfatto richiami di vaniglia, liquirizia e fruttati di sottobosco. Sorso morbido, secco e caldo.
€ 18,00 -
Aglianico 'Bocca di Lupo' Tormaresca 2014 Castel del Monte DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 92/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 92/100Luca Maroni: 92/100Vino rosso pugliese da uve 100% Aglianico dotato di struttura e carattere. Ha colore rubino e profumi balsamici con note di liquirizia, spezie dolci, cacao e pepe. Il sorso è ben calibrato tra morbidezza, tannino importante e freschezza. Retrogusto lungo con ritorni speziati. Affina 15 mesi in botte piccola di legno francese ed ungherese. Vino Biologico.
€ 33,00 -
Montevetrano 2017 Colli di Salerno IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 92/100Bibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 98/100Robert Parker: 95/100Luca Maroni: 94/100Vino rosso campano di assoluta eleganza da uve Merlot, Cabernet Sauvignon ed Aglianico. Rosso rubino intenso alla vista, concede al naso frutti rossi maturi, salvia, lavanda e note tostate. Sorso morbido, vellutato e caldo.
€ 52,50 -
Daginestra Grifalco 2015 Aglianico del Vulture DOCG aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Robert Parker: 92/100Vinous Antonio Galloni: 93/100Vino rosso lucano da uve Aglianico, che appare nel bicchiere in color rubino carico brillante. Al naso ampio bouquet conferito da note di menta, frutti rossi, felce, rosa canina e cacao. All’assaggio risulta di grande struttura, minerale ed equilibrato.
€ 29,50 -
'Gricos' Grifalco 2017 Aglianico del Vulture DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Robert Parker: 88/100Vino rosso da uve Aglianico allevate in regime biologico di colore rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto apre a richiami fruttati di ciliegie, floreali e minerali. All’assaggio è morbido, strutturato, armonico ed elegante.
€ 14,57 -
Aglianico del Vulture 'Rotondo' Paternoster 2015 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Wine Spectator: 91/100Bibenda :
James Suckling: 90/100Robert Parker: 92/100Vinous Antonio Galloni: 92/100Vino dal colore rubino purpureo ottenuto dalle uve della tenuta Villa Rotondo. Il profumo è di frutti rossi e spezie aromatiche. In bocca è succoso e concentrato. Affinamento inziale in barrique per 14 mesi, per poi concludersi in bottiglia dopo ulteriori 12 mesi.
€ 22,00 -
Aglianico Rosato 'Amethystos' Giovanni Molettieri 2018 Campania IGP aggiungi ai PREFERITI
Vino rosé da uve Aglianico fresco e morbido all’assaggio. Al naso si colgono immediate note di fragoline seguite da una delicata scia floreale.
€ 9,20 -
Primitivo 'Tatu' Varvaglione 2017 aggiungi ai PREFERITI
Stephen Tanzer: 91/100Vino realizzato nella zona del Comune di Leporano che si presenta color rosso rubino intenso. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi come ciliegie e more a cui seguono delicati sentori speziati. Il sorso è equilibrato e di piacevole beva. Affinamento in botti di legno per 3 mesi
€ 9,78 -
Rosato 'Il Rogito' Cantine del Notaio 2017 Basilicata IGT aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100Vino rosato fermo ottenuto utilizzando solo uve Aglianico. All'olfatto esprime note fruttata di melagrana e lamponi, con finale di pepe ed un sentore fumé. Si presenta di un bel color ambra intenso, cerasuolo. Affina in grotte di tufo vulcanico per un anno in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, poi in bottiglia.
€ 12,00 -
Aglianico del Vulture 'Teodosio' Basilisco 2015 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Vino SlowBibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 88/100Robert Parker: 90/100Ottimo Aglianico del Vulture dal colore rubino luminoso e con profumi di piccoli frutti rossi di bosco, spezie dolci e sensazioni delicate di tabacco dolce. Il palato è equilibrato e dotato di tannini setosi che ben si accompagnano a note fruttate. Affina per circa 12 mesi in botte piccola di secondo passaggio.
€ 8,30 -
Symposium Est Rosato IGP Calabria 2017 Borgovalle aggiungi ai PREFERITI
Il Symposium Est IGP Calabria della cantina Borgovalle è un vino dal colore rosa tenue ottenuto da uve Aglianico. Al naso emergono profumi fruttati ed un boquet complesso, che si ritrovano anche al palato rendendolo un vino intenso e fruttato. Affinamento per n periodo intorno ai 3 mesi in serbatoi di acciaio ed, infine, in bottiglia per circa 2 mesi
€ 12,00 -
'Il Pumo' Rosso San Marzano 2017 Salento IGP aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 86/100Luca Maroni: 93/100Vino che presenta un profumo intenso ed aromi di frutta rossa, quale la prugna, i frutti di bosco e le ciliegie; al gusto si presenta robusto, di buona struttura ed estremamente equilibrato. Il Pumo Rosso Salento San Marzano è un vino che nasce da uve di Sangiovese, Malvasia Nera ed Aglianico, coltivate su vigneti selezionati della Contrada di San Marzano.
€ 7,50 -
Aglianico "Janare" La Guardiense 2017 Sannio DOP aggiungi ai PREFERITI
Vino rosso strutturato ed avvolgente prodotto con uve Aglianico in purezza. Al naso affiorano sentori speziati di vaniglia e richiami fruttati di ciliegie. All'assaggio è morbido, setoso ed intenso. Affina per 6 mesi in troncais d’Allier e tonneaux.
€ 6,90 -
Aglianico Feudo Croce 2016 Salento IGP aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 91/100Vino rosso granato intenso prodotto uve Aglianico in purezza. I profumi sono di frutti rossi maturi e spezie. Il gusto è avvolgente e strutturato. Affinamento in botti di legno prima dell’imbottigliamento
€ 8,80
