Malvasia Istriana

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Nella grande famiglia delle tipologie di Malvasia quella Istriana detta anche Malvasia Friulana o Malvasia del Carso, occupa una posizione di prestigio, per la verità più qualitativo che quantitativo. Se l'origine del vitigno è da ricercare nella regione greca del Peloponneso, è facile intuire che furono i marinai della Serenissima a diffondere il vitigno nella piccola penisola dell'alto Adriatico: la zona di coltivazione sì è estesa dalle campagne di Rovigno, Parenzo e Cittanova ai terreni aridi e selvaggi del Carso triestino e goriziano, per poi scendere le valli del Friuli fino alla pianura dell'Isonzo e del basso Tagliamento. In Istria le prime tracce della presenza del vitigno risalgono all'incirca al '300, come testimoniato anche da Dalmasso (1937). Per le sue caratteristiche morfologiche non ha nulla a che vedere con le altre varietà della famiglia più diffuse e conosciute, come il Malvasia Lunga e il Malvasia Bianca di Candia. Iscritto al Registro Nazionale delle Varietà di Vite dal 1970, è coltivato in tutta la fascia collinare del Friuli Venezia Giulia, nelle pianure delle Grave e del litorale adriatico. Il grappolo ha una forma quasi cilindrica con piccolissima

alatura; è di grandezza media, abbastanza compatto o leggermente spargolo. Gli acini sono sferici, regolari, di media grandezza, con buccia mediamente consistente, pruinosa e di colore verde giallastro. Abitualmente giunge a maturazione alla fine di Settembre.
Il vino prodotto in pianura presenta veste paglierina con riflessi verdognoli; i profumi, non aromatici, sono freschi e fruttati mentre il gusto è leggero, asciutto e tendenzialmente acidulo. In collina o sul Carso ha invece il colore più carico (tendente all'oro), maggiore alcolicità, spessore e un'elegante armonia tra mineralità e grassezza glicerica.

Vini con uve del vitigno Malvasia Istriana

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  Vitovska Barde 'Onavé Parovel 2016  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Robert Parker: 89/100

  Vino bianco dal color verde limone dagli intensi sentori minerali, fruttati di sottobosco e muschio al naso. All’assaggio è minerale, fresco e setoso, con una piacevole scia sapida nel finale.
  
  

  € 16,60 € 12,95

  − +

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  Malvasia Skerk 2017 Venezia Giulia IGT  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Vitae AIS:

  Bibenda :

  Robert Parker: 91/100

  Malvasia Skerk è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che affina in botti di rovere per 12 mesi. Al naso esprime sentori di frutta, tra i quali spiccano albicocca, nespola e agrumi. In bocca è corposo con una piacevole freschezza con un finale aromatico di lunga persistenza.

  € 29,40 € 26,50

  − +

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  Malvasia Istriana Barde "Poje" Parovel 2015 Carso DOC  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Robert Parker: 92/100

  Vino bianco color paglierino da uve Malvasia Istriana. Intensi ed ampi sentori floreali e di frutta esotica matura al naso. All’assaggio è equilibrato, armonico e fresco, dal finale lungo con retrogusto agrumato.
  
  

  € 15,40 € 13,50

  − +

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  'Biancosesto' La Tunella 2018  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 3 bicchieri

  Vitae AIS:

  Bibenda :

  Veronelli: 90/100

  James Suckling: 93/100

  Luca Maroni: 94/100

  Vino bianco frutto di un sapiente blend di uve tipiche del Friuli Ribolla Gialla e Friulano. Ha colore giallo paglierino e delicati profumi di ginestra e susina a cui si aggiungono dopo qualche minuto nel bicchiere sensazioni agrumate e vanigliate. Il sorso è vellutato, fresco, equilibrato e con una bella scia sapida che conferisce lunghezza al finale.
  profumi. Affina 8 mesi in botte di rovere.

  € 20,00

  − +

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  Malvasia Istriana Tenuta Stella 2018 Collio DOC  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Vitae AIS:

  Bibenda :

  Veronelli: 88/100

  Robert Parker: 87/100

  Luca Maroni: 88/100

  Guida Decanter: 90/100

  Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Il profumo è caratterizzato da intense note fruttate, di ananas e banana, e aromi floreali di gelsomino e viola, che si sposano con note minerali e fresche molto intriganti. E’ penetrante e caldo, nitido e schietto. In bocca entra caldo, avvolgente e cremoso, lungo e molto persistente

  € 22,00 € 19,80

  − +

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  Malvasia Il Carpino 2016 Collio DOC  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 3 bicchieri

  Vitae AIS:

  Slowine: Vino Slow

  Bibenda :

  Robert Parker: 92/100

  Grande Vino bianco Friulano da uve Malvasia dal colore giallo dorato intenso. Ha profumi intensi e complessi di frutta matura, miele ed erbe officinali. Il sorso è armonico ed avvolgente con buona mineralità e con richiami speziati. Matura 12 mesi in botte grande di rovere. Annata 2015 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso. Vignaioli Indipendenti

  € 34,60 € 27,00

  − +

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  Malvasia Kante 2017 Venezia Giulia IGT  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Vitae AIS:

  Bibenda :

  Malvasia Istriana di grande ricchezza e sapidità, questo bianco della cantina Kante vinifica e matura in barrique per 12 mesi, a cui segue una stabilizzazione in acciaio e una messa in bottiglia senza filtrazioni. Si abbina con primi e secondi piatti di pesce, verdure e carni bianche leggere.

  € 22,00 € 20,50

  − +

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  Malvasia "Vigna della Permuta" Ronco del Gelso 2017 Friuli Isonzo DOC  aggiungi ai PREFERITI

  Vitae AIS:

  Bibenda :

  Veronelli: 89/100

  Vino strutturato fermo di colore dorato scarico, prodotto con uve Malvasia in purezza. All’olfatto apre a sentori di frutta a polpa gialla, erbe balsamiche e note minerali. Il sorso è sapido, pieno e fresco. Affinamento in acciaio inox per 10 mesi sui lieviti.
  
  

  € 17,00 € 14,20

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  Malvasia Zidarich 2015 Venezia Giulia IGT  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Vitae AIS:

  Bibenda :

  Il Malvasia di Zidarich è un vino bianco di colore giallo dorato non limpido. Al naso è minerale, fragrante, esprime sentori di erbe aromatiche e spezie. Il gusto è sapido, elegante e persistente lievemente tannico con nuances fruttate. Affina in botti medie e grandi di rovere di Slavonia per 24 mesi.

  € 24,50

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  BRDA Keber 2016  aggiungi ai PREFERITI

  Complesso ed elegante Orange Wine di colore dorato con sfumature ambrate. Al naso è ricco ed ampio, presentando note dolci di miele, agrumi ed erbe balsamiche. In bocca è minerale, sapido e fresco, dal finale persistente. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi, per poi proseguire in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
  
  

  € 27,50

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  Malvasia Damijan Podversic 2015 Venezia Giulia IGT  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 3 bicchieri

  Vitae AIS:

  Bibenda :

  Veronelli: 94/100

  Malvasia Damijan Podversic è un vino bianco dal colore giallo intenso. Al naso è piacevolmente fruttato con aromi di frutta matura. In bocca è fresco e morbido con un finale aromatico persistente. Affina per 23 mesi in botte grande.

  € 37,00 € 32,90

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  Malvasia 'Vigna Runc' Il Carpino 2018 Collio DOC  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Vitae AIS:

  Espresso:

  La Malvasia "Vigna Runc" di Il Carpino è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Il bouquet è composto da sentori floreali e fruttati tra i quali si aprezzano arancia ed anice. In bocca è fresco, armonico di gradevole sapidità. Vignaioli Indipendenti

  € 13,50

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  Malvasia Istriana Pecorari 2017 Venezia Giulia IGP  aggiungi ai PREFERITI

  Gambero Rosso: 2 bicchieri

  Veronelli: 87/100

  Vino aromatico e delicato di colore giallo paglierino. I profumi sono di frutta bianca, agrumi ed erbe aromatiche. Il gusto è fresco e sapido. Prima di essere imbottigliato affina in acciaio inox per alcuni mesi
  

  € 16,10 € 13,50

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