Lambrusco
WinePoint mette a tua disposizione a prezzo speciale una ricca selezione di vini Lambrusco, una varietà tipica dell'Italia Centrale coltivata principalmente nelle tre province centrali dell'Emilia, Modena, Parma e Reggio Emilia, ma anche oltre il Po nel territorio di Mantova, in Piemonte, Trentino e Basilicata.
Vini Lambrusco
È una vite robusta di cui si conoscono almeno 60 diverse varietà ed è nota fin dall'epoca classica per l'eccezionale produttività. Si narra che nel 1084, la Contessa Matilde di Canossa riuscì a sconfiggere l'assedio della torre di Sorbara da parte dell'esercito dell'imperatore Arrigo V perchè i soldati, per la calura estiva, si inebriarono con questo vino, sconfiggendosi da soli. Che sia una storia vera o una leggenda, l’aneddoto conferma l’esistenza e l’antica diffusione della vite nella regione.
La storia e le origini
Il nome deriva dalle parole latine "labrum", limitare, margine, bordo (riferito ai campi) e "ruscum", pianta spontanea. Era quindi una vite selvatica che cresceva al limitare dei campi. La sua grande storia affonda le radici in epoca romana. La prima testimonianza l'abbiamo nelle Bucoliche di Virgilio, che scrive dell'esistenza della "vitis labrusca". Il vino Lambrusco frizzante dell'antichità chiamato "Aigleucos" era prodotto utilizzando anche questa vite. Il mosto dolce veniva riposto in anfore sigillate immerse in acqua fredda per fermare la fermentazione. Al momento di berlo veniva portato a temperatura ambiente in modo che il mosto riprendesse la fermentazione costringendo l'anidride carbonica a disciogliersi creando la tipica sensazione frizzante.
Una prova storica di maggiore importanza l'abbiamo nel 1567 da Andrea Bacci, medico del Papa Sisto VI e grande studioso di Botanica. Questi scriveva che "sui colli sottostanti l'Appennino di Modena e Reggio si coltivano lambrusche, uve rosse, che danno vini piccanti, odorosi, spumeggianti per auree bollicine, quando si versano nel bicchiere".
Etichette e varietà del Lambrusco
Il Lambrusco moderno è un vino fruttato e frizzante, di solito rosso ma proposto anche come bianco e rosato, da bere giovane. Tra i più famosi spiccano il prestigioso Lambrusco di Sorbara, prodotto con l’omonima varietà DOC, e il più diffuso Salamino, così chiamato per via della forma dei piccoli grappoli.
Da non perdere anche il Grasparossa di Castelvetro, e il famoso Lambrusco Reggiano DOC, derivato dai cloni Marani e Salamino, e caratterizzato dal gusto dolce, dato dall'apporto del mosto parzialmente fermentato dell'uva Ancellotta, autorizzata dal disciplinare (fino ad un massimo del 15%) nel taglio. Autorizzati anche il Maestri ed il Montericco (che però vanno gradualmente scomparendo). Il Salamino di Santa Croce deve costituire il 90% del vino omonimo. Segnaliamo anche la presenza di varianti americane: in Argentina è presente qualche centinaio di ettari di una varietà rossa detta Maesini.
Ruolo centrale nel riportare in auge questo vitigno va riconosciuto alla cantina Ceci, che con le sue bottiglie ha fatto scoprire le qualità e le proprietà organolettiche più interessanti delle uve lambrusco. Hanno inoltre molto contribuito alla fama ed alla sua diffusione vini come il Marcello della Cantina Ariola, il Concerto della Cantina Medici Ermete, il Terre Verdiane delle Cantine Ceci, il Vecchia Modena Cleto Chiarli ed il Lambrusco della cantina Bergianti, di Carpi.
Difficile dire quale sia il miglior lambrusco tra tutti quelli menzionati. Scoprilo scegliendo tra le numerose bottiglie in vendita sulla nostra enoteca online, e porta sulla tua tavola il gusto frizzante di questo vino speciale.
Vini con uve del vitigno Lambrusco
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Lambrusco 'Otello' Ceci 'Nero di Lambrusco' aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100Lambrusco Otello Ceci è il Lambrusco più famoso ed apprezzato in Italia ed in Europa ed ha reso famoso nel mondo il buonissimo Lambrusco dell’Emilia che fino ai primi anni del 2000 era a torto considerato un vino semplice e povero. Complice anche la bellissima bottiglia, la Cantina Ceci ha finalmente ridato al Lambrusco il suo giusto valore. Il Lambrusco è infatti un gran vino. L’Otello Nero di Lambrusco in particolare ha intense note fruttate che si fondono a sensazioni speziate e precedono un sorso fresco, gustoso, strutturato e lungo.
€ 7,30 -
Lambrusco 'Terre Verdiane 1813' Ceci aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Vino rosso frizzante, brioso e vivace dotato di una bellissima spuma violacea che persiste qualche secondo nel bicchiere. Ha profumi freschi di frutti a bacca rossa, more e mirtilli che accompagnano un sorso morbido ed immediato. Bellissimo esempio della qualità del Lambrusco Maestri e del Lambrusco Marani.
€ 6,40 -
Lambrusco di Sorbara 'del Fondatore' Cleto Chiarli 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 93/100Bibenda :
James Suckling: 90/100Luca Maroni: 89/100E’ quasi uno spumante Rosé questo Lambrusco dedicato al Fondatore della Cantina, il grande Cleto Chiarli che ha reso famoso il lambrusco in Italia e nel mondo. Vinificato da uve Lambrusco di Sorbara in purezza, la presa di spuma avviene in bottiglia con il metodo ancestrale e quindi con una lunga permanenza sui lieviti e senza dosaggio e filtrazione. Ha colore rosato antico ed una spuma morbida che apre ad intensi aromi di piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, strutturato e lungo.
€ 8,80 -
'To You' Bolle di Lambrusco Rosso Cantine Ceci aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Vino rosso frizzante piacevole, fresco e delicatamente profumato. Il vino ideale per una cena tra amici. Bollicina delicata e spuma rosea che apre a profumi di frutti a polpa rossa come prugne e more. Il sorso è cremoso e dotato di una buona freschezza che ne invoglia la beva. La bottiglia a lavagna munita di gessetto e cancellino permette a tutti di esprimere la propria vena artistica o di scrivere messaggi di amore. Perfetto anche come regalo
€ 9,50 -
Lambrusco Spumante Brut 'Bruno' Ceci 2018 Emilia IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 91/100Guida Decanter: 90/100È un Lambrusco frizzante fresco e dalla spuma rosea realizzato secondo i principi del Metodo Charmat o Martinotti. Ha colore rosso porpora ed un profumo che richiama i frutti rossi ed i fiorni di campo. Il sorso è fresco ed equilibrato. Molto piacevole e di beva immediata
€ 8,80 -
Lambrusco Spumante Dry 'Pruno Nero' Cleto Chiarli aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 96/100Spumante Dry di colore rosso intenso prodotto con uve Grsparossa. All’olfatto si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi maturi e di erbe balsamiche. All’assaggio è vellutato, fresco e morbido. Presa di spuma in autoclave ed affinamento per 6 mesi su lieviti selezionati.
€ 7,50 -
Lambrusco di Sorbara "Omaggio a Gino Friedmann" Cantina Sociale di Sorbara 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Vino frizzante Metodo Charmat, che si presenta alla vista in color rosso tenue con perlage sottile e persistente. All'olfatto apre a sentori complessi conferiti da richiami fruttati di susine, frutti di bosco, fiori di ciliegio e rabarbaro. Al palato è sapido ed ha una potente vena acida.
€ 9,50 -
Lambrusco Rifermentato in Bottiglia 'Omaggio a Gino Friedmann' Cantina Sociale di Sorbara 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino frizzante secco di colore rosso rosato con spuma persistente. All'olfatto presenta note di frutta a polpa bianca, sentori floreali e di crosta di pane. Al palato è nitido e penetrante, di grande energia. Rifermentato naturalmente in bottiglia senza sboccatura.
€ 11,50 -
'Lintrigo Rosé' Extra Dry Ariola Spumante Metodo Charmat aggiungi ai PREFERITI
Spumante Rosè secco, fresco e piacevolmente beverino. Ha colore rosa tenue e profumi fruttati che ricordano fragolina e lampone. Il sorso è delicato, fresco e piacevolmente aromatico
€ 6,60 -
'Rosé de Noir' Brut Cleto Chiarli 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vinificato in acciaio e secondo il Metodo Charmat, con presa di spuma in autoclave, questo Spumante Rosato è ideale come aperitivo ma può essere servito per accompagnare sfiziosi antipasti di pesce.
€ 9,00 -
Bianco Frizzante 'Ancestrale' Bianco Bassoli - Metodo Ancestrale aggiungi ai PREFERITI
Bianco dell’Emilia vinificato con Metodo Ancestrale da Bassoli, per esaltare la tradizione locale e l’alta qualità della materia prima. Fresco e leggero è perfetto come aperitivo o abbinato alla cucina di mare.
€ 7,00 -
Rosato Frizzante 'Ancestrale' Bassoli - Metodo Ancestrale aggiungi ai PREFERITI
Vinificato secondo il Metodo Ancestrale da Bassoli, questo Lambrusco di Sorbara stupisce per vibrante acidità del sorso e grande bevibilità. Ottimo come aperitivo e con salumi e affettati. Da provare anche con tempura di pesce azzurro.
€ 10,90 -
Lambrusco Otello Gold NerodiLambrusco 1813 Limited Edition Ceci aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
James Suckling: 90/100Vino rosso frizzante di grande freschezza e profumi, il Lambrusco "Otello NeroDiLambrusco" delle Cantine Ceci ha colore rosso porpora con spuma violacea. Al naso offre l'intera gamma di aromi varietali tipici del vitigno Lambrusco, dal melograno ai frutti di bosco, rosa, violetta, chiudendo con spezie dolci ed erbe aromatiche. Al palato è cremoso, fruttato, con buona tannicità e di giusta sapidità. Affina 3 mesi sui lieviti. Ogni bottiglia ha un'etichetta diversa tra 80 disegnate da artisti emergenti. Edizione limitata per celebrare gli 80 anni di Cantine Ceci
€ 8,50 -
"To You Paint" Ceci - Lambrusco Frizzante aggiungi ai PREFERITI
Oltre ad essere un ottimo Lambrusco è anche una bellissima idea regalo grazie alla bottiglia di colore nero intenso che permette di essere colorata con pennelli e tempere. Tempere e pennello sono fornite insieme alla bottiglia per permettere di colorare e personalizzare la bottiglia come meglio si crede. Il vino ha colore rosso rubino ed una spuma rosea morbida e delicata. Aromi di frutti rossi, mirtilli e more accompagnano un sorso morbido e cremoso
€ 13,50 -
To You Total White Ceci aggiungi ai PREFERITI
Spumante Extra Dry delicatamente frizzante e profumato prodotto dalla vinificazione in bianco di uve Lambrusco. Ha colore giallo paglierino brillante ed aromi morbidi di frutta a polpa bianca, uva sultanina ed agrumi. Il sorso è leggermente frizzante, pieno, armonico e vinoso. Buona persistenza aromatica.
€ 11,70 -
Lambrusco Frizzante "Puro!" Fangareggi Emilia IGP aggiungi ai PREFERITI
Guida Decanter: 89/100Il Lambrusco "Puro" della Cantina Fangareggi è un vino Rosso Frizzante ricavato unicamente da uve di Lambrusco Salamino, raccolte a mano selezionando attentamente i grappoli. Un vino dal colore rubino, profumo intenso, vinoso e fruttato con sentori di amarena e prugna. Asciutto al palato, equilibrato, con lungo finale e persistente
€ 9,40 -
Lambrusco Rosso Frizzante "Otello è Musica Ti farà Innamorare" Ceci - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100L’Otello Nero "Ti farà Innamorare" ha colore rubino profondo ed intense note fruttate che si amalgamano a sensazioni speziate. Il sorso è fresco, brioso e coerente con le sensazioni fruttate percepite al naso.
€ 9,80 -
Lambrusco Rosso Frizzante "Otello è Musica Ti farà Eccitare" Ceci - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100Lambrusco Otello Ceci è il Lambrusco più famoso ed apprezzato in Italia ed in Europa ed ha reso famoso nel mondo il buonissimo Lambrusco dell’Emilia che fino ai primi anni del 2000 era a torto considerato un vino semplice e povero. Complice anche la bellissima bottiglia, la Cantina Ceci ha finalmente ridato al Lambrusco il suo giusto valore. Il Lambrusco è infatti un gran vino. L’Otello è Musica Ti farà Eccitare in particolare, ha intense note fruttate che si fondono a sensazioni speziate e precedono un sorso fresco, gustoso, strutturato e lungo.
€ 9,80 -
Lambrusco Rosso Frizzante "Otello è Musica Ti farà Ballare" Ceci - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100Lambrusco fresco, dal colore rubino intenso e con spuma fine. Ha delicati profumi di piccoli frutti di bosco come more e mirtilli ed un sorso fresco, fruttato e con una vena tannica delicata che asciuga delicatamente ed invoglia il sorso.
€ 9,80 -
Lambrusco Rosso Frizzante "Otello è Musica Ti farà Viaggiare" Ceci - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100Lambrusco Otello Ceci è il Lambrusco più famoso ed apprezzato in Italia ed in Europa ed ha reso famoso nel mondo il buonissimo Lambrusco dell’Emilia che fino ai primi anni del 2000 era a torto considerato un vino semplice e povero. Complice anche la bellissima bottiglia, la Cantina Ceci ha finalmente ridato al Lambrusco il suo giusto valore. Il Lambrusco è infatti un gran vino. L’Otello Nero di Lambrusco Musica Ti farà Viaggiare in particolare, ha intense note fruttate che si fondono a sensazioni speziate e precedono un sorso fresco, gustoso, strutturato e lungo.
€ 9,80 -
Lambrusco Rosso Frizzante "Otello è Musica Ti farà Sognare" Ceci - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100Lambrusco Otello Ceci è il Lambrusco più famoso ed apprezzato in Italia ed in Europa ed ha reso famoso nel mondo il buonissimo Lambrusco dell’Emilia che fino ai primi anni del 2000 era a torto considerato un vino semplice e povero. Complice anche la bellissima bottiglia, la Cantina Ceci ha finalmente ridato al Lambrusco il suo giusto valore. Il Lambrusco è infatti un gran vino. L’Otello Nero di Lambrusco Musica Ti farà Sognare in particolare, ha intense note fruttate che si fondono a sensazioni speziate e precedono un sorso fresco, gustoso, strutturato e lungo.
€ 9,80 -
Lambrusco Rosso Frizzante "Otello è Musica Ti farà Cantare" Ceci - con astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100L’Otello Nero di Lambrusco Musica "Ti farà Cantare" è un Vino Rosso Frizzante morbido e profumato con delicati sentori di prugna secca ed arancia sanguinella. Sorso fresco, avvolgente, appena abboccato e con un tannino delicato
€ 9,80
