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Nerello Mascalese

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Origini e Diffusione del Nerello Mescalese

Il Nerello Mascalese è un vitigno autoctono della nostra penisola, profondamente legato al territorio siciliano del catanese e, in particolare, alla Piana di Mascali, zona dove la sua coltivazione è ben documentata da oltre un secolo. Prende il nome dalla particolare colorazione violaceo – bluastra dei suoi acini, ed è un’uva che viene vinificata con successo in purezza e che costituisce la base fondamentale dei rinomati vini rossi della DOC Etna.

Caratteristiche e Coltivazione

Il Nerello Mascalese ama i terreni ricchi di minerali silicei, dalla morfologia sabbioso – vulcanica. Un vitigno che, per maturare al meglio, predilige le altezze e, proprio per questo, viene coltivato su pendii collinari posti anche a un’altitudine di 600 metri sul livello del mare. Coltivato in pianura, risente in particolar modo degli attacchi di alcuni parassiti e diventa facilmente soggetto al fenomeno di acinellatura. Diversamente, se allevato nel rispetto delle sue necessità pedoclimatiche, nei suoi prediletti terreni di montagna, rivela una buona produttività e una grande vigoria.

Caratteristiche Organolettiche

Quelli a base di Nerello Mascalese sono vini siciliani che vogliono proprio raccontare il paesaggio e la natura dell’Etna, vulcano principe di questa regione. E’ proprio nelle colline vulcaniche della provincia catanese questa tipologia rivela al meglio le sue doti, aromatiche e gustative. I rossi dell’Etna DOC a base di Nerello Mascalese, vinificato in purezza o con l’aggiunta del Nerello Cappuccio, sono dotati di una profumazione intensa ed esplosiva, carica di note fruttate, floreali, erbacee, minerali, speziate e tostate. Un ventaglio aromatico davvero ampio e accattivante, in cui scopriamo con piacere i sentori dei frutti di bosco, maturi e in confettura, quelli delle amarene e delle ciliegie, le erbe aromatiche della macchia mediterranea, come il rosmarino e l’origano, il pout pourri di fiori secchi, le note del pepe nero, delle bacche di ginepro, della liquirizia, della grafite, della pietra pomice, del tabacco biondo, della china e del cacao. Al gusto, sono rossi carichi di mineralità, caratterizzati anche da una freschezza esuberante che li rende piacevolmente bevibili, nonostante la struttura piena e avvolgente e il loro cospicuo tenore alcolico. Vini che regalano un assaggio squisito, dai tannini leggiadri, arricchito da una persistenza lunga e sapida, con tracce ferrose, quasi ematiche e delicatamente affumicate.

I Migliori Abbinamenti

Per i suoi profumi penetranti e il gusto intenso e persistente, i vini a base di Nerello Mascalese si abbinano bene a piatti succulenti, profumati e saporiti, sia di terra che di mare. Sono capaci infatti di accompagnare, con il giusto equilibrio, anche pietanze a base di pesce, ricche ed elaborate. Da questa tipologia si producono vini rossi dal gusto deciso ma ben bilanciato, tra ottima freschezza e intensa mineralità, capace di abbinarsi molto bene anche a piatti a base di carne: più che adatto ad accompagnare la semplicità di una grigliata mista, di un pollo alla cacciatora, di un piatto di agnolotti al ragù, dei bocconcini di pollo ai peperoni. Le produzioni realizzate con il Nerello Mascalese affinate più a lungo, e magari elaborate in versione riserva, acquistano profumi maggiormente penetranti e gusti ancora più densi e persistenti. Riescono facilmente a rendere giustizia a pietanze particolarmente succulente e strutturate, a base di carni rosse e cacciagione da piuma, arricchite da ingredienti pregiati e aromatici come il tartufo nero, i funghi porcini e la frutta secca.


Vini con uve del vitigno Nerello Mascalese

  • Etna Rosso 'Fragore' Donnafugata 2016 Contrada Montelaguardia
    Falstaff Magazin: 95/100
    Guida Decanter: 94/100
    € 81,10 € 56,40
  • "Contrada C" Passopisciaro 2015 Terre Siciliane IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    Veronelli: 91/100
    Robert Parker: 91/100
    € 42,20 € 32,50
  • "Contrada R" Passopisciaro 2015 Terre Siciliane IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 92/100
    Veronelli: 92/100
    Robert Parker: 91/100
    € 42,50 € 39,50
  • 'Contrada Diciassettesalme' Cottanera 2018 Etna Rosso DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 17,00
  • Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2018
    Vinous Antonio Galloni: 91/100
    € 23,30 € 20,60
  • "Alarico" Terre Nobili 2017 Calabria IGP
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 98/100
    € 15,00 € 13,00

    Avvisami quando disponibile

  • Nerello Mascalese 'Lavico' Duca di Salaparuta 2015 Terre Siciliane IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 88/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 90/100
    € 14,50 € 13,30

    Avvisami quando disponibile

  • "Arcuria" Graci 2015 Etna Rosso DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    James Suckling: 95/100
    Robert Parker: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 92/100
    € 37,50 € 35,00

    Avvisami quando disponibile

  • Nerello Mascalese "Quota 1000" Graci 2016 - Viti pre-fillossetra con oltre 100 anni di età a oltre 1000 metri di quota
    € 110,00

    Avvisami quando disponibile

  • Nerello Mascalese "Vigne Vecchie" Calabretta 2008 - Senza solfiti aggiunti - Triple A - Da viti con più di 110 anni
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 28,00 € 26,50

    Avvisami quando disponibile

  • Etna Rosso Graci 2016
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 90/100
    € 22,50 € 17,50

    Avvisami quando disponibile

  • Nerello Mascalese "Nonna Concetta" Calabretta 2015 - Senza solfiti aggiunti - Triple A
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 41,50 € 31,50

    Avvisami quando disponibile

  • "Passorosso" Passopisciaro 2015 Etna Rosso DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Robert Parker: 90/100
    € 29,00 € 21,80

    Avvisami quando disponibile

  • "Ipazia" Terre Nobili 2016 Calabria IGP
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    € 15,00 € 12,90

    Avvisami quando disponibile

  • Nerello Mascalese 'Lavico' Duca di Salaparuta 2016 Terre Siciliane IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 88/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 90/100
    € 14,50 € 13,30

    Avvisami quando disponibile

  • Liquorvino Amarascato "Ala" Duca di Salaparuta - cl 50
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 18,10 € 15,74

    Avvisami quando disponibile

  • Ciuri Terrazze dell'Etna 2015 Etna DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    € 12,80

    Avvisami quando disponibile

  • Nerello Mascalese Benanti 2014 Sicilia IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Robert Parker: 92/100
    € 23,00 € 19,80

    Avvisami quando disponibile

  • Etna Rosso Riserva "Zottorinoto" Cottanera 2011
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    Robert Parker: 94/100
    € 69,90

    Avvisami quando disponibile

  • "Cirneco" Terrazze dell'Etna 2011 Etna DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    Robert Parker: 93/100
    € 26,50 € 24,30

    Avvisami quando disponibile

  • 'Etna Rosato' Girolamo Russo 2018
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 90/100
    Robert Parker: 93/100
    € 19,50

    Avvisami quando disponibile

  • Etna Rosso "Le Sabbie dell'Etna" Firriato 2017
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 88/100
    James Suckling: 92/100
    Wine Enthusiast: 89/100
    € 10,50 € 9,90

    Avvisami quando disponibile

  • Etna Rosso 'Sul Vulcano' Donnafugata 2017
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 89/100
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 23,30 € 19,57

    Avvisami quando disponibile

  • Spumante Metodo Classico "Rosé Brut" Terrazze dell'Etna 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Luca Maroni: 91/100
    € 23,30 € 21,50

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