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Negroamaro

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Il vino Negramaro

Il Negroamaro è uno dei grandi vini autoctoni pugliesi insieme al Nero di Troia ed al Primitivo. E’ coltivato in tutta la regione ed in modo particolare nella zona del Salento dove viene spesso utilizzato non solo per produrre vini rossi ma anche rosati di dotati di freschezza e ricchezza aromatica. E’ incerto se sia nativo della zona e fosse già coltivato dai primi greci che si stabilirono lungo le coste pugliesi nel VII secolo a.C. o se invece fu importato proprio dai primi coloni. Sembra invece certo che la sua diffusione e coltivazione su larga scala sia iniziata proprio grazie a loro ed ai romani successivamente.

Sull’origine del nome ci sono due diverse ipotesi:

  • la prima ipotesi fa riferimento alla storia sia greca che latina del vitigno e ritiene che la parola sia frutto della composizione del termine latino “Niger”(che significa nero)e del termine greco“Mavros”(parola con lo stesso significato). Il termine allude quindi agli acini che sono di colore molto scuro ed anche il vino Negramaro ha un bel colore scuro ed impenetrabile;
  • La seconda e più accreditata ipotesi ritiene che il termine proviene dal dialetto locale, in cui niuru 'maru(nero ed amaro)indica prima la colorazione scura e poi il suo finale amarognolo. Questa ipotesi è ritenuta più veritiera in quanto si ritiene difficile che un vitigno abbia conservato il proprio nome nella lingua greca ed in seguito latina ed italiana. Sembra più probabile che l’origine del ceppo sia molto antica ma il nome attuale è probabilmente il frutto del dialetto più recente.

 

Negroamaro: Caratteristiche e diffusione del vitigno

E' un vitigno molto coltivato in tutta la regione ed ha la sua terra prediletta nel Salento. Potremmo addirittura dire che il vino Negramaro è sinonimo di questa terra. Ha una maturazione abbastanza tardiva (fine Settembre – inizio Ottobre) e si distingue per la capacità di conservare una buona acidità anche con estati molto calde. Tende quindi a sviluppare intensi aromi fruttati ed un forte tenore alcolico conservando comunque una bella acidità che ne rende piacevole il sorso. Ha una naturale resistenza alle principali malattie; ha grappolo piccolo, acini di grandezza media con una buccia molto spessa, di colore scuro e molto ricca di antociani e polifenoli come rasveratrolo.

Caratteristiche organolettiche del vino Negroamaro

Il Negroamaro vinificato in purezza ed in rosso ha generalmente intensi aromi di piccoli frutti rossi (come mirtilli), amarene e prugne. Ha un sorso avvolgente con tannini evidenti ma ben levigati ed un finale ammandorlato. E’ molto utilizzato per la produzione di rosati dotati di intensi aromi fruttati ed ottima freschezza. E’ importante ricordare che il primo rosato italiano ad essere imbottigliato venne prodotto in Puglia da uve Negroamaro: si tratta del famoso ed apprezzatissimo “Five Roses” della Cantina Leone de Castris. E’ importante dire che è spesso unito ad altri vitigni a costituire un blend. Molto importante è ad esempio il Salice Salentino DOC che è costituito da queste uve(85%) e Malvasia Nera (15%). In questo caso La Malvasia Nera tende ad ammorbidire il palato ed affievolire il finale amarognolo ed ammandorlato tipico di questa tipologia.

Quali sono i vini Negromaro più famosi?

Possiamo dire che il Negroamaro San Marzano è probabilmente il più famoso ed apprezzato in Italia e nel Mondo. E’ prodotto con uve omonime raccolte in leggera surmaturazione. Affina 12 mesi in barrique e si fa apprezzare per la morbidezza al palato e la ricchezza di aromi. Tra le cantine che hanno reso famoso il vino Negroamaro ed hanno contribuito alla sua rinascita troviamo anche la cantina Leone de Castris, l'azienda vinicola Varvaglione, Due Palme e Cantele. Grandi aziende i cui prodotti è possibili acquistarli online nella nostra enoteca.


Vini con uve del vitigno Negroamaro

  • 'Five Roses Anniversario' Leone de Castris 2018 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 88/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    Robert Parker: 89/100
    Luca Maroni: 91/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Leone de Castris, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 12,50 € 9,50
    Q.tà  
     
  • Negroamaro '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione 1921  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 93/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 12,80
    Q.tà  
     
  • Negroamaro 'Il Pumo' San Marzano 2018 Salento IGP  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 88/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 10,00 € 7,50
    Q.tà  
     
  • 'Five Roses' Leone de Castris 2018 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 87/100
    Slowine: Vino quotidiano
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Leone de Castris, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 11,00 € 9,00
    Q.tà  
     
  • "Moi" Rosato del Salento 2018 Varvaglione 1921  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 9,40 € 8,00
    Q.tà  
     
  • Negroamaro 'Masseria Maime' Tormaresca Antinori 2015 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 90/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Tormaresca - Antinori, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 31,60 € 22,00
    Q.tà  
     
  • Negroamaro "Jussum" Cantina Sampietrana 2016 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Sampietrana, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 10,70 € 9,80
    Q.tà  
     
  • Salice Salentino Rosso Riserva "Per Lui" Leone de Castris 2014  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    Robert Parker: 90/100
    Luca Maroni: 92/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Leone de Castris, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 61,00 € 36,00
    Q.tà  
     
  • Magnum "Collezione Cinquanta" San Marzano - Cassetta in legno  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    Luca Maroni: 98/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 46,60
    Q.tà  
     
  • Rosato "12 e Mezzo" Fashion Edition 2018 Varvaglione 1921  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 94/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 10,50 € 8,20
    Q.tà  
     
  • Negroamaro 'Old Vines' 2014 Collezione Privata Cosimo Varvaglione 1921  aggiungi ai PREFERITI
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 93/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 28,00
    Q.tà  
     
  • Negroamaro 'Vigne Vecchie' Vigneti del Salento 2015 Puglia IGP  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 97/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 35,90 € 29,00
    Q.tà  
     
  • Magnum Negroamaro 'F' San Marzano 2014 - Cassetta in Legno  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 93/100
    Luca Maroni: 98/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 46,50
    Q.tà  
     
  • "Megale" Negroamaro Salento IGP 2017 Feudo Croce  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 91/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Feudo Croce, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 10,00 € 8,80
    Q.tà  
     
  • Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' 2017 Varvaglione  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Luca Maroni: 93/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 12,90 € 9,70
    Q.tà  
     
  • Magnum Negroamaro 'F' San Marzano 2016 - Cassa in Legno  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 93/100
    Luca Maroni: 98/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 46,50
    Q.tà  
     
  • Negroamaro 2018 Donato Angiuli  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Angiuli Donato, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 7,50
    Q.tà  
     
  • Negroamaro "Elo Veni" Leone de Castris 2018 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Leone de Castris, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 12,50
    Q.tà  
     
  • Magnum "Calafuria" Rosato Tormaresca Antinori 2018  aggiungi ai PREFERITI
    Wine Spectator: 89/100
    Robert Parker: 88/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Tormaresca - Antinori, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 23,50

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro Salento IGP 'Lattanzio' Cantine San Giorgio 2016  aggiungi ai PREFERITI
    Veronelli: 90/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Cantine San Giorgio, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 16,50 € 14,60

    Avvisami quando disponibile

  • Salice Salentino DOC "Tacco Barocco" Cantina Sampietrana 2013  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Sampietrana, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 9,50 € 8,50

    Avvisami quando disponibile

  • I Muri Negroamaro Vigneti del Salento 2017 Puglia IGP  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 95/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 7,00

    Avvisami quando disponibile

  • Cantalupi Negroamaro 2017 Conti Zecca  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 91/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Conti Zecca, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 8,20 € 6,90

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro Vespamaro Vespa 2017 Salento IGP  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vespa, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 9,60

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro 2017 Donato Angiuli  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Angiuli Donato, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 7,50

    Avvisami quando disponibile

  • Rosato 'Calafuria' Tormaresca - Antinori 2018  aggiungi ai PREFERITI
    Wine Spectator: 89/100
    Robert Parker: 88/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Tormaresca - Antinori, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 10,80 € 9,50

    Avvisami quando disponibile

  • "12 e Mezzo Christmas Edition" Negroamaro 2015 Varvaglione 1921  aggiungi ai PREFERITI
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Varvaglione 1921, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 9,40

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro "Norie" Vigneti Reale 2016 Salento IGP  aggiungi ai PREFERITI
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti Reale, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 10,40 € 9,10

    Avvisami quando disponibile

  • "Collezione Cinquanta" San Marzano  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    Luca Maroni: 98/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 26,00 € 17,90

    Avvisami quando disponibile

  • Perazzelle Rosso 2013 Doc Cacc'e Mmitte Di Lucera L'agricola Paglione  aggiungi ai PREFERITI
    Veronelli: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Agricola Paglione, Vitigni: Montepulciano, Uva di Troia, Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 18,00

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro "Tacco Barocco" Cantina Sampietrana 2017 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 91/100
    Guida Decanter: 88/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Sampietrana, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 9,50 € 8,60

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro 'Talò' San Marzano 2018 Salento IGP  aggiungi ai PREFERITI
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Luca Maroni: 93/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 12,00 € 9,90

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro 'F' San Marzano 2016 Salento IGP  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    Luca Maroni: 98/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 25,50 € 22,20

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro 'F' San Marzano 2018 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    Luca Maroni: 98/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: San Marzano, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 25,50 € 22,19

    Avvisami quando disponibile

  • 'Fichimori' Tormaresca Antinori 2018 Salento IGT  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 92/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Tormaresca - Antinori, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 8,90 € 7,50

    Avvisami quando disponibile

  • Negroamaro Rosato "Cinquantino" Cantina Sampietrana 2018 Puglia IGP  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Sampietrana, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 10,50 € 7,80

    Avvisami quando disponibile

  • "Liranu" Negroamaro Salento 2015 Conti Zecca  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Conti Zecca, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 12,30

    Avvisami quando disponibile

  • "Terra" 2015 Conti Zecca  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 90/100
    Robert Parker: 90/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Conti Zecca, Vitigni: Aglianico, Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 12,90

    Avvisami quando disponibile

  • Salice Salentino DOP 'Cinquantino' Cantina Sampietrana 2017  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Sampietrana, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 11,50 € 7,38

    Avvisami quando disponibile

  • I Muri Negroamaro Rosato Vigneti del Salento 2018 Puglia IGP  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 94/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 10,50 € 8,80

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