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Falanghina

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Falanghina, Vino, vitigno, storia e caratteristiche

Assieme all'Aglianico è il vitigno che più di ogni altro rappresenta la Campania, forte di una diffusione sviluppatasi con le colonie dell'antica Grecia. L'etimologia del nome è da ricercare nel portamento della pianta, che ricerca un tutore cui appoggiarsi per crescere, un palo che in latino veniva chiamato falanga. Oggi si coltiva con facilità un po' in tutta la Campania, in particolar modo nelle Province di Napoli, Caserta e Benevento, dove se ne ricava un bianco dai profumi fini e dal corpo delicato e fresco. Dà vita, in assemblaggio con altri vitigni minoritari, alle DOC Falerno del Massico, Molise Falanghina, Campi Flegrei Bianco e Campi Flegrei Falanghina, Costa d'Amalfi, Irpinia Falanghina, Sannio Falanghina e Taburno Falanghina.
E’ un vino dalla storia molto antica la cui origine la si fa risalire (come per molti vitigni), alle prima colonie greche nella penisola. Si pensa che l’attuale Falanghina sia un’evoluzione o comunque derivi dall’antico Falerno Bianco: un vino bianco molto apprezzato già in epoca romana e che diversi autori descrivono come originario della zona che corrisponde all’attuale
Sannio. E’ estremamente diffuso in tutta la Campania e si esprime al meglio nella zona dei Campi Flegrei e nella zona del Sannio dove da origine alla Falanghina Sannio DOC.
La Falanghina è un vitigno che predilige i terreni collinari e vulcanici ed i climi secchi. Le espressioni migliori ed anche più famose le abbiamo infatti nel Sannio e nei Campi Flegrei. Il primo e ricco di terreni vulcanici dovuti alle ceneri del Vesuvio depositatesi nell’arco dei millenni. Il secondo è invece una zona tuttora attiva dal punto di vista vulcanico.

 

Falanghina. Vendemmia e vinificazione

La maturazione degli acini e la conseguente vendemmia avviene generalmente verso la metà di Settembre. Il vino che ne deriva è generalmente dotato di profumi delicati che richiamano fiori di campo, agrumi e sentori minerali spesso dovuti proprio dalle caratteristiche dei terreni. E’ in ogni caso un vino che è apprezzato per la capacità di coniugare eleganza con delicatezza di aromi e piacevole freschezza di beva.
Per meglio conservare le proprie caratteristiche organolettiche è quasi sempre vinificata in acciaio.
La Falanghina è molto apprezzata anche nella versione spumantizzata con il Metodo Charmat che dona spumanti secchi di pronta beva e di grande eleganza.
Fino agli anni 90 la Falanghina era considerata un semplice vino da tavola da tutti i giorni: semplice e beverino. A partire dalla fine degli anni ‘90 i viticoltori hanno iniziato a dare maggior valore al vitigno riducendo le rese in vigna ed aumentando la qualità organolettica delle uve. La maggiore attenzione in fase di vinificazione, la fermentazione a basse temperature e l’affinamento in acciaio per tempi più lunghi hanno permesso di ottenere vini di grande qualità. La Falanghina è ora uno dei vini bianchi più apprezzati in Italia ed in grado di regalare profondità di aromi e buona struttura.

La Falanghina è un vino bianco che si abbina molto bene a primi piatti dai sughi delicati ed in particolare agli spaghetti alle vongole o comunque a spaghetti con sughi a base di pesce. Ottimo anche l’accostamento alla pizza margherita. 

Su WinePoint puoi trovare un'ampia selezione di vini Falanghina, dalle versioni più semplici e beverine a quelle più complesse e strutturate. Approfitta delle offerte e degli sconti periodici che ti permettono di acquistare grandi vini a prezzi eccezionali


Vini con uve del vitigno Falanghina

  • Falanghina 'Janare Senete' La Guardiense 2018 Sannio DOP
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 85/100
    Luca Maroni: 93/100
    € 10,50 € 9,90
  • Spumante Brut 'Quid' La Guardiense da Uve Falanghina
    Luca Maroni: 91/100
    € 8,50 € 7,90
  • Falanghina 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio 2018 Sannio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 87/100
    € 14,00 € 10,50
  • Falanghina Beneventano IGT Vesevo 2018
    Luca Maroni: 92/100
    € 10,50 € 7,99
  • Falanghina 'Sant'Agata dei Goti' Mustilli 2018 Sannio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 88/100
    Vinous Antonio Galloni: 88/100
    € 15,10 € 12,50
  • Falanghina "Via del Campo" Quintodecimo 2017 Irpinia DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    € 35,00
  • Magnum Falanghina "Via del Campo" Quintodecimo 2016 Irpinia DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    € 86,10 € 75,50
  • Falanghina "Via del Campo" Quintodecimo 2016 Irpinia DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    € 35,00
  • Falanghina "Via del Campo" Quintodecimo 2018 Irpinia DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    € 41,50 € 35,00

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina Farro 2018 Campi Flegrei DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 11,80

    Avvisami quando disponibile

  • Spumante Extra Dry "Està" Foss Marai 2018
    € 13,20

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina 'Janare' La Guardiense 2018 Sannio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 7,80 € 7,20

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina Di Majo Norante 2018 Molise DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 88/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 9,90 € 8,70

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Ramì" Di Majo Norante 2018 Molise DOC
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso
    € 8,40 € 7,10

    Avvisami quando disponibile

  • Valdo Falanghina Brut 2018
    € 9,20 € 6,80

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Taburno" Masseria Frattasi 2017 Sannio DOC
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 10,50 € 9,00

    Avvisami quando disponibile

  • Spumante Brut 'Assensi' Paternoster
    € 11,40 € 9,90

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Donnalaura" Masseria Frattasi 2017 Sannio DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 98/100
    € 19,50

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Bonea" Masseria Frattasi 2017 Sannio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 90/100
    € 11,57 € 9,90

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Le Cigliate" Farro 2016 Campi Flegrei DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 16,70 € 15,40

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina Benevento IGT Pietracupa 2017
    € 11,80

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Camporeale" Lunarossa 2017 Campania IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 86/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso
    € 8,50 € 5,90

    Avvisami quando disponibile

  • Spumante Metodo Classico Brut 'Dubl' Feudi di San Gregorio
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 88/100
    Robert Parker: 89/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 18,70 € 13,50

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Vigna del Monaco" Ocone 2017 Sannio DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 10,90 € 10,50

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  • Falanghina Campi Flegrei 2016 Farro
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 11,80 € 9,09

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina 'Vigna Segreta' Mustilli 2016 Sannio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    € 17,70 € 15,00

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  • "Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921
    Guida Sparkle: eccellente
    € 9,80 € 8,75

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  • Falerno del Massico Bianco Villa Matilde 2018
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 89/100
    € 12,90 € 11,50

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