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Falanghina

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Vini Falanghina

Su Winepoint puoi scegliere la tua bottiglia ideale, lasciandoti ispirare dalle etichette proposte sul vasto catalogo online: tra queste trovi i grandi vini a base di Falanghina, un vitigno a bacca bianca di antiche origini, tra i più famosi e rappresentativi della Campania. L’etimologia è incerta: forse deriva da “falange” o “falanga”, un palo che si adoperava per sostenere le viti. Origina dal Falerno Bianco, già apprezzato nel primo secolo d.C. da Plinio il Vecchio. Il vino Falanghina è prodotto da un vitigno che si sviluppa soprattutto in terreni collinari e vulcanici, e predilige il clima secco. Non a caso è una zona vulcanica a darci la più celebre varietà, il Sannio, la cui produzione è consentita solo nella provincia di Benevento. È un DOC di colore giallo paglierino più o meno intenso, con una nota acida, floreale all’olfatto, robusto e persistente al gusto, messo in commercio da produttori come Vigne Sannite.

Quattro sono le tipiche sottozone beneventane di produzione: Solopaca, Guardia Sanframondi o Guardiolo, Taburno, Sant’Agata dei Goti. Il Sannio è disponibile anche nell’eccellente versione passita, o in quella spumantizzata con il metodo classico oppure col metodo Charmat. Due curiosità in una: questa variante, che si riconosce dall’acino ellittico e corto, per essere tale deve contenere almeno l’85% di uve Falanghina.

Si tratta di uno dei vini della Campania che, soprattutto a partire dagli anni Novanta del secolo scorso, hanno goduto del maggior successo commerciale. Di grande versatilità, si adatta tanto ai piatti di pesce quanto a quelli della cucina vegetariana, tanto alle carni bianche quanto ai formaggi. Il boom della Falanghina tra i vini della regione è dovuto ad altri due elementi, oltre alla sua duttilità. Il primo è che proprio dagli anni Novanta è stato imbottigliato ed etichettato in purezza; il secondo è che, nato come un bevanda da tavola di grande semplicità, nonostante la sua evoluzione e il netto miglioramento delle caratteristiche nel corso degli anni, ha mantenuto un ottimo rapporto qualità-prezzo.

La vinificazione avviene in botti di legno o soprattutto in acciaio, per una migliore conservazione delle sue proprietà organolettiche. Alcuni consigli per gustare al meglio i vini Falanghina: stappare la bottiglia con una mezz’ora di anticipo, per agevolare l’ossigenazione; utilizzare un calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per esaltare i profumi; degustare a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, che dovrebbero scendere a 8-10 per la versione passita, da servire in un calice a stelo lungo. La versione spumante va invece versata in flûte o in un calice medio, a una temperatura di 6 °C.

Il vitigno si coltiva in tutta la Campania, soprattutto nelle province di Napoli, Benevento e Caserta. In purezza o assemblato ad altri vitigni dà origine a una serie di etichette caratteristiche, dal DOC Falerno del Massico alle varianti Campi Flegrei, Sannio e Taburno. Svariate, nel corso dei secoli, le testimonianze che sospendono la Falanghina tra storia e leggenda. Pare che fosse la bevanda degli imperatori, non mancava alla corte reale di Napoli e neppure nella carta dei vini papali. All’inizio dell’Ottocento una serie di studiosi ha cominciato a occuparsi di questo vitigno esaminandolo da un punto di vista scientifico: iniziò nel 1804 Columella Onorati, frate francescano e docente all’Università di Napoli.

Di contributo in contributo arriviamo al 1989, quando la legge sulla concessione del marchio DOC al Falerno del Massico Bianco ha dato il primo impulso alla crescita qualitativa del vitigno e all’ammodernamento delle tecniche produttive. Oggi è tra i vini bianchi più di moda anche tra i giovani, che lo sorseggiano come aperitivo assieme a un tagliere di formaggi e salumi. WinePoint offre una selezione di Falanghina di varia complessità, con offerte sempre nuove e prezzi imbattibili.


Vini con uve del vitigno Falanghina

  • Falanghina del Sannio 'Janare' La Guardiense 2019
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 92/100
    € 7,80 € 7,20
  • Falanghina del Sannio 'Janare Senete' La Guardiense 2019
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 93/100
    € 10,50 € 9,50
  • 'Quid' Brut La Guardiense - Spumante Metodo Charmat da Uve Falanghina
    Luca Maroni: 91/100
    € 8,50 € 7,90
  • Beneventano Bianco 'Agostinella' Vigne Sannite 2015
    € 12,40 € 11,30
  • Spumante Metodo Classico Brut 'Dubl' Feudi di San Gregorio
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 88/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    Wine Enthusiast: 92/100
    € 18,70 € 14,50
  • Falanghina Tenuta Scuotto 2018 Beneventano IGP
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 12,00 € 10,50
  • Spumante Brut 'Assensi' Paternoster
    € 11,40 € 9,90
  • Falanghina Vigne Sannite 2019 Sannio DOP
    € 11,50 € 10,90
  • Falanghina del Sannio 'Sant'Agata dei Goti' Mustilli 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 88/100
    Vinous Antonio Galloni: 88/100
    € 15,10 € 12,50
  • Falanghina Di Majo Norante 2019 Molise DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 88/100
    € 10,60 € 9,30
  • Falanghina Superiore 'Lazzarella' Vigne Sannite 2016 Sannio DOP
    € 15,40 € 13,90
  • Falerno del Massico Bianco Villa Matilde 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 13,50 € 11,50
  • Falanghina Farro 2019 Campi Flegrei DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 11,80
  • Falanghina Petilia 2018 Campania IGT
    Robert Parker: 90/100
    € 10,00
  • Falanghina Pietracupa 2018
    € 14,00
  • Falanghina 'Vigna Segreta' Mustilli 2017 Sannio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    € 19,00
  • Bianco frizzante 'Regina Isabella' Mustilli 2019 Beneventano IGT - da uve Falanghina
    € 16,00 € 14,90
  • Falanghina 'Hirpos' Petilia 2015 Irpinia DOC
    € 17,00 € 15,50
  • Bianco 'Lacryma Christi' Feudi di San Gregorio 2019 Vesuvio DOC
    € 8,90
  • Falanghina "Donnalaura" Masseria Frattasi 2017 Sannio DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 98/100
    € 19,50

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Bonea" Masseria Frattasi 2017 Sannio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 90/100
    € 11,57 € 9,90

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Le Cigliate" Farro 2016 Campi Flegrei DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 16,70 € 15,40

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Camporeale" Lunarossa 2017 Campania IGT
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 86/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso
    € 8,50

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Vigna del Monaco" Ocone 2017 Sannio DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 10,90 € 10,50

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Taburno" Masseria Frattasi 2017 Sannio DOC
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 10,50 € 9,00

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina "Via del Campo" Quintodecimo 2017 Irpinia DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    € 35,00

    Avvisami quando disponibile

  • "Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921
    Guida Sparkle: eccellente
    € 9,80

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina Campi Flegrei 2016 Farro
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 11,80 € 9,09

    Avvisami quando disponibile

  • Magnum Falanghina "Via del Campo" Quintodecimo 2016 Irpinia DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    € 86,10 € 75,00

    Avvisami quando disponibile

  • Valdo Falanghina Brut 2018
    € 9,20 € 6,80

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina 'Via del Campo' Quintodecimo 2018 Irpinia DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 92/100
    € 41,50 € 31,50

    Avvisami quando disponibile

  • Spumante Extra Dry "Està" Foss Marai 2018
    € 13,20

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina Pietracupa 2019
    € 14,00

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina'Ramì' Di Majo Norante 2019
    € 8,80 € 7,45

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio 2019
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 87/100
    € 14,00 € 10,50

    Avvisami quando disponibile

  • Falanghina Vesevo 2019
    Luca Maroni: 92/100
    € 10,50 € 7,98

    Avvisami quando disponibile