Malvasia

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Come i Moscati, anche le tipologie di Malvasia
rappresentano una grande e composita famiglia di
vitigni
, coltivati in quasi tutte le regioni d’Italia e
costituenti una popolazione geneticamente molto
eterogenea, formata da almeno 17 varietà (tante
sono quelle iscritte al Registro Nazionale), per la
maggior parte a bacca bianca ma anche a bacca
nera, talune aromatiche e altre a sapore neutro.
Comuni a tutte sono l’origine grecal’etimologia
del nome
, che deriva dalla cittadina
greca
di Monemvasia, situata nel Peloponneso e
chiamata anche MonembasiaMonenvaxia. Il
nome fu italianizzato in Malvasia dai veneziani che
furono i primi a utilizzarlo. Monemvasia era un
porto usato appunto dai mercanti veneziani fin dal XI
secolo e divenne presto un importante mercato per i
vini dove giungevano i Malvasia (per lungo tempo
chiamati semplicemente vino Cretico) prodotti nel
Peloponneso, a Rodi, a Creta e nelle isole ioniche.
Divenuta possesso diretto della Serenissima nel 
1463, Monemvasia fu occupata dai Turchi un secolo
più tardi e divenne definitivamente greca solo nel

1821. Per merito dei veneziani (ma anche i genovesi contribuirono all’opera) le piante dei vari Malvasia raggiunsero tutte le regioni adriatiche e non solo. Il primo a parlare di numerose tipologie di Malvasia presenti nelle varie regioni italiane è Andrea Bacci verso la fine del Cinquecento: da quella data in poi tutti gli ampelografì italiani, e spesso anche quelli stranieri, si sono occupati del vitigno, tanto che sarebbe arduo e lunghissimo ricordarli tutti o anche solo citare gli innumerevoli sinonimi usati nei secoli per definire altrimenti i vari Malvasia. A mettere ordine nell’intricata matassa di inattendibili segnalazioni e false attestazioni generate in questo lungo periodo ha provveduto l’Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano: partendo da un campione di 30 accessioni diverse di Malvasia ha operato una serie di minuziose analisi ampelografiche, chimiche e molecolari che hanno portato all’identificazione delle 17 varietà. Molte di esse, soprattutto quelle a bacca bianca, sono accomunate dal particolare sapore aromatico delle uve, più lieve nel Malvasia Bianca di Candia, più intenso nel Malvasia Lunga, più fine nel Malvasia Istriana e fortemente marcato nel Malvasia Bianca di Candia Aromatica.

Il grappolo è medio-grosso, di forma piramidale, di media compattezza e alato. Gli acini sono sferoidali, di grandezza media o medio-piccola, con buccia consistente, di medio spessore, leggermente pruinosa e di colore verde giallastro. Abitualmente giunge a maturazione nella prima decade di settembre.

Vinificato in modo classico, in acciaio, offre un colore giallo paglierino tenue e profumi delicatamente aromatici, freschi e armonici. In bocca mostra una buona freschezza, una marcata sapidità e un gusto molto piacevole


Vini con uve del vitigno Malvasia

  • Malvasia Istriana Primosic 2018 Venezia Giulia IGT
    Veronelli: 91/100
    € 14,30 € 13,50
  • Vin Santo del Chianti Classico Tenute Marchesi Antinori 2013
    Wine Spectator: 93/100
    € 40,00 € 32,90
  • Vinsanto del Chianti Classico DOC Castello di Volpaia 2013 - cl 37,5
    Wine Spectator: 92/100
    James Suckling: 92/100
    Wine Enthusiast: 93/100
    € 54,60 € 33,60
  • Malvasia Istriana 'Dis Cumiers' Vie di Romans 2016 Friuli Isonzo DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    € 22,80 € 21,90
  • Passito "San Germano" Tenuta di Ghizzano 2013 Costa Toscana IGT - cl 37,5
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    € 33,00
  • Malvasia Dileo Carso DOC 2016 Castelvecchio
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 89/100
    € 22,50 € 17,00
  • Vigna Runc 'Bianco Runc' Il Carpino 2018 Collio Bianco DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 13,50
  • Malvasia '12 e Mezzo' Fashion Edition 2018 Varvaglione 1921
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 94/100
    € 10,50 € 8,20

    Avvisami quando disponibile

  • Malvasia '12 e Mezzo' 2018 Varvaglione 1921
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Luca Maroni: 94/100
    Guida Decanter: 92/100
    Wine Enthusiast: 91/100
    € 10,50 € 8,20

    Avvisami quando disponibile

  • I Muri Bianco Vigneti del Salento 2018 Puglia IGP
    Luca Maroni: 91/100
    € 9,50 € 8,00

    Avvisami quando disponibile

  • Malvasia Dileo Carso DOC 2017 Castelvecchio
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 89/100
    € 22,80 € 18,50

    Avvisami quando disponibile

  • Malvasia Carso DOC 2017 Castelvecchio
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 88/100
    € 17,00 € 11,50

    Avvisami quando disponibile

  • Bianco "Monte Anastasia" Siciliani 2018 Calabria IGT
    € 12,00

    Avvisami quando disponibile

  • Prulke Zidarich 2015 Venezia Giulia IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 25,50

    Avvisami quando disponibile

  • "Paduletti" Giacomelli 2018 Liguria di Levante Bianco IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Luca Maroni: 87/100
    € 12,30 € 9,50

    Avvisami quando disponibile

  • Salice Salentino DOC 2008 Riserva "Bisso" - Le vigne di Sammarco - Blend 80% Negroamaro - 20% Malvasia Nera
    € 9,50

    Avvisami quando disponibile

  • Riserva "Sampietrana" Cantina Sampietrana 2016 Squinzano DOC
    Luca Maroni: 90/100
    Guida Decanter: 93/100
    € 10,80 € 0,00

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  • Bianco Vino del Poggio - Vino Naturale
    € 15,50 € 14,50

    Avvisami quando disponibile

  • Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018 Falesco
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 90/100
    € 9,80 € 6,50

    Avvisami quando disponibile

  • 'Valmasia' La Tunella 2018 Colli Orientali del Friuli DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 15,00 € 12,50

    Avvisami quando disponibile

  • Malvasia "Capofaro" Tasca d'Almerita 2017 Salina IGT - cl 50
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 94/100
    Luca Maroni: 96/100
    € 27,00 € 26,80

    Avvisami quando disponibile

  • Malvasia Secca "Didyme" Tasca d'Almerita 2018 Salina IGT
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 92/100
    € 18,90

    Avvisami quando disponibile

  • "Calavento" Malvasia Bianca 2018 Conti Zecca
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    James Suckling: 90/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 10,00

    Avvisami quando disponibile

  • Passito da uve stramature "Angialis" Argiolas 2014 - cl 50
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    Robert Parker: 94/100
    € 39,00 € 27,30

    Avvisami quando disponibile