Valle d''Aosta

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Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc 2022
Cave Mont Blanc Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc 2022

Il Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc è un vino bianco fresco e strutturato da uve Prie Blanc. Ha colore paglierino tenue ed al naso emergono profumiraffinati di agrumi, scorza di limone, mela limoncella e susina. Al palato è fresco, sapido, equilibrato e persistente.

GR
2 bicchieri
GS
4 sfere
Bi
4 Grappoli
Viticoltura Eroica
Artigianale
Amaro Gran Riserva 'Ebo Lebo' Ottoz
ottoz Amaro Gran Riserva 'Ebo Lebo' Ottoz

Liquore amaro della Valle d’Aosta in bottiglia da 70 cl realizzato principalmente con artemisia e zafferano. Quest’ultimo domina tutta la scena partendo dal colore, fino al quadro olfattivo. Al palato si uniscono sentori balsamici e di erbe alpine. Premiato come Miglior Amaro Italiano e Miglior Amaro al mondo al prestigioso concorso World Liqueur Award 2020 di Londra.

Preferiti di Winepoint
Bianco 'Ensemblo' La Source 2019 Valle d'Aosta DOC
la source Bianco 'Ensemblo' La Source 2019 Valle d'Aosta DOC

Fresco e fruttato, dai netti ricordi aromatici, “Ensemblo” di La Source vinifica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, quindi matura sulle fecce fini. Ottimo per accompagnare piatti semplici e delicati, formaggi e caprini freschi.

GR
2 bicchieri
Ve
89/100
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Blanc du Blanc Brut Cave Mont Blanc 2020
Cave Mont Blanc Blanc du Blanc Brut Cave Mont Blanc 2020

Spumante Metodo Classico prodotto con uve Prie Blanc in purezza coltivate in alta montagna in Valle d’Aosta. Ha delicati profumi di agrumi, mela verde, susina e crosta di pane. Il sorso è fresco, verticale, netto e con una buona componente minerale. Matura sui lieviti per 15 mesi.

GR
2 bicchieri
GS
4 sfere
Viticoltura Eroica
Artigianale
Brut Nature Millesimato 'Cuvee du Prince' Cave Mont Blanc 2016
Cave Mont Blanc Brut Nature Millesimato 'Cuvee du Prince' Cave Mont Blanc 2016

"Cuvee du Prince" della Cantina Cave Mont Blanc è uno Spumante Metodo Classico Brut Nature dal perlage ricco e di buona fattura. Al naso emergono profumi raffinati di mango, mela, susina, pasticceria, mandorla e lime. Il sorso è complesso, vellutato nel perlage, di grande freschezza e sensuale aromaticità. Affinato sui lieviti 48 mesi

GR
2 bicchieri
Vi
4 Viti AIS
Artigianale
Viticoltura Eroica
Chambave Muscat 'Flétri' La Vrille 2019 Valle d'Aosta DOC
la vrille Chambave Muscat 'Flétri' La Vrille 2019 Valle d'Aosta DOC

'Flétri' di La Vrille è perfetto per accompagnare dolci e dessert, pasticceria secca e fresca. Ottimo anche con formaggi erborinati come il Bleu d'Aoste.

GR
3 bicchieri rossi
Bi
5 Grappoli
Chardonnay La Source 2021 Valle d'Aosta DOC
la source Chardonnay La Source 2021 Valle d'Aosta DOC

Lo Chardonnay di La Source vinifica in acciaio e a temperatura controllata in fase di fermentazione e matura sulle fecce fini per alcuni mesi prima della filtrazione e della messa in bottiglia. Ottimo con carni bianche e pollame.

Ve
87/100
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Cornalin La Source 2017 Valle d'Aosta DOC
la source Cornalin La Source 2017 Valle d'Aosta DOC

Il Cornalin di La Source vinifica in acciaio a temperatura controllata ed è pensato per i pranzi in famiglia o le spensierate serate in giardino. Ottimo per il consumo quotidiano e a tutto pasto.

Ve
88/100
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Cornalin La Vrille 2020 Valle d'Aosta DOC
la vrille Cornalin La Vrille 2020 Valle d'Aosta DOC

Il Cornalin La Vrille vinifica in acciaio ed è pensato per esaltare piatti della cucina locale e preparazioni a base di carne. Ottimo con un tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura.

Bi
4 Grappoli
Fumin La Vrille 2016 Valle d'Aosta DOC
la vrille Fumin La Vrille 2016 Valle d'Aosta DOC

Rosso del territorio molto interessante, dal profilo speziato, piacevole e raffinato. Vinifica in acciaio e affina per 12 mesi in legno e per 24 in bottiglia. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Artigianale
Gamay La Source 2019 Valle d'Aosta DOC
la source Gamay La Source 2019 Valle d'Aosta DOC

Il Gamay La Source vinifica in solo acciaio matura sui lieviti per qualche mese, quindi è pronto per accompagnare secondi di carne non troppo impegnativi, primi piatti al ragù, salumi e formaggi.

Ve
86/100
Bi
4 Grappoli
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Petit Arvine La Source 2023 Valle d'Aosta DOC
la source Petit Arvine La Source 2023 Valle d'Aosta DOC

Bianco autoctono, il Petit Arvine di La Source spicca per intensità e persistenza di aromi e sapori fruttati, con note sapide e minerali che caratterizzano il sorso. Ottimo con la cucina di pesce e con le carni bianche.

Ve
88/100
Bi
4 Grappoli
Viticoltura Eroica
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Pinot Nero La Vrille 2017 Valle d'Aosta DOC
la vrille Pinot Nero La Vrille 2017 Valle d'Aosta DOC

Pinot Nero morbido e gentile, da abbinare a svariati piatti della cucina locale, ma ottimo anche con salumi e affettati, primi al sugo di carne e carni delicate.

Bi
4 Grappoli
Artigianale
Rosso 'Torrette Superiore' La Source 2018 Valle d'Aosta DOC
la source Rosso 'Torrette Superiore' La Source 2018 Valle d'Aosta DOC

Il Torrette Superiore di La Source si distingue per corpo morbido e rotondo, con tannini ben inseriti nella trama fruttata e speziata. Vinifica in acciaio e affina in legno e poi in bottiglia, proponendo un sorso ricco e vellutato, da abbinare con carni rosse arrosto e in umido.

Ve
88/100
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Rosso 'Torrette' La Source 2018 Valle d'Aosta DOC
la source Rosso 'Torrette' La Source 2018 Valle d'Aosta DOC

Il Torrette di La Source nasce su suoli morenici e sabbiosi di Saint-Pierre (AO). Dopo una vinificazione in acciaio a temperatura controllata, il vino matura parte in acciaio e parte in legno, quindi conclude l'affinamento con 6 mesi id bottiglia. Ottimo con carni rosse e bianche.

Ve
87/100
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Rosé La Source 2021 Valle d'Aosta DOC
la source Rosé La Source 2021 Valle d'Aosta DOC

Il Rosé di La Source vinifica in acciaio e spicca per pronta beva e grande versatilità negli abbinamenti cibo-vino. Accompagna alla perfezione primi e secondi piatti di pesce e carne bianca, pollame in salsa, insalate di riso, pizza e focacce farcite.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Spumante Extra Dry 'Fripon' Cave Mont Blanc
Cave Mont Blanc Spumante Extra Dry 'Fripon' Cave Mont Blanc

Spumante Metodo Charmat frutto della vinificazione in purezza di uve Prie Blanc, fresco e ragrante. Ha delicati profumi fruttati e floreali ed un assaggio fresco, delicatamente sapido e consistente.

Artigianale
Viticoltura Eroica
Syrah La Source 2016 Valle d'Aosta DOC
la source Syrah La Source 2016 Valle d'Aosta DOC

Syrah fruttato e speziato, dai toni caldi e avvolgenti. Dopo una vinificazione in acciaio affina in legno e in bottiglia, quindi è pronto per accompagnare secondi piatti a base di carne bianca e rossa, carne alla brace e grigliate miste.

Ve
87/100
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Vin de Glace 'Chaudelune' Cave Mont Blanc 2022
Cave Mont Blanc Vin de Glace 'Chaudelune' Cave Mont Blanc 2022

Il "Chaudelune" Vin de Glace di Cave Mont Blanc è un icewine delicatamente dolce dal colore dorato lucente, di straoridnaria eleganza e ricchezza di aromi. All'olfatto si colgono note di albicocca matura, miele e fiori di camomilla, accompagnate da sensazioni minerali. Al palato è garbatamente dolce, in perfetto connubio con la nota sapida. Uve vendemmiate di notte nei mesi invernali ed a temperature molto rigide che consentono la raccolta dell'acino gelato. La pressatura avviene alle prime luci del mattino. Matura in barrique per 12 mesi

Vi
3 Viti AIS
Viticoltura Eroica
Artigianale
Vuillermin La Vrille 2019 Valle d'Aosta DOC
la vrille Vuillermin La Vrille 2019 Valle d'Aosta DOC

Il Vuillermin di La Vrille affina in legno e in bottiglia per almeno 30 mesi complessivi. Rosso morbido e fruttato, dai delicati sentori di tostatura, dovuti al passaggio in botte grande. Ottimo con carni rosse, selvaggina, tome di alpeggio e formaggi stagionati.

GR
2 bicchieri rossi
Bi
4 Grappoli
Artigianale
Vitigni Storici Italiani
'Elixir Genepy' Centenario Ottoz
ottoz 'Elixir Genepy' Centenario Ottoz

Liquore valdostano da Genepy Maschio realizzato nel 2002 per il centenario dell’azienda. Colore limpido alla vista, con raffinati ed intensi richiami montani e di erbe alpine. Sorso erbaceo e fresco.

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