Valle d''Aosta

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Vin de Glace 'Chaudelune' Cave Mont Blanc 2020
Cave Mont Blanc Vin de Glace 'Chaudelune' Cave Mont Blanc 2020

Il "Chaudelune" Vin de Glace di Cave Mont Blanc è un icewine delicatamente dolce dal colore dorato lucente, di straoridnaria eleganza e ricchezza di aromi. All'olfatto si colgono note di albicocca matura, miele e fiori di camomilla, accompagnate da sensazioni minerali. Al palato è garbatamente dolce, in perfetto connubio con la nota sapida. Uve vendemmiate di notte nei mesi invernali ed a temperature molto rigide che consentono la raccolta dell'acino gelato. La pressatura avviene alle prime luci del mattino. Matura in barrique per 12 mesi

Vi
3 Viti AIS
Amaro Gran Riserva 'Ebo Lebo' Ottoz
ottoz Amaro Gran Riserva 'Ebo Lebo' Ottoz

Liquore amaro della Valle d’Aosta in bottiglia da 70 cl realizzato principalmente con artemisia e zafferano. Quest’ultimo domina tutta la scena partendo dal colore, fino al quadro olfattivo. Al palato si uniscono sentori balsamici e di erbe alpine. Premiato come Miglior Amaro Italiano e Miglior Amaro al mondo al prestigioso concorso World Liqueur Award 2020 di Londra.

Preferiti di Winepoint
Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc 2021
Cave Mont Blanc Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc 2021

Il Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc è un vino bianco fresco e strutturato da uve Prie Blanc. Ha colore paglierino tenue ed al naso emergono profumiraffinati di agrumi, scorza di limone, mela limoncella e susina. Al palato è fresco, sapido, equilibrato e persistente.

GR
2 bicchieri
GS
4 sfere
Bi
4 Grappoli
Blanc du Blanc Brut Cave Mont Blanc 2019
Cave Mont Blanc Blanc du Blanc Brut Cave Mont Blanc 2019

Spumante Metodo Classico prodotto con uve Prie Blanc in purezza coltivate in alta montagna in Valle d’Aosta. Ha delicati profumi di agrumi, mela verde, susina e crosta di pane. Il sorso è fresco, verticale, netto e con una buona componente minerale. Matura sui lieviti per 15 mesi.

GR
2 bicchieri
GS
4 sfere
Syrah La Source 2014 Valle d'Aosta DOC
la source Syrah La Source 2014 Valle d'Aosta DOC

Syrah fruttato e speziato, dai toni caldi e avvolgenti. Dopo una vinificazione in acciaio affina in legno e in bottiglia, quindi è pronto per accompagnare secondi piatti a base di carne bianca e rossa, carne alla brace e grigliate miste.

Ve
87/100
Chardonnay Grosjean 2019 Valle d'Aosta DOC
grosjean Chardonnay Grosjean 2019 Valle d'Aosta DOC

Chardonnay territoriale, sapido, minerale e delicatamente fruttato, da abbinare a piatti di pesce e carni bianche leggere.

Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri rossi
Pinot Nero La Vrille 2016 Valle d'Aosta DOC
la vrille Pinot Nero La Vrille 2016 Valle d'Aosta DOC

Pinot Nero morbido e gentile, da abbinare a svariati piatti della cucina locale, ma ottimo anche con salumi e affettati, primi al sugo di carne e carni delicate.

Bi
4 Grappoli
Chardonnay '770' Rosset 2019 Valle d'Aosta DOC
rosset Chardonnay '770' Rosset 2019 Valle d'Aosta DOC

Vino bianco di colore paglierino, ottenuto da sole uve Chardonnay. Al naso si percepiscono delicati sentori floreali di ginestre, e fruttati di ananas ed agrumi. All’assaggio è fresco, morbido, sapido e minerale. Chiusura persistente.

GR
3 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS
Ve
89/100
Brut Nature Millesimato 'Cuvee du Prince' Cave Mont Blanc 2014
Cave Mont Blanc Brut Nature Millesimato 'Cuvee du Prince' Cave Mont Blanc 2014

"Cuvee du Prince" della Cantina Cave Mont Blanc è uno Spumante Metodo Classico Brut Nature dal perlage ricco e di buona fattura. Al naso emergono profumi raffinati di mango, mela, susina, pasticceria, mandorla e lime. Il sorso è complesso, vellutato nel perlage, di grande freschezza e sensuale aromaticità. Affinato sui lieviti 48 mesi

Perfetti da regalare
GR
2 bicchieri
Vi
4 Viti AIS
Cornalin Rosset 2018 Valle d'Aosta DOC
rosset Cornalin Rosset 2018 Valle d'Aosta DOC

Vino rosso della Valle d’Aosta prodotto unicamente con uve Cornalin. Aspetto visivo di colore rosso rubino. All’olfatto affiorano ricchi sentori fruttati maturi, tabacco e chiodi di garofano. In bocca è secco, armonico e di ottimo equilibrio.

Più venduti
GR
2 bicchieri
Spumante Extra Dry 'Fripon' Cave Mont Blanc
Cave Mont Blanc Spumante Extra Dry 'Fripon' Cave Mont Blanc

Spumante Metodo Charmat frutto della vinificazione in purezza di uve Prie Blanc, fresco e ragrante. Ha delicati profumi fruttati e floreali ed un assaggio fresco, delicatamente sapido e consistente.

'Elixir Genepy' Centenario Ottoz
ottoz 'Elixir Genepy' Centenario Ottoz

Liquore valdostano da Genepy Maschio realizzato nel 2002 per il centenario dell’azienda. Colore limpido alla vista, con raffinati ed intensi richiami montani e di erbe alpine. Sorso erbaceo e fresco.

Brut Nature Millesimato 'Cuvee du Prince' Cave Mont Blanc 2013
Cave Mont Blanc Brut Nature Millesimato 'Cuvee du Prince' Cave Mont Blanc 2013

"Cuvee du Prince" della Cantina Cave Mont Blanc è uno Spumante Metodo Classico Brut Nature dal perlage ricco e di buona fattura. Al naso emergono profumi raffinati di mango, mela, susina, pasticceria, mandorla e lime. Il sorso è complesso, vellutato nel perlage, di grande freschezza e sensuale aromaticità. Affinato sui lieviti 48 mesi

Perfetti da regalare
GR
2 bicchieri
Vi
4 Viti AIS
Rosso 'El Teemp' La Plantze 2019 Valle d'Aosta DOC
la plantze Rosso 'El Teemp' La Plantze 2019 Valle d'Aosta DOC

Vino rosso da uve internazionali, “El Teemp” propone un sorso morbido e succoso, da abbinare con piatti speziati, carni rosse e formaggi saporiti.

GR
2 bicchieri
Ve
87/100
Bi
4 Grappoli
Rosso 'Torrette Superiore' La Source 2015 Valle d'Aosta DOC
la source Rosso 'Torrette Superiore' La Source 2015 Valle d'Aosta DOC

Il Torrette Superiore di La Source si distingue per corpo morbido e rotondo, con tannini ben inseriti nella trama fruttata e speziata. Vinifica in acciaio e affina in legno e poi in bottiglia, proponendo un sorso ricco e vellutato, da abbinare con carni rosse arrosto e in umido.

Ve
88/100
Rosso 'Torrette' La Source 2015 Valle d'Aosta DOC
la source Rosso 'Torrette' La Source 2015 Valle d'Aosta DOC

Il Torrette di La Source nasce su suoli morenici e sabbiosi di Saint-Pierre (AO). Dopo una vinificazione in acciaio a temperatura controllata, il vino matura parte in acciaio e parte in legno, quindi conclude l'affinamento con 6 mesi id bottiglia. Ottimo con carni rosse e bianche.

Ve
87/100
Valle d''Aosta
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