Vini Bianchi Cortese
Il Gavi di Gavi della Cantina Villa Sparina è un vino bianco di buona freschezza e sapidità dal colore giallo paglierino. Il profumo è ampio, con distinte sensazioni di gelsomino, mughetto e frutta a polpa bianca. Il corpo è piuttosto snello, fresco, giocato su un'eco sapido - floreale. Sfuma gradevole e pulito
Il Ca’ di Bosio Gavi di Gavi è prodotto da Vite Colte ed è un vino fermo di color giallo paglierino con riflessi oro. Le uve Cortese usate in purezza affinano per un breve periodo sui lieviti per conferire maggiore struttura e forza al vino. Al naso si percepiscono note classiche di fiori e frutta matura, a cui seguono intensi sentori minerali. Il sorso è fresco, strutturato e con un finale lungo e sapido.
Il "Pisé" La Raia è una grande espresione di Gavi cha nasce dal vitigno "La Cascinetta" che offre da 70 anni le migliori uve di Cortese. Nel calice si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso dato dall’unione di note floreali e fruttate che richiamano la frutta matura, la pera e il miele. Al palato è avvolgente e caldo anche nel finale, leggermente fresco e molto equilibrato. Biodinamico certificato Demeter
Il Gavi Aureliana è un vino fresco e di buona struttura color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si rivela con note floreali e fruttate, per un sapore poi morbido, fresco e appagante. Di denominazione Gavi DOCG, è prodotto con uve Cortese in purezza.
Prodotto con uve Cortese da vigneti con 15-20 anni d’età, questo vino bianco secco appare alla vista in color paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono sentori floreali delicati e fruttati. All’assaggio è equilibrato e ricco, dal finale leggermente amarognolo.
Ottimo Gavi dotato di freschezza s struttura. Ha colore giallo paglierino ed un delicato profumo con ampie note fruttate a cui seguono sensazioni di menta e limone. Palato di buona persistenza e lunghezza. Affina in acciaio sui lieviti nobili.
Bianco giovane e beverino, da servire con antipasti e piatti di pesce. Ottimo come aperitivo.
Vino bianco dal sorso morbido e persistente prodotto con uve Garganega e Cortese. All’olfatto note di mandorle e sambuco.
Vino bianco secco e di grande freschezza gustativa ottenuto dalla lavorazione di sole uve Cortese. Al naso si apprezzano delicati sentori fruttati e floreali.
Bianco piemontese dalla beva slanciata e saporita, vinificato in solo acciaio per esaltare la fragranza di aromi e sapori del varietale. Si abbina con antipasti di mare, primi piatti di pesce e con la cucina vegetariana.
“Rovereto” spicca per rotondità ed equilibrio gustativo, dimostrando di essere un bianco piacevole e versatile negli abbinamenti cibo-vino. Ottimo con sushi, sashimi e con i primi piatti della cucina di mare.
Fresco vino bianco da uve Cortese del Comune di Gavi (AL) che si lascia degustare in un sorso elegante, minerale e sapido. All’olfatto concede sentori fruttati e floreali caratteristici.
Fresco vino bianco veneto di colore paglierino carico. All'olfatto si colgono sentori di mele, albicocche e nocciole. Sorso morbido, dal retrogusto tostato e di frutta secca.
Vino bianco fresco e fruttato, il Cortese di Cascina Carlòt vinifica in acciaio e sosta sui propri lieviti per 4 mesi prima della messa in bottiglia. Ottimo vino da aperitivo o abbinato ad antipasti di pesce e pranzi leggeri.
Il Custoza Selezione di Albino Piona è un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono intriganti note minerali. In bocca è secco, sapido di buona struttura.
Il Gavi Riserva La Raia è un vino bianco Biodinamico certificato Demeter ottenuto da uve del vitigno Cortese leggermente surmature che donano un colore giallo paglierino intenso. Il bouquet di profumi è fine, delicato e ricco di aromi floreali. Al palato è secco, gradevole e armonico con un finale lungo e avvolgente. Affina in acciaio ed in bottiglia per oltre 12 mesi. Nessun passaggio in legno. Biodinamico certificato Demeter
Vino bianco fresco e sapido, dal gusto fruttato, il “Bianco della Madonnina” è perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti delicati e pranzi leggeri a base di pesce e verdure.
Vino bianco secco da uve Cortese, che si concede alla vista in color paglierino con riflessi verdognoli. All’assaggio si percepisce ottima sapidità e mineralità. Profumi di fiori e frutti caratteristici della zona affiorano all’olfatto.
Un bianco fresco e versatile, da consumare giovane e da abbinare ad antipasti leggeri e piatti di pesce. Ottimo con crudi di mare e pesce grigliato.
"Poggio Basco" della Cantina Malgrà è un Gavi di Gavi DOCG fresco, pieno ed aromonico dal colore paglierino intenso con tonalità dorate. Ha un profumo accattivante con sensazioni iodate e d frutta agrumata, lime e scorza di limone. Succulento il sorso in cui ci si gode la freschezza e la persistente mineralità
