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"Moi" Rosato del Salento 2017 Varvaglione

Varvaglione

€ 9,40 € 7,80
Q.tà  
 

Il Rosato del Salento "Moi" della Cantina Varvaglione è un vino dal colore rosa tenue prodotto con uve Negroamaro e con delicati profumi fruttati che ricordano il melograno e la ciliegia. Al palato è morbido, pieno, sapido, leggermente tannico e con buona persistenza.


Tipo: vino rosato leggermente mosso
Classificazione:
IGP Salento
Gradazione alcolica:
12,5% vol.
Uve: 100% Negroamaro
Produttore: Varvaglione
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Esclusivamente la zona in pianura in provincia di Taranto in prossimità del Comune di Leporano, Puglia
Altitudine media:
dai 100 ai 150 mt s.l.m. 
Resa per ettaro: 80-90 quintali/ettaro

Abbinamento:
Vino da tutto pasto. Ottimo con aperitivi e primi piatti leggeri

Come servirlo:
In calici  ampi in cristallo trasparente, liscio ed incolore. Ottimo a 12°C.

Vinificazione:
breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice cui segue la pulizia del mosto per flottazione dei sedimenti a mezzo di azoto. La fermentazione viene termo controllata a 15°C e bloccata a 12,5 % vol. di alcool con freddo e filtrazione tangenziale. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Varvaglione  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Negroamaro

Denominazione: Salento I.G.T.




Cantina Varvaglione

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Mary Barattucci