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Fiano
Valutazione media:

Fiano "Janare" La Guardiense 2018 Sannio DOP

La Guardiense
Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 91/100

Il Fiano "Janare" La Guardiense è un vino bianco fresco ed equilibrato dal colore giallo paglierino brillante. Al naso è fine, intenso, pulito, e fruttato. Il sorso è fresco, di buona sapidità, equilibrato e di buona persistenza aromatica. 


Tipo: vino bianco fermo
Classificazione:
Sannio DOP
Uve:
100% Fiano
Produttore: La Guardiense
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Campania
Zona produzione: Sannio Beneventano
Terreno: calcareo-argilloso
Altitudine media:
300-400 metri s.l.m.
Sistema allevamento: Guyot
Vendemmia: prima metà di settembre
Vinificazione:
crio-macerazione alla temperatura controllata di 8°C, pressatura soffice, fermentazione per 15 giorni all’interno di vasche termo-controllate (13-14°C)
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamento cibo-vino: Antipasti di pesce affumicato, primi e zuppe di pesce, antipasti di pesce e formaggi freschi

Regione: Italia - Campania

Cantina: La Guardiense  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Fiano

Denominazione: Sannio D.O.C.



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