'Tre Gran Lustry' Extra Brut Marchesi di Montalto 2004 - 200 Mesi sui Lieviti
Scheda Tecnica e Descrizione
Lo spumante "'Tre Gran Lustry' Extra Brut Marchesi di Montalto" è un'eccellenza enologica frutto di un lungo affinamento sui lieviti per 200 mesi. Di un colore giallo dorato intenso, presenta al naso aromi complessi di frutta matura, agrumi canditi e note di tostatura. Al palato, si manifesta con una struttura elegante e una vivace freschezza, accompagnata da un perlage fine e persistente. La lunga maturazione sui lieviti conferisce a questo spumante una notevole complessità e profondità aromatiche. Affina 200 mesi sui lieviti inj bottiglia. Commercializzato solo dopo almeno 17 anni dalla vendemmia. Vignaioli Indipendenti.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DELLO SPUMANTE
- Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut
- Uve: 100% Pinot Nero
- Denominazione: Oltrepò Pavese DOCG
- Produttore: Marchesi di Montalto
- Regione: Lombardia
- Nazione: Italia
- Zona di produzione: Comune di Montalto, Provicia di Pavia
- Altitudine media: 390 mt s.l.m.
- Vendemmia: manuale
- Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: 200 mesi sui lieviti in bottiglia
- Gradazione alcolica: Non disponibile
- Gradazione alcolica: 12,5% Vol
- Contenuto: 75 cl
- Da servire a 16-18°C
- Abbinamento: Ideale come aperitivo o accompagnamento a piatti di pesce e crostacei.
- Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti, lungo affinamento sui lieviti
DESCRIZIONE DEL 'TRE GRAN LUSTRY' METODO CLASSICO CON 200 MESI DI AFFINAMENTO SUI LIEVITI
'Tre Gran Lustry' Extra Brut Marchesi di Montalto è uno spumante Metodo Classico Extra Brut che rappresenta l'eccellenza e l'impegno dei produttori nella creazione di un prodotto di straordinaria qualità. Questo vino spumante, ottenuto da uve Pinot Nero, viene sottoposto a un lungo affinamento sui lieviti per 200 mesi in bottiglia.
La lunga maturazione conferisce a 'Tre Gran Lustry' una ricchezza aromatica unica e una struttura complessa. I profumi intensi e le note avvolgenti di frutta matura e agrumi, unite alla freschezza vibrante, regalano un'esperienza sensoriale straordinaria. Questo spumante rappresenta una perfetta espressione del territorio e del vitigno utilizzato.
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Il "Milleottocento" è uno Spumante Metodo Classico della Cantina I Doria di Montalto da uve Riesling Renano in purezzaHa perlage fine, delicato e persistente e colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi sentori di nocciole, pompelmo rosa, canditi, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. Il sorso è armonioso, equilibrato, morbido e cremoso. Ottima la persistenza. E' dotato di una personalità complessa ed unica. Matura 100 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Vino biologico
Perfetto da servire come aperitivo o per accompagnare finger food e antipasti leggeri, lo Spumante Rosé di Zavalloni conquista per la beva leggera, fresca e scorrevole.
Lo Spumante Metodo Classico “Profilo Rosé” è perfetto da servire durante un aperitivo informale o per una lunga serata tra amici. Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce.
