Metodo Classico 'Orange Sparkling Wine' Marchesi di Montalto 36 mesi di affinamento sui lieviti
Scheda Tecnica e Descrizione
Lo spumante Metodo Classico 'Orange Sparkling Wine' Marchesi di Montalto è un'esperienza unica e avvincente per gli amanti dei vini straordinari. Dal colore vivace e dorato, questo spumante emana un bouquet aromatico intenso e intrigante, con note di agrumi maturi, fiori bianchi e una piacevole sfumatura di spezie. Al palato, si manifesta fresco e vibrante, con una piacevole vivacità e una pienezza di sapore unica. Il suo lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia conferisce al vino una complessità straordinaria e una texture cremosa che lo rendono un'opera d'arte enologica. Orange Wine, Vignaioli Indipendenti.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut - Orange in quanto la fermentazione avviene a contatto con le bucce
- Uve: 90% Riesling, 10% Pinot Nero
- Produttore: Marchesi di Montalto
- Regione: Lombardia
- Nazione: Italia
- Zona di produzione: Comune di Montalto, Provicia di Pavia
- Altitudine media: 390 mt s.l.m.
- Vendemmia: manuale verso fine Agosto
- Vinificazione: pressatura soffice e macerazione/fermentazione in acciaio a temperatura controllata a contatto con le bucce
- Affinamento: 36 mesi sui lieviti in bottiglia
- Gradazione alcolica: 12,5% Vol
- Contenuto: 75 cl
- Da servire a 16-18°C
- Abbinamento: Perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti a base di pesce e crostacei
- Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti, Orange Wine, Vino Artigianale
DESCRIZIONE DEL METODO CLASSICO ORANGE SPARKLING WINE MARCHESI DI MONTALTO
Il Metodo Classico 'Orange Sparkling Wine' Marchesi di Montalto rappresenta un'interpretazione innovativa e affascinante dello spumante classico. Con la sua vivace tonalità arancione e il perlage fine ed elegante, questo vino incanta i sensi con il suo profilo aromatico unico. Il lungo affinamento sui lieviti in bottiglia dona una complessità straordinaria, arricchendo il vino di note fruttate e speziate che si fondono armoniosamente.
La produzione di questo spumante segue rigorosi metodi tradizionali, con un'attenzione particolare alla cura delle uve e alla vinificazione. Il risultato è un vino di grande personalità, che esprime al meglio il territorio e la passione dei Marchesi di Montalto.
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Il "Milleottocento" è uno Spumante Metodo Classico della Cantina I Doria di Montalto da uve Riesling Renano in purezzaHa perlage fine, delicato e persistente e colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi sentori di nocciole, pompelmo rosa, canditi, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. Il sorso è armonioso, equilibrato, morbido e cremoso. Ottima la persistenza. E' dotato di una personalità complessa ed unica. Matura 100 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Vino biologico
Spumante Metodo Classico fresco e sapido, dotato di persistenti ed eleganti rifiniture minerali, ideale da abbinare con antipasti, piatti di pesce elaborati, pollame e carni bianche.
Lo Spumante Metodo Classico “Profilo Rosé” è perfetto da servire durante un aperitivo informale o per una lunga serata tra amici. Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce.
