Canavese Rosso 'Paribun' La Masera 2021
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Canavese Rosso 'Paribun' La Masera è un vino rosso dal colore rubino ottenuto da uve Barbera (70%), Freisa e Vespolina (30%). Ha profumo intenso ed armonico con sentori di bacche rosse e di prugne. Il sorso è caldo e fruttato. Ottimo in abbinamento a formaggi anche stagionati, pasta con sugo importante e bagna cauda. Affina 8 mesi in acciaio.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Canavese D.O.C.
- Vitigni: Barbera (70%), Freisa e Vespolina (30%)
- Produttore: La Masera
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Piemonte
- Nazione: Italia
- Area produttiva: comuni di Settimo Rottaro, e Piverone, tra le colline dell'Anfiteatro morenico di Ivrea
- Terreno: origine morenica, ciottoloso e argilloso
- Altitudine: 400 metri s.l.m.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tecnica di allevamento della vite: spalliera con potatura a guyot
- Vendemmia: nella prima decade di Ottobre mediante raccolta manuale in cassette da 20 kg
- Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione alcolica in vasche di acciaio INOX termo-controllate a 25°C. Macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
- Affinamento: 8-10 mesi in acciaio a cui seguono ulteriori 2 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Temperatura servizio: 18°C
- Abbinamento: formaggi freschi e stagionati, risotto alle verdure, primi piatti con sughi importanti
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni, basso contenuto di solfiti, lotta parassitaria integrata a basso impatto ambientale.
![Salento Rosso 'Metiusco' Palamà 2021 Salento Rosso 'Metiusco' Palamà 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salento-rosso-metiusco-palama-2021_26776_list.jpg)
Il Metiusco di Palamà è un vino rosso dal colore intenso con riflessi porpora nato dall'unione di tre uvaggi carstteristici della regione Puglia : Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo di Manduria. Il profumo è intenso ed elegante con note floreali e richiami di ciliegia e frutta matura. Al palato è pieno, morbido, di buona sapidità e freschezza.
![Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019 Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/conero-riserva-rosso-fibbio-lanari-2019_30682_list.jpg)
Vinificato in acciaio inox con affinamento di 12 mesi in barriques nuove e di primo passaggio, “Fibbio” si abbina con secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina e in particolare con i piatti del territorio marchigiano.
![Lacryma Christi Rosso 'Forgiato' Villa Dora 2015 Lacryma Christi Rosso 'Forgiato' Villa Dora 2015](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lacryma-christi-rosso-forgiato-villa-dora-2015_22367_list.jpg)
Il Lacryma Christi “Forgiato” affina in legno e si presenta come un rosso del territorio dal sorso potente, pieno e strutturato. Ottimo con carni rosse, formaggi stagionati e piatti di terra.
![Lacryma Christi Rosso 'Forgiato' Villa Dora 2019 Lacryma Christi Rosso 'Forgiato' Villa Dora 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lacryma-christi-rosso-forgiato-villa-dora-2019_30623_list.jpg)
Il Lacryma Christi “Forgiato” affina in legno e si presenta come un rosso del territorio dal sorso potente, pieno e strutturato. Ottimo con carni rosse, formaggi stagionati e piatti di terra.
![Etna Rosso 'I Vigneri' 2022 Etna Rosso 'I Vigneri' 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-i-vigneri-2022_31251_list.jpg)
Vino rosso immediato, schietto e fruttato, “Il Vino dei Vigneri” si abbina bene alla cucina di terra e con i primi piatti al sugo di carne.
![Furore Rosso Marisa Cuomo 2022 Furore Rosso Marisa Cuomo 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/furore-rosso-marisa-cuomo-2022_30526_list.jpg)
Vino rosso Costa d'Amalfi DOC frutto di un sapiente blend di uve Aglianico e Piedirosso che sono allevate sui bellissimi pendii che si affacciano sulla Costiera Amalfitana. Ha colore rubino intenso e profumi di more, visciole e prugne a cui seguono soffi floreali e spunti di pepe nero. Il sorso è caldo, avvolgente e, grazie all’affinamento in barrique, dotato di un tannino morbido e ben integrato in un insieme di grande equilibrio.
![Conero Riserva Rosso 'Areté' Lanari 2019 Conero Riserva Rosso 'Areté' Lanari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/conero-riserva-rosso-arete-lanari-2019_30683_list.jpg)
“Aretè” di Lanari è prodotto solo nelle migliori annate e vinificato in acciaio inox con affinamento di ben 24 mesi in barriques nuove e di primo passaggio. Ottimo con piatti importanti, arrosti, carni rosse e selvaggina.
![Etna Rosso 'Ciauria' Pietro Caciorgna 2021 Etna Rosso 'Ciauria' Pietro Caciorgna 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-ciauria-pietro-caciorgna-2021_31404_list.jpg)
Vino rosso da uve Nerello Mascalese allevate ai piedi dell’Etna, di colore rubino intenso. All’olfatto richiama note di frutti rossi, cannella, pepe e cuoio. Sorso scorrevole ed equilibrato.
![Etna Rosso 'Guardo il vento' Pietro Caciorgna 2021 Etna Rosso 'Guardo il vento' Pietro Caciorgna 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-guardo-il-vento-pietro-caciorgna-2021_31405_list.jpg)
Vino rosso siciliano di grande raffinatezza ed eleganza, prodotto con l’impiego esclusivo di uve Nerello Mascalese. Eleganza che si ritrova nel sorso, unito a buon corpo e morbidezza. Al naso emergono sentori floreali tipici, fruttati maturi e minerali.
![Etna Rosso 'Vinupetra' I Vigneri 2022 Etna Rosso 'Vinupetra' I Vigneri 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-vinupetra-i-vigneri-2022_31708_list.jpg)
”Vinupetra” è un Rosso siciliano armonico e fruttato, dalla bocca piena e avvolgente. Ottimo con la cucina del territorio e con preparazioni a base di carne bianca.
![L'Avvelenata' Vigneti Massa 2021 L'Avvelenata' Vigneti Massa 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lavvelenata-vigneti-massa-2021_31815_list.jpg)
"L'Avvelenata" Vigneti Massa è un vino rosso fermo prodotto da uve Freisa. Di colore rubino scarico, al naso esprime piacevoli note di frutti rossi del sottobosco, fieno e fiori bianchi. Dinamico, elegante e piacevole fa comunque emergere complessità e struttura. Tra i vini di Walter Massa è il più "gucciniano"ed allo stesso tempo il più contadino. Temprato da un anno di damigiana che esalta la complessità e l'equilibrio della Freisa, vitigno troppo spesso travisato da facili interpretazioni.
![Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2022 Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vermentino-di-sardegna-cala-silente-santadi-2022_30883_list.jpg)
Ottimo vino bianco di Sardegna dal colore giallo paglierino limpido e con riflessi dorati. E’ prodotto con uve Vermentino ed ha profumi floreali di giacinto e caprifiglio, cui seguono sensazioni di erbe aromatiche e frutti a polpa bianca. Il sorso si apre con una buona mineralità ed è dotato di una bella freschezza.