Dolcetto Artigianale

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Azazel' La Chimera 2022 Valsusa DOC
la chimera Azazel' La Chimera 2022 Valsusa DOC

Rosso ottenuto da un blend di uve del territorio, “Azazel” è perfetto per accompagnare secondi piatti di carne rossa, salumi e primi piatti al sugo di carne. Ottimo con spezzatino e polenta.

FM
91/100
Uve Autoctone Rare
Vignaioli Indipendenti
Biologico
Artigianale
Viticoltura Eroica
Dogliani DOCG 'Vigne in Pianezzo' Boschis Francesco 2022
boschis francesco Dogliani DOCG 'Vigne in Pianezzo' Boschis Francesco 2022

Il Dolcetto “Vigne in Pianezzo” affina per 8-10 mesi in vasche di cemento vetrificato e in acciaio. Ideale per accompagnare un intero pasto a base di carne, dall’antipasto ai secondi di carne rossa e bianca.

Artigianale
Dogliani DOCG Bricco del Cucù 2020
bricco del cucù Dogliani DOCG Bricco del Cucù 2020
Artigianale
Dogliani Superiore 'San Bernardo' Bricco del Cucù 2015
bricco del cucù Dogliani Superiore 'San Bernardo' Bricco del Cucù 2015
Artigianale
Dogliani Superiore DOCG 'Vigna dei Prey' Boschis Francesco 2021
boschis francesco Dogliani Superiore DOCG 'Vigna dei Prey' Boschis Francesco 2021

“Vigna dei Prey” vinifica in acciaio e propone un assaggio fruttato, morbido, fresco e di lunga persistenza. È un rosso da tutto pasto che si trova particolarmente a suo agio con carni rosse arrosto e brasate. Ottimo anche con la selvaggina.

Artigianale
Dogliani Superiore DOCG 'Vigne Sorì San Martino' Boschis Francesco 2021
boschis francesco Dogliani Superiore DOCG 'Vigne Sorì San Martino' Boschis Francesco 2021

Questo Dolcetto Dogliani Superiore vinifica in solo acciaio ed è perfetto come vino da tutto pasto. Risulta particolarmente indicato con carni bianche e rosse, ma anche con primi piatti al ragù o paste ripiene. Ottimo con gli agnolotti alla piemontese.

Artigianale
Dolcetto 'L'Impronta' Bricco del Cucù 2020 Langhe DOC
bricco del cucù Dolcetto 'L'Impronta' Bricco del Cucù 2020 Langhe DOC
Artigianale
Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2023
castello di verduno Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2023

Il Dolcetto "Campot" di Castello di Verduno è un vino rosso dal colore rubino brillante. Al naso sovvengono eleganti note speziate e di frutta rossa. In bocca è armonico, rico  con tannini equilibrati capaci di regalare un lungo finale.

Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Dolcetto d'Alba 'San Rümu' Cascina Carlòt 2022
cascina carlòt Dolcetto d'Alba 'San Rümu' Cascina Carlòt 2022

Fresco e beverino, questo Dolcetto è un vino giovane e dalla pronta beva. Ottimo a tutto pasto e in particolare con i ricchi antipasti del territorio.

LM
90/100
Green Energy
Artigianale
Dolcetto d'Alba DOC Diego Conterno 2022
diego conterno Dolcetto d'Alba DOC Diego Conterno 2022

Giovane e spontaneo questo Dolcetto vinifica in acciaio e cemento ed è perfetto da abbinare ad antipasti e primi del territorio. Ottimo con carni bianche e come vino da tutto pasto.

Artigianale
Langhe Rosso 'Diavolisanti' Bricco del Cucù 2015
bricco del cucù Langhe Rosso 'Diavolisanti' Bricco del Cucù 2015
Artigianale
Langhe Rosso 'Superboum' Bricco del Cucù 2015
bricco del cucù Langhe Rosso 'Superboum' Bricco del Cucù 2015
Artigianale
Dogliani Superiore 'Vigna del Ciliegio' Boschis Francesco 2020
boschis francesco Dogliani Superiore 'Vigna del Ciliegio' Boschis Francesco 2020

“Vigna del Ciliegio” è un Dolcetto da non farsi scappare. Fresco, sapido e fruttato, offre un sorso intenso e vigoroso, perfetto da abbinare a carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi stagionati. Affina per 12 mesi in botte grande, quindi per altri 10 mesi in acciaio, per terminare il riposo con altri 12 mesi di bottiglia.

GR
2 bicchieri
Artigianale
Dolcetto Artigianale
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