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Barolo D.O.C.G.

BAROLO: IL RE DEI VINI ROSSI

IL NEBBIOLO E LE LANGHE

Pochi vini al mondo sono come il Barolo. Nasce dal Nebbiolo in purezza, uno dei vitigni più caratteristici del mondo, che proprio in terra piemontese ha trovato la sua patria ideale. Soltanto qui, infatti, nelle Langhe, il Nebbiolo riesce a produrre un vino che il mondo, giustamente, ci invidia. Nello specifico i cloni Lampia, Michet e Rosé sono gli unici autorizzati per la produzione. Il disciplinare Doc è datato 1966, mentre la DOCG è stata assegnata nel 1980.

Ma il vino non viene prodotto solo nell’omonimo comune di Barolo. Anche a Serralunga d’Alba, a Castiglione Falletto e, in parte, a Monforte d’Alba, Diano D’Alba, La Morra, Roddi, Novello, Verduno, Cherasco e Grinzane Cavour. Sono nomi da tenere bene in mente, se si vuol imparare a conoscere questo vino. Perché stappare una bottiglia non basta. Ci sono due cose che caratterizzano questo nettare: una è l’invecchiamento, l’altra la zona di produzione. Monforte d’Alba, per esempio, è famosa per i suoi rossi precisi e suadenti, Castiglione Faletto per i tannini davvero poderosi, che richiedono un lungo invecchiamento per smussarsi. Il Barolo di Serralunga è rigoroso e austero, mentre quello di La Morra è elegante e fine. Frutto del caso? No, del terreno e dell’esposizione al sole.

I CRU DEL BAROLO

Se si vuole imparare a conoscere questo grandissimo vino, bisogna armarsi di pazienza (ben ripagata!) e assaggiarne tutti i cru o, per lo meno, quelli più celebrati. Cru è una parola francese che indica una zona delimitata, a volte piccolissima, che offre un vino dalle caratteristiche ben riconoscibili e particolari, spesso eccellenti. Il cru, quando esiste, spicca sempre sull’etichetta del vino, poiché ci racconta la sua qualità assoluta e ne giustifica il prezzo.

SERRALUNGA. Nel paese del Barolo rigoroso e pieno, ecco il santo rosario da sgranare poco a poco: Marenga, Rivette, Vigna Rionda, Lazzarito, Gabutti, Prapò, Parafada, Ornato. Il Barolo che offrono è ricco, poderoso, saporoso e pieno, rotondo e robusto, pronto a invecchiare una vita nella vostra cantina.

MONFORTE. Bussia è il cru che fa battere il cuore a tutti i barolisti. Imprescindibile, dona colore intenso al vino e una struttura da imperatore. Ma non scordiamo Ginestre, Vigna del Colonnello e Santo Stefano di Perno.

BAROLO. Nel comune che ha dato il nome al vino risiede Cannubi, un cru che è una leggenda, dove struttura e profumi sono ai massimi livelli. Ma anche qui non scordiamo di provare Sarmassa, Costa Rose e, in parte, Brunate.

LA MORRA. Se volete un Barolo profumatissimo, allora siete nel posto giusto. Basta che sull’etichetta spicchino Cerequio, Brunate, Rocche e Monfalletto.

CASTIGLIONE FALLETTO. Anche il Barolo ricco e pieno di Castiglione Falletto ha le sue massime eccellenze: Rocche e Villero. Provatene la struttura austera o dimenticatela in cantina per molti anni.

VERDUNO. La collina magica del Barolo è Monvigliero, con esposizione a sud-ovest e quindi baciata dal sole. Dona vini d’altissimo rango.

BAROLO? MEGLIO VECCHIO

Il Barolo può esser messo in commercio dopo almeno tre anni dal 1° gennaio successivo alla vendemmia. Per fare un esempio, nel 2018 si può vendere il Barolo del 2015, l’anno che trovate in etichetta. La denominazione Barolo “Riserva”, invece, si dà solo a quei vini che hanno alle spalle almeno cinque anni di affinamento. La Riserva del 2015, quindi, sarà venduta nel 2020. Il Barolo, infatti, ha bisogno di tempo per esprimersi al meglio. E più invecchia in bottiglia, meglio è: i tannini si arrotondano, diventano setosi e si armonizzano in modo perfetto con la rotondità del vino. L’aroma si riempie di profumi terziari, quelli che derivano appunto dall’invecchiamento, e quel bouquet di frutti rossi che era all’inizio si trasforma in un arcobaleno di sensazioni incredibili, che spazia dalle spezie ai tabacchi, dalla liquirizia al sentore di catrame, al tartufo, al sottobosco ricchissimo e tutto da scoprire. Una bottiglia di Barolo invecchiato è un grande vino da meditazione, da godere da solo, magari leggendo un buon libro.

In merito all’affinamento si è aperta a partire dagli anni 90 una diatriba tra “modernisti” e “tradizionalisti”. I primi propendono per una macerazione più breve a contatto con le bucce e per un affinamento in barrique. Si ha in questo caso un vino meno tannico, più rotondo e pronto da bere in un tempo più breve (forse anche meno adatto ad un lungo invecchiamento).
I tradizionalisti propendono invece per una tecnica più antica che prevede una macerazione più lunga e l’affinamento nelle tradizionali botti grandi. Il vino Barolo in questo secondo caso necessita di un invecchiamento più lungo e donerà il meglio di sé a distanza di molti anni. Il nostro consiglio è di sperimentare e di metterne in cantina diverse annate e di diverse cantine. Potrete assaggiare la stessa annata in anni diversi in modo da vederne l’evoluzione e studiare tutta la poesia che può emergere da un buon bicchiere di Barolo.

C’È ANCHE IL BAROLO CHINATO

Chinato da China calisaya, una pianta oggi coltivata in tutti i Tropici, amatissima dai farmacisti dell’Ottocento, che la ritenevano digestiva e antipiretica (da essa si ricavava il chinino, il primo medicinale contro la malaria). Ma non c’è nulla del farmaco in questo prodotto, che assomiglia a un vermut rosso, ma più corposo e intenso, ricchissimo di aromi come un amaro, eppure al tempo stesso morbido, suadente. Si gusta da solo, a fine pasto, per goderselo in bellezza e, perché no?, per digerire meglio. Oppure, provatelo con una scheggia di cioccolato fondente di fattura eccellente. Vi farà scoprire piaceri che neppure il Rhum riesce a toccare.

Se volete approfondire, andate sul nostro blog:
•   Sua Maestà il Barolo
•   Barolo: produzione, caratteristiche e abbinamenti
•   Geografia del vini: le Langhe

 

BAROLO: UN GRANDE VINO PIEMOTESE. QUALCHE CURIOSITA’

Il vino Barolo prende il nome dalla famiglia Falletti, marchesi di Barolo, che iniziò a produrre questo vino nei vigneti di proprietà a partire dagli inizi del XIX secolo. La leggenda narra che la marchesa Falletti offrì in regalo al re Carlo Alberto 300 "carrà" (barili da carro) di Barolo, su volere dello stesso re che voleva degustare questo “nuovo vino”. Il re ne rimase davvero colpito dalla bontà, tanto che decise di acquistare la tenuta di Verduno per avviare una produzione di Barolo. Da allora il Barolo ha fatto molta strada ed oggi è tra i vini più importanti in Italia e nel Mondo.

BAROLO: CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE. PROFUMO E SAPORE

Il colore del Barolo è granato scarico, infatti il Nebbiolo non è ricco di antociani e non riesce a colorare intensamente il vino nel bicchiere. Trovarsi pertanto di fronte ad un Barolo carico di colore e impenetrabile allo sguardo, dovrebbe far nascere qualche dubbio. E‘ invece un vino ricco di estratto secco, cioè tutte quelle sostanze che rimangono una volta evaporata l’acqua e l’alcool: ecco perché il Barolo è strutturato e longevo. E’ un vino spesso scontroso nei primi anni di età proprio per via del tannino aggressivo, mentre regala emozioni strepitose con l’invecchiamento.
Il Barolo è il simbolo dei vini piemontesi e del Piemonte tanto che potremmo quasi chiamarlo Barolo Piemonte tanto il vino viene identificato con la regione nell'immaginazione collettiva.

MA QUALI SONO LE ANNATE MIGLIORI DI BAROLO?

Ecco un breve e sintetico elenco delle annate migliori di Barolo (dal 19745  ad oggi) secondo i grandi estimatori ed i vignaioli:
Annata Eccezionale (5 Stelle): 1947, 1971, 1982, 1990, 1997, 1999, 2001, 2004, 2006
Annata Grande (4 Stelle): 1958, 1961, 1964, 1970, 1978, 1985, 1989, 1996, 1998, 2000, 2008, 2010, 2013, 2014
Annata Ottima (3 Stelle): 1957, 1967, 1974, 1979, 1980, 1988, 1993, 1995, 2003, 2005, 2007, 2009, 2011, 2012,

Una curiosità: l’annata 2014 sebbene sia stata molto piovosa e sia stata definita come una pessima annata, si è rivelata invece una grande annata per il Barolo in quanto ha saputo donare uve dotate di forte freschezza ed in grado di donare vini Barolo di estrema longevità ed eleganza.

Su WinePoint puoi acquistare online una vasta gamma di vini Barolo. Dalle grandi cantine ai piccoli produttori artigianali di nicchia. Barolo di annate vecchie di grande pregio e perfetti da regalare


Vini con denominazione Barolo D.O.C.G.

  • Barolo "Terlo Vigna Costa Grimaldi" Luigi Einaudi 2014 - Vegan Friendly
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 91/100
    € 53,10 € 39,50
  • Barolo 'Scarrone Vigna Mandorlo' Giacosa Fratelli 2012
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    Luca Maroni: 88/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso
    € 38,50 € 27,00
  • Barolo del Comune di Barolo 2014 Marchesi di Barolo
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    € 58,00 € 39,90
  • Colonnello Barolo Bussia DOCG Aldo Conterno 2014
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 95/100
    Veronelli: 93/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 91/100
    € 144,20 € 118,00
  • Barolo 'Pajana' Domenico Clerico 2011
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 93/100
    James Suckling: 95/100
    Robert Parker: 91/100
    Falstaff Magazin: 91/100
    Stephen Tanzer: 93/100
    € 89,50 € 73,50
  • Barolo DOCG Enrico Serafino 2014
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 90/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 36,60 € 32,00
  • "Rocche dell'Annunziata" Roberto Voerzio 2012 Barolo DOCG
    Wine Spectator: 92/100
    James Suckling: 98/100
    € 239,50
  • Barolo di Serralunga d'Alba Luigi Baudana Vajra 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 94/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Jancis Robinson: 18/20
    Vinous Antonio Galloni: 94/100
    € 88,80 € 85,00
  • Barolo 'Rive' Negretti 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 89/100
    € 45,80 € 38,50
  • Barolo 'Bricco Ambrogio' Negretti 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 91/100
    € 47,50
  • Barolo 'Mirau' Negretti 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 89/100
    € 33,50 € 32,00
  • Barolo 'Massara' Castello di Verduno 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Jancis Robinson: 17/20
    € 54,00 € 37,50
  • 'Roggero' San Biagio 2013 Barolo DOCG
    € 31,90
  • Barolo Bussia DOCG Pecchenino 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    James Suckling: 93/100
    € 59,90 € 49,80

    Avvisami quando disponibile

  • Barolo Cannubi Marchesi di Barolo 2015
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    James Suckling: 94/100
    Robert Parker: 92/100
    Luca Maroni: 91/100
    Jancis Robinson: 20/20
    Vinous Antonio Galloni: 90/100
    € 59,00 € 39,00
  • Barolo "Bussia" 2013 Prunotto
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 89/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso Espresso
    € 73,80 € 53,50
  • Barolo 'Rocche dell'Annunziata' Mauro Veglio 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 93/100
    Falstaff Magazin: 90/100
    Guida Decanter: 92/100
    Wine Enthusiast: 95/100
    € 82,10 € 74,00
  • Barolo "Vigna del Gris" Conterno Fantino 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 94/100
    € 57,50 € 54,30
  • Barolo 'Cannubi' Paolo Scavino 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 96/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    James Suckling: 96/100
    Robert Parker: 94/100
    € 97,60 € 93,00
  • Barolo 'Bricco Ambrogio' Paolo Scavino 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 71,00
  • Barolo 'Bussia' Prunotto 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 58,60 € 53,50
  • Barolo 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2015
    Robert Parker: 92/100
    € 32,00 € 22,00
  • Barolo Cannubi Boschis Virna 2012
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 95/100
    Robert Parker: 93/100
    Jancis Robinson: 15/20
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    Wine Enthusiast: 85/100
    € 60,40 € 57,40
  • "Bricco San Biagio" San Biagio 2012 Barolo DOCG
    € 34,10
  • Barolo "Cerretta Vigna Bricco" Elio Altare 2009
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 92/100
    Robert Parker: 97/100
    € 114,50
  • Barolo "Cannubi" Luigi Einaudi 2012 - Vegan Friendly
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 63,50 € 48,50
  • Barolo 'Le Coste di Monforte' Pecchenino 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 94/100
    € 48,00 € 39,00
  • Barolo "San Giuseppe" Pecchenino 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 93/100
    € 37,50
  • "Meriame" Paolo Manzone 2013 Barolo DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 90/100
    € 51,00 € 44,23
  • Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Paolo Manzone 2012
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 33,60
  • Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2004
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 90/100
    € 85,00
  • Rocchettevino San Biagio 2011 Barolo DOCG
    James Suckling: 90/100
    € 34,60 € 32,00
  • Barolo 'Sarmassa' Marchesi di Barolo 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 92/100
    Luca Maroni: 89/100
    Jancis Robinson: 16/20
    Vinous Antonio Galloni: 87/100
    € 47,90 € 37,00
  • Barolo 'Brunate' Rinaldi Francesco 2014
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Slowine: Vino Slow
    Veronelli: 91/100
    Robert Parker: 89/100
    € 38,50
  • Barolo "Cannubi" Rinaldi Francesco 2014
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 92/100
    Robert Parker: 89/100
    € 54,50 € 44,00
  • Barolo "Cerretta Vigna Bricco" Elio Altare 2012
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Slowine: Grande Vino
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    James Suckling: 97/100
    Robert Parker: 96/100
    € 105,00
  • "Bricco San Biagio" San Biagio 2013 Barolo DOCG
    € 34,10
  • Barolo 'Ginestra' Diego Conterno 2014
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Slowine: Grande Vino
    € 67,70 € 44,00
  • Barolo 'Pira Vecchie Viti' Roagna 2014
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 95/100
    € 260,00
  • Barolo Giovanni Sordo 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    James Suckling: 90/100
    Luca Maroni: 92/100
    € 44,00 € 33,00
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