Vino e Bollicine Barolo

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Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Paolo Manzone 2017
Manzone Paolo Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Paolo Manzone 2017

Straordinario vino rosso piemontese di colore granato intenso che vira sull’aranciato con l’invecchiamento. All'olfatto apre ad intense note di uva passa e prugne rosse mature. All'assaggio è corposo, pieno e giustamente tannico. Finale lungo e persistente. Affinamento totale di 38 mesi, di cui 24 mesi in tonneaux e grandi botti ri dovere di Slavonia.

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Barolo 'Ginestra Casa Maté' Elio Grasso 2017
elio grasso Barolo 'Ginestra Casa Maté' Elio Grasso 2017

Il Barolo "Ginestra Casa Maté" di Elio Grasso è un vino rosso di grande complessità e ricchezza di aromi dal luminoso colore granato. Naso molto bello, con florealità intatta in primo piano e una dose fruttata che richiama le ciliegie in alcol ma anche il fico secco e la scorza d'arancia essiccata. Solo successivamente, note speziate dolci. Al palato è un piccolo gioiello di delicatezza, e in un contesto così equilibrato, in cui tutte le componenti sembrano quasi sussurrate, anche il tannino pare aver smorzato ogni sua asperità. Matura 30 mesi in botti di Rovere

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Barolo del Comune di Barolo 'Essenze' Vite Colte 2015
Vite Colte - Terre da Vino Barolo del Comune di Barolo 'Essenze' Vite Colte 2015

Raffinato vino rosso piemontese prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Al naso si apre con note di frutti scuri macerati, e spezie. Al palato è fresco, con tannino risoluto, di grande stoffa e persistenza. Affina in barrique per due anni.

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Barolo del Comune di Monforte d'Alba Domenico Clerico 2017
domenico clerico Barolo del Comune di Monforte d'Alba Domenico Clerico 2017

Il Barolo Domenico Clerico è un vino strutturato, intenso e di grande eleganza dal colore rosso granato. Al naso emerge una ricca ed elegante miscela di aromi di more di rovo, violette appassite, liquirizia, pepe nero e resina di bosco. Il sorso è armonioso e con una perfetta trama tannica, che si esprime su un tessuto piacevolmente levigato e di lunga persistenza. Matura due anni in barrique ed un anno in bottiglia. Vignaioli Indipendenti

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Barolo 'Mosconi' Chiara Boschis Pira E. & Figli 2017
chiara boschis - e. pira & figli Barolo 'Mosconi' Chiara Boschis Pira E. & Figli 2017

Vino rosso armonico ed elegante di colore granato intenso. Le uve Nebbiolo conferiscono intensi richiami di ribes nero e frutti rossi maturi. Si apprezzano, inoltre, ampie note speziate e balsamiche. Sorso strutturato, pieno e persistente.

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Barolo Ginestra 'Pajana' Domenico Clerico 2017
domenico clerico Barolo Ginestra 'Pajana' Domenico Clerico 2017

Il Barolo "Pajana" Domenico Clerico è un vino strutturato e longevo prodotto con uve dei vigneti Cru "Ginestra". Ha colore rosso granato con sfumature rubino. Il profumo è etereo, gradevole ed intenso, di eccezionale ricchezza ed armonia, con note di violetta, rosa, frutti a polpa bianca, vaniglia, cannella e pepe verde. Il sapore è asciutto, pieno, robusto ma vellutato, armonico, talvolta con un leggero retrogusto di liquirizia. 24-30 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove – 20% secondo passaggio). Vignaioli Indipendenti

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Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017
elio grasso Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017

Il Barolo "Gavarini Chiniera" di Elio Grasso è un grande vino rosso strutturato e potente dall'evoluta tonalità granato. Olfatto profondo ed espressivo, contrassegnato da una speziatura bruna che si affaccia tra note kirsch, garofano e cenni balsamici di alloro. Il sorso, sobrio ed elegante senza strafare, gioca la sua carta vincente in una larga progressione finale. Matura 30 mese in botte di Rovere

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Barolo 'Le Coste di Monforte' Pecchenino 2017
Pecchenino Barolo 'Le Coste di Monforte' Pecchenino 2017

Fresco e potente, il Barolo "Le Coste di Monforte" è un raffinato vino rosso prodotto dalla cantina Pecchenino che vinifica in acciaio e affina in grandi botti di rovere e in vasche di cemento per 3 anni.

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Barolo DOCG La Ficaia 2017
La Ficaia Barolo DOCG La Ficaia 2017

Un grande rosso piemontese, dal profilo equilibrato, complesso e armonico, perfetto da servire con grandi arrosti o selvaggina da pelo. Offre un lunghissimo potenziale evolutivo, se correttamente conservato in cantina.

Barolo del Comune di Barolo 'Essenze' Vite Colte 2017
Vite Colte - Terre da Vino Barolo del Comune di Barolo 'Essenze' Vite Colte 2017

Raffinato vino rosso piemontese prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Al naso si apre con note di frutti scuri macerati, e spezie. Al palato è fresco, con tannino risoluto, di grande stoffa e persistenza. Affina in barrique per 24 mesi.

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Barolo 'MilleNovecento48' Josetta Saffirio 2014
josetta saffirio Barolo 'MilleNovecento48' Josetta Saffirio 2014

Rosso piemontese austero ed elegante, prodotto in quantità limitate. È un vino dalla struttura importante e complessa, da abbinare con arrosti e brasati di carne rossa e selvaggina. Molto interessante con i formaggi stagionati.

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Barolo 'Paesi Tuoi' Vite Colte 2017
Vite Colte - Terre da Vino Barolo 'Paesi Tuoi' Vite Colte 2017

Importante e strutturato vino rosso piemontese dotato di eleganza ed equilibrio. Ha colore rosso granato ed un profumo ampio ed etereo, con note di spezie, liquirizia, pepe e viole. Il sorso è strutturato, sapido e con tannini eleganti che tendono ad addolcirsi con il passare degli anni. Affina 24 mesi in botti di legno grandi.

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Barolo 'Sottocastello di Novello' Ca' Viola 2015
ca' viola Barolo 'Sottocastello di Novello' Ca' Viola 2015

Dotato di grande ed elegante lunghezza gusto-olfattiva il Barolo “Sottocastello di Novello” è ottenuto da un affinamento per 24 mesi in botte grande e per 12 mesi in vasche di cemento non vetrificate. Inoltre in fase di vinificazione non si utilizzano lieviti selezionati e non si ricorre a filtrazioni per non alterare la qualità e la genuinità della materia prima.

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Barolo di Serralunga d'Alba Tenuta Cucco 2017
tenuta cucco Barolo di Serralunga d'Alba Tenuta Cucco 2017

Raffinato e caratteristico vino rosso piemontese, che appaga il palato con un sorso elegante, morbido e persistente nel finale. Il quadro olfattivo si tinge di nuance fruttate mature di sottobosco, spezie e richiami floreali.

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Barolo 'Via Nuova' Chiara Boschis Pira E. & Figli 2017
chiara boschis - e. pira & figli Barolo 'Via Nuova' Chiara Boschis Pira E. & Figli 2017

Morbido ed austero vino rosso piemontese che riceve il nome dalla strada che nel I secolo fiancheggiava il vigneto e collegava Novello a Barolo. Intensi sentori floreali e fruttati al naso, che si fondono in un sorso di assoluta eleganza, morbidezza e sapidità. Finale di gradevole lunghezza e persistenza.

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Barolo Sarmassa Virna Borgogno 2015
virna borgogno Barolo Sarmassa Virna Borgogno 2015

Il Barolo Sarmassa colpisce per eleganza e finezza del sorso, grazie all’affinamento in botte grande per circa 18 mesi e al riposo in bottiglia di altri 6. Ottimo da solo, si abbina bene con piatti di carne rossa importanti, primi piatti saporiti, formaggi stagionati e selvaggina.

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Barolo Villero Giovanni Sordo 2016
sordo giovanni Barolo Villero Giovanni Sordo 2016

Vino rosso di grande eleganza, ricco di aromi di piccoli frutti rossi e spezie dolci come vaniglia e liquirizia. Sorso equilibrato, avvolgente e dotato di un tannino delicato. Affina in botte grande minimo 24 mesi.

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Barolo ''Rocche dell'Annunziata'' 2013 Mauro Veglio
veglio mauro Barolo ''Rocche dell'Annunziata'' 2013 Mauro Veglio

Vino fermo ed elegante che si presenta alla vista di colore rubino dalle sfumature granate. All’olfatto è possibile percepire note speziate, di erbe balsamiche e fruttate. Al palato intenso e minerale, dal finale lungo.

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Barolo 'Gabutti' Giovanni Sordo 2016
sordo giovanni Barolo 'Gabutti' Giovanni Sordo 2016

Un bellissimo esempio di Barolo della zona di Serralunga questo Barolo Gabutti. Colore rosso granato che anticipa delicati profumi di frutti di bosco e violette che si librano leggiadri su uno sfondo balsamico. Sorso strutturato, minerale e con un tannino evidente ma carezzevole e destinato ad ammorbidirsi ulteriormente con l’invecchiamento

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Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2014
elio grasso Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2014

Il Barolo "Gavarini Chiniera" di Elio Grasso è un grande vino rosso strutturato e potente dall'evoluta tonalità granato. Olfatto profondo ed espressivo, contrassegnato da una speziatura bruna che si affaccia tra note kirsch, garofano e cenni balsamici di alloro. Il sorso, sobrio ed elegante senza strafare, gioca la sua carta vincente in una larga progressione finale. Matura 30 mese in botte di Rovere

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Barolo 'Terlo Vigna Costa Grimaldi' Luigi Einaudi 2015 - Vegan Friendly
einaudi luigi Barolo 'Terlo Vigna Costa Grimaldi' Luigi Einaudi 2015 - Vegan Friendly

Il Barolo "Terlo Vigna Costa Grimaldi" di Poderi Luigi Einaudi è un vino rosso dal colore granato e tonalità ambrate. Al naso richiama profumi intensi e maturi di frutta rossa, spezie . Il sorso è pieno, corposo, dai tannini morbidi e finale speziato. Matura 18 mesi in botte piccola e 12 mesi in botte grande. Vino Vegan

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Barolo Bussia Pecchenino 2017
Pecchenino Barolo Bussia Pecchenino 2017

Il Barolo Bussia è un vino rosso di grande pregio prodotto dalla cantina Pecchenino. Vinifica in acciaio e matura prima in botte grande per almeno 24 mesi, poi in vasche di cemento per altri 12 mesi. 

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Barolo Ginestra 'Ciabot Mentin' Domenico Clerico 2017
domenico clerico Barolo Ginestra 'Ciabot Mentin' Domenico Clerico 2017

Il Barolo "Ciabot Mentin" Domenico Clerico è un vino rosso di grande struttura ed eleganza dal colore granato. Al naso emergono dei profondi sentori di frutta scura, come amarena e prugna, che si fondono con ricercati toni terziari, tra i quali si riconoscono ricordi di rovere, eucalipto, anice, liquirizia caffè e pepe nero. Il sorso è armonioso con una trama tannica che risulta fine e  potente nel contempo. Riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un periodo di affinamento in bottiglia. Vignaioli Indipendenti

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Barolo ''Rive'' 2013 Negretti
negretti Barolo ''Rive'' 2013 Negretti

Il Barolo Rive Negretti è un vino rosso fermo piemontese dalle incredibili proprietà organolettiche: emergono all’olfatto profumi boschivi, di frutta matura, di erbe aromatiche e spezie; all’assaggio è elegante e vellutato, molto persistente: per questo lo si sceglie per una cena importante e romantica. L’affinamento dura quasi quattro anni, due in botte di rovere e un altro anno e mezzo in bottiglia.

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Barolo 'Massara' Castello di Verduno 2015
castello di verduno Barolo 'Massara' Castello di Verduno 2015

Colore granato ed invitanti aromi di ciliegia, confettura di mirtilli e spezie a cui seguono più delicate sensazioni di torrefazione ed erba di montagna. Grande qualità emerge anche all’assaggio corposo, sapido ed equilibrato. Tannino setoso. Affina quasi 3 anni in botte grande.

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Barolo 'Mosconi' Chiara Boschis Pira E. & Figli 2015
chiara boschis - e. pira & figli Barolo 'Mosconi' Chiara Boschis Pira E. & Figli 2015

Vino rosso armonico ed elegante di colore granato intenso. Le uve Nebbiolo conferiscono intensi richiami di ribes nero e frutti rossi maturi. Si apprezzano, inoltre, ampie note speziate e balsamiche. Sorso strutturato, pieno e persistente.

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Barolo 'Prapò' Schiavenza 2015
schiavenza Barolo 'Prapò' Schiavenza 2015

Vino rosso complesso e strutturato, il Barolo Prapò possiede un bouquet intenso e avvolgene e un sorso corposo e sapido. Matura in grandi botti per 3 anni.

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Barolo 'Villero' Oddero 2017
Oddero Barolo 'Villero' Oddero 2017

Vino rosso piemontese espressione di un suolo ricco di argille e calcare, di grande potenza e rotondità. Al naso offre intriganti e compatte sensazioni di violetta, frutta rossa, spezie, cacao e liquirizia. I tannini hanno trama complessa, ma che emerge con una delicata dolcezza finale.

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Barolo Bussia Riserva 2012 Silvano Bolmida
silvano bolmida Barolo Bussia Riserva 2012 Silvano Bolmida

Il Barolo Bussia Riserva della Cantina Silvano Bolmida è un vino strutturato, elegante e di grande longevità. Ha colore rubino pieno, brilante e sentori balsamici che rimandano alla rosa di macchia, note di menta, timo, tabacco e cuoio. In bocca ha un’impronta totalizzante, è pieno, tannico, masticabile e di grande lunghezza. Vino con ottima capacità di invecchiamento. Matura 36 mesi tra barrique, botti di rovere e tonneaux. Prodotto da vigne con 57 anni di età

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