Grignolino del Monferrato Casalese 'San Bastiano' Castello di Uviglie 2022
Scheda Tecnica e Descrizione
Vino del Monferrato da uve Grignolino in purezza dal colore rubino chiaro e di medio corpo. Ha delicati profumi di piccoli frutti rossi che anticipano un sorso fresco, di medio corpo e dalla beva immediata a piacevole. Tannino di buona trama.
Denominazione: Monferrato D.O.C.
Uve: 100% Grignolino
Produttore: Castello di Uviglie
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte - Rosignano al Monferrato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: breve macerazione di 3-5 giorni a contatto con le bucce; fermentazione ed affinamento in acciaio
Gradazione: 13,5% vol.
![Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019 Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-superiore-le-cave-castello-di-uviglie-2019_31141_list.jpg)
Barbera del Monferrato corposo e strutturato. Ha color rosso rubino intenso e regala aromi intensi di uva canina e more. Persistente al palato, è dotato di una buona freschezza che ne invoglia la beva. Affina in botti di rovere. Annata 2016 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Albarossa '1491' Castello di Uviglie 2017 Monferrato DOC Albarossa '1491' Castello di Uviglie 2017 Monferrato DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/albarossa-1491-castello-di-uviglie-2017-monferrato-doc_31279_list.jpg)
Caldo e speziato, l’Albarossa “1941” è un vino rosso autoctono affinato in barriques francesi per 18-20 mesi. Si abbina alla perfezione con carni rosse e selvaggina. Ottimo con il bollito misto.
![Barbera del Monferrato 'Bricco del Conte' Castello di Uviglie 2022 Barbera del Monferrato 'Bricco del Conte' Castello di Uviglie 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-bricco-del-conte-castello-di-uviglie-2022_31674_list.jpg)
Ottima Barbera fresca e succosa dal colore rubino con riflessi porpora. Appena versata nel bicchiere sprigiona delicati profumi di confettura di amarene, more e rose. Seguono poi sensazioni speziate di pepe nero. Il sorso è succoso, fresco, fruttato e strutturato. I tannini eleganti contribuiscono a creare un retrogusto lungo ed intenso.
![Chardonnay 'Ninfea' Castello di Uviglie 2022 Piemonte DOC Chardonnay 'Ninfea' Castello di Uviglie 2022 Piemonte DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-ninfea-castello-di-uviglie-2022-piemonte-doc_30238_list.jpg)
Dopo la raccolta manuale le uve sono pressate sofficemente, quindi fermentano parte in acciaio e parte in legno. La maturazione avviene poi in vasche di acciaio. Ottimo con primi piatti vegetariani, carni bianche e con la cucina di pesce.
![Spumante Extra Brut Millesimato 'Le Cave' Castello di Uviglie 2016 - Metodo Classico Spumante Extra Brut Millesimato 'Le Cave' Castello di Uviglie 2016 - Metodo Classico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-extra-brut-millesimato-le-cave-castello-di-uviglie-2016-metodo-classico_30699_list.jpg)
Fresco, sapido e fruttato, “Le Cave” rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico per un periodo di almeno 44 mesi. Grazie alla temperatura costante di 12°C delle cantine aziendali (scavate nel tufo e risalenti al XI° secolo), questo Spumante affina lentamente e offre impareggiabili sensazioni gusto-olfattive. Ottimo con crostacei e piatti di pesce in genere.
![Grignolino del Monferrato Casalese Gaudio Bricco Mondalino 2021 Grignolino del Monferrato Casalese Gaudio Bricco Mondalino 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grignolino-del-monferrato-casalese-gaudio-bricco-mondalino-2021_27699_list.jpg)
Il Grignolino del Monferrato Casalese della Cantina Gaudio è un vino rosso fresco molto piacevole e facile da bere. Ha colore rubino chiaro ed al naso è floreale e fruttato ed emergono aromi di frutti rossi, lampone, viola e rose rosse. Il palato è dotato di grande freschezza che ne invoglia la beva e lo rende perfetto anche con cibi grassi.
![Barbera del Monferrato 'Bricco del Conte' Castello di Uviglie 2022 Barbera del Monferrato 'Bricco del Conte' Castello di Uviglie 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-bricco-del-conte-castello-di-uviglie-2022_31674_list.jpg)
Ottima Barbera fresca e succosa dal colore rubino con riflessi porpora. Appena versata nel bicchiere sprigiona delicati profumi di confettura di amarene, more e rose. Seguono poi sensazioni speziate di pepe nero. Il sorso è succoso, fresco, fruttato e strutturato. I tannini eleganti contribuiscono a creare un retrogusto lungo ed intenso.
![Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019 Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-superiore-le-cave-castello-di-uviglie-2019_31141_list.jpg)
Barbera del Monferrato corposo e strutturato. Ha color rosso rubino intenso e regala aromi intensi di uva canina e more. Persistente al palato, è dotato di una buona freschezza che ne invoglia la beva. Affina in botti di rovere. Annata 2016 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Grignolino d'Asti 'Pianàs' Cascina Carlòt 2022 Grignolino d'Asti 'Pianàs' Cascina Carlòt 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grignolino-dasti-pianas-cascina-carlot-2022_31575_list.jpg)
Fresco e fruttato, il Grignolino “Pianàs” vinifica in acciaio ed è perfetto per accompagnare antipasti leggeri e primi piatti non troppo elaborati. Ottimo come aperitivo o per una serata in giardino.
![Pelaverga di Verduno 'Basadone' Castello di Verduno 2022 Pelaverga di Verduno 'Basadone' Castello di Verduno 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pelaverga-di-verduno-basadone-castello-di-verduno-2022_30211_list.jpg)
Vino rosso da uve Pelaverga dal colore rubino molto tenue. Si apre con intensi profumi di fragolina, lampone e rosa canina, scorza di chinotto ed un delicato sentore salmastro. Bocca fresca con tannino pulito e buona persistenza
![Grignolino d'Asti 'Sufragio' Stella 2022 Grignolino d'Asti 'Sufragio' Stella 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grignolino-dasti-sufragio-stella-2022_31328_list.jpg)
“Sufragio” è frutto di una vinificazione in acciaio, con maturazione di circa 6 mesi in serbatoio e altri 6 in bottiglia. È un rosso da bere giovane, abbinato ad antipasti di carne, salumi e formaggi di media stagionatura e primi al sugo di carne.
![Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2023 Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2023](https://data.winepoint.it/imgprodotto/dolcetto-dalba-campot-castello-di-verduno-2023_31679_list.jpg)
Il Dolcetto "Campot" di Castello di Verduno è un vino rosso dal colore rubino brillante. Al naso sovvengono eleganti note speziate e di frutta rossa. In bocca è armonico, rico con tannini equilibrati capaci di regalare un lungo finale.
![Grignolino d'Asti 'Montalto' Gatto Pierfrancesco 2022 Grignolino d'Asti 'Montalto' Gatto Pierfrancesco 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grignolino-dasti-montalto-gatto-pierfrancesco-2022_31698_list.jpg)
Tipico dell’Astigiano e del territorio piemontese, il Grignolino d’Asti “Montalto” vinifica in acciaio e accompagna con disinvoltura un intero pasto della tradizione locale, dall’antipasto al secondo.
![Barbera del Monferrato Superiore Gaudio Bricco Mondalino 2020 Barbera del Monferrato Superiore Gaudio Bricco Mondalino 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-superiore-gaudio-bricco-mondalino-2020_30126_list.jpg)
Questo vino è la dimostrazione di come il Monferrato sia un territorio in grado di donare Barbera di qualità eccelsa. Questa Barbera ha colore rosso rubino compatto. Al naso emergono delicati aromi confettura di more, frutti di bosco e spezie mediterranee. Il sorso è avvolgente, equilibrato e dotato di un tannino setoso che equilibra la freschezza. Affina 6 mesi botti piccole. Ecczionale rapporto qualità/prezzo.
![Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022 Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-talo-san-marzano-2022_31580_list.jpg)
Vino rosso morbido e strutturato dai prfumi di frutta matura come prugne e ciliegie sotto spirito ed un palato caldo ed avvolgente. Affina 6 mesi in barrique di rovere prima di essere imbottigliato.
![Barbera Vivace del Monferrato Gaudio Bricco Mondalino 2020 Barbera Vivace del Monferrato Gaudio Bricco Mondalino 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-vivace-del-monferrato-gaudio-bricco-mondalino-2020_21896_list.jpg)
Vino frizzante color ciliegia, prodotto con uve Barbera in purezza. Al naso richiama sentori fruttati di amarene e piccoli frutti rossi maturi. All’assaggio si percepisce fresco e pieno. Spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti o Charmat.
![Barolo Riserva Monvigliero Castello di Verduno 2017 Barolo Riserva Monvigliero Castello di Verduno 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barolo-riserva-monvigliero-castello-di-verduno-2017_30914_list.jpg)
Il Barolo Riserva Monvigliero di Castello di Verduno è un vino rosso fermo strutturato ed intenso. Sontuoso al palato con un tannino deciso, elegante e perfettamente armonizzato, il tutto anticipato da un naso fatto di frutti rossi e spezie dolci, la cannella in particolare. Il finale è lungo e potente. Affina 30 mesi in botti di rovere e 40 mesi in bottiglia. Vignaioli Indipendenti
![Cartizze Dry Valdobbiadene DOCG Superiore Marsuret Cartizze Dry Valdobbiadene DOCG Superiore Marsuret](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cartizze-dry-valdobbiadene-docg-superiore-marsuret_10022_list.jpg)
Cartizze Dry Metodo Charmat o Martinotti prodotto da vigneti di proprietà. Alla vista appare in colore paglierino tenue con perlage fine e persistente. Il profumo delicatamente aromatico è conferito da note fruttate e floreali. Il sorso è setoso ed armonico.
![Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021 Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-le-more-cascina-gilli-2021_30371_list.jpg)
La Barbera d'Asti "Le More" della Cantina Cascina Gilli è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibilmente piacevole. Ha colore rubino intenso e si presta volentieri a maturare in bottiglia per qualche anno. Il profumo è vinoso e con sentori fruttati di mora e ciliegie sotto spirito. Il sorso è asciutto, pieno e persistente
![Barbera d'Asti 'Zerolegno' Gaudio Bricco Mondalino 2021 Barbera d'Asti 'Zerolegno' Gaudio Bricco Mondalino 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-zerolegno-gaudio-bricco-mondalino-2021_30341_list.jpg)
Vengono impiegate per la produzione solo uve Barbera per questo vino rosso piemontese color rubino. Sorso fresco, avvolgente e di carattere. Al naso note di ciliegie mature, mentuccia e spezie.
![Valpolicella Ripasso Costa Arente 2019 Valpolicella Ripasso Costa Arente 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-ripasso-costa-arente-2019_29572_list.jpg)
Il Ripasso della Valpolicella di Costa Arènte matura in legno ed è perfetto per accompagnare secondi di carne rossa, arrosti e selvaggina da piuma.
![Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-joseph-hofstatter-2022-alto-adige-doc_30472_list.jpg)
Vino aromatico dell’Alto Adige tra i più apprezzati in Italia. Colore giallo paglierino carico con riflessi oro è dotato di grande armonia ed eleganza. Al naso emergono piacevoli sentori di agrumi, pesce gialle mature, nocciole e leggere sensazioni di ananas. Il sorso è fresco, secco, ed in perfetta corrispondenza con le note fruttate percepite al naso