WinePoint Magazine: Blog News su Vino ed Enologia

La Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano si trova a Scansano, comune italiano della provincia di Grosseto in Toscana. Il comune è noto per aver assegnato la denominazione al Morellino di Scansano, vino rosso DOCG prodotto nella zona. La storia La Cantina è stata fondata nel 1972, dall’unione di alcuni produttori di vino di Scansano. Il gruppo è cresciuto rapidamente e negli anni Ottanta, la Cantina ha scelto di abbracciare una filosofia aziendale basata sulla qualità. Negli anni, il grup...

La Cantina Plozza è una delle più antiche della Valtellina, regione alpina della Lombardia, che comprende più valli. Si tratta di un territorio noto per il settore vinicolo, specialmente per la produzione di vini rossi, di qualità elevata e certificata dei marchi DOC e DOCG. Plozza Vini si impegna a produrre vini dal sapore moderno, riconoscibili grazie all’approccio creativo, filo conduttore della filosofia dell’Azienda. La storia Fondata nel 1919 da Pietro Plozza, ora è guidata da Andrea Zan...

L'azienda agricola e vinicola Il Conventino, membro del sindacato Nobile di Montepulciano, è stata uno dei primi produttori in quell'area a coltivare uve biologiche di alta qualità. I vigneti del Conventino si estendono per dieci ettari nel cuore della zona viticola di Montepulciano, dove l'unione tra storia e vino è radicata. L’azienda I terreni della azienda vitivinicola Il Conventino si trovano all’interno della zona di Montepulciano, celebre località toscana dove il legame tra territorio e...

La Barbera è un vitigno cardine piemontese, tradizionalmente considerato un vino da tavola popolare e meno prestigioso rispetto ai fratelli conterranei Barolo e Barbaresco. Per la sua amabilità e il prezzo solitamente contenuto si è imposta come la protagonista indiscussa della buona tavola italiana. Se le sue radici sono popolari, con il tempo la Barbera è stata rivalutata per la sua estrema versatilità che si esplica in note fruttate e speziate risultando un’ottima bevanda capace di ravvivare...

San Fabiano Calcinaia si trova nel comune di Castellina in Chianti, nella provincia di Siena in Toscana. L’azienda si trova tra le Colline del Chianti, territorio che si distende tra Firenze e Siena ed è zona di produzione del Chianti, vino rosso DOCG. La storia Nel 1983, Guido Serio e sua moglie Isa hanno acquistato l’azienda a San Fabiano. Nel tempo hanno continuato ad apportare cambiamenti e miglioramenti all’Azienda con l’obbiettivo di produrre vino di qualità e alto valore. La conversione...

L’Azienda Russiz Superiore si trova nel Collio goriziano, a Capriva, un comune adagiato sulle rive del torrente Versa. Dai tempi dei Romani, sulle sue colline si producono alcuni tra i migliori vini bianchi d’Italia. La storia Sembra che le origini dell’azienda Russiz Superiore risalgono al lontano 1273, ma è nel 1967 che inizia la storia della moderna impresa vitivinicola che deve il nome alla denominazione delle colline su cui si estendono i vigneti. Appartenente alla famiglia Felluga, oggi...

I vigneti di San Patrignano, la più nota comunità di recupero italiana, si trovano tra le verdi colline di Rimini, in provincia dell’Emilia Romagna, circondata da 110 ettari di vigna. La Cantina si contraddistingue per la produzione di vini unici ed eleganti, con varietà di aromi. La storia Fondata nel 1978, la Cantina è nata assieme alla Comunità di San Patrignano, dall’idea di Muccioli. Partendo dalla produzione di vini semplici, questa realtà è cresciuta negli anni, aumentando gli ettari co...

L’azienda nasce trenta anni fa con l’acquisto del primo ettaro di terra nel paese di Mamoiada, in Sardegna nel cuore della Barbagia di Ollolai, paese dei Mamuthones, la maschera tradizionale sarda. La storia L’azienda vinicola è nata 35 anni fa grazie al Giuseppe e Grazia, ed è a conduzione famigliare con dei tre figli. All’inizio vendevano il proprio vino sfuso nei paesi vicini e solo nel 2000 l’Attività inizia ad occuparsi dell’imbottigliamento del proprio vino. In seguito l’azienda ha raddo...

Eccomi a completare il discorso sui solfiti iniziato nel precedente articolo e al quale avevo promesso una conclusione. Per arrivare alla fine dobbiamo partire dall’inizio. Non occorrerà risalire ai Romani e ai Greci, ma di qualche decennio dobbiamo tornare indietro. Prima tappa del nostro viaggio a ritroso nella storia del vino sono gli anni settanta del novecento. A cavallo di quegli anni si raggiungono i massimi risultati in termini di tecnologia e chimica nel mondo del vino. Non stiamo parla...

L’azienda Agricola Silvano Bolmida si trova in località Bussia, nel comune di Monforte d’Alba, nella zona delle Langhe in Piemonte. La Bussia, è stata una delle prime zone che si è distinta nel produrre vini di complessa originalità organolettica. La storia L’Azienda nel 1999 è passata in gestione a Silvano Bolmida che, dopo essersi diplomato presso la Scuola Enologica di Alba e aver fatto esperienza in una storica cantina di Barolo, ha scelto di dedicarsi all’azienda di famiglia. Silvano Bolm...