Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Capofila del Pozzo Buono' Vicari 2022
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi di Vicari è un Vino Bianco marchigiano che fa della freschezza e della struttura il suo cavallo di battaglia. Dal colore giallo paglierino ha un sorso risulta pulito, netto e con una buona alcolicità. Lunga persistenza.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Bianco
- Cantina: Vicari
- Regione: Marche
- Nazione: Italia
- Zona di produzione: provincia di Ancona - Morro d'Alba
- Vitigno: 100% Verdicchio
- Altitudine: 180 m. s. l. m.; esposizione a sud
- Vendemmia: seconda decade di settembre, con uve raccolte tardivamente in leggera surmaturazione
- Vinificazione: Pressatura soffice; illimpidimento del mosto a temperature bassissime e per decantazione; fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: 3 mesi in botti di rovere
- Grado alcolico: 13.5 % vol.
- Acidità totale: 5.5 g/l.
- Ph: 3,7.
- Temperatura di servizio: 10° C
DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO CAPOFILA DEL POZZO BUONO DELLA CANTINA VICARI
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore è probabilmente il vino che meglio rappresenta la cantina Vicari. Una realtà giovane e dinamica, tanto legata al territorio e alla tradizione vitivinicola marchigiana da produrre solo vini artigianali.
Distesi lungo le colline del piccolo comune di Staffolo, nel cuore di quello che è noto come "il colle del Verdicchio", i vigneti sono coltivati con metodi biologici: nulla viene aggiunto alla ricchezza del clima e del terroir delle Marche, regione ad alta vocazione vinicola.
Sapidità e ottima struttura, insieme al raffinato bouquet aromatico, sono le qualità che quest'ottimo vino bianco eredita da un habitat peculiare. Il suolo è ricco di argilla e calcare ma, soprattutto, di carbonato di calcio e sali minerali. I freschi venti provenienti dall'Adriatico accentuano l'escursione termica tra giorno e notte, regalando al vitigno Verdicchio una marcata e gradevole acidità.
La vinificazione in vasche di cemento e il lungo affinamento sulle proprie fecce esaltano gli intensi e complessi aromi di sambuco, agrumi e frutti a polpa bianca.
Morbido, avvolgente, sontuoso, il Verdicchio Capofila del Pozzo Buono mostra il carattere deciso e l'inconfondibile eleganza dei vini marchigiani. Predilige il gusto raffinato del pesce e dei crostacei, la succulenta morbidezza della mozzarella, la delicatezza dei formaggi freschi e delle carni bianche.
Si tratta di vino di grande struttura e, per questo, assai adatto all'invecchiamento: 2 o 3 anni in cantina ne esaltano il pregio e le peculiari qualità organolettiche.
![Lacrima di Morro d'Alba Superiore Vicari 2020 Lacrima di Morro d'Alba Superiore Vicari 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lacrima-di-morro-dalba-superiore-vicari-2020_29538_list.jpg)
Questo vino ottenuto esclusivamente dal vitigno autoctono “Lacrima di Morro d’Alba” è caratterizzato da un rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Esprime profumi avvolgenti che ricordano la viola ed i frutti del sottobosco. Un vino di eccezionale consistenza estrattiva, con sapore gradevole ed asciutto che accompagna perfettamente primi piatti con sughi forti, secondi alla griglia o brasati.
![Passito di Lacrima di Morro d'Alba 'Amaranto' Vicari 2020 Passito di Lacrima di Morro d'Alba 'Amaranto' Vicari 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-di-lacrima-di-morro-dalba-amaranto-vicari-2020_29540_list.jpg)
Vino rosso rubino profondo con riflessi violacei. Il profumo è molto intenso ed allo stesso tempo incredibilmente elegante. Sentori di rosa, viola e frutti di bosco evoluti in confettura matura di ciliegia con delicati sentori di tostato. Al palato è morbido, corposo e persistente, dolce percettibile e asciutto.
![Verdicchio Superiore 'L'insolito' Vicari 2021 Verdicchio Superiore 'L'insolito' Vicari 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-superiore-linsolito-vicari-2021_31437_list.jpg)
Bianco di straordinaria eleganza, L'Insolito è un vino strutturato ed equilibrato, ottenuto da uve Verdicchio in purezza. La sua vinificazione in acciaio rispetta i criteri artigianali tipici della tradizione marchigiana.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Oltretempo' Vicari 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Oltretempo' Vicari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-riserva-oltretempo-vicari-2019_31430_list.jpg)
Verdicchio complesso e di grande impatto gustativo, si abbina con piatti di pesce in salsa, crostacei e secondi piatti di carne bianca. Dopo la vinificazione in bianco e sulle fecce fini, matura e affina per un periodo di almeno 30 mesi in bottiglia.
![Lacrima di Morro d'Alba 'Essenza' Vicari 2021 Lacrima di Morro d'Alba 'Essenza' Vicari 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lacrima-di-morro-dalba-essenza-vicari-2021_31436_list.jpg)
Si presenta con un colore rosso rubino intenso e colpisce per l’intensità dei profumi di rosa canina, mora matura e ciliegia. All’assaggio si dimostra caldo, morbido, equilibrato e di buone intensità con un notevole ritorno della rosa nel finale. Vino unico per la ricchezza, complessità forza dei profumi
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Oltretempo' Vicari 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Oltretempo' Vicari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-riserva-oltretempo-vicari-2019_31430_list.jpg)
Verdicchio complesso e di grande impatto gustativo, si abbina con piatti di pesce in salsa, crostacei e secondi piatti di carne bianca. Dopo la vinificazione in bianco e sulle fecce fini, matura e affina per un periodo di almeno 30 mesi in bottiglia.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Versiano' Vignamato 2022 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Versiano' Vignamato 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-versiano-vignamato-2022_31334_list.jpg)
“Versiano” è un affascinante Verdicchio dei Castelli di Jesi vinificato in acciaio e affinato sulle fecce fini per 7-8 mesi. Ne risulta un bianco complesso ed equilibrato, da abbinare a secondi piatti di pesce e carni bianche.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 'Valle delle Lame' Vignamato 2021 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 'Valle delle Lame' Vignamato 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-valle-delle-lame-vignamato-2021_27490_list.jpg)
“Valle delle Lame” vinifica in solo acciaio ed è perfetto con antipasti di mare, fritture leggere e con secondi piatti di pesce.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2022 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-la-staffa-2022_31176_list.jpg)
Vino bianco di grande importanza della cantina La Staffa, il "Rincrocca" è prodotto da uve Verdicchio impiegate in purezza. All'esame visivo presenta sfumature dal colore giallo ed è accompagnato da un quadro olfattivo composto da richiami fruttati e agrumati. In bocca si apprezza corposità, profondità ed intensità.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Ambrosia' Vignamato 2020 Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Ambrosia' Vignamato 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-riserva-ambrosia-vignamato-2020_31201_list.jpg)
“Ambrosia” è ottenuto da uve verdicchio coltivate nella zona più antica e classica della Denominazione, sulle colline di San Paolo Jesi, in provincia di Ancona. Ottimo con piatti di pesce elaborati, affumicati e in salsa.
![Verdicchio Castelli di Jesi 'Plenio' Umani Ronchi 2021 Verdicchio Castelli di Jesi 'Plenio' Umani Ronchi 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-castelli-di-jesi-plenio-umani-ronchi-2021_31540_list.jpg)
Complesso ed intenso vino bianco realizzato con uve Verdicchio. Di colore paglierino lucido nel bicchiere, offre al naso sensazioni di frutta matura, mandorle e miele. Il sorso è fresco, salino e vellutato.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Rincrocca' La Staffa 2020 BIO Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Rincrocca' La Staffa 2020 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-rincrocca-la-staffa-2020-bio_30396_list.jpg)
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Rincrocca" della Cantina La Staffa è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Il bouquet dei profumi si apre con note di frutti bianchi, sambuco, lime e resina. Il gusto è strutturato, sapido, dal finale profondo.
![Verdicchio Castelli di Jesi 'Vecchie Vigne' Umani Ronchi 2021 BIO Verdicchio Castelli di Jesi 'Vecchie Vigne' Umani Ronchi 2021 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-castelli-di-jesi-vecchie-vigne-umani-ronchi-2021-bio_30876_list.jpg)
Vino bianco da uve Verdicchio di grande ampiezza olfattiva. Si apprezzano al naso intensi sentori di camomilla, salvia, ginestra, nocciole, pere e menta. Il sorso è sapido, asciutto e fresco.
![Verdicchio di Matelica Selezione Gagliardi 2022 Verdicchio di Matelica Selezione Gagliardi 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-di-matelica-selezione-gagliardi-2022_31156_list.jpg)
Verdicchio di Matelica espressivo e ben eseguito, questo vino bianco è perfetto come aperitivo o per accompagnare verdure e piatti della cucina di mare.
![Verdicchio di Matelica Riserva 'Maccagnano' Gagliardi 2020 Verdicchio di Matelica Riserva 'Maccagnano' Gagliardi 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-di-matelica-riserva-maccagnano-gagliardi-2020_30954_list.jpg)
Verdicchio di Matelica in versione Riserva dal lungo potenziale evolutivo, “Maccagno” offre un sorso armonico e aderente al territorio.
![Verdicchio Superiore 'L'insolito' Vicari 2021 Verdicchio Superiore 'L'insolito' Vicari 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-superiore-linsolito-vicari-2021_31437_list.jpg)
Bianco di straordinaria eleganza, L'Insolito è un vino strutturato ed equilibrato, ottenuto da uve Verdicchio in purezza. La sua vinificazione in acciaio rispetta i criteri artigianali tipici della tradizione marchigiana.
![Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2022 Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vermentino-di-sardegna-cala-silente-santadi-2022_30883_list.jpg)
Ottimo vino bianco di Sardegna dal colore giallo paglierino limpido e con riflessi dorati. E’ prodotto con uve Vermentino ed ha profumi floreali di giacinto e caprifiglio, cui seguono sensazioni di erbe aromatiche e frutti a polpa bianca. Il sorso si apre con una buona mineralità ed è dotato di una bella freschezza.
![Spumante Brut 'Contessa' I Doria di Montalto BIO - Charmat Lungo Spumante Brut 'Contessa' I Doria di Montalto BIO - Charmat Lungo](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-brut-contessa-i-doria-di-montalto-bio-charmat-lungo_29_list.jpg)
Questo vino è il pregevole risultato di una accurata selezione di uve Chardonnay e Riesling Renano, provenienti dai terreni collinari della tenuta Doria. E' vino brioso con perlage fine e persistente. Il suo profumo è delicato e sprigiona note di salvia. Il sapore è sapido ed in giusto equilibrio con la nota aromatica. Equilibrato, fresco e di piacevolissima beva
![Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2021 Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/arneis-rebel-vignaquaranti-2021_30108_list.jpg)
Fresco vino bianco che nasce dall'interpretazione della cantina del vitigno piemontese a bacca bianca Arneis. Nel calice si presenta in color giallo paglierino intenso. Al naso spiccano note floreali e di frutta esotica matura. In bocca è pieno, snello e tipicamente fresco. L'affinamento avviene per circa 6 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini.
![Riesling Brut Nature 'Milleottocento' I Doria di Montalto 2011 BIO 12 anni sui lieviti Riesling Brut Nature 'Milleottocento' I Doria di Montalto 2011 BIO 12 anni sui lieviti](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-brut-nature-milleottocento-i-doria-di-montalto-2011-bio-12-anni-sui-lieviti_19276_list.jpg)
Il "Milleottocento" è uno Spumante Metodo Classico della Cantina I Doria di Montalto da uve Riesling Renano in purezzaHa perlage fine, delicato e persistente e colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi sentori di nocciole, pompelmo rosa, canditi, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. Il sorso è armonioso, equilibrato, morbido e cremoso. Ottima la persistenza. E' dotato di una personalità complessa ed unica. Matura 100 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Vino biologico
![Spumante Brut Rosé Metodo Classico I Doria di Montalto BIO da uve Nebbiolo Spumante Brut Rosé Metodo Classico I Doria di Montalto BIO da uve Nebbiolo](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-brut-rose-metodo-classico-i-doria-di-montalto-bio-da-uve-nebbiolo_9581_list.jpg)
Lo Spumante "AD" della Cantina I Doria di Montalto è un Metodo Classico da uve Nebbiolo vinificate in bianco. Ha incredibile eleganza e finezza di aromi. Ha perlage fine, delicato e persistente e colore giallo intenso tendente quasi al rosato. Al naso emergono ampi e intensi sentori di frutti di bosco, pompelmo rosa, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. Il sorso è delicato, equilibrato, elegante e cremoso. Ottima la persistenza. E' dotato di una personalità complessa ed unica. Affina 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Vino biologico
![Verdicchio Superiore 'L'insolito' Vicari 2021 Verdicchio Superiore 'L'insolito' Vicari 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-superiore-linsolito-vicari-2021_31437_list.jpg)
Bianco di straordinaria eleganza, L'Insolito è un vino strutturato ed equilibrato, ottenuto da uve Verdicchio in purezza. La sua vinificazione in acciaio rispetta i criteri artigianali tipici della tradizione marchigiana.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Ambrosia' Vignamato 2020 Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 'Ambrosia' Vignamato 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-riserva-ambrosia-vignamato-2020_31201_list.jpg)
“Ambrosia” è ottenuto da uve verdicchio coltivate nella zona più antica e classica della Denominazione, sulle colline di San Paolo Jesi, in provincia di Ancona. Ottimo con piatti di pesce elaborati, affumicati e in salsa.
![Sauvignon 'Tra Donne Sole' Vite Colte 2022 Piemonte DOC Sauvignon 'Tra Donne Sole' Vite Colte 2022 Piemonte DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-tra-donne-sole-vite-colte-2022-piemonte-doc_31245_list.jpg)
Vino bianco da uve Sauvignon di color giallo oro con sfumature ambrate. Al naso sprigiona note floreali e agrumate avvolgenti e fresche. Finale lungo, persistente e con una piacevole nota acida.
![Riesling I Doria di Montalto 2022 BIO Riesling I Doria di Montalto 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-i-doria-di-montalto-2022-bio_31069_list.jpg)
Il Riesling della Cantina Doria di Montalto è un vino bianco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino intenso con note verdoline. Il profumo è delicato, pulito con note fruttate, sentori di agrumi e di mela verde. Al palato è fresco, equilibrato, con richiamo degli aromi percepiti al naso ed una buona minerlità. Colpisce l’equilibrio dell’insieme.