Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2015 St. Michael Eppan

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Il Pinot Nero Riserva ‘The Wine Collection’ San Michele Appiano è un vino rosso in bottiglia Magnum da 1.5 litri con prestigioso astuccio. Potremmo definirlo un vino dall’animo musicale, che passa da un carattere estroverso ed eccentrico all’olfatto, ad una personalità dolce e raffinata al palato. Il paragone musicale con i Guns N’ Roses è di facile immediatezza.
Al naso presenta note intense e rimarcate di frutti rossi maturi in confettura, richiami speziati di pepe nero e chiodi di garofano. Subito evoca alla mente l’assolo di chitarra di Slash in “Sweet Child O’Mine”. Passati all’assaggio, la musica cambia: il sorso è elegante, equilibrato ed armonico, come se volesse far riecheggiare le celebri note di “November Rain”.
Che dire, un vino di grande carattere con più sfaccettature, che ben si fonde in unico brano con 25 anni di studio. Non resta altro che ascoltarlo.


Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: Pinot Nero 100%
Produttore: San Michele Appiano
Contenuto: 150,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona produzione: Appiano Monte e Rungg
Terreno: ricco di argilla, ghiaioso-calcareo
Allevamento: guyot
Vendemmia: metà-fine settembre
Vinificazione: 5 giorni macerazione a freddo sulle bucce
Fermentazione: acciaio
Affinamento: 12 mesi tonneaux e barrique, conclusione in botti di rovere
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura servizio: 14-16° C

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