Chardonnay Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT
Scheda Tecnica e Descrizione
Morbido ed elegante, lo Chardonnay Vallagarina IGT di Vallarom offre un naso intenso e complesso, caratterizzato da note di frutta esotica e fiori gialli, a cui seguono sentori di nocciole tostate, mandorle e vaniglia. In bocca entra ricco e avvolgente, rivelando un sorso rotondo, pieno e appagante. Si tratta di un vino bianco vinificato con metodi artigianali e tradizionali, nel rispetto della natura e del territorio.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino bianco
- Denominazione: Vallagarina I.G.T.
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Produttore: Vallarom
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Nazione: Italia
- Zona produttiva: Lavine
- Altitudine: metri 260 s.l.m.
- Suolo: calcareo dolomitico
- Esposizione: sud, sud-ovest
- Forma allevamento: pergola trentina
- Vendemmia: manuale prima decade settembre
- Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barriques rovere
- Fermentazione malolattica: svolta
- Affinamento: 10 mesi barrique rovere, 6 mesi bottiglia
- Grado alcolico: 13% vol.
- Temperatura servizio: 12-14°C
- Abbinamento: Pesce in umido, formaggi freschi, crostacei cotti al vapore, risotto alle verdure, antipasti di pesce
- Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti, fermentazione spontanea, lieviti indigeni
![Chardonnay 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone Chardonnay 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-filippo-scienza-vallarom-2020-bio-vegan-vallagarina-igt-con-astuccio-cartone_29148_list.jpg)
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Prodotto solo nelle migliori annate, da uve attentamente selezionate sia in vigna che in cantina, “Filippo Scienza” è un bianco affascinante e complesso, perfetto anche per i palati più esigenti.
![Pinot Nero 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone Pinot Nero 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-filippo-scienza-vallarom-2020-bio-vegan-vallagarina-igt-con-astuccio-cartone_30355_list.jpg)
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“Filippo Scienza” è un Pinot Nero elegante, ricco e complesso, prodotto solo nelle migliori annate, dalla cantina Vallarom. Ottimo da servire con carni rosse e selvaggina.
![Pinot Nero Vallarom 2021 BIO VEGAN Vallagarina IGT Pinot Nero Vallarom 2021 BIO VEGAN Vallagarina IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-vallarom-2021-bio-vegan-vallagarina-igt_30354_list.jpg)
Il Pinot Nero Vallarom si presenta come un rosso fruttato ed elegante, da abbinare a carni rosse e bianche, pollame nobile e formaggi non troppo stagionati.
![Rosso 'Fuflus' Vallarom 2019 BIO VEGAN Rosso 'Fuflus' Vallarom 2019 BIO VEGAN](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-fuflus-vallarom-2019-bio-vegan_31808_list.jpg)
Rosso solido e corposo, il “Fuflus” di Vallarom affina per 18-20 mesi in barriques e per altri 18-24 mesi in bottiglia. Al naso presenta spiccati sentori di frutti rossi freschi e in confettura, erbe aromatiche, spezie scure e caffè. In bocca entra rotondo e corposo, delineato da tannini svolti e ben integrati nella trama.
![Foglia Frastagliata Vallarom 2022 BIO VEGAN Vallagarina IGT Foglia Frastagliata Vallarom 2022 BIO VEGAN Vallagarina IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/foglia-frastagliata-vallarom-2022-bio-vegan-vallagarina-igt_30353_list.jpg)
Il Lambrusco a Foglia Frastagliata è un vitigno tipico e tradizionale del Trentino e della Vallagarina. Offre un sorso fresco e immediato, da bere con primi piatti al sugo di carne, carni rosse in umido e formaggi.
![Chardonnay La Cadalora 2021 Vallagarina IGT Chardonnay La Cadalora 2021 Vallagarina IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-la-cadalora-2021-vallagarina-igt_27123_list.jpg)
Vino bianco da bere giovane, servito alla temperatura di circa 10-12 °C, questo Chardonnay è perfetto con antipasti e piatti di pesce, carni bianche leggere e pollame.
![Chardonnay Battistotti 2022 Vallagarina IGT Chardonnay Battistotti 2022 Vallagarina IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-battistotti-2022-vallagarina-igt_30934_list.jpg)
Ideale per un pranzo leggero, o un aperitivo tra amici, lo Chardonnay di Battistotti vinifica in acciaio, dove riposa per circa 2 mesi sulle fecce fini.
![Chardonnay 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone Chardonnay 'Filippo Scienza' Vallarom 2020 BIO VEGAN Vallagarina IGT - con astuccio cartone](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-filippo-scienza-vallarom-2020-bio-vegan-vallagarina-igt-con-astuccio-cartone_29148_list.jpg)
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Prodotto solo nelle migliori annate, da uve attentamente selezionate sia in vigna che in cantina, “Filippo Scienza” è un bianco affascinante e complesso, perfetto anche per i palati più esigenti.
![Chardonnay 'Selezione Cadalora' La Cadalora 2021 Vallagarina IGT Chardonnay 'Selezione Cadalora' La Cadalora 2021 Vallagarina IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-selezione-cadalora-la-cadalora-2021-vallagarina-igt_31163_list.jpg)
Uno Chardonnay di montagna, complesso e dalla spiccata personalità gusto-olfattiva. Vinifica e fermenta totalmente in barriques, dove matura per 12 mesi, prima di completare l’affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
![Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-stachlburg-2022-bio-alto-adige-doc_31012_list.jpg)
Lavorato esclusivamente in acciaio, questo Chardonnay esprime al meglio le caratteristiche note fruttate del varietale, senza fronzoli o interferenze.
![Sauvignon La Cadalora 2022 Vallagarina IGT Sauvignon La Cadalora 2022 Vallagarina IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-la-cadalora-2022-vallagarina-igt_31713_list.jpg)
Un Sauvignon giovane, fresco e saporito, da servire con antipasti e primi piatti. Da provare con gnocchi di pane al burro e salvia.
![Chardonnay La Frassina 2021 Tre Venezie IGT Chardonnay La Frassina 2021 Tre Venezie IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-la-frassina-2021-tre-venezie-igt_31167_list.jpg)
Uno Chardonnay giovane, fresco e beverino, molto versatile nell’abbinamento con il cibo.
![Chardonnay Skok 2022 Collio DOC Chardonnay Skok 2022 Collio DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-skok-2022-collio-doc_30926_list.jpg)
Colore paglierino brillante, profumi netti, intensi e fruttati. Piacevoli ed eleganti le di frutta esotica. si può infatti percepire il profumo di banana. Al palato è rotondo e con ottima mineralità dovuta ai meravigliosi terreni in cui si coltiva l’uva. Ottimo con antipasti e primi piatti. Perfetto con tartara di tonno
![Chardonnay La Source 2021 Valle d'Aosta DOC Chardonnay La Source 2021 Valle d'Aosta DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-la-source-2021-valle-daosta-doc_30975_list.jpg)
Lo Chardonnay di La Source vinifica in acciaio e a temperatura controllata in fase di fermentazione e matura sulle fecce fini per alcuni mesi prima della filtrazione e della messa in bottiglia. Ottimo con carni bianche e pollame.
![Pinot Grigio 'Performance' Villa Persani 2020 BIO VEGAN Pinot Grigio 'Performance' Villa Persani 2020 BIO VEGAN](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-performance-villa-persani-2020-bio-vegan_31335_list.jpg)
Pinot Grigio fruttato, intenso e complesso. Grazie alla solida struttura si abbina bene sia con piatti di pesce che di carne.