Chardonnay Ritterhof 2022 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Lo Chardonnay di Ritterhof è un vino bianco fresco e di buon corpo dal colore paglierino tenue. Ha profumi di tiglio, gelsomino, pera e mela limoncella, con leggerissimo tocco boisé. All’assaggio è sapido e fresco, di buon corpo. Finale che sfuma con ritorni di frutta e fiori.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino bianco
- Denominazione: Alto Adige D.O.C.
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Produttore: Ritterhof
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Alto Adige
- Nazione: Italia
- Altitudine: 400-450 mt s.l.m.
- Suolo: ghiaioso e calcareo
- Esposizione: sud-est
- Vendemmia: metà-fine settembre
- Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio
- Affinamento: sui lieviti in acciaio alcuni mesi
- Grado alcolico: 13,5% vol.
- Temperatura servizio: 12-14°C
DESCRIZIONE DELLO CHARDONNAY RITTERHOF
Nella Tenuta Ritterhof, tradizione e modernità si intrecciano in un vortice ascendente. I vini altoatesini classici si affiancano a nuove creazioni, in un continuo e vibrante sperimentalismo.
Lo Chardonnay Alto Adige DOC è una delle varianti più pregiate del celebre vitigno. Coltivato in varie parti del mondo come California, Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica, trova la sua consacrazione proprio nella regione Altoatesina.
Le grandi caratteristiche che contraddistinguono i vini della cantina, risiedono in buona parte nelle peculiarità del clima e del territorio.
I terreni morenici, di elevata permeabilità e ricchi di minerali, nonché la ghiaia sabbiosa e calcarea a un'altitudine compresa tra i 300 e i 450 m, formano un ambiente ideale per diversi vitigni italiani, conferendo alle uve note di freschezza e mineralità impareggiabili.
Il clima, grazie alla grande escursione termica e il binomio lago-montagna, riesce a garantire sempre la temperatura ottimale per le viti, donando sempre quella freschezza che poi si riesce a ritrovare anche in bottiglia. Come disse il drammaturgo e poeta tedesco Friedrich Hebbel:"Il vino è la più nobile incarnazione dello spirito della natura" e noi, d'altronde, non possiamo che essere d'accordo.
Lo Chardonnay di Ritterhof ci piace per la delicatezza degli aromi e per la persistenza al palato.
Le uve vengono raccolte verso la metà di Settembre, e portate subito in cantina per la vinificazione dove vengono immediatamente sottoposte a pressatura soffice. Segue fermentazione alla temperatura controllata di 20°C. Il vino viene poi lasciato affinare in botti di acciaio fino all’imbottigliamento che avviene in primavera.
È un vino perfetto come aperitivo e si abbina bene anche ad antipasti leggeri o primi piatti delicati o a base di verdure. Ideale in abbinamento ad un risotto con i carciofi, o anche in abbinamento ad una semplice ma succulenta pasta cacio e pepe.
!['Lenz' Cuvée Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT 'Lenz' Cuvée Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lenz-cuvee-ritterhof-2022-vigneti-dolomiti-igt_30234_list.jpg)
Vino bianco fermo prodotto con uve che nelle Alpi altoatesine si esprimono in modo meraviglioso: Chardonnay, Moscato Bianco e Muller Thurgau. Ha colore giallo paglierino e profumi fruttati, floreali ed agrumati. Il sorso è pulito, fresco, rotondo e di buona persistenza.
![Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30462_list.jpg)
VIno rosso Alto Adige DOC che all'olfatto presenta sentori di frutti di bosco e piacevoli note di liquirizia. Sorso rotondo ed equilibrato, con una consistenza vellutata ed una buona struttura tannica.
![Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30453_list.jpg)
Vino bianco con un intenso e luminoso colore giallo paglierino. Aroma impostato su note fruttate, floreali e aromatiche. Il palato è estremamente piacevole, con buona sapidità ed una gradevole persistenza fruttata.
![Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30452_list.jpg)
Vino bianco che rivela un profilo olfattivo che rimanda a spiccate note di mela verde e sentori floreali. All'assaggio si percepisce particolare freschezza e sapidità.
![Sauvignon Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Sauvignon Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-ritterhof-2022-alto-adige-doc_31481_list.jpg)
Vino bianco dai delicati richiami olfattivi di pomodori freschi e uva spina. In bocca si apprezza per grande freschezza ed equilibrata sapidità.
![St. Magdalener 'Perlhof' Ritterhof 2021 Alto Adige DOC St. Magdalener 'Perlhof' Ritterhof 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/st-magdalener-perlhof-ritterhof-2021-alto-adige-doc_31484_list.jpg)
Vino rosso che offre al naso sentori di frutta a bacca rossa e ciliegia matura. Al palato si fa notare una spiccata consistenza ed eleganza.
![Gewurztraminer Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Gewurztraminer Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30454_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige di grande intensità e ricchezza di aromi. Profumi intensi ed allo stesso tempo eleganti di agrumi, canditi e frutta tropicale. Sorso secco, avvolgente e con un finale molto lungo.
![Goldmuskateller - Moscato Giallo Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT Goldmuskateller - Moscato Giallo Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/goldmuskateller-moscato-giallo-ritterhof-2022-vigneti-dolomiti-igt_30919_list.jpg)
Vno bianco che al naso si esprime con note di frutta matura, albicocca, pesca e frutta candita. Sorso corposo e caldo, caratterizzato da una buona acidità.
![Chardonnay Brunnenhof 2022 Alto Adige DOC Chardonnay Brunnenhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-brunnenhof-2022-alto-adige-doc_31659_list.jpg)
Chardonnay fruttato, caldo e corposo, pronto da bere subito ma che dopo 4 o 5 anni in cantina, rivela incantevoli sfumature speziate. Si abbina bene con pollame e carni bianche, pesce in salsa e primi piatti saporiti.
![Sauvignon Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Sauvignon Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-ritterhof-2022-alto-adige-doc_31481_list.jpg)
Vino bianco dai delicati richiami olfattivi di pomodori freschi e uva spina. In bocca si apprezza per grande freschezza ed equilibrata sapidità.
![Chardonnay Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC Chardonnay Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31206_list.jpg)
Un bianco dotato di bella morbidezza e sapore, ravvivato da giusta tensione acida e delicata sapidità. Ottimo con la pasta panna piselli e prosciutto, con carni bianche e con piatti di pesce in genere.
![Chardonnay Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Chardonnay Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-hofstatter-2022-alto-adige-doc_30471_list.jpg)
Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza al sorso. Ha colore giallo paglierino ed i profumi tipici del vitigno con note fruttate di mela Golden e delicati sentori di albicocca, ananas e frutti tropicali. Il sorso è fresco ed in perfetta corrispondenza con i sentori fruttati percepiti al naso. Affina solo in acciaio per meglio conservare gli aromi tipici del vitigno Chardonnay.
![Chardonnay Tramin 2023 Alto Adige DOC Chardonnay Tramin 2023 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-tramin-2023-alto-adige-doc_31617_list.jpg)
Vino caratterizzato da un profumo delicatamente fruttato e secco. Al palato si presenta con un sapore fresco e vivace: sono presenti note che rimandano all’ananas, alla pera, alla banana, alla mela, agli agrumi, alla vaniglia e al burro.
![Chardonnay Petruskellerei 2022 Alto Adige DOC Chardonnay Petruskellerei 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-petruskellerei-2022-alto-adige-doc_30990_list.jpg)
Bianco fresco e spigliato, dal sorso molto godibile e bilanciato. Si tratta di uno Chardonnay da bere giovane e a circa 8-10 °C. Ottimo con secondi piatti di pesce e primi piatti delicati.
![Gewurztraminer Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Gewurztraminer Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30454_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige di grande intensità e ricchezza di aromi. Profumi intensi ed allo stesso tempo eleganti di agrumi, canditi e frutta tropicale. Sorso secco, avvolgente e con un finale molto lungo.
![Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30453_list.jpg)
Vino bianco con un intenso e luminoso colore giallo paglierino. Aroma impostato su note fruttate, floreali e aromatiche. Il palato è estremamente piacevole, con buona sapidità ed una gradevole persistenza fruttata.
![Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30452_list.jpg)
Vino bianco che rivela un profilo olfattivo che rimanda a spiccate note di mela verde e sentori floreali. All'assaggio si percepisce particolare freschezza e sapidità.
![Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-stachlburg-2022-bio-alto-adige-doc_31012_list.jpg)
Lavorato esclusivamente in acciaio, questo Chardonnay esprime al meglio le caratteristiche note fruttate del varietale, senza fronzoli o interferenze.
![Chardonnay Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-riserva-stachlburg-2019-alto-adige-doc_31216_list.jpg)
Chardonnay ampio e generoso, affinato in barriques per 18 mesi. Si rivela un vino morbido e vellutato, da conservare in cantina anche per 8 anni.
![Chardonnay Altkirch' Colterenzio 2022 Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch' Colterenzio 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-altkirch-colterenzio-2022-alto-adige-doc_31075_list.jpg)
Lo Chardonnay "Altkirch" della Cantina Colterenzio è un bellissimo connubio di eleganza e delicata aromaticità del vitigno Chardonnay, unite a freschezza e mineralità proprie dei vini dell'Alto Adige.
!['Biancolella' Antiche Cantine di Migliaccio 2022 - Mecarazione sulle bucce 'Biancolella' Antiche Cantine di Migliaccio 2022 - Mecarazione sulle bucce](https://data.winepoint.it/imgprodotto/biancolella-antiche-cantine-di-migliaccio-2022-mecarazione-sulle-bucce_29633_list.jpg)
Vino elegante fermo realizzato con uve Biancolella in purezza. Al naso emergono note di agrumi e minerali. Gusto fresco e delicato. Affinamento in acciaio per circa 5 mesi, per poi essere imbottigliato.
![Bombino Bianco Frizzante 'Boom' San Valentino 2021 Biologico - Rifermentato senza sboccatura Bombino Bianco Frizzante 'Boom' San Valentino 2021 Biologico - Rifermentato senza sboccatura](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bombino-bianco-frizzante-boom-san-valentino-2021-biologico-rifermentato-senza-sboccatura_27484_list.jpg)
Fresco vino bianco frizzante Biologico da uve Bombino Bianco in purezza. Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Al naso richiami fruttati e delicatamente floreali. Sorso fresco e di ottima armonia.
![Falanghina Sannio 'Vàndari' Antica Masseria Venditti 2019 - Biologico Falanghina Sannio 'Vàndari' Antica Masseria Venditti 2019 - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/falanghina-sannio-vandari-antica-masseria-venditti-2019-biologico_29331_list.jpg)
Prodotta in numero limitato, la Falanghina “Vàndari” richiama nel sorso il territorio e la tradizione vitivinicola del Sannio, proponendo un bianco fresco e fruttato, da abbinare con antipasti di pesce e formaggi freschi.
![Pignoletto Frizzante Lodi Corazza Pignoletto Frizzante Lodi Corazza](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pignoletto-frizzante-lodi-corazza_18762_list.jpg)
Bianco frizzante che spicca per tipicità e bevibilità, il Pignoletto Lodi Corazza è perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri e piatti di pesce.
![Spumante Brut Rosé Metodo Classico I Doria di Montalto BIO da uve Nebbiolo Spumante Brut Rosé Metodo Classico I Doria di Montalto BIO da uve Nebbiolo](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-brut-rose-metodo-classico-i-doria-di-montalto-bio-da-uve-nebbiolo_9581_list.jpg)
Lo Spumante "AD" della Cantina I Doria di Montalto è un Metodo Classico da uve Nebbiolo vinificate in bianco. Ha incredibile eleganza e finezza di aromi. Ha perlage fine, delicato e persistente e colore giallo intenso tendente quasi al rosato. Al naso emergono ampi e intensi sentori di frutti di bosco, pompelmo rosa, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. Il sorso è delicato, equilibrato, elegante e cremoso. Ottima la persistenza. E' dotato di una personalità complessa ed unica. Affina 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Vino biologico
![Bordeaux Rouge Chateau La Maroutine 2018 Bordeaux Rouge Chateau La Maroutine 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bordeaux-rouge-chateau-la-maroutine-2018_16922_list.jpg)
Rosso francese di encomiabile tipicità territoriale, da servire con arrosti di carne rossa, grigliate e ricchi primi piatti al sugo di carne. Un vino immediato e di facile lettura, ottimo per le cene tra amici e per tutti i momenti informali.
![Lacrima di Morro d'Alba 'Essenza' Vicari 2021 Lacrima di Morro d'Alba 'Essenza' Vicari 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lacrima-di-morro-dalba-essenza-vicari-2021_31436_list.jpg)
Si presenta con un colore rosso rubino intenso e colpisce per l’intensità dei profumi di rosa canina, mora matura e ciliegia. All’assaggio si dimostra caldo, morbido, equilibrato e di buone intensità con un notevole ritorno della rosa nel finale. Vino unico per la ricchezza, complessità forza dei profumi
![Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-metodo-classico-brut-cuvee-della-casa-berte-cordini_6996_list.jpg)
Spumante Metodo Classico di color paglierino con riflessi luminosi dorati dal perlage fine e persistente. Abbondante spuma cremosa. All'olfatto affiorano sentori fruttati di agrumi, note di nocciole e sensazioni di crosta di pane. Il sorso è fresco ed invitante, sorretto da una bolla continua e briosa.