St. Magdalener 'Perlhof' Ritterhof 2021 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il St. Magdalener - Santa Maddalena ‘Perlhof’ Ritterhof è un vino rosso di buona freschezza e medio corpo dal colore rubino chiaro. Al naso emergono note di frutti di bosco e delicate percezioni speziate. Assaggio fresco, morbido e di pronta beva. Riecheggiano frutta e spezie. Affina in grandi botti di legno per circa 6 mesi.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Alto Adige D.O.C.
- Vitigni: 90% Schiava, 10% Lagrein
- Produttore: Ritterhof
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Alto Adige
- Nazione: Italia
- Altitudine: 450 metri s.l.m.
- Metodo allevamento: pergola
- Vendemmia: manuale a metà ottobre
- Vinificazione: diraspatura, pressatura soffice, macerazione su bucce, fermentazione
- Affinamento: 6 mesi botti rovere
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: scaloppine ai funghi, primi con sughi di carne, arrosto di carne, carne alla griglia, galletto alla brace, formaggi stagionati
DESCRIZIONE DEL SANTA MADDALENA – ST. MAGDALENER RITTERHOF
Il St. Magdalener - Santa Maddalena "Perlhof’ della Cantina Ritterhof è un vino rosso tipico della tradizione dell’Alto Adige. È prodotto con uve Schiava e Lagrein.
Prende il nome dalla località “Santa Maddalena” ove si trovano le vigne (con oltre 40 anni di età) che donano questo vino. Le vigne si trovano in prossimità del Maso “Perlhof”. Si tratta di un’area destinata alla vinificazione da tempi remoti e considerata tra le migliori di tutta la zona Santa Maddalena.
I vigneti si trovano ad un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare su terreni ripidi, rocciosi e poveri. Le vigne, quindi, hanno una produzione molto bassa ma di alta qualità. Le radici sono costrette ad andare molto in profondità, prendendo così minerali e ferro dal terreno sottostante. Grazie a questo vengono donate struttura e mineralità al vino.
Il risultato è un vino rosso fermo dal colore rubino chiaro, dalla buona freschezza e di medio corpo. Al naso emergono note di frutti di bosco e delicate percezioni speziate. Fresco e morbido al palato, presenta un eco di frutta e spezie.
Vino indicato per molte circostanze ed occasioni. È particolarmente consigliato per ricette leggere, secondi piatti di carne, pesce fritto e pizza.
!['Lenz' Cuvée Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT 'Lenz' Cuvée Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lenz-cuvee-ritterhof-2022-vigneti-dolomiti-igt_30234_list.jpg)
Vino bianco fermo prodotto con uve che nelle Alpi altoatesine si esprimono in modo meraviglioso: Chardonnay, Moscato Bianco e Muller Thurgau. Ha colore giallo paglierino e profumi fruttati, floreali ed agrumati. Il sorso è pulito, fresco, rotondo e di buona persistenza.
![Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30462_list.jpg)
VIno rosso Alto Adige DOC che all'olfatto presenta sentori di frutti di bosco e piacevoli note di liquirizia. Sorso rotondo ed equilibrato, con una consistenza vellutata ed una buona struttura tannica.
![Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Muller Thurgau Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30453_list.jpg)
Vino bianco con un intenso e luminoso colore giallo paglierino. Aroma impostato su note fruttate, floreali e aromatiche. Il palato è estremamente piacevole, con buona sapidità ed una gradevole persistenza fruttata.
![Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30452_list.jpg)
Vino bianco che rivela un profilo olfattivo che rimanda a spiccate note di mela verde e sentori floreali. All'assaggio si percepisce particolare freschezza e sapidità.
![Sauvignon Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Sauvignon Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-ritterhof-2022-alto-adige-doc_31481_list.jpg)
Vino bianco dai delicati richiami olfattivi di pomodori freschi e uva spina. In bocca si apprezza per grande freschezza ed equilibrata sapidità.
![Gewurztraminer Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Gewurztraminer Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30454_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige di grande intensità e ricchezza di aromi. Profumi intensi ed allo stesso tempo eleganti di agrumi, canditi e frutta tropicale. Sorso secco, avvolgente e con un finale molto lungo.
![Goldmuskateller - Moscato Giallo Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT Goldmuskateller - Moscato Giallo Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/goldmuskateller-moscato-giallo-ritterhof-2022-vigneti-dolomiti-igt_30919_list.jpg)
Vno bianco che al naso si esprime con note di frutta matura, albicocca, pesca e frutta candita. Sorso corposo e caldo, caratterizzato da una buona acidità.
![St. Magdalener Classico Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC St. Magdalener Classico Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/st-magdalener-classico-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31006_list.jpg)
Fruttato, agile e scattante, il St. Magdalener Classico vinifica in acciaio e proviene da uve Schiava con una piccolissima percentuale di Lagrein. Primi piatti saporiti, carni rosse e bianche sono gli abbinamenti consigliati.
![St. Magdalaner Classico Petruskellerei 2021 Alto Adige DOC St. Magdalaner Classico Petruskellerei 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/st-magdalaner-classico-petruskellerei-2021-alto-adige-doc_30004_list.jpg)
Vinificato in acciaio per esprimere al meglio le peculiarità dei varietali, questo St. Magdalener rivela un sorso fruttato, fresco e scorrevole.
![Pinot Nero 'Jansen' Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Pinot Nero 'Jansen' Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-jansen-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30920_list.jpg)
Vino rosso Alto Aidge DOC che regala all'olfatto intense note speziate e di frutta a bacca rossa. All'assaggio è particolarmente vellutato ed armonico, con buona sapidità e sfumature vanigliate.
![Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Lagrein Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30462_list.jpg)
VIno rosso Alto Adige DOC che all'olfatto presenta sentori di frutti di bosco e piacevoli note di liquirizia. Sorso rotondo ed equilibrato, con una consistenza vellutata ed una buona struttura tannica.
![Santa Maddalena Classico Griesbauerhof 2022 Alto Adige DOC Santa Maddalena Classico Griesbauerhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/santa-maddalena-classico-griesbauerhof-2022-alto-adige-doc_30957_list.jpg)
Grazie alla rigorosa lavorazione di Griesbauerhof, questo Santa Maddalena Classico si rivela un grande vino del territorio. Da servire con i piatti tradizionali dell’Alto Adige, dai canederli allo stinco affumicato, passando per lo speck.
![St. Magdalener Classico 'Vigna Premstallerhof' Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC St. Magdalener Classico 'Vigna Premstallerhof' Rottensteiner 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/st-magdalener-classico-vigna-premstallerhof-rottensteiner-2022-alto-adige-doc_31352_list.jpg)
Un St. Magdalener Classico estremamente appagante e varietale, da bere giovane alla temperatura di circa 15 °C. Molto piacevole e versatile, si abbina bene con preparazioni di carne e di terra.
![Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-meraner-popphof-2022-alto-adige-doc_30996_list.jpg)
Una Schiava fresca e fruttata, che regala in ogni sorso l’essenza più intima e preziosa del territorio. Un ottimo rosso quotidiano, ma di altissima qualità.
![Lagrein Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Lagrein Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-hofstatter-2022-alto-adige-doc_31105_list.jpg)
Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l'eccellente equilibrio tra l'intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini, si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un'acidità molto equilibrata.
![Lagrein Griesbauerhof 2022 Alto Adige DOC Lagrein Griesbauerhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-griesbauerhof-2022-alto-adige-doc_30409_list.jpg)
Griesbauerhof propone un Lagrein ricco e complesso, da servire con carni rosse, salumi e antipasti di carne. Ottimo anche con la cucina di terra.
![Merlot Hofstatter 2021 Alto Adige DOC Merlot Hofstatter 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-hofstatter-2021-alto-adige-doc_30478_list.jpg)
Vino rosso altoatesino elegante e fruttato dal colore rubino intenso e concentrato. Il profumo è vinoso e con note calde di marmellata di more e frutti di bosco. Dopo qualche minuto di riposo nel bicchiere si percepiscono sensazioni speziate e di humus. Il sorso è avvolgente e dotato di una robusta struttura tannica. Finale lungo e persistente che si chiude su sensazioni fruttate.
![Lagrein Popphof 2021 Alto Adige DOC Lagrein Popphof 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-popphof-2021-alto-adige-doc_30574_list.jpg)
Lagrein dal sorso fruttato, pieno e rotondo, perfetto da abbinare con i piatti tipici della cucina trentina.
![Lagrein Riserva Griesbauerhof 2020 Alto Adige DOC Lagrein Riserva Griesbauerhof 2020 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-griesbauerhof-2020-alto-adige-doc_31702_list.jpg)
Il Lagrein Riserva di Griesbauerhof è rosso dal sorso complesso e corposo, da gustare insieme a carni rosse e bianca, selvaggina e formaggi stagionati. Da provare con l’anatra in salsa di mirtilli.
![Prosecco Superiore Brut 'San Boldo' Marsuret Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut 'San Boldo' Marsuret Valdobbiadene DOCG](https://data.winepoint.it/imgprodotto/prosecco-superiore-brut-san-boldo-marsuret-valdobbiadene-docg_20598_list.jpg)
Prosecco Superiore Metodo Charmat o Martinotti di colore paglierino scarico e perlage fine e persistente. Aromi floreali e di mela vengono colti al naso. Al palato è fresco ed elegante.
![Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Bellasposa' Tenuta Santa Lucia BIO Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Bellasposa' Tenuta Santa Lucia BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-rose-brut-metodo-classico-bellasposa-tenuta-santa-lucia-bio_18837_list.jpg)
Spumante Rosé Brut Metodo Classico fresco e fruttato, da servire con antipasti misti e piatti della tradizione. Ottenuto dal uve Sangiovese.
![Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021 Alto Adige DOC Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sylvaner-praepositus-abbazia-di-novacella-2021-alto-adige-doc_29437_list.jpg)
Elegante vino bianco con sfumature dorate ottenuto dall'impiego di uve Sylvaner in purezza. Sentori fruttati freschi, note floreali e speziate vengono percepite al naso. In bocca è armonico, equilibrato, fresco ed aromatico. Prima dell'imbottigliamento affina in acciaio inox per circa 6 mesi.
![Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-metodo-classico-brut-cuvee-della-casa-berte-cordini_6996_list.jpg)
Spumante Metodo Classico di color paglierino con riflessi luminosi dorati dal perlage fine e persistente. Abbondante spuma cremosa. All'olfatto affiorano sentori fruttati di agrumi, note di nocciole e sensazioni di crosta di pane. Il sorso è fresco ed invitante, sorretto da una bolla continua e briosa.
!['Michei' Trento DOC Extra Brut Hofstatter 'Michei' Trento DOC Extra Brut Hofstatter](https://data.winepoint.it/imgprodotto/michei-trento-doc-extra-brut-hofstatter_31608_list.jpg)