Dolcetto d'Alba Schiavenza 2019

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Descrizione

Il Dolcetto d'Alba Schiavenza è un vino rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso esprime note di ciliegie, amarene mature e sentori di spezie. In bocca è corposo, dalla buona freschezza con nota ammandorlata finale. 


Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Uve: 100% Dolcetto
Produttore: Schiavenza
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Serralunga d'Alba (CN)
Terreno: argilloso - calcareo
Vendemmia: tardiva, manuale - periodo fine settembre/inizio ottobre
Vinificazione: fermentazione per 10-12 gg. a 25-30 °C rimontaggio e aerazione 2 volte al giorno con controllo temperatura frequenti travasi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 14-16° C

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