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"Bandarossa" Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG 2017 Bortolomiol

Bortolomiol

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 86/100 Luca Maroni: 2016 - 89/100 Guida Sparkle: 2015 - da non perdere
€ 10,90 € 9,70
Q.tà  
 

Il Prosecco Superiore Bandarossa Bortolomiol è un Millesimato Extra Dry di grande eleganza e ricchezza di aromi. Ha colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e profumi che si aprono armoniosi su eleganti note fruttate e floreali. Rosa, mughetto e glicine si uniscono ad agrumi, mela e ananas, con lievi tostature di pane, nocciole e mandorle. La bocca è giustamente fruttata, fresca, di corpo adeguato e vivace spalla acido-sapida più evidente nel finale.


Cantina: Bortolomiol
Denominazione:
Prosecco Valdobbiadene DOCG o Conegliano DOCG
Regione: Veneto
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Gradazione alcolica: 11,5%
Contenuto: 75 cl 
Stile: Prosecco Extra-Dry, fresco e leggero, fruttato e floreale

Forma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata
Epoca Vendemmia: dal 15 al 30 Settembre
Metodo di spumantizzazione: Metodo Charmat o Martinotti
Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati
Presa di spuma: 25 - 30 giorni
Affinamento: 3 mesi

Residuo zuccherino: 18,00 g/l
Acidità Totale: 6,0 g/l

Note
Il Prosecco Bandarossa ha questo nome originale (“Bandarossa” appunto)in quanto originariamente la “banda rossa” era un segno che il fondatore, Giuliano Bortolomiol, tracciava sulle bottiglie della migliore selezione dell’anno di Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. In origine si chiamava quindi “Prosecco Banda Rossa” ed era il Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato riservato agli amici veri che condividevano con Giuliano Bortolomiol la passione per la terra, per la tradizione e per il buon vino. Era ed è quindi il Prosecco Migliore dedicato agli eventi importanti e speciali Quello speciale Prosecco di Valdobbiadene che Giuliano segnava con la matita rossa dal 1986 ha una propria etichetta e rappresenta la qualità dei migliori spumanti della cantina Bortolomiol.
Le uve utilizzate per il millesimato Extra Dry Bandarossa derivano dalle zone migliori e più vocate della denominazione Valdobbiadene DOCG. Le vigne sorgono su terreni con ottima esposizione e situati su colline ben ventilate e con buona escursione termica tra giorno e notte al fine di garantire uve fresche e ricche di profumi.
Il Bandarossa è un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry di grande qualità ed è un prosecco dal prezzo molto basso in elazione all’elevata qualità

Bandarossa Extra dry Millesimato è un Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG prodotto dall'azienda Bortolomiol. La caratteristica banda rossa che contraddistingue l'etichetta ha un significato storico legato all'usanza del fondatore, Giuliano Bortolomiol, di segnare le migliori bottiglie di prosecco. Erano quelle che poi beveva con le persone che condividevano con lui la passione per la terra. La storia della banda rossa è piena di significato e racchiude tutti i sacrifici per raggiungere la qualità assoluta. Su questa strada l'azienda ha continuato a crescere tanto da far diventare questa bottiglia speciale. Il territorio è quello di Valdobbiadene compreso tra i comuni di Santo Pietro di Barbozza e Santo Stefano. Si tratta di colline concentriche nel cuore della provincia di Treviso in cui, il vitigno Glera utilizzato, ha trovato habitat ideale. Il vitigno, un tempo veniva chiamato prosecco, ma il nuovo disciplinare attribuendogli in nome Glera, ha decretato il suo stretto legame col Valdobbiadene. I suoli sono costituiti da calcare e argilla e dotati di buon drenaggio idrico che evita dannosi ristagni. Le escursioni termiche sono ideali per la perfetta maturazione degli acini e la concentrazione di zuccheri e acidi, molto importanti per gli spumanti. Il vino esprime l'identità del territorio e ne rispecchia in pieno le caratteristiche. La vendemmia si concentra tra la metà e la fine di settembre in funzione dell'andamento climatico dell'annata. Le uve sono raccolte manualmente e condotte integre in cantina per tutelarne i sentori e gli aromi fruttati. Lo spumante è fragrante, fresco e intrigante da poter essere consumato come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e primi leggeri.

 

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Bortolomiol  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.

Lo sapevi che:

Per scoprire di più sul mondo dell bollicine, ti consiglio la lettura dei seguenti articoli del sommelier Valerio Sisti
C'è Prosecco e ... Cartizze
Bollicine a pasto? Certo che SI
Come nasce uno spumante
Bortolomiol: Prosecco da tre Secoli
Il Metodo Charmat o Martinotti



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Commenti

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Francesco Fantelli

"Veramente buono!"

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