Rosso Riserva 'Kirchegg' Hofstatter 2021 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
"Kirchegg" Riserva Hofstatter è un vino altoatesino frutto di della vinificazione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon e di entrambi i vitigni ne assume le doti principali. Ritroviamo infatti un bel rosso rubino nel colore e caldi profumi fruttati ed anche vegetali. Bisogna attendere 3 minuti e nel bicchiere si apre ulteriormente facendoci sentire anche sentori speziati. Il sorso è avvolgente e con una morbida struttura tannica.
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Produttore: Hofstatter
Regione: Trentino Alto Adige
Zona geografica: Termeno (BZ) – Alto Adige
Suolo: argilloso
Contenuto: 75,0 cl
Vinificazione e affinamento: acciaio.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Caratteristiche del Merlot Cabernet Kirchegg Hofstatter
Il Merlot-Cabernet “Kirchegg” è un vino rosso dell’Alto Adige DOC prodotto dalla storica cantina Hofstätter. Si tratta di un vino intenso e deciso, dal colore rosso rubino acceso e caratterizzato da un profilo fruttato e vegetale al naso, con alcune note speziate appena accennate che completano il quadro olfattivo. Al palato si rivela piuttosto tannico e consistente, con un carattere asciutto e una struttura mediamente robusta a delinearne il sorso fruttato.
Le uve di merlot e cabernet che compongono questo vino sono coltivate con cura nei vigneti della cantina Hofstätter, su terreni costituiti prevalentemente da argilla e ubicati nella zona collinare di Termeno, in provincia di Bolzano. Scrupolosamente selezionati e vendemmiati a mano, i grappoli sono trasportati in cantina dove arrivano sani e ben maturi, quindi vengono diraspati e avviati alla vinificazione in rosso.
Il “Kirchegg” è ottenuto da una fermentazione di circa 10 giorni a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce. Alla fine del processo la temperatura viene volutamente alzata per estrarre al meglio i colori, gli aromi e i sapori del vino. Dopo alcuni mesi di riposo in acciaio è pronto per essere commercializzato ed esprimere nel bicchiere il suo animo fresco e saporito.
Rosso pronto da bere subito ma ancora meglio dopo un paio di anni in cantina, dove la permanenza in bottiglia ne esalterà eleganza e morbidezza, portandolo alla maturazione ottimale.
Un vino perfetto per gli abbinamenti con il cibo, questo Merlot-Cabernet “Kirchegg” di Hofstätter. A causa della sua solida struttura, la trama tannica e il sorso poderoso, questo rosso dell’Alto Adige DOC, richiede però di accompagnare piatti abbastanza strutturati e dal sapore deciso. Via libera quindi a primi piatti conditi con sugo di carne, paste ripiene, lasagne o cannelloni al ragù, ma si esalta particolarmente con secondi piatti di carne rossa come arrosti e manzo alla griglia, spezzatino con polenta e brasato al ginepro.
!['Michei' Trento DOC Extra Brut Hofstatter 'Michei' Trento DOC Extra Brut Hofstatter](https://data.winepoint.it/imgprodotto/michei-trento-doc-extra-brut-hofstatter_31608_list.jpg)
Spumante Metodo Classico frutto di un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che fa un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Ha colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati ed un perlage fine e delicato. I profumi sono delicati e con note di mandorle, ananas, vaniglia e agrumi. Il sorso è fresco, brioso e con un finale lungo e delicatamente ammandorlato.
![Chardonnay Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Chardonnay Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-hofstatter-2022-alto-adige-doc_30471_list.jpg)
Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza al sorso. Ha colore giallo paglierino ed i profumi tipici del vitigno con note fruttate di mela Golden e delicati sentori di albicocca, ananas e frutti tropicali. Il sorso è fresco ed in perfetta corrispondenza con i sentori fruttati percepiti al naso. Affina solo in acciaio per meglio conservare gli aromi tipici del vitigno Chardonnay.
![Gewurztraminer ''Konrad Oberhofer'' Vigna Pirchschrait Hofstatter 2009 - Cassetta in legno Gewurztraminer ''Konrad Oberhofer'' Vigna Pirchschrait Hofstatter 2009 - Cassetta in legno](/images/noimage_mid.png)
![Gewurztraminer 'Kolbenhof' Hofstatter 2021 Gewurztraminer 'Kolbenhof' Hofstatter 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-kolbenhof-hofstatter-2021_30473_list.jpg)
Vino bianco aromatico di grande struttura ed eleganza prodotto nella tenuta Kolbenhof, di proprietà degli Hofstätter. E' un vino veramente notevole, dal sapore pieno e avvolgente, capace di regalare stupende sensazioni di freschezza e armonia.
![Gewurztraminer Spatlese Vendemmia Tardiva Hofstatter 2019 - Lit 0,375 Gewurztraminer Spatlese Vendemmia Tardiva Hofstatter 2019 - Lit 0,375](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-spatlese-vendemmia-tardiva-hofstatter-2019-lit-0-375_30474_list.jpg)
Gewurztraminer dal colore giallo dorato intenso. Al naso sprigiona un'intensa varietà di sensazioni fruttate, pesca, mango, papaya, lychee e ananas. Al sorso sviluppa intensi aromi varietali. E' corposo, con richiami di miele e cannella. Delicato elegante e persistente. Ottimo con pasticceria fresca e macedonie di frutta.
![Lagrein 'Vigna Steinraffler' Hofstatter 2018 Lagrein 'Vigna Steinraffler' Hofstatter 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-vigna-steinraffler-hofstatter-2018_29814_list.jpg)
Vino rosso altoatesino elegante e strutturato affinato 24 mesi in botti di Rovere. E’ prodotto con le uve Lagrein della vigna Steinraffler, una delle più antiche e più vocate dell’Alto Adige. Ha colore granato scuro e profumi fruttati di susine e ciliegie a cui seguono sensazioni iodate e minerali. Il sorso è in perfetta corrispondenza con le note fruttate percepite al naso. Ha un finale lungo e delicatamente speziato.
![Lagrein Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Lagrein Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-hofstatter-2022-alto-adige-doc_31105_list.jpg)
Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l'eccellente equilibrio tra l'intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini, si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un'acidità molto equilibrata.
![Merlot Hofstatter 2021 Alto Adige DOC Merlot Hofstatter 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-hofstatter-2021-alto-adige-doc_30478_list.jpg)
Vino rosso altoatesino elegante e fruttato dal colore rubino intenso e concentrato. Il profumo è vinoso e con note calde di marmellata di more e frutti di bosco. Dopo qualche minuto di riposo nel bicchiere si percepiscono sensazioni speziate e di humus. Il sorso è avvolgente e dotato di una robusta struttura tannica. Finale lungo e persistente che si chiude su sensazioni fruttate.
![Muller Thurgau 'Michei di Michei' Hofstatter 2021 Muller Thurgau 'Michei di Michei' Hofstatter 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-michei-di-michei-hofstatter-2021_29792_list.jpg)
Vino bianco di montagna, fresco, teso e delicatamente minerale, il Müller Thurgau “Michei di Michei” è perfetto con antipasti leggeri e carni bianche.
![Pinot Bianco 'Barthenau Vigna San Michele' Hofstatter 2021 Alto Adige DOC Pinot Bianco 'Barthenau Vigna San Michele' Hofstatter 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2021-alto-adige-doc_30480_list.jpg)
Pinot Bianco Riserva frutto della vinificazione dell uve provenienti da uno dei vigneti più vocati dell’Alto Adige: il vigneto Barthenau. Ha colore giallo paglierino dorato e profumi intensi ed ampi di frutta a polpa gialla, agrumi e cedro candito. Il sorso è avvolgente, ampio, grande freschezza e ben bilanciato. Finale lungo e persistente su note ammandorlate. Affina 15 mesi in botti grandi di rovere.
![Pinot Bianco Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Pinot Bianco Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-bianco-hofstatter-2022-alto-adige-doc_30481_list.jpg)
Vino bianco fermo altoatesino fresco e delicatamente profumato da uve Pinot Bianco vinificate in purezza. Ha colore paglierino chiaro e profumi floreali con delicate note agrumate. Il sorso è fresco, equilibrato e con una delicata nota di acidità che rende facile e piacevole il sorso.
![Pinot Grigio Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Pinot Grigio Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-hofstatter-2022-alto-adige-doc_30482_list.jpg)
Pinot Grigio dal colore giallo paglierino luminoso e con classiche sfumature ramate tipiche del vitigno. Al naso emergono delicate note fruttate di pera e miele a cui seguono soffi minerali. Il sorso è strutturato, delicato e gradevolmente morbido e sapido.
![Vernatsch - Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Vernatsch - Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vernatsch-schiava-kolbenhofer-hofstatter-2022-alto-adige-doc_30894_list.jpg)
Vino rosso altoatesino con le caratteristiche di freschezza e pronta beva tipiche dei vini da uve Schiava (Vernatsch in tedesco). Ha colore rubino violaceo e profumi fragranti di frutti di bosco e ciliegia. Il sorso è fresco, di pronta beva e con un finale leggermente ammandorlato. Classico vino da tutto pasto e da bere tutti i giorni.
![Lagrein Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Lagrein Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-hofstatter-2022-alto-adige-doc_31105_list.jpg)
Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l'eccellente equilibrio tra l'intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini, si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un'acidità molto equilibrata.
![Merlot Hofstatter 2021 Alto Adige DOC Merlot Hofstatter 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-hofstatter-2021-alto-adige-doc_30478_list.jpg)
Vino rosso altoatesino elegante e fruttato dal colore rubino intenso e concentrato. Il profumo è vinoso e con note calde di marmellata di more e frutti di bosco. Dopo qualche minuto di riposo nel bicchiere si percepiscono sensazioni speziate e di humus. Il sorso è avvolgente e dotato di una robusta struttura tannica. Finale lungo e persistente che si chiude su sensazioni fruttate.
![Lagrein Riserva 'Furggl' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC Lagrein Riserva 'Furggl' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-furggl-peter-zemmer-2021-alto-adige-doc_30863_list.jpg)
Vino rosso di grande struttura ed intensità. Il colore è rubino cupo. Al naso emergono profumi di frutti di cassis, sottobosco, china, cioccolato amaro e chiodi di garofano. Il sorso è compatto, di notevole ricchezza estrattiva e con una trama tannica vellutata.
![Cabernet Sauvignon Hofstätter 2021 Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Hofstätter 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cabernet-sauvignon-hofstatter-2021-alto-adige-doc_30470_list.jpg)
Ottimo e immediatamente godibile vino rosso altoatesino dal colore granato intenso e brillante. Ha delicati profumi di frutta matura come prugna, mirtillo e marasche, a cui seguono piacevoli sentori vegetali tipici del vitigno Cabernet Sauvignon. Il sorso è pieno ed avvolgente, caldo e con tannino delicati. Finale lungo su note vegetali.
![Pinot Nero Riserva 'Vigna Kofl' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 'Vigna Kofl' Peter Zemmer 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-vigna-kofl-peter-zemmer-2021-alto-adige-doc_31107_list.jpg)
Pinot Nero che nasce da vigne ubicate all’incredibile altezza di 1.030 metri s.l.m. Ha colore rubino brillante e seducenti profumi di frutti di bosco ed amarena. Sorso morbido, elegante e fruttato.
![Merlot Riserva 'Klausner' Kobler Armin 2017 Alto Adige DOC Merlot Riserva 'Klausner' Kobler Armin 2017 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-riserva-klausner-kobler-armin-2017-alto-adige-doc_30419_list.jpg)
Un Merlot Riserva davvero indimenticabile il “Klausner” di Armin Kobler. Complesso, morbido e speziato è un rosso dalla spiccata personalità territoriale, sostenuta da un eccellente lavoro in cantina.
![Pinot Nero Riserva 'Marjun' Tramin 2019 Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 'Marjun' Tramin 2019 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-marjun-tramin-2019-alto-adige-doc_30873_list.jpg)
Vino elegante di color rosso rubino e sfumature granata, prodotto con uve Pinot Nero in purezza. All’olfatto si percepiscono sentori speziati, unitamente a note di ciliegie e frutti di bosco. All’assaggio è fresco, dai seducenti tannini.
![Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-meraner-popphof-2022-alto-adige-doc_30996_list.jpg)
Una Schiava fresca e fruttata, che regala in ogni sorso l’essenza più intima e preziosa del territorio. Un ottimo rosso quotidiano, ma di altissima qualità.
![Merlot Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC Merlot Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-riserva-stachlburg-2019-alto-adige-doc_31257_list.jpg)
Espressivo, rotondo e complesso è un Merlot che sa di famiglia e di momenti informali da passare con gli amici. Affina 18 mesi in barrique di rovere ungherese.
![Lagrein Riserva Griesbauerhof 2020 Alto Adige DOC Lagrein Riserva Griesbauerhof 2020 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-griesbauerhof-2020-alto-adige-doc_31702_list.jpg)
Il Lagrein Riserva di Griesbauerhof è rosso dal sorso complesso e corposo, da gustare insieme a carni rosse e bianca, selvaggina e formaggi stagionati. Da provare con l’anatra in salsa di mirtilli.
!['Lenz' Cuvée Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT 'Lenz' Cuvée Ritterhof 2022 Vigneti Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lenz-cuvee-ritterhof-2022-vigneti-dolomiti-igt_30234_list.jpg)
Vino bianco fermo prodotto con uve che nelle Alpi altoatesine si esprimono in modo meraviglioso: Chardonnay, Moscato Bianco e Muller Thurgau. Ha colore giallo paglierino e profumi fruttati, floreali ed agrumati. Il sorso è pulito, fresco, rotondo e di buona persistenza.
![Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Bellasposa' Tenuta Santa Lucia BIO Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Bellasposa' Tenuta Santa Lucia BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-rose-brut-metodo-classico-bellasposa-tenuta-santa-lucia-bio_18837_list.jpg)
Spumante Rosé Brut Metodo Classico fresco e fruttato, da servire con antipasti misti e piatti della tradizione. Ottenuto dal uve Sangiovese.
![Teroldego Vindimian Rudi 2017 Teroldego Vindimian Rudi 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-vindimian-rudi-2017_30009_list.jpg)
Colore rosso granato con marcati orli violacei; profumo netto, fruttato con fragranze intense di more, lamponi e bacche; ben strutturato al gusto, equilibrato ed avvolgente. All'assaggio il sapore ha retrogusto intenso di mora e mirtillo. Ideale con carni rosse e selvaggina. Vino Biodinamico non certificato
![Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021 Alto Adige DOC Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sylvaner-praepositus-abbazia-di-novacella-2021-alto-adige-doc_29437_list.jpg)
Elegante vino bianco con sfumature dorate ottenuto dall'impiego di uve Sylvaner in purezza. Sentori fruttati freschi, note floreali e speziate vengono percepite al naso. In bocca è armonico, equilibrato, fresco ed aromatico. Prima dell'imbottigliamento affina in acciaio inox per circa 6 mesi.
![Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-metodo-classico-brut-cuvee-della-casa-berte-cordini_6996_list.jpg)
Spumante Metodo Classico di color paglierino con riflessi luminosi dorati dal perlage fine e persistente. Abbondante spuma cremosa. All'olfatto affiorano sentori fruttati di agrumi, note di nocciole e sensazioni di crosta di pane. Il sorso è fresco ed invitante, sorretto da una bolla continua e briosa.
![Dolcetto d'Asti 'Livroje' Famiglia Berta 2018 Dolcetto d'Asti 'Livroje' Famiglia Berta 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/dolcetto-dasti-livroje-famiglia-berta-2018_26250_list.jpg)
![Nebbiolo Giuseppe Cortese 2021 Langhe DOC Nebbiolo Giuseppe Cortese 2021 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-giuseppe-cortese-2021-langhe-doc_31050_list.jpg)